専門家監修

サラダや炒め物など、食卓に欠かせない野菜といえば『キャベツ』を思い浮かべる人も多いでしょう。 調理をする際、まな板と包丁を取り出して、トントンと千切りやざく切りにするのが一般的ですよね。 しかし、用途によっては『包丁を使…

「私の地域は滅多に雪が降らないから、冬でもノーマルタイヤで大丈夫」 このように、つい油断してしまうことはないでしょうか。 しかし、予期せぬ積雪によって立ち往生してしまった場合、実は法令違反として罰金を科される可能性があり…

ドキュメンタリーやドラマでよく描かれる警察官。その姿に、憧れを抱いたことがある人も多いかもしれません。 では実際に警察官になったとしたら、あなたはどんな捜査スタイルが向いているでしょうか。 以前、筆者はXで「もし自分が警…

冬になると、コンビニエンスストア（以下、コンビニ）に並ぶ肉まん。 寒い時期にぴったりな肉まんは、見かけると無性に食べたくなりますよね。 そのまま食べてもおいしいですが、調味料や食材を挟むと、さらにおいしさがアップすること…

夜道を歩いている時や仕事の帰り道に、突然警察官から職務質問されたことはありますか。 「何もしていないのに」「疑われた気がして不快だった」と感じる人は多いでしょう。 警察にとって職務質問は、事件が起きてから対応するのではな…

寒い時期に飲みたくなるココア。 温かく、甘みのある飲み物は、冷えた身体をじんわりと温めてくれますよね。 そのままのココアでも十分ですが、実は、あるものを足すことで意外なおいしさに出会えるのをご存じですか。 毎日飲んで「少…

いろいろなものが値上がりし、節約を意識する人も多いでしょう。 魚肉練り製品のちくわは、手頃な価格でおいしく、いろいろな料理に使えるので家計にとってありがたい存在ですね。 そんなちくわを使って、人気の肉メニューを作れること…

朝、カーテンを開けると一面の銀世界。 雪景色は美しいものですが、その後に待っている『雪かき』を思うと、つい溜め息が出てしまう…という人も多いのではないでしょうか。 「寒いし、腰も痛くなるし、このままでいいか…」と放置して…

一度入ったら、その心地よさに抜け出せなくなる『こたつ』。 ミカン、お茶、テレビのリモコン、スマホに読みかけの本…。必要なものをすべて手の届く範囲に置いて、ぬくぬくと過ごす時間は至福の一時ですよね。 しかし、気がつくとこた…

中華料理店で食べるような、お米一粒ひと粒がパラッとしたチャーハン。 自宅で作ろうと挑戦しても、どうしても水分を含んで『ベチャッ』としてしまいがちですよね。 「火力が足りないしな…」 「専用のフライパンじゃないと無理か…」…

寒い季節になると、熱々のグラタンやクリームシチュー、濃厚なクリームパスタが恋しくなりますよね。 しかし、いざ自宅で作ろうとすると、最大の難関となるのが『ホワイトソース』作り。 「バターで小麦粉を炒めて、少しずつ牛乳を加え…

寒い冬の夜。冷えた身体を温めるために、いつもより熱めのシャワーを浴びるのが至福の時間…。 そんな人も多いのではないでしょうか。 でも、お風呂上がりに鏡を見て、「なんだか髪がパサパサする」と感じたことはありませんか。 実は…

駅のホームへと続く長いエスカレーター。 最近では、事故防止の観点から『歩かず立ち止まって乗る』ことを各鉄道会社が呼びかけています。 しかし、急いでいる人のために片側を空ける習慣は、もはや『暗黙のルール』として定着していま…

いろいろな人が集まる場所、交番。筆者が警察官として働いていた頃、本当に多くの人と出会いました。 警察に協力的な人もいれば、警察を毛嫌いしている人、世間話だけをしに来る人もいます。 そんな中で、今もふと思い出す『忘れられな…

お湯を注ぐだけで手軽に温かいスープが楽しめる、コーンポタージュの素。寒い季節は常備している人も多いでしょう。 クリーミーな口当たりとトウモロコシの甘さ、優しい味わいが人気ですね。 このおいしさを生かして、時にはスープ以外…

12月下旬から1月上旬の夜は、駅前や繁華街で、酔って歩けない人を見かける機会が増えます。 忘年会や新年会などで、お酒を飲む場が多くなる時期だからでしょう。 「少し休んでいるだけだろう」 「そのうち起きるだろう」 そう思っ…

お正月、子供たちにお年玉をあげるために用意した『ポチ袋』。 「5枚入りを買ったけれど、2枚余ってしまった…」なんてこと、よくありますよね。 また、いただいたポチ袋のデザインがかわいくて、なんとなく捨てられずに引き出しの奥…

ドライブ中、ふとした気のゆるみからスピードを出しすぎてしまったり、一時停止を見落としてしまったり…。 背後で鳴り響くサイレンの音に、血の気が引くような思いをした経験がある人もいるかもしれません。 警察官から青い紙（交通反…

車の運転中、目的地までの道のりをスマホの『カーナビアプリ』（以下、スマホナビ）に頼っている人も多いでしょう。 『Googleマップ』や『Yahoo!カーナビ』など、常に最新の情報が無料で得られるスマホナビは、多くのドライ…

お正月、親戚からポチ袋を受け取って、満面の笑みを浮かべる子供たち。 そんな姿を見て、「よかったね」と微笑ましく思う反面、親として気になってしまうのが、そのお金の行方です。 「まだ小さいし、大金を持たせるのは心配…」 そう…

正月用に用意したおせち料理（以下、おせち）。 はりきって用意したものの、料理によっては余らせてしまうこともありますよね。 自分はもちろん、家族も喜んで最後まで食べられる方法はないのでしょうか。 実は、余ったおせちをリメイ…

腸内環境を整えたい時、手軽に取り入れやすい食品といえばヨーグルトです。 毎日の習慣にしている人も多い一方で、 「食前と食後、どちらで食べるのが正解なの？」と迷う声もよく聞かれます。 菌の働きを活かす視点から、ベストなタイ…

寒い季節は、身体の調子を崩して発熱することも少なくありません。 そんな時、「汗をかくくらい厚着をするべきか、それとも薄着で熱を逃がすべきか」と、服装に迷った経験はないでしょうか。 意外と知られていない正解を、クイズ形式で…

早いもので、2025年も年の瀬を迎えました。「来年こそはいい年にしたい」と願いを込めて、初詣に出かける人も多いのではないでしょうか。 年末年始は長期休暇となり、お祝いムードや開放感から、どうしても気がゆるみがちな時期でも…

江戸時代から始まったとされる風習で、現代にも受け継がれている、大晦日の年越しそば。 新しい一年を迎えるために用意したものの、食べるタイミングに悩む人も多いようです。 就寝の何時間前に年越しそばを食べるのが理想的なのか、一…

寒い冬のお風呂は、身体を温めてリラックスできる大切な時間です。 一方で、冬場は入浴中の事故が増える季節でもあります。 そんな中で意外と迷うのが換気扇は回すべきか、止めるべきか。 健康面から見た正解を、クイズ形式で紹介。福…

大晦日の夜、しんしんと冷える空気の中に響き渡る、「ゴーン…」という鐘の音。 すぎゆく年を振り返り、新たな年を迎える準備をする、『除夜の鐘』は日本の美しい風物詩ですよね。 しかし近年、この伝統行事に「待った」の声がかかって…

体調管理の基本として、多くの人が使う体温計。けれど「測るたびに数値が違う」「少し低く出る気がする」と感じた経験はないでしょうか。 実は、体温計の挟み方で測定結果に差が出ることがあります。 正しい方法をクイズ形式で確認して…

お雑煮や焼き餅など、年末年始に食べたくなるお餅。 調理方法や味つけによってさまざまなおいしさを味わえるため、この時期を楽しみにしている人も多いでしょう。 一方で、高齢者や子供がお餅をノドに詰まらせる事故が毎年発生していま…

食べ過ぎた日の夜、胃が重たいまま布団に入ることはありませんか。 横になると不快感が強まり、「どの向きで寝ればいいの？」と悩みがちでしょう。実は、胃もたれを感じる時には、身体の向きが影響します。 胃の構造をヒントに、正解を…