レシピ

夏になると話題になる金精軒の『水信玄餅』 金精軒の水信玄餅、今年は６月４日からスタートだそう！土日限定、持ち帰り不可。白州本店、韮崎店ともいつも午前中にはなくなってしまうよ。 山梨の綺麗なお水で作られた、ほろほろと口の中…

お弁当に彩りを添える『卵焼き』。ふわふわの食感と、優しい味付け…幅広い年代に愛される、お弁当に欠かせないおかずです。 そんな卵焼きに、ちょっとした工夫を加えた『おにぎり卵焼き』がSNS上で「真似したい」「すごい可愛い」と…

赤ちゃんの頃、食が細くて「食べてほしい」と心配した時期が嘘のよう。 「またおなか空いたの？」とつい一言もらしてしまうくらい、たくさん食べてくれる子供になりました。 そんな食べ盛りの子供達のために、さっと作れる『どんぶりレ…

牛乳からしっかりと淹れたミルクティーは、コクがあって最高…！　でも、茶こしで濾して…牛乳をあたためて…丁寧に淹れるのは手間がかかります。 ところが、考案者であるクジラ（@estrella_1013）さんいわく「簡単すぎて…

すっかり秋になり、新米のおいしい季節になりましたね。 そんな今だからこそ、知っておきたい『お米屋さんに聞いたおいしいご飯の炊き方』。webデザイナーのトモさん（@tomos0105）が可愛いイラストつきでまとめてくれまし…

子どもから大人まで大好きなカステラを、『炊飯器』でカンタンに作れちゃう方法をご紹介します。 用意する材料はこの３つ。 出典：YouTube ホットケーキミックス 150g 卵　３個 はちみつ　大さじ５杯 材料を用意したら…

北海道にあるミドリ薬品の店主のアカウント、漢方のミドリ薬品（@PandaKanpo）さん。 急に気温が下がり、体調を崩す人が増えてきた時期にピッタリなツイートに注目が集まっています。 のど痛い人増えてます。 梨があれば、…

白米よりも栄養たっぷりで体に良いといわれる玄米。 でも、「あのボソボソした食感が苦手！」「かたくて美味しくない」と、苦手意識を持っている方も多いのでは？ そんな玄米のイメージをガラっと塗り替える調理法として、今、注目を集…

しっかり味が染み込んだ白身と、とろ～り半熟の黄身。ラーメン屋さんの煮玉子って美味しいですよね。 「さすがプロの技」って思っちゃいますが、実はこの煮玉子、自宅で簡単に作れるんです！ 自宅で簡単！　本格煮卵の作り方 材料 材…

疲れていたり、面倒だったり、そもそも料理が苦手で、台所に立つ気が出ない…。 そんな人におすすめの、簡単すぎてレシピと呼ぶには恐れ多い「#レシピにするほどでもないレシピ」が話題を呼んでいます。 Twitterで紹介されてい…

時期はもうすぐハロウィン！主に海外で祝われていた『秋のお祭り』は、近年日本でも人気に。１０月３１日近くになると、仮装をしてパーティーをするなど、多くの人が盛り上がる日となりました。 ハロウィンと言えば切り抜いたカボチャや…

ハロウィン、クリスマス、忘年会…。年末に向けて楽しいイベントが続きます。そんな時、友人たちを招いて楽しみたいのが『おうちパーティ一』。 でも、一度自宅で開いてみて、「もうこりごり…」なんて方も少なくないのでは？ おうちパ…

おでこし（@38beem）さんが１００円ショップのSeria（セリア）で発見したという素焼きレンガ。 出典：@38beem この偶然の出会いがきっかけとなって、おでこしさんの３ヶ月にも及ぶ壮大なピザ作りが始まりました。 …

高橋ザムザ（@zamza825）さんがTwitterで公開した炊飯器でパラッパラ炒飯のレシピが「天才か！」と注目されています。 レシピは「もしや？」というヒラメキから！ 米とおからを一緒に炊くとおからが水分吸ってパラパラ…

秋の味覚を代表する魚、サンマ！安くて美味しくて栄養もあって、昔から庶民の味として親しまれてきたのも納得です。 そんなサンマの簡単な調理方法と言えは、丸ごとじっくり焼き上げる塩焼き。しかしあの苦いワタ（内臓）が苦手…という…

夏に食べたくなるものと言えば、かき氷、そうめん…そしてスイカ！！ そんなスイカを使って、とってもかわいいサメが作れちゃうんです。 出典：instructables つぶらな瞳に、ギザギザの歯、大きくあけた口の中にはたっぷ…

ドバイ在住のシェフ、カレン・マクリーンさん。彼女が得意としている『野菜や果物で作るバラ』がお見事！と話題になっています。 カレンさんがInstagramで紹介している食べ物のバラの作り方の映像がこちら！ It's…

気温が高くなると、アイスやシャーベットを食べたくなりますよね。 しかし、それらはダイエットの天敵！食べたいのに食べられないと葛藤する人は少なくないのではないでしょうか。 そんなアナタに、夏にピッタリの『凍らせフルーツ』を…

夏、桃が旬の時期にしか食べられない幻の料理。それは『桃モッツァレラ』。 元々は、料理レシピ本や漫画原案などで活躍中のツレヅレハナコさんがブログで公開したレシピ。 ツレヅレハナコさん(@turehana1)が投稿した写真 …

紅茶好きの間で「美味しい！」「便利！」と話題になっている『ブラックティー』をご存知ですか？ コーヒー＆輸入食品のお店『カルディ』で販売されていて、入荷してもすぐに品切れになってしまうほど大人気なんだとか。 『ブラックティ…

卵の黄身と白身が反転した状態の珍しいゆで卵、『黄身返し』。江戸時代から受け継がれている、伝統的な料理の一つです。 出典：YouTube しかし、当時は作るのが難しかったことから、次第に見かけることが少なくなり『幻の料理』…

ビールのお供に最適な枝豆。茹でて塩を揉みこむだけでも美味しいのですが、こんな新しい味付けを試してみてはいかがですか…？ Twitterユーザー、なかのひと的な。さん（@devergnodee）がツイートした『枝豆の香味漬…

気象庁によると、２０１６年の７月から９月は例年よりも気温が高いのだとか！ただでさえ毎年暑いのに、これ以上暑くなったらどうなっちゃうの～！？ そんな猛暑に『楽しさ』をプラスするため、ミスタードーナツが新しいドーナツの食べ方…

イタリア料理店で人気のピッツア『クアトロフォルマッジ』。『クアトロ』とは『４』という意味のイタリア語で、青カビやウォッシュタイプ、ハードタイプなど４種類のチーズを合わせるのが基本。 よく使われるのはゴルゴンゾーラ、タレッ…

夏に欲しいのは、冷たくてのどごしが爽やかな飲み物！　そんな気分にぴったりな、「天国の飲み物」が誕生してしまいました。 そのレシピを公開したのは、Twitterユーザーの手動人形さん（@Manualmaton）です。 割り…

カステラを使ったフレンチトーストがTwitterを中心に話題に！ 作り方はいたってシンプル。普段は食パンを使うところを、カステラに。卵と牛乳をまぜた液にカステラをひたしたら、バターを溶かしたフライパンで焼くだけです。 カ…

暑い季節が近づいてきましたね。冷たいものが欲しいときにぴったりのメニュー「きゅうりのまるごと漬け」をご紹介します♪ 材料は「きゅうり」と「エバラ 浅漬けの素」だけ！ 作り方もカンタンなんですよ。ちょっとだけ皮をむいてもん…

氷の代わりに冷凍したレモンを入れるだけで、レモンの香りや味がほんのりとするおいしい飲み物に変身します。そのうえ、氷と違って薄くなることはないのもうれしいポイントですね。 氷代わりに冷凍レモンを使おう 冷凍レモンを作ります…

初心者にうってつけの料理『野菜炒め』。短時間・簡単・おいしいの三拍子が揃った、忙しい主婦の強い味方でもあります。 しかし、簡単な料理ほど実は奥深いもの。「炒め物は強火で一気にやると、旨みが閉じ込められる」という料理の常識…

オムライスを作るときに大変なのが、チキンライスを卵で包む作業。卵って破れやすいからすぐグチャグチャになっちゃうんですよね。 そんな不器用さんにオススメの方法が『オープンオムライス』です♪ オープンオムライスって？ 『オー…