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料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

スライスチーズ、どうやって食べてる? 思わぬ2つの使い道に「パリッパリ」「どっちもいい」

ライフスタイルBy - エニママ

家で酒を飲む時、「冷蔵庫に余った材料で、火を使わず手軽においしいつまみを作れたらな」と思ったことはありませんか。 本記事では冷蔵庫に余りがちな、とろけるスライスチーズを使った簡単レシピを紹介します。 パリパリ大葉チーズ …

しめじがあるならコレ! 鍋を使わないパスタのレシピに「これは楽チン」「私でもできそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

「なるべく手間をかけずに食事の準備をしたい…」 忙しい日々を過ごしていると、そんなふうに思う時もありますよね。 株式会社MizkanのInstagramアカウントが公開した『バター香るしめじパスタ』なら、時短で手軽に作る…

「簡単でめちゃうま!」 キユーピーが教える『秋野菜のマヨネーズ焼き』がこちら!

ライフスタイルBy - grape編集部

スーパーマーケットなどで旬の食材を見かけると、つい手に取りたくなるもの。 『食欲の秋』に旬を迎える食材といえば、サツマイモやレンコンを思い浮かべる人もいるのではないでしょうか。 食品メーカーのキユーピー株式会社は、Ins…

「揚げずに簡単」 キユーピーが教える、大学イモの作り方 味の決め手は?

ライフスタイルBy - grape編集部

サツマイモで作る定番おやつの1つ、大学イモ。 ホクッとした食感と、甘じょっぱい味がクセになるおいしさですよね。 家庭で作るとなると、『油で揚げる』という調理工程が面倒に感じる人もいるでしょう。 『キユーピー マヨネーズ』…

マヨネーズで揚げるなんて! マネしたい、キユーピーが教える『裏技レシピ』

ライフスタイルBy - grape編集部

揚げ物は、おいしい反面、手作りをすると難点が多い料理です。 揚げている時は油跳ねで火傷をする危険があり、後処理も大変なため、昨今ではめったに作らない家庭も珍しくありません。 そんな面倒な揚げ物が、もっと手軽に作れるように…

自宅でサーロインステーキをおいしく焼くには? シェフ直伝の方法に「知らなかった!」

ライフスタイルBy - grape編集部

噛みごたえのある肉厚と、中からジワッとにじみ出る味がたまらない、サーロインステーキ。 疲れた時や、がっつりと食べたい時にはピッタリな一品ですが、肉が分厚いため焼き加減の調整が難しい…というデメリットがあります。 外側は焼…

ハンバーグをこねた手 ベタベタが一瞬で消える裏技に「不快感ゼロ」「30秒で終了!」

ライフスタイルBy - キジカク

大人も子供も大好きなハンバーグ。筆者は夕飯の一品に子供とよく作りますが、ハンバーグをこねた後、手の油汚れが気になってしまいます。 使い捨てのビニール手袋を使ってもいいのですが、大人はまだしも、子供の場合はビニール手袋が手…

『雪国まいたけ』の会社が公開! 鍋も包丁も使わない『マイタケパスタ』が想像以上の手軽さ

ライフスタイルBy - エニママ

2023年9月も中旬に差し掛かり、いよいよ食欲の秋がやってきました。秋の味覚といえばキノコを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 マイタケをはじめ、さまざまなキノコの栽培や販売を手がける、株式会社雪国まいたけ(以下…

キノコをたっぷり食べるなら? 味の素オススメの料理に「最高」「絶対に作る」

ライフスタイルBy - grape編集部

秋が近付いてくると、無性に食べたくなる食材の1つが、キノコ。 スーパーマーケットなどで安く売っているのを見ると、つい手を伸ばしたくなりませんか。 キノコをたっぷりと味わいたい時にオススメな、簡単レシピをご紹介します。 『…

サツマイモは『アレ』と一緒に食べて! 「絶対うまいやつ」「箸が止まらない!」

ライフスタイルBy - grape編集部

『食欲の秋』を代表する食材といえば、サツマイモ。 栄養が豊富な上に、さまざまな調理方法で食を楽しむことができるため、つい食べすぎてしまう人も少なくないでしょう。 そんなサツマイモを活用した、魅惑の一品を考えたのは、まいの…

「料理下手でもできる!」「絶対にうまい」 マイタケで作る『カリカリ食感』の絶品おつまみ

ライフスタイルBy - grape編集部

秋はキノコがおいしい季節。 マイタケは人工栽培により年中販売されていますが、本来は9~10月が旬だといわれています。 スーパーマーケットなどで出回る量も増えるため、食べる機会が自然と多くなりますよね。 しかし、複数の食材…

大葉を『あの食材』と漬けるだけ!とんでもない絶品おかずに「これはご飯泥棒」

ライフスタイルBy - grape編集部

さまざまな料理のアクセントとして、食卓で活躍する大葉。 そうめんやパスタなどの麺類や、ハンバーグなどの肉料理との相性もよく、さわやかな風味が食欲をそそりますよね。 明太子の老舗である、株式会社かねふく(以下、かねふく)の…

『安い食材』を入れて大成功 ハンバーグのカサ増しレシピに「子供がすごく喜んだ」

ライフスタイルBy - grape編集部

幅広い年代に好まれるメニューの1つ、ハンバーグ。 家族に喜ばれるのなら、大量に作ってあげたいものですが、ひき肉の使用量が増えると食費がかさんでしまいます。 そこで料理研究家の、ぼく(@boku_5656)さんが食費を抑え…

硬くなりがちな冷しゃぶ キユーピーが教える『柔らかく仕上げる方法』とは?

ライフスタイルBy - grape編集部

さっぱりと食べられる『冷しゃぶ』は、暑い日や食欲のない日にピッタリ。 豚肉をゆでるだけなので、お手軽メニューとして、重宝している家庭も多いでしょう。 しかし、冷しゃぶを作る時に、肉がかたくなったり、水っぽくなったりして、…

余ったニンニクの使い道はコレ! 簡単な保存方法なのにウマすぎるって、どういうこと?

ライフスタイルBy - キジカク

料理で幅広く活躍する万能食材である、ニンニク。パンチの効いた風味が食欲をそそり、スタミナアップや疲労回復の食材としても人気ですよね。 そんなニンニクが、料理を作る多くの人を悩ませています。いろいろなレシピを見ると、『ニン…

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