パック肉と塩こんぶを炒めて… できた簡単おかずが「食卓に出した瞬間、消えた！」
フード醤油、みりん、砂糖、酒を使った醤油ベースの味つけの我が家の豚丼。 子供に「またいつもの豚丼？」と言われ、たまには味変したいと思っていました。 そんな時見つけたのが、味つけが塩こんぶのみの豚丼レシピです。いつもは4つの調味…
料理
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切ったジャガイモを炒めて… 使った調味料に「小2息子が大喜び」「倍量で作りたい」
フード春先からスーパーマーケットや青果店などに出回り始め、皮ごと食べるのがおいしい新ジャガ。 筆者宅では、フライドポテトや煮物に使うことが多かったのですが、株式会社Mizkanのウェブサイトで見つけたレシピが、とてもおいしそう…
卵と豆腐でOK！ レンチンで作る簡単おかずに「ふんわりやわらか」「茶碗蒸しみたい」
フード毎日献立を考えていると「もう一品ほしい」「でも手間はかけたくない…」と思う日がありますよね。 そんな時に助かるのが、電子レンジで作れる簡単レシピ。最近、SNSでちょっとした話題になっているのが、『卵豆腐まん』です。 名前…
旬を楽しめるのは今だけ！ 5分で作ったキャベツの簡単おかずに「息子が一気に完食」
フードAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
カニカマと一緒にポリ袋に入れたのは？ 調理10分“簡単”おかず【レシピ】
フード手頃な価格で購入でき、ふわふわの食感と独特のうま味が特徴のはんぺん。 おでんの具材として使う人も多いでしょう。 筆者は、ネット上ではんぺんを使ったアレンジレシピを発見。気になって作ってみたので、本記事で紹介します。 うま…
いつものチャーハンに「大さじ2杯」入れてみて！ 試してみたら、子供が「おかわり！」
フードご飯と野菜、卵などをフライパンで炒めるだけで、簡単に作れるチャーハン。忙しい日の食事として、作る人は多いのではないでしょうか。 味つけ次第で、好みの味を楽しめるのが嬉しいですよね。 筆者も休日の昼食に作ることがありますが…
ピーマンと卵をトースターで… できた簡単おかずに「最高のおかず」「主役級に映える」
フード高校生の子供が2人いる我が家では、毎朝の弁当作りが日課です。 そんな弁当作りに重宝しているのが、卵。玉子焼きやゆで卵を入れると、黄身の色味がお弁当をきれいに彩ってくれるので欠かせません。 ところが、弁当に毎回入れるとマン…
家族からも大好評！ 玉子焼きの『ちょい足し』に使ったのは…
フード気づけば卵の賞味期限が迫っていることはありませんか。 大量消費したい時は、玉子焼きやゆで卵にするのがラクですよね。しかし、いつも作っているとマンネリ化することも…。 本記事では、マンネリ化を打破できる簡単な玉子焼きのアレ…
材料を炊飯器にドーン！ 味付けはめんつゆだけの炊き込みご飯に「月2で作る」
フード材料を炊飯器に入れるだけで完成する炊き込みご飯は、日々忙しく過ごす人にとって救世主的な存在ではないでしょうか。 炊き込みご飯は、使う食材や調味料によってアレンジを自在に楽しめるのも魅力ですよね。 本記事では、我が家で子供…
塩こんぶとツナ缶をのせて… 火を使わない丼ぶりに「簡単なのに大満足」
フード平日に家で一人ランチをすることが多い筆者。メニューが丼ものや麺類になってしまい「栄養が偏りがちではないか」と気になっていました。 「楽はしたいけれど、栄養の偏らないものが食べたい」と思っていた時に、ピッタリのレシピを発見…