ホイップクリームを早く作りたい！ アレをちょい足しすると？「おいしくて最高」「色もかわいい」
１２月といえばクリスマス。自宅でホームパーティーを計画している人も少なくないでしょう。 パーティー用にケーキを手作りしたいけれど「ホイップクリームを作るのが面倒…」と悩んだことはありませんか。 本記事ではケーキ作りの中で…
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パックの鶏むね肉をアレに漬けて焼いたら？ ジューシーすぎて家族全員が感動
スーパーマーケットなどで売っている、鶏むね肉。低価格で財布に優しい食材ですが、調理の仕方によってはパサついてしまうことがありますよね。 本記事ではある調味料を使って、鶏のむね肉をしっとりふわふわにする方法を紹介します！ …
冷凍ブロッコリーが水っぽくなる問題を解決！ アレで覆って解凍すると…？
弁当や夕食の副菜に大活躍のブロッコリー。 生のブロッコリーは処理が大変なので、大容量の冷凍ブロッコリーを備蓄している家庭も少なくないでしょう。 しかし、「解凍時に水っぽくなっておいしくない」「冷凍の状態で弁当に入れると食…
衣に水ではなく、アレを使えばお店の味！ 天ぷらが驚くほどサクサクになる裏技
子供から大人まで大好きな天ぷら。とてもおいしいのですが、家庭で作る天ぷらは衣が余分な油を吸って、ベチャッとなりがちですよね。 「お店のようなサクサク感が出ない…」と思っているみなさんに朗報です。 なんと、気の抜けた炭酸水…
アレをあてればＯＫ！ 豆腐がパックからつるんと取り出せる方法に目からウロコ
豆腐をパックから取り出す時、きっちりパックにはまっていて、うまく取り出せないという経験はありませんか。 筆者はパックを押してみたり、逆さまにして振って無理やり取り出したりしていたのですが、ぐしゃっと崩れてしまうことも…。…
大根の皮がベリベリ剥がれる！ テーブル上のアレを使った裏技に「知らなかった」
不器用で料理が得意とはいえない筆者。大根の皮を包丁でむく時は、いつも分厚くむきすぎてしまいます。 最近はピーラーを使うようにしているのですが、それでも手を切ってしまいそうになることも…。 そんな時、母親から『爪楊枝を使っ…
開封後にパサパサになった食パンは、焼く前にアレに浸けると…？ 「まるで魔法」
朝食に欠かせない食パン。「毎日食べるから」とストックしてしまいがちですが、気付いたら硬くなっていたことはありませんか。 カチカチになってしまった食パンは、トーストしても食感がパサパサであまりおいしくないですよね。 筆者は…
袋入りの味噌を驚くほど簡単に容器に移し替える方法 「早く知りたかった」「絶対やる」
みなさんは味噌をよく使いますか。筆者の家では毎朝の食卓に味噌汁が欠かせません。 そのため、かなりの量の味噌を消費するのですが、袋入りの味噌のほうがお買い得なので、筆者は自宅で袋入りの味噌を保存容器に移し替えて使っています…
「１枚だけ！？」 洗濯ネットの正しい使い方を洗濯研究家に聞いたら、驚きの連続！
洗濯の際に使用する、洗濯ネット。 活用している人が多いアイテムですが、正直「どんな衣類に、どのネットを使用するのかな？」と、疑問に思う人は多いのではないでしょうか。 今回はそんな疑問を解消するべく、洗濯研究家の平島利恵さ…
りんごの皮、捨てちゃってる？ 食べる以外の思わぬ活用法に「最高のひと仕事！」
紅茶に入れたり、ジャムにしたり、さまざまなアレンジを楽しめるリンゴの皮。 実は食べる以外でも役に立つことを知っていますか。 キッチンからバスタイムまで、今が旬のリンゴの皮を使ったアイディアを試してみました！ リンゴの皮で…
捨てるのはもったいない！ インクが出ない時はコレで復活 「娘もビックリ」
買ったばかりのボールペン。筆圧が強すぎたせいか、急に出なくなることはありませんか。 「インクは十分あるはずだから、捨てるのはもったいない！」という時に試してほしいのが、輪ゴムを使ったライフハックです。 家にあったインクが…
開けるとこぼれる砂糖の袋 アレで一刺しするだけで？ 「なんで！」「もうこぼさない」
みなさんは新品の砂糖の袋を開ける時、袋いっぱいの中身をこぼさずに開封できますか。 筆者は以前、深く考えずにハサミで袋を切ってしまい、切り口から砂糖がこぼれ出てしまったことがあります。 この失敗談を母親に話すと、「新品の砂…
使いかけの味噌をペットボトルで上手に保存する方法 「これはよき」「ずっと続けたい」
使い終わった後のペットボトル。「何かに使えそうだけれど、使い道が分からない」と思ったことはありませんか。 筆者はそんなペットボトルを有効活用して『味噌を上手に保存する方法』を実践しています。 味噌汁やピーマンとナスの味噌…
コーヒーフィルターの思わぬ活用法に「冬に最高」「潤っちゃうかも！」
だんだんと気温が下がり、こたつや暖房が必要な時期になってきました。 冬は乾燥する季節でもあるため、少しでも部屋にうるおいが欲しくなりますよね。 そんな冬にピッタリな手軽にできてインテリアにもなる加湿グッズを作ってみました…
普通にゆでたら１～２時間！ 乾燥タピオカを超時短で戻すコツに「５分で終わった」
ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…
こんなに簡単だった！ 名古屋グルメの『台湾ラーメン』を家でも簡単に作れるレシピ
ちょっと風変わりなグルメがたくさんある愛知県の街、名古屋。 名古屋ならではの食文化は『名古屋めし』とも呼ばれ、地元民のみならず、国内外から観光で訪れた人たちからも愛されています。 『ひつまぶし』『味噌煮込みうどん』『小倉…
キュウリは冷凍してもおいしい！ 塩昆布を使った簡単レシピに「箸が止まらない」
さっぱりとして、パリッとした食感がたまらない、キュウリ。ポリポリと食べやすいことから、子供にも人気の野菜です。 スーパーなどの店頭にも１年中並んでいて、比較的手に入りやすいキュウリですが、水分量が多く傷みやすいという難点…
「たった５分？」 全農あおもりおすすめの方法で焼きりんごを作ってみた
冬はおいしいリンゴが食べられる季節です。リンゴの生産地といえば青森県や長野県が有名でしょう。 先日、家族と青森県へ旅行してきた筆者。お土産に大好きなリンゴをたくさん購入したので、おいしそうな食べ方はないかと調べていたとこ…
ジャガイモとリンゴと一緒に保存してみたら？ 驚きの効果に「簡単ですごい」
さまざまな料理に使えて、ホクホク感がたまらないジャガイモ。 まとめて購入して使わないぶんを紙袋に入れていたら、「いつの間にか芽が出ていた…」なんてことはありませんか。 ジャガイモの芽には毒性があり、一定量摂取すると食中毒…
「めっちゃ悩む」落ちにくいスライサーの汚れ 家にあるアレで汚れが浮きまくり？
毎日のご飯作りにあると便利なスライサー。 ニンジンなどの硬い野菜を薄く切る時にも役立つキッチングッズです。 しかし、長く使っているとスライサーに野菜の色素が移り、なかなか落ちないこともあるのではないでしょうか。 スポンジ…
「なるほどね！」 韓国のおまけシステムが簡単なのに、お得感満載でズルい
ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…
「正直ナメてた」 あるひと工夫で、ゆで卵の殻が簡単に剥けて感動
栄養価が高く料理には必要不可欠ともいえる、卵。 卵料理にはさまざまな種類がありますが、簡単なレシピの１つにゆで卵が挙げられます。 レシピ自体は単純なゆで卵ですが、殻を剥く時が意外と大変。 いざ殻を剥こうとしたら白身も一緒…
ミツカンが公開中！ 古くなった酢で、まな板とスポンジを掃除した結果に感動
気付いたら台所の隅っこに置かれて、古くなってしまった酢。 「ちょっと残っているけど、なんだか捨てるのももったいないな」と思って調べたところ、株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに、古くなった酢を掃除で使…
使用済みのラップで台所のシンクも掃除できる 「ピカピカ」「目からウロコ」
加熱する際や保存時に役立つラップ。我が家の場合は炊飯器に残ったごはんをラップに包んで冷凍しているため、その度にかなりの量を消費します。 使ったラップは衛生的に考えると、再利用するのはNG。 とはいえ、「ちょっと使っただけ…
妻の愛が奇跡を呼んだ！ ８６歳の発明家が作った洗濯物の生乾きを消すグッズ
筆者の家には幼い子供が３人いて、１日中洗濯機がまわりっぱなしです。 晴れの日はいいのですが、雨の日になると困ってしまうのが、生乾きのあの嫌な臭い…。 外に干せば臭いも気にならないし、日光に含まれる紫外線の殺菌効果があって…
電子レンジで作る簡単フレンチトーストが絶品 「しみしみ～」「５分でできた」
おしゃれな朝食といえば、フレンチトーストを思い浮かべる人も多いでしょう。 しかし実際作るとなると、卵液に浸して冷蔵庫で冷やしたり、フライパンで焼き目を付けたりと、余裕のある時にしか作れないレシピですよね。 何かと手間がか…
「早く知りたかった…」 ほうれん草のゆで汁で掃除をする方法に驚いた！
ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれる、ほうれん草。 筆者の家でも健康のために、鍋の具材やおひたしなど、さまざまな料理に使っています。 そんな栄養豊富なほうれん草ですが、実は下ゆでの時に使った、ゆで汁が掃除に一役…
まだ捨てないで！ 容器に残ったケチャップは、最後までちゃんと使い切れる
料理で大活躍する調味料の１つであるケチャップ。 みなさんは容器に少しだけ残ってしまったケチャップを、「もったいないから最後まで使い切りたい！」と思ったことはありませんか。 今まではハサミで容器を切ってスプーンでかき集めた…
髪に使うアレで服に付いた口紅を落とせるなんて！ 「目からウロコ」
化粧中に口紅を放置していたら、目を離した隙に「子供にいたずらされてしまった！」なんて経験はありませんか。 特に衣類に付いた汚れはなかなか落ちにくいですよね。筆者も服に口紅を付けられてしまった経験が…。 慌てて調べてみたと…
ミスドの公式レシピ！ 『ポン・デ・リング』の意外すぎる食べ方に「これイケる！」
ドーナツといえばお馴染みの、『ミスタードーナツ』。『ミスド』の相性で親しまれ、大人にも子供にも大人気のドーナツ店ですよね。 実はミスタードーナツのウェブサイトで『おうちでアレンジドーナツ』という、ドーナツのアレンジレシピ…