豆腐

「豆腐」に関する記事一覧ページです。

麻婆豆腐を作っている写真

ひと手間で麻婆豆腐がとろとろに! 丸美屋の提案に「もっと早く知りたかった」

ライフスタイルBy - キジカク

ピリッとした辛さと、とろける豆腐の食感がたまらない、麻婆豆腐。 市販されている麻婆豆腐の素を使用すれば、手軽に作ることができるため、食卓に並ぶ機会も多いのではないでしょうか。 筆者もよく麻婆豆腐を作るのですが、なかなかと…

『豆腐トマトソースパスタ』を作る写真

フライパンで豆腐を炒めて? できたのはまさかの…「食べすぎ注意」「旨味すごい」

ライフスタイルBy - キジカク

体重の増加や生活習慣の乱れなどが気になった時、食生活を見直す人も多いかもしれません。 しかし、いざ食生活をしっかり見直すと、好きなものを満足に食べられず、もどかしい気持ちになることもあるでしょう。 そんな時、ガッツリとし…

『厚揚げのお好み焼き風』を作る写真

厚揚げがあの味に! 意外なアレンジレシピに「子供がパクパク」「思いつかなかった」

ライフスタイルBy - エニママ

豆腐よりも食べ応えがあって、肉よりもヘルシーな厚揚げ。 筆者の好きな料理の1つではあるものの、あまり厚揚げを使ったメニューが食卓に並ぶことがありません。 その理由は、食べ方のレパートリーの少なさ。醤油をかけてそのまま食べ…

豆腐

豆腐をフライパンで焼いて…? ロバート馬場が教えるレシピに「なるほど」「コスパ最強」

エンタメBy - grape編集部

あなたは、『ピカタ』という料理を知っていますか。 耳にしたことがある人もいるかもしれませんね。 ピカタとは、イタリア発祥のメニューで仔羊の肉を薄くスライスしたものに小麦粉などをまぶして、バターで焼いた料理。 「仔羊の肉な…

はずき(hazuki_kurashi)さんが紹介した、キッチンで役立つ3つのライフハック

料理がちょっと楽になる! 主婦の『裏技』に「教えてくれてありがとう」

ライフスタイルBy - grape編集部

忙しい日々の中で、手間がかかる家事の1つが料理でしょう。 料理中のちょっとしたストレスが解消されれば、毎日、キッチンに立つのが少し楽になるかもしれません。 キッチンで役立つアイディアを3つ紹介! 家事を楽にする、さまざま…

『豆腐で作る!もちもち食感のもちもちもっチーズ!』

豆腐とチーズ、混ぜて焼いてみて! 母のアイディアに「絶対おいしい」

ライフスタイルBy - grape編集部

そのまま食べたり、味噌汁に入れたり、いろいろな使い方ができる豆腐を、冷蔵庫に常備しているという人も多いのではないでしょうか。 ヘルシーで栄養豊富な点も、人気が高い理由の1つでしょう。 『豆腐で作る!もちもち食感のもちもち…

豆腐を混ぜる写真

材料3つを混ぜて冷蔵庫へ 3時間後…「家族が大喜び!」「まるで高級品」

ライフスタイルBy - エニママ

おやつの時間や小腹がすいた時など、ふと濃厚なチョコレートスイーツが食べたくなることはありませんか。 しかし、自分で作ろうと思っても「材料や工程が多くて面倒だ…」と感じる人もいるでしょう。 そんな人にぴったりなのが、SNS…

豆腐の写真

豆腐にかけたのは…? 永谷園のアイディアに「すぐ完食した」「簡単なのに大満足」

ライフスタイルBy - エニママ

ご飯にお茶漬けの素とお湯をかけるだけでできるお茶漬けは、寒い日の朝ご飯にもぴったりですよね。 1日の始まりに温かいものを食べると身体のスイッチが入り、「元気に過ごせそう!」という気分になるでしょう。 『お茶づけ海苔』を販…

豆腐の写真

ギャル曽根、長女と一緒に豆腐の大量消費レシピを紹介 肉なしなのに、めっちゃ肉豆腐!?

エンタメBy - grape編集部

YouTubeでレシピを紹介している、タレントのギャル曽根さん。 2025年2月24日に投稿された動画では、長女と一緒に豆腐の大量消費レシピを紹介しました。 豆腐だけで『肉豆腐』を作るというのですが…。一体、肉なしでどの…

『ふわねば丼』レシピ紹介

『とろろ』が、すぐできる! 簡単レシピに「ストレス発散になる」「楽にできそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

長芋で作る『とろろ』を、好きな人は多いのではないでしょうか。 しかし、自分ですりおろすと長時間、力を入れ続けなければならず、根気がいることでしょう。 ふわふわ、ねばねばの丼ぶり『ふわねば丼』 料理家の、よっち(cooki…

『豆腐の肉巻き』の作り方

豚肉で巻いたモノに「これは新発明」 ご飯が何杯あっても足りない一品が?

ライフスタイルBy - grape編集部

手頃な価格で手に入り、あらゆる料理で活躍する豆腐。 鍋や味噌汁に入れるのはもちろん、そのまま食べてもおいしいため、冷蔵庫に常備している家庭は少なくないでしょう。 てりふわ食感がたまらない!『豆腐の肉巻き』 施設野菜メーカ…

豆腐の写真

豚汁には木綿?絹ごし? 企業が教える『豆腐の使い分け』に目からウロコ

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

豆腐のパッケージを見ると、『木綿』や『絹ごし』といった文字が書かれています。 この『木綿』と『絹ごし』はどのような豆腐で、どんな違いがあるのかご存じでしょうか。 豆腐の『木綿』と『絹ごし』の違いについて、豆腐メーカーの相…

冷凍豆腐の写真

豆腐は冷凍できる?できない? 企業の回答に目からウロコ

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

肉や魚、パンなどは冷凍しておくと、ある程度長い期間保存することができます。 「安売りの時にたくさん購入して冷凍保存している」という人もいるでしょう。 では、豆腐は冷凍しても問題ないのでしょうか。豆腐メーカーの相模屋食料株…

豆腐の写真

キレイに取り出せない豆腐 崩さない方法が?「なるほどー!」「間違えてた」

ライフスタイルBy - grape編集部

栄養豊富な上に、さまざまな食材に合うため、食卓で大活躍する豆腐。 柔らかい食感も魅力の1つですが、それゆえに欠点もあります。容器から取り出しづらいのです。 料理は味だけでなく、見栄えも大事。きれいに盛り付けようと思っても…

塩麻婆豆腐

『鶏ガラの素』と塩だけでOK マーボー豆腐の味付けに「すごい簡単」「おいしすぎ」

ライフスタイルBy - grape編集部

日本でも人気の中華料理、麻婆豆腐。 熱々の豆腐がのった、とろみのある麻婆豆腐は、寒い季節にぴったりです。 しかし、辛み調味料の『豆板醤(とうばんじゃん)』などを使うため、辛いものが苦手な人は、避けがちな料理かもしれません…

page
top