もちもちとした食感がおいしい、ライスペーパー。 本記事で紹介するレシピでは、一手間を加えて、2つの食感を味わえるようにしました。 夏野菜がたっぷり詰まった、ヘルシーな一品ですよ。 火を使わない！　簡単ヘルシーなライスペー…

2026年7月中旬現在、夏野菜のオクラが旬の時期になりました。 ネバネバとした食感や、カットした時に星型のようになる見た目がかわいらしいですよね。 本記事では、そんなオクラを玉子焼きに入れてみました！ オクラで玉子焼き …

自宅でも簡単に作れる『フレンチトースト』は、ハチミツなどをかけた甘いスイーツ系の味つけが定番。 たまには、気分を変えて和風のアレンジをしてみませんか。 本記事では、砂糖ではなく和風の調味料を使った、甘じょっぱいお食事系の…

朝食やお弁当の定番メニューである玉子焼きですが、味つけがワンパターンになりがち。 本記事では、晩酌のお供にもなりそうな、少しぜい沢なアレンジを紹介します。 塩気が効いていて、夏場にもピッタリですよ！ 余計な味つけ不要の『…

暑い日は、キンキンに冷えたドリンクが飲みたくなりますよね。しかし氷を入れると、時間が経つにつれて、ドリンクの味がどんどん薄くなってしまうのが気になるところ。 「冷たさはキープしたい。でも、味は薄めたくない！」と、モヤモヤ…

本記事では、アイスコーヒーのアレンジレシピを紹介します。 炭酸とフルーツを使った、夏らしいさわやかさと、ほのかな甘みがおいしい1杯です。 シュワっとさわやかなコーヒーアレンジ 2026年7月中旬現在、蒸し暑い日々が続き、…

夏野菜の定番であるキュウリは、さっぱりとした味わいで、さまざまな食材や調味料と相性がよいですよね。 本記事では、少し変わり種の組み合わせをご紹介します。キュウリ1本をペロリと完食してしまう、10分で完成するサラダです。 …

本記事では、豆乳とポン酢を合わせた、少し変わったスープレシピを紹介します。 電子レンジで作れて、メインの材料も2つだけ。簡単にとろみのある優しい味の一品を作れますよ。 豆乳にポン酢を加えるだけ　『プルプル』食感のスープ …

2026年7月現在、30℃の真夏日になる日が増え、冷たくノド越しのいい食べ物が恋しい時期になりました。 代表的な食べ物はそうめんですが、野菜もしっかり食べたいですよね。 本記事では、ナスを『そうめん風』にアレ…

夏になると、街中で見かける機会が増えるトウモロコシ料理。 2026年7月中旬現在、筆者はトウモロコシを使ったラーメンをよく目にするようになりました。 「お店の味には敵わない…」と思いつつも、手軽に購入できる食材で『冷やし…

2026年7月中旬現在、本格的な暑さを感じる日が増えてきました。 夏に収穫の時期を迎える野菜の1つといえば、トウモロコシです。 しかし、「旬の食材を味わいたいけど、下処理が難しい…」と思う人も少なからずいるでしょう。 筆…

本記事では、一風変わった『味玉』を紹介します。 味玉といえばゆで卵を醤油やめんつゆなどに漬けて、濃いめに味を染み込ませて作りますよね。 筆者は、醤油やめんつゆを使わずに、ピリッとした辛味の調味料で漬け込んでみました！ ピ…

見た目が涼しげなゼリーは、夏の定番おやつ。 梅雨明けする地域も出てきて、夏本番を迎える2026年7月上旬現在、以前に増してゼリーを買う機会が増えた人もいるのではないでしょうか。 本記事では、市販のゼリーを使った、簡単なス…

子供から大人まで、好きな人が多いメロンパンは、コンビニエンスストアやスーパーマーケットで手軽に購入でき、身近なパンですよね。 本記事では、そんなメロンパンを使った『サンドイッチ』を紹介します。 そのまま食べてもおいしいの…

暑い日に食べたくなる、ひんやりスイーツの定番『コーヒーゼリー』。実は、タッパーを使えば驚くほど手軽に作れます。 必要な材料はたった3つ。材料を『タッパー』に入れて電子レンジで温めたら、後は冷蔵庫で冷やすだけです。 料理初…

低価格でヘルシーな上、おいしい豆腐は、料理のバリエーションも豊富。 料理だけではなく、スイーツの材料として使っても、おいしいですよね。 本記事では、豆腐とホットケーキミックスを組み合わせた、簡単なスイーツの作り方を紹介し…

暑い日にぴったりなひんやりスイーツを、自宅で手軽に作れたら嬉しいですよね。 そこで、市販のヨーグルトに食べ終わったアイスの棒を突き差して凍らせるだけという、SNSなどでも話題の簡単アレンジを実際に試してみました。 本当に…

しっとりとした食感と優しい甘さが特徴のカステラ。 筆者は旅行先で、カステラをラスクにしたお土産を自分用に買って味わったところ、そのおいしさのとりこになりました。 家でも手軽にラスク風にできないかを考えて、作ってみることに…

「朝食はパン派？ご飯派？」という定番の質問があるほど、朝食にトーストを食べる人は少なくないでしょう。 バターやジャムを塗って食べたり、スープに浸したりと、人それぞれ食べ方がありますが、だんだんとマンネリ化してきますよね。…

暑い季節に欠かせない冷たい飲み物は、一工夫加えるだけで特別な一杯になります。 氷の作り方や飲み物のアレンジを覚えておけば、毎日の暑さがちょっと楽しくなるかもしれません。 本記事では、水筒に入れて長時間溶けない氷の作り方を…

コンビニエンスストアでも、手軽に本格的なコーヒーを購入できる、2026年7月現在。 1日に2杯、3杯とコーヒーを飲むという人は少なくないでしょう。 いつものブラックやラテもよいですが、たまにはアレンジしてみたくなりますよ…

本記事では、夏野菜の定番であるズッキーニを使ったレシピを紹介します。 ズッキーニは味に癖がないため、さまざまな食材と相性がよいのが特徴です。 そこで、筆者は豆腐と組み合わせて、『ラザニア風』の料理を作ってみました。 撮影…

暑い日に飲みたくなるアイスコーヒー。自宅で手軽に作れる一方で、「味が薄い」「香りが物足りない」と感じたことはありませんか。 もしかすると原因は、コーヒー豆や淹れ方だけではなく、氷を入れるタイミングにあるかもしれません。 …

2026年7月上旬現在、豪雨のシーズンになり、自宅の非常用持ち出し袋の中身の点検を改めてした人は少なくないでしょう。 意外と忘れがちなのが、非常食の賞味期限や消費期限チェックです。気づけば「もう買い直さなきゃ」と、慌てて…

プルプルとした見た目と、やわらかな食感がおいしいスイーツのプリン。 家で作ろうと思うと、カラメルを煮詰めたり、全体を蒸したりと、なかなか手間が掛かります。 本記事では、そんなプリンを再現したスイーツを、混ぜて電子レンジ調…

食品用ラップや、クッキングシート、アルミホイルなどは、引き出す時に失敗することがあります。 箱からロール状の中身が飛び出すと、戻す手間がかかりますよね。 そんなプチストレスを、ハサミを使って、たったの1分で解決できますよ…

本記事では、ブロッコリーの『茎』を使った一品を紹介します。 消費量が多く、国民生活に欠かせない野菜として『指定野菜』に名を連ねているブロッコリー。 撮影：grapeフード編集部 弁当や夕食のおかずにサッと加えて、使ってい…

暑い日やお風呂上がりに飲みたくなる炭酸飲料。 しかし1度開栓すると翌日には炭酸が抜けてしまい、あの爽快感が失われてしまいます。 実は、SNSでは炭酸飲料を長持ちさせる意外な一工夫が話題を集めています。 なんでもペットボト…

ご飯を炊く時に、ごま油を少し加える方法を紹介します。 実際に炊いてみると、ご飯一粒一粒が立ったような仕上がりになり、香ばしい風味も加わって、いつもとは違うおいしさに。 手軽に試せるので、普段のご飯を少しアレンジしたい人に…

暑い時期になると、食卓に冷やし中華を出す機会が増えますよね。 調理する中で、中華麺をゆでた後、ザルを上下に振って水を切っている人は少なくないでしょう。 しかし実は、ザルを振るのではなく、麺を押すだけで、より効果的に水を切…