藤あや子「温泉で作った…」 久しぶりの“おうちご飯”に「作ってみたい！」
エンタメ2026年1月21日、演歌歌手の藤あや子さんが、自身のブログを更新。 湯豆腐を作って、久しぶりに自宅で食事を楽しんだことを報告しました。 藤あや子「心も身体も温まる」 藤さんが使ったのは、なんと温泉で作ったという豆腐！ …
豆腐
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杏が揚げ浸しを作るとこうなる！ 高野豆腐のヘルシー料理に「マネしたい！」
エンタメ家計に優しく、スーパーで手軽に買える豆腐は、まさに献立の救世主です。 フライパンを使わずにパパッと作れる時短スイーツから、ボリューム満点のおかずまで、豆腐はさまざまな料理に使えます。 本記事では、芸能人たちがSNSで紹介…
水を切った豆腐を…？ 家族も驚いたまさかの活用法とは
フード食卓に並ぶだけでホッとする、冬の定番メニューの1つ、グラタン。 食べたいけれど、ホワイトソースを準備するのが面倒だなと感じたことがある人もいるのではないでしょうか。 本記事で紹介するのは、味の素株式会社のウェブサイトで公…
中学生息子がモリモリ食べた！ 豆腐1丁で作る『節約おかず』の作り方
フード中華料理の中でも特に人気が高い油淋鶏（ユーリンチー）。 モモかムネかは飲食店によって異なるものの、鶏肉を使って作るのが主流です。 ある日、ネットを見ていたところ、鶏肉以外の食材を使った油淋鶏の作り方が目にとまりました。 …
豆腐に片栗粉を混ぜると…？ 完成した料理に「カリカリ」「竜田揚げみたい」
フード使い切れず余った豆腐の調理法に悩んでいるうちに、賞味期限が切れてしまった経験はありませんか。 さまざまなライフハックを発信している、まほろ（mahoro_mama）さんは、Instagramで『豆腐をおいしく使い切る裏技…
「味が染みた豆腐を食べたいなぁ」 管理栄養士がオススメする、簡単な方法が？
フード鍋料理で、定番の具の1つである豆腐。 味がしっかり染み込んだ、熱々の状態で食べるのを楽しみにしている人もいるでしょう。 作る際に気になるのが、「どうすれば豆腐に味が染み込みやすくなるのか」という点。 味をしっかり染み込ま…
混ぜてチンするだけ！ フライパンいらず『豆腐肉だんご』の作り方
フードハンバーグやナゲット、肉団子などを作る時に使うひき肉。筆者は肉団子をよく作りますが、いつも硬くなってしまうのが悩みでした。 そんな時、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで『レンチン一発！ふわふわ肉団子』…
【診断】豆腐のパック 途中でフィルムが破れたらどう開ける？
ライフスタイル豆腐のパックを開けようとした時、途中でフィルムが切れたら、あなたはどのように対処しますか。 実は、思い通りにいかないこの状況への対処法にこそ、あなたがトラブルに直面した時の決断の潔さが色濃く反映されているのです。 無意識…
【納豆のたれ活用法3選】 卵や野菜にかけて…？ できたものに「もう捨てない！」
フード市販の納豆についている、たれ。 便利ではあるものの、納豆に使わず余ることがあるかもしれません。 「なんとかして、納豆のたれを有効活用したい」と考え、いくつか使い道を思いついた筆者。 そこで本記事では、冷ややっこ、玉子焼き…
豆腐150g×カップ麺で？ 30代会社員が試した“ズボラ”アレンジがたまらん…！
フード2025年のトレンドフードの1つである、麻辣湯（マーラータン）。 麺と一緒に味わう、スープのピリリとした辛さは、一度食べたらやみつきになりますよね。 辛い料理が好きな筆者もその1人で、カップめんの麻辣湯をよく食べています…