手軽でおいしい！ キッコーマンおすすめの油揚げレシピとは？
きつねうどんやいなり寿司など、和食でよく登場する油揚げ。 おひたしに入れたり、みそ汁の具にしたりと名脇役でもありながら、安くて栄養価が高い食品です。 油揚げはおいしくて身体にいい食品 油揚げの歴史は古く、その誕生は室町時…
独自記事
自宅で作るカレー、手間なくおいしくするには？ たった１０分の時短調理に「作ってみたくなった」「気になる」
子供から大人まで、みんな大好きなカレー。家庭によって異なるレシピが存在し、それぞれの家庭の味が楽しめるのもカレーの魅力の一つです。今回は超簡単にできる絶品カレーレシピをご紹介します。 このレシピの特長は、時間をかけずに深…
切ったキュウリがコロコロ転がらないようにする方法 「発想の転換」「理にかなってる」
シャキシャキとした食感が爽やかなキュウリ。サラダや和え物、漬物など、その用途は多岐にわたります。また、ビタミンCやカリウムなどの栄養素も含まれており、健康にもいい食材の１つです。 しかし、そんなキュウリを切る時に困ったこ…
皮付きの鶏肉がおもしろいほどスパッと切れる方法 ⚪︎⚪︎をくるくると巻くだけで？
鶏もも肉はジューシーさと豊かな味わいで、多くの料理に欠かせない食材です。カレーやから揚げ、煮物など、さまざまな料理で活躍し、食卓にも頻繁に登場しますよね。 しかしこのもも肉、切る時に一つ難点があります。それは、皮の部分が…
ベチャッとならない焼きそばを作るには？ 水を使わない方法に「たった５分で？」「放置するだけとは！」
手軽さとおいしさで、多くの家庭で重宝される焼きそば。しかし、麺をほぐす際に水を入れすぎてしまい、べちゃっとした仕上がりになってしまうことも。 そんな悩みを解消する、水も不要で放置するだけの焼きそばの作り方をご紹介します。…
噛み切りにくい恵方巻きの海苔 あるモノを使った解決策に「天才かよ」「そういうことか！」
２月といえば、節分の季節。豆まきをして、歳の数だけ豆を食べるというのが通例です。ほかにも、イワシを食べたりするご家庭もあるでしょう。特に最近では、「恵方巻」を食べることも全国的に広がっています。 太巻き寿司を一切れも切ら…
日清「１０分待ってみてください」 『どん兵衛』の待ち時間をのばしたら？
甘辛いジューシーな油揚げと、だしの効いたつゆが特徴である、だしが効いたつゆが特徴である、日清食品株式会社（以下、日清）の『どん兵衛』。 そのまま食べてもおいしいですが、日清のウェブサイトには『１０分どん兵衛』という食べ方…
残ったおでんの汁、捨ててる？ 意外な活用方法に「まるで料亭の味」「これは絶品」
毎年、冬になると食べたくなるおでん。コンビニなどでも見かける機会が多くなりますよね。 汁がしみ込んだ具がおいしいのはもちろん、冷えた身体を芯から温めてくれる冬の定番料理といえます。 そんなおでんですが、残った汁を捨ててし…
フィルムを剥がす時、チーズがくっつく… 森永乳業が教えるコツに「なんてきれい！」
トーストやグラタン、ピザを作るのに便利な、スライスチーズ。 チーズトーストを作る場合は、食パンにチーズを乗せるだけなので簡単ですよね。筆者は家事や身支度などで忙しい朝に、よくチーズトーストを作っています。 そんなスライス…
洗顔時、袖がビチャビチャに… 解決できる便利グッズに「もうイライラしない！」
洗顔をする時、「たれてきた水で袖口がびちゃびちゃに濡れた」ということはありませんか。 袖をしっかりまくっても、ヒジまで水がたれることもあり、回避するのがなかなか難しいもの…。 「何か袖濡れを防げるものはないかな？」と探し…
エアコンから聞こえるポコポコという音、故障のサイン？ 原因をパナソニックに聞いてみた
夏は冷房、冬は暖房と１年を通じて使う頻度の高いエアコン。時期によっては家庭でフル回転する家電の１つのため、できるだけトラブルを起こさずに使いたいものです。 しかし、時々「エアコンから異音がする…」ということはありませんか…
言葉は、言い方ひとつ、表現の仕方ひとつで、まったく違う『力』が発揮される
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
薄皮ミニパンを４０分⚪︎⚪︎すると？ ヤマザキ社員がおすすめの方法に「そんな食べ方があったとは…！」
発売後２０年を超える、ヤマザキの薄皮ミニパンシリーズ。ふんわりとしたパンの食感と、たっぷり入ったクリームは、食べると思わず笑顔になってしまうほど。 お店では常温で売られており、食べる際もそのまま食べることが多いでしょう。…
ポテチの袋が開けにくいなら？ 湖池屋が推奨する開け方を実践してみた結果
１人でもみんなでも楽しめるおやつの王道、ポテトチップス。各メーカーからさまざまな味が発売されており、ついついたくさん食べてしまいますよね。 そんなポテトチップスですが、袋がなかなか開けられずに苦戦したことがあるという人は…
「ギャップすご」「普通にうまい」 ローソンで見つけたのは、真っ黒な…？
４０年以上愛され続ける、ロングセラーのアイスキャンディー『ガリガリ君』をはじめ、数々の人気商品を生み出している赤城乳業。 先日、『漆黒のチーズケーキ』という衝撃の新商品を発売したという情報を入手しました。 全国のコンビニ…
お弁当のアレで…？ 驚きのポーチドエッグの作り方に「簡単」「失敗しらず」
優雅なモーニングにぴったりなポーチドエッグ。 最近ではサラダやマフィンに乗せるなど、さまざまな食べ方が人気を集めていますよね。 とはいえ、目玉焼きやスクランブルエッグなどと比較すると、ポーチドエッグは少し難易度が高くなり…
スーパーの鶏もも肉、しっとりジューシーに焼くには？ アレを使った方法に「皮パリパリ」「効果抜群」
おいしくてリーズナブルな鶏もも肉は、ちょっとした工夫でさらに美味しくなることをご存じでしょうか。その方法は驚くほど簡単です。 この記事では、鶏もも肉をおいしく食べるための調理時のちょっとしたコツと、冷凍保存の際の工夫をご…
熱いお風呂は肌に良い？ 悪い？ 皮膚科医が教える入浴方法に「初めて知りました」「逆効果だったのか」
体が冷えた時や、しっかり疲れを取りたい時には、熱々のお風呂に入って温まりたいところ。しかし、実は熱々のお風呂は乾燥肌の大敵です。冬の乾燥とお風呂の入り方について、皮膚科の松尾眞二郎先生に聞きました。 乾燥は美肌の大敵！！…
ラップをかけると食材に貼りつく… 一瞬で解決する裏技に「手も汚れない」「画期的」
料理の作り置きや冷凍食品などは、食品用ラップフィルム（以下、ラップ）をかけて電子レンジで温めることが多いですよね。 しかし、ラップをかける際、料理にかけた調味料が付着してしまうこともしばしば…。 これにより、料理の見た目…
パインアメ、そのままなめてる？ 公式レシピに「いい意味で期待を裏切られた」
どこか懐かしくレトロなパッケージがかわいい『パインアメ』。 実はその歴史は古く、メーカーであるパイン株式会社が１９５１年に発売し、以来愛され続けている大ヒットキャンディなのだそう。 そんな大人も子供も大好きな『パインアメ…
作るのが面倒な豚汁 超時短の作り方に「洗い物減った」「一人暮らしにもいい」
寒い季節になると、食べることが多い鍋などの汁物料理。中でも豚汁は冬には欠かせない料理の１つですよね。 しかし、豚汁は作るのに何かと時間がかかり、特に一人暮らしでは、１人ぶんの汁物を作るのは面倒に感じるでしょう。 本記事で…
これってドラマなの…？ 斎藤工ら出演者とスタッフは「パジャマで打ち合わせ」
２０２４年１月１９日の２０時から、フジテレビが運営する動画配信サービス『FOD』で配信がスタートするドラマ『ペンション・恋は桃色 season2』。 物語の舞台は、東京の外れの外れにあるという、寂れたペンション『恋は桃色…
いつもの餅に飽きたから、SNSで話題の『シルク餅』に挑戦！ 「売り物になるかも…」
お正月には欠かせない食材である、餅。 雑煮やお汁粉、鍋の具材と大活躍しましたが、筆者の家のキッチンにはまだ餅がだいぶ残っています…。 そこで、SNSでも話題になっている餅アレンジレシピ『シルク餅』にチャレンジ！ いつもと…
包丁で切るのはちょっと待った！ ロールケーキを美しくカットする方法に「天才か」
大人から子供までみんな大好きなロールケーキは、いただきもので食べることもしばしば。 しかし、包丁でカットしようとすると、中のクリームが飛び出したり、生地がつぶれたりしてしまうことはありませんか。 本記事では、ロールケーキ…
セブンに聞いた！おでんの人気ランキング ３位は『味しみ白滝』 ２位は『味しみたまご』 １位は…？
寒い冬はコンビニエンスストア（以下、コンビニ）のおでんが食べたくなる季節です。アツアツのおでんを頬張れば、心も身体も暖まりますよね。 コンビニのおでんにはさまざまな具材がありますが、どれが特に人気なのかが気になるもの。 …
ゆでると固くなる鶏むね肉 アレを使ったらホロホロに？ 「ずっとやる」「家族もビックリ」
スーパーマーケットなどで売っている鶏むね肉。値段も手頃で筆者はよく購入するのですが、ゆでると水分が抜けて、パサパサになってしまいます。 そこで、本記事では『ブライン液』を使って、鶏むね肉をゆでてもしっとり柔らかくする方法…
「スープも飲み干しちゃった！」 『日清の最強どん兵衛 鴨だしそば』２種を食べ比べてみた
時間がない時でも手軽に食べられて便利なカップ麺。 数あるカップ麺の中でも筆者は昔から、日清食品ホールディングス株式会社（以下、日清）の『どん兵衛』シリーズが大好きです。 先日、近所のスーパーマーケットに行ったら、まだ食べ…
冷蔵庫に余った大根、どうしよう？ もう一品欲しい時の時短レシピに子供の手が止まらない
大根は、サラダから汁物、煮物まで幅広い料理に使うことができる、とても便利な食材です。 旬である冬には、ますます出番が増えるのではないでしょうか。 しかし、火が通るまでに時間がかかってしまうのが難点と感じる人もいるかもしれ…
水分量を間違えて炊いたご飯、どうすればいい？ 再生方法に「もうガッカリしない」
あなたは、米を炊く際に水の分量を間違えてしまったことはないでしょうか。 水が多すぎるとベチャベチャになり、反対に少ないと芯が残ってしまいますよね。 では、誤った水の分量で炊き上げてしまったら、どのようにしてリカバリーすれ…
パッと見、普通の手袋だけど？ 意外な使い道に「なんて優秀！」「温かくて助かる」
「１年の汚れを落とし、きれいな気持ちで新年を迎えたい…」そんな思いから年末に大掃除をする人も多いはず。 一方で、いろいろと忙しい年末に大掃除ができず、「年始に持ち越してしまった」という人もいるでしょう。 実は筆者も年末に…