厚揚げがあの味に！ 意外なアレンジレシピに「子供がパクパク」「思いつかなかった」
ライフスタイル豆腐よりも食べ応えがあって、肉よりもヘルシーな厚揚げ。 筆者の好きな料理の１つではあるものの、あまり厚揚げを使ったメニューが食卓に並ぶことがありません。 その理由は、食べ方のレパートリーの少なさ。醤油をかけてそのまま食べ…
豆腐
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豆腐をフライパンで焼いて…？ ロバート馬場が教えるレシピに「なるほど」「コスパ最強」
エンタメあなたは、『ピカタ』という料理を知っていますか。 耳にしたことがある人もいるかもしれませんね。 ピカタとは、イタリア発祥のメニューで仔羊の肉を薄くスライスしたものに小麦粉などをまぶして、バターで焼いた料理。 「仔羊の肉な…
料理がちょっと楽になる！ 主婦の『裏技』に「教えてくれてありがとう」
ライフスタイル忙しい日々の中で、手間がかかる家事の１つが料理でしょう。 料理中のちょっとしたストレスが解消されれば、毎日、キッチンに立つのが少し楽になるかもしれません。 キッチンで役立つアイディアを３つ紹介！ 家事を楽にする、さまざま…
献立に悩んだら作ってみて！ 簡単厚揚げレシピに「おいしそう！」
ライフスタイル豆腐を油で揚げて作る、厚揚げ。 外はカリッとし、中はふわふわな食感で、炒め物や煮物によく合いますよね。 そんな厚揚げをおいしく食べるレシピを紹介したのは、エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のInstagramアカウン…
豆腐とチーズ、混ぜて焼いてみて！ 母のアイディアに「絶対おいしい」
ライフスタイルそのまま食べたり、味噌汁に入れたり、いろいろな使い方ができる豆腐を、冷蔵庫に常備しているという人も多いのではないでしょうか。 ヘルシーで栄養豊富な点も、人気が高い理由の１つでしょう。 『豆腐で作る！もちもち食感のもちもち…
豆腐を三角に切ってみると… 「その発想はなかった！」「便利そう」
ライフスタイル和洋中、どの料理を作る時も避けられないのが『食材を切る作業』です。 包丁使いが苦手な人はもちろん、得意な人であっても「面倒だな」と感じる時があるのではないでしょうか。 また、食材は『どう切るか』が料理の出来栄えを左右する…
パックの豆腐を縦に振ると？ 今すぐ真似したいキッチンハック５選
ライフスタイル便利なツールが誕生したり、容器が工夫されたりするおかげで、キッチンで起こるさまざまな悩みが解消されています。 しかし、便利な世の中になってもなお『残り続ける悩み』があるのではないでしょうか。 掃除に関するライフハックをI…
木綿豆腐でヘルシー！ 春巻きレシピが「パクパクいける」
ライフスタイル中華料理の定番メニューの１つ『春巻き』。人気がある一方、「中の具を別で作るのが面倒」「カロリーが気になる」といった声もよく聞かれるでしょう。 そこでおすすめなのが、中の具材に『豆腐』を使った春巻きのレシピです。 本記事で…
材料３つを混ぜて冷蔵庫へ ３時間後…「家族が大喜び！」「まるで高級品」
ライフスタイルおやつの時間や小腹がすいた時など、ふと濃厚なチョコレートスイーツが食べたくなることはありませんか。 しかし、自分で作ろうと思っても「材料や工程が多くて面倒だ…」と感じる人もいるでしょう。 そんな人にぴったりなのが、SNS…
豆腐にかけたのは…？ 永谷園のアイディアに「すぐ完食した」「簡単なのに大満足」
ライフスタイルご飯にお茶漬けの素とお湯をかけるだけでできるお茶漬けは、寒い日の朝ご飯にもぴったりですよね。 １日の始まりに温かいものを食べると身体のスイッチが入り、「元気に過ごせそう！」という気分になるでしょう。 『お茶づけ海苔』を販…