お店レベルの焼き芋が作りたいなら？ プロ考案レシピに「試してみたい」
ホクホクとした食感と、自然な甘さが魅力の焼き芋。ビタミンや食物繊維など栄養素も豊富なため、おやつや健康食として人気の食材です。 焼き芋を自宅で作るとパサパサしたり、硬かったりと、専門店で購入したものに比べるとどうしても味…
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缶飲料を温める時は注意して！ 湯煎するなら… 「やっちゃってた」「危険だ」
冷えた缶飲料は電子レンジでの加熱ができないため、湯煎で温めるのがおすすめです。ただし、湯煎方法によっては思わぬトラブルが起こることもあるため、注意が必要です。 飲料メーカー『伊藤園』の公式サイトから、正しい湯煎方法を解説…
平たい容器も偏りません 傾かずに運べる紙袋の折り方に「これいい」「助かる」
ケーキやおせちなど正方形の容器に入った料理を平らな状態で運びたい時、ちょうどよい紙袋がなく、困ったことはありませんか。 横長の紙袋にほんのひと手間加えるだけで、ジャストフィットする紙袋に早変わりします。 片付けのコツや収…
「クリスマスはコレにした」 お手軽レシピに「かわいい」「簡単！」
韓国で大流行したフルーツ飴『タンフル』。フルーツのジューシーさと飴のパリッとした食感が絶妙で、日本でも人気のスイーツです。 見た目もかわいく、季節ごとのフルーツが楽しめるタンフルを、クリスマスにぴったりのアレンジで作って…
コツを掴んで『脱タヌキ』 プロの下まぶたメイクに「自然にぱっちり」
下まぶたメイクのアイシャドウがうまくいかず、いつもタヌキのようになってしまい困ったことはありませんか。 「不器用だからあきらめる」と思う前に、原因と対策方法を知っておきましょう。今までの悩みが解決するかもしれません。 下…
桜餅はどんな形を思い浮かべる？ 実は地域によって… 「丸いなんて！」
桜餅が２種類あることを知っていますか。関西風と関東風があり、見た目や使用する材料は全く異なります。 そんな奥が深い桜餅について詳しく解説します。 桜餅は関東風と関西風で大きく違う！ ※写真はイメージ 静岡県島田市にある和…
納豆巻きを食べる時にやってみて！ プチイラ解決策に「本当だ食べやすい」
スーパーやコンビニで買える『納豆巻き』。しかし、端から納豆がはみ出てきてしまい、反対側から食べたり、口や手などが汚れたりしたこともあるかもしれません。 主婦に役立つ知恵を多数発信している『しーばママ』（shi_bamam…
豆腐を巻いてみたら… 超簡単なのに「うまい！」「ベストマッチ」
タケノコやニンジン、ひき肉や春雨など具沢山のあんが魅力の『春巻き』。具材をカットしたり炒めたり、とろみを付けたりするため、やや面倒なイメージもあります。 調理師・元カフェ店長という経歴を持つ『イソカカ』（isokaka….
東京では「チャーハン」 大阪では…？ 呼び名の違いにビックリ
味付けや具材の組み合わせを楽しみながら、手軽に作れる『チャーハン』。お店や地域によっては、『焼き飯』と呼ばれることがあります。 どちらもご飯と具材を一緒に炒めて作り、見た目も似ていますが、明確な違いがあるのでしょうか。 …
切った白菜の上にのせたのは…？ 電子レンジ調理なのに「コレ最高」「絶対作る」
とろみのあるあんかけは、さまざまな食材を使ってアレンジを楽しめるメニュー。一方で、調理には意外と手間がかかるものです。 手抜きに見えない極上レンジ料理を多数発信中のレンジ料理研究家『でんぼ』（denbo_kitchen）…
農水省「サッとゆでるのがポイント」 ホウレンソウの特徴に「覚えておく」
１年を通して手に入りやすい『ホウレンソウ』。栄養価も高く、レシピのバリエーションが豊富なため、食卓に並ぶ機会も多いでしょう。 調理の際、ゆでる工程よりも手軽な『電子レンジ加熱』の方法を選んでいる人もいるかもしれませんが、…
農水省「食べる分だけ切り分けて」 キャベツにまつわる情報に「確かに苦味が」
サラダや炒め物、スープなどさまざまなレシピで楽しめる『キャベツ』。調理したキャベツを食べた時、苦味や独特なニオイを感じたことはありませんか。 「腐っているのかも」「食べるのをやめて捨てようか…」と悩む人もいるかもしれませ…
ニンジンがおつまみに変身？ 斬新レシピに「食べてみたい」「発想すごい」
サラダや煮物、スープなど、さまざまな料理に使われている『ニンジン』。しかし、子供の嫌いな野菜の上位にランクインしており、大人になっても苦手という人が多い野菜です。 ニンジンが苦手で食べられないという人に試してもらいたいの…
ペットボトル飲料は直飲みしてる？ 注意点に「コレは覚えておくべき」
持ち運びに便利なペットボトル飲料。いつでも自由にふたを開閉できるので、時間をかけて少しずつ飲めるのも魅力です。 しかしながら、開封後のペットボトル飲料を保存できる時間は決して長くはありません。 お茶やコーヒー飲料でおなじ…
コーンが変色していたら？ 原因に「そういうことか」「納得」
サラダやかき揚げ、お弁当の付け合わせなどさまざまなレシピで活躍する『コーン』。シャキシャキとした食感と甘みが特徴の野菜です。 いざコーンを食べようとしたら『茶色く変色』していて、食べてもよいのか悩んだことはありませんか。…
鶏ハムの低温調理 企業が教える注意点に「気を付けます」
鶏ハムやローストビーフなど、お肉を低温調理をする際に気を付けなければならないのが、『加熱不足』です。 しっかり加熱したつもりでも、中まできちんと火が通っていない可能性があり、そのまま食べてしまうと食中毒を招く恐れがありま…
ゴボウを切ったらピンク色 食べても平気？ 企業の回答に「勘違いしてた」
ゴボウを切ってみたら切り口がピンク色だった時、「食べられるの？」「傷んでない？」と思ったことはありませんか。 ゴボウが変色する理由や対策について、食品の宅配サービスを行っている『パルシステム』の公式サイトから解説します。…
ナスとレンコンを炒めたら…？ 「絶対うまいやつ」「止まらない」
ジュワッとした食感の『ナス』と、シャキシャキの歯ざわりが楽しい『レンコン』。それぞれの魅力をさらに引き出した食欲そそるレシピがあるそうです。 ハーブティー・グラノーラのオンラインショップを運営し、有名インスタグラマーでも…
ドレッシングは縦に振らない 正しい方法に「そうだったのか」「なるほど」
サラダを食べる際に欠かせない『ドレッシング』。しっかり振ったのに「なぜか上手く混ざらない…」という経験はありませんか。 そんな時は、ドレッシングの振り方を変えてみるといいかもしれません。 マヨネーズやドレッシングを販売す…
開封後のソースは常温保存？冷蔵？ 正解に「安心した」「気を付ける」
さまざまな料理で使う機会の多い『ソース』。ソースの保管について「常温保存でいいの？」「開封したらどれくらい日持ちする？」など疑問に思ったことはありませんか。 ソースメーカーとして１２０年もの歴史を持つ『ブルドックソース株…
切り干し大根に加えたモノが… たったひと手間でクセになる！
煮物やサラダなど、副菜として活躍する『切り干し大根』。少しの手間を加えることによって、驚きの変化を見せることをご存じでしょうか。 ハーブティーやグラノーラのオンラインショップを運営しながら、数多くの簡単・低コストの料理レ…
ごはんの保温は何時間までOK？ 企業の回答に「意外と短い」「絶対守ろう」
炊飯器でごはんを炊いた後、保温機能を使ってそのままの状態にしている人も多いのではないでしょうか。 保温時間が長くなると変色したり、味が劣化してしまったり…とごはんが傷んでしまいます。 奈良県で水回りのリフォーム事業を営む…
トイレ用と部屋用、芳香剤の違いは？ エステーの解説に「参考にします」
消臭や脱臭、リラックスなどさまざまなシーンで用いられる消臭芳香剤。大きく分けると部屋用とトイレ用がありますが、その違いが気になる人もいるのではないでしょうか。 生活衛生用品や消臭芳香剤などを取り扱う企業『エステー』の公式…
「むしろおすすめです」 皮が青いミカンに「青いの買っちゃう」「楽しみ」
冬に旬を迎えるミカン。スーパーでは１年中出回っていますが、冬になると置かれる種類が増えてきます。 その中でも皮が青っぽいミカンも売られており、すぐに食べられるのか疑問に思う人もいるのではないでしょうか。 本記事では、皮が…
茶豆のゆで汁はなぜ茶色？ プロの解説に「なるほど」「大丈夫なんだ」
豊かな香りとホクホクとした食感が楽しめる『茶豆』。お酒のおつまみや副菜、小腹が空いた時のおやつ等で、幅広く活躍する野菜です。 買ってきたばかりで新鮮なはずなのに、茶豆をゆでたら「ゆで汁が茶色く」なってしまい、食べられるの…
ケンタッキーの『部位別』の食べ方知ってる？ 解説に「食べるの楽しくなりそう」
ジューシーな食感とスパイスの効いた味付けがたまらないケンタッキーのフライドチキン。 大人も子供も大好きなフライドチキンですが、骨や軟骨があってうまく食べられない人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、Insta…
余った豆腐の水はどうする？ 保存の裏技に「衛生的！」「毎回やります」
冷奴やお味噌汁等、毎日の食卓に欠かせない『豆腐』。一丁を使えずに持て余してしまい、保存方法に悩んだことはありませんか。 豆腐は賞味期限が短く、傷みやすいですが、適切に保存すると食品の無駄を防げます。 『３０秒で分かる暮ら…
使い道が思い付かない豆苗 活用法に「毎日食べたい」「秒でできる」
シャキシャキとした歯ごたえと、どんな料理にもマッチする癖のないおいしさが魅力の『豆苗』。ビタミンや葉酸などの栄養素を豊富に含むため、食事に取り入れたいですよね。 しかし、いまいちレシピが思い浮かばず、炒め物やサラダなど同…
「ハマる」「お酒が進む」 クセになるスパイスレンコンの作り方
シャキシャキとした独特な食感と豊富な栄養素が魅力の『レンコン』。１年中スーパーで手に入り、サラダや煮物など幅広い調理に使われる野菜です。 特に甘辛い味付けの『レンコンのきんぴら』は、ご飯が進むメニューとして食卓に並ぶ機会…
フローリングワイパーは掃除機の後？先？ ふとした時に悩む選択肢の正解５選
「お酢の保存は冷蔵庫と常温どっちだろう」「冷房と除湿は、どっちが電気代が安いのだろう」など日々の生活の中で、ふと「どっちが正解かな」と思うことはありませんか。 そこで、過去に紹介した中から疑問を解決してくれる記事を５つセ…