こんにゃくに切り込みを入れて… 油揚げ不要の『いなり寿司』が最高だった
フードほとんどのスーパーマーケットで入手できるこんにゃくは、値段も安くて腹持ちがいいので、節約でもダイエットでも活躍する食材です。 しかし、メニューがマンネリ化してしまうという悩みはありませんか。 実は、こんにゃくをそのまま生…
料理
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「息子が大絶賛」「おかわり止まらん」 新ジャガイモを炊飯器に入れて…？
フードホクホクとした食感で、皮ごと楽しめる新ジャガイモ。 筆者は、揚げ物や炒め物に活用していましたが、味の素株式会社のウェブサイトで、今まで試したことのない新ジャガイモのレシピを発見。 それが『新じゃがご飯』。気になったので、…
トマト缶が余ったら作って！ 簡単“ボリューミー”おかずに「明日作る！」
フード「今日は手間をかけたくない…でもしっかりしたおかずは食べたい」そんな日にぴったりのレシピをInstagramで見つけました。 投稿していたのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitchen）さんです。…
お茶漬けの素が余ったら作って！ レンチン加熱で作る“簡単”パスタ【レシピ】
フード「今日の夜ごはん、何にしよう…」と冷蔵庫を開けて悩んでしまうことはありませんか。 そんな時に試してほしいのが、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitchen）さんが、Instagramに投稿した、『お茶…
いつものパスタに飽きたら… ゴロゴロ肉の『白いボロネーゼ』に「簡単すぎた」「夫がドはまり」
フードボロネーゼといえば、パスタの定番ですよね。 ひき肉の旨みとトマトの酸味が合わさったしっかりとした味わいが魅力で、子供から大人まで人気のイタリア料理です。 そんな定番のイメージをくつがえすのが『白いボロネーゼ』。 トマトを…
ウインナーそのまま焼くの、待った！ 巻いて焼くだけ“簡単”おかず【レシピ】
フード水で戻して具材を包めばおかずが完成する『ライスペーパー』は、忙しい人の味方でしょう。 筆者は「何かパッと作れるおかずはないか」と思っていた時、ウインナーをチーズとライスペーパーで包んで焼くレシピを発見。 生春巻きとはまっ…
鶏肉に片栗粉をまぶして… 絶品おかずに「家族が大喜び」「これで十分かも」
フード鶏のから揚げといえば、外はカリッと中はジューシーな人気料理。 ただ、調理するとなると、多くの油を使う必要があり、「後片づけが大変」「気軽に作りにくい」と感じることもありますよね。 そんな悩みを解決してくれるのが、油大さじ…
紅ショウガとマヨネーズを混ぜて… 1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
フードさわやかな辛味と、鮮やかな色が特徴的な紅ショウガ。食事に添えると一気に華やかな雰囲気になりますよね。 しかし、たこ焼きや焼きそばなどと一緒に消費していっても、余らせがちではないでしょうか。 本記事では、そんな紅ショウガを…
モヤシがあったら作って！ 材料3つを加えてレンチンすると…「夫がおかわり希望」
フード物価高騰の関係で、モヤシを日々の食事作りで活用する機会が増えたのではないでしょうか。 肉と一緒に炒めたり、スープに加えたりと、筆者もさまざまな料理に使っていますが、ネット上でさっぱりとした味わいがクセになるレシピを発見。…
ナポリタンを2つに分けて…？ できたものに「手が止まらない」「普通のものに戻れない」
フード老若男女ファンが多い、ナポリタン。 昔懐かしい喫茶店から最新のオシャレなカフェまで、多くの店がそれぞれの味でナポリタンを提供しています。 我が家のナポリタンは、ホットプレートで作り家族みんなでとりわけながら食べるのが常。…