
「アスパラガスはゆでないで」 元調理師が教える『極上ホイル蒸し』が絶品
フード「旬のアスパラガスをおいしく食べたい。でも、お湯を沸かしてゆでるのが面倒…」 このように思っている人に、ぜひ試してほしい裏ワザがあります。 実は、アルミホイルに包んでトースターやグリルで焼くだけで、ゆでるよりもずっと濃い…
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「旬のアスパラガスをおいしく食べたい。でも、お湯を沸かしてゆでるのが面倒…」 このように思っている人に、ぜひ試してほしい裏ワザがあります。 実は、アルミホイルに包んでトースターやグリルで焼くだけで、ゆでるよりもずっと濃い…

気になる相手とLINEでメッセージのやり取りをすると、返信にどうしても一喜一憂してしまうもの。 「すぐに返信が来るってことは『脈あり』なのだろうか」 「スタンプだけの返信は『脈なし』なのだろうか」 このように返信を待つ時…

洗濯研究家の平島利恵です。 Tシャツを干す時、ハンガーは裾と首元、どちらから入れていますか。 「裾から入れたほうがいいのは分かってるけれど、面倒で…」という人も多いのではないでしょうか。 正解は『裾から入れる』 ※写真は…

洗濯研究家の平島利恵です。 先日、grape編集部からこんな相談をいただきました。 「家族がバスマットをバスタオルと一緒に洗いたがらず、結局あまり洗わないまま放置されています。分けて洗うほうが衛生的なのでしょうか?」 「…

雨の日、コンビニエンスストアの傘立てや電車内に置きっぱなしのビニール傘を見て、こんなことを考えたことはありませんか。 「誰の物か分からないし、少しだけ借りてしまおうかな…」 財布やスマホのような貴重品なら『持ち去ってはい…

カリカリの食感がおいしい焼きおにぎり。食べるのは好きだけれど、ご飯を握って焼いて…と作るのは面倒に感じる人もいるかもしれませんね。 そんな時は玉子焼き器を使ってみてはいかがでしょう。 今回は『サケとチーズの玉子焼き器おに…

忙しい朝のお弁当作りは、できるだけ楽にスムーズに続けたいもの。だからこそ大切なのが『お弁当グッズの収納方法』です。 使いやすい仕組みになっているかどうかで、朝の負担は大きく変わります。 お弁当収納3つのコツ 筆者も試行錯…

毎朝のスタイリングにヘアアイロンを使用している人もいるでしょう。 高温でサッと済ませるのがよいのか、あるいは低温で時間をかけて当てるのがよいのか、迷ったことはありませんか。 「少しでも髪へのダメージを減らしたい」と試行錯…

「オモチャやアクセサリーなど、細々した物がすぐにごちゃついてしまう…」そんなお悩みはありませんか。 実は100円ショップで買える『仕切りケース』を使うだけで、驚くほど引き出しや収納の中が整います。 仕切りケースは、細かく…

和洋中のいろいろな料理に使うことができる卵は人気の食材ですね。 中でも玉子焼きは、お弁当のおかずや朝食などに頻繁に作る人も多いでしょう。 今回は玉子焼き器を使って、洋風の『夏野菜オムレツ』の作り方を紹介します。材料を流し…

洗濯研究家の平島利恵です。 先日、こんな相談をいただきました。 「私は食器用ふきんを洗濯機で洗っていますが、母親に『靴下と一緒に洗うなんて不衛生!』と言われました。一緒に洗っても大丈夫でしょうか?」 「食器やテーブルを拭…

友人からの遊びの誘いや、知人からのちょっとした頼み事。 LINEでメッセージを受け取った際、「あいにく予定がある」と感じても、断ることに罪悪感を抱いてしまうは人は多いのではないでしょうか。 「断ったら嫌われるかもしれない…

みずみずしいアスパラガスが旬を迎えている5月。食卓に並ぶ機会も増えるでしょう。 ゆでてマヨネーズにディップするだけでも十分おいしいですが、それだけだとマンネリ化してしまいますよね。 「たまには違う味つけで楽しみたいけれど…

ストーカー事件や通り魔事件など、近年は凄惨な事件が相次いでいます。 そうした背景から、自分の身を守るために、特殊警棒や催涙スプレーといった『護身用グッズ』に注目する人も増えているようです。 では、こうした護身用グッズを持…

洗濯研究家の平島利恵です。 あなたは洗濯をする時、まとめ洗い派ですか、こまめ洗い派ですか。 「水道代がもったいないから、週末にまとめて洗う」という人も多いかもしれません。 まとめ洗いのデメリット 結論からお伝えすると、お…

5月は最高気温が25℃以上の『夏日』も増えてきて、さっぱりしたものが食べたくなる日も多いでしょう。 そんな時はみずみずしいキュウリを使った簡単おかずはいかがでしょう。 今回は家にある調味料とジッパー袋に入れるだけできる『…

スマホの普及により、いつでもどこでも人とつながれるようになった現代。メッセージアプリ『LINE』を使って、気軽に連絡を取り合う人も増えています。 便利になった一方で、『LINE』のやり取りを「いつ、どのように終わらせれば…

外出先から帰宅した際、玄関で脱ぎっぱなしになった靴を見て「片づけなきゃ」とため息をついていませんか。 「玄関をきれいに保つために、脱いだ靴は毎日下駄箱へしまわなければならない」 そう自分に言い聞かせて無理をしている人もい…

アスパラガスが旬を迎える5月。 シャキシャキとした食感と独特の風味が魅力ですが、根元に近い部分の皮が硬くて「どこまで剥けばいいのか分からない」と悩んだことはありませんか。 「硬い部分はピーラーで剥いて捨てるもの」と思われ…

連休疲れが少しずつ出てくる2026年5月現在、日々の献立作りを「もっと楽にしたい」と感じることもあるかもしれません。 そんな際にぜひ試してほしいのが、元調理師の沖多恵子さんから教わった『新タマネギ丸ごとご飯』です。 丸ご…

「片づけのプロは、モノが少ない」。そんなイメージがあるかもしれませんが、実はそうとも限りません。 日々のちょっとしたストレスをなくし、暮らしを楽に回すために、あえて複数持ちしているものがあります。 ポイントは、ただなんと…

季節の変わり目にやってくる『衣替え』。服を全部出して、入れ替えて、しまって、と考えるだけで憂うつになる人も多いのではないでしょうか。 急に寒くなったり、暑くなったりした時に、慌てて奥から引っ張り出して、クローゼットが乱れ…

ゴールデンウィークは、旅行や外出の機会が増える時期です。 一方でこのタイミングは、空き巣やSNSをきっかけとしたトラブル、交通事故などのリスクも高まります。 GWを安全に過ごすためのポイント 楽しい連休を安心して過ごすた…

4月から新年度が始まり、大きく環境が変わった人もいるでしょう。 新しい環境による疲れが出やすいこの時期は、身も心もホッと温まるような、優しい料理が恋しくなるものです。 春の味覚である新タマネギは、みずみずしさと甘みが格別…

地域によっては、毎年数千円ほどの町内会費、自治会費を集めているところがあります。会費の使い道は、防犯灯の管理、防災活動、清掃、回覧板、地域行事の運営など、さまざまでしょう。 中でも生活に直結するのが、ゴミ置き場の利用です…

2026年4月下旬現在、ゴールデンウィークや歓迎会など、人が集まる機会が増えるこの季節。 集まりを盛り上げようと、さまざまな企画が催されます。 例えば、みんなで持ち寄ったお菓子をまとめ、じゃんけんで勝った人が独り占めにす…

ガソリン代の高騰に伴い、「燃費を少しでも抑えたい」と考える人は多いのではないでしょうか。 先日、免許更新で配布された、一般財団法人全日本交通安全協会が編集・発行する『わかる 身につく 交通教本(以下、交通教本)』を読み返…

洗面台の下にある、扉つきの収納スペース。 「排水管が邪魔で、どうしてもうまく物が置けない」 「上のほうがぽっかり空いていて、もったいないな」 と、もどかしさを感じている人も多いのではないでしょうか。 そんな人にぜひ試して…

家庭それぞれにオリジナルの味があるほど、カレーは国民食として大人気! ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、肉など好みの具材を入れたり、チーズ、卵、納豆といったトッピングを加えたり、楽しみ方がたくさんありますよね。 中でも、「…

ドラッグストアの棚に並ぶ、リンス、コンディショナー、そしてトリートメント。 どれも髪をさらさらに整えてくれるアイテムですが、その違いを正しく説明できる人は、意外と少ないかもしれません。 「全部一緒に使ったほうがいいの」 …