普通のカレーライスに見えるけど…？ 一工夫を加えたご飯で「かなりさわやか」「食べやすい」
フード家庭料理でも定番なカレーライス。 白米にかけて食べるイメージが強いですが、時には雰囲気を変えて食べたくなりますよね。 カレー好きの筆者も、いつもと違うアレンジはないかと探してみたところ、ネット上で『酢飯で食べるとおいしい…
料理
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レンチン7分半！ 『スーパーカップ』入りの“簡単”もちもち蒸しパン【レシピ】
フード長年にわたり子供から大人にまで親しまれている人気アイス『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、『スーパーカップ』）』。 筆者は、お風呂上がりやおやつの楽しみのため、常にストックしています。 ある日、『スーパーカ…
肉まん、そのまま食べてる？ 中に入れたものに「大満足」「奇跡の組み合わせ」
フード電子レンジで加熱するだけでおいしく食べられる、チルドの肉まん。手軽なランチにも、小腹が空いた時のおやつにもいいですよね。 そんな肉まんですが、あるアレンジがSNSで話題となっています。 使う材料は、雪印メグミルク株式会社…
「これが本当の生姜焼き！」と夫が感動 豚バラでくるくる巻いた「食材」は？
フード漬け汁の優しい酸味とほんのりした甘さのバランスがクセになる、岩下食品株式会社が販売する『岩下の新生姜』。 よくあるガリよりもやわらかくて、いわゆる古生姜よりもみずみずしく、軽やかな風味が特徴ですよね。 さわやかな味わいで…
めんつゆ「大さじ1杯」でＯＫ！ 味玉1個を少ない調味料で作るコツ【節約レシピ】
フードラーメンや丼の仕上げに添えたい味玉。 まとめて作れば便利ですが「今日は1～2個だけでいい」という時、卵が浸かるほどの調味料を用意するのは、少々もったいなく感じますよね。 実はちょっとした工夫で、味玉は1個からでも簡単に作…
製氷皿に『ひき肉』を詰めたら… できたものに「子供がパクパク食べた」「冷凍ストックにもいい」
フード子供も大人も大好きなサイコロステーキ。家で作りたいと思っても「あのコロンとした形、どうやって作るんだろう」という人もいるのではないでしょうか。 そんなサイコロステーキですが…実は家にある製氷皿を使えば、きれいなサイコロ型…
セリアのミニマッシャーを『コーン缶』に押し当てると？ 意外な活用法に「真似します！」
ライフハック料理に彩りを添えてくれるコーン缶や、副菜に便利なツナ缶。いざ使おうとした時、地味にストレスを感じるのが水切りや油切りの作業です。 蓋を押し当てて切ろうとすると指が痛くなるだけでなく、手に油がついてベタベタになってしまいま…
玉子焼き器でフレンチトーストを作ったら… 試した結果に「1枚ピッタリ」「思わず笑顔」【管理栄養士】
フード毎日のおかずやお弁当作りでおなじみの玉子焼き器。ちょっとした焼き物のフライパンとして使うこともあるでしょう。 今回は食パンを使った人気メニュー『フレンチトースト』を玉子焼き器で作りたいと思います。 食パン1枚がそのまま入…
旬じゃなくても大丈夫！ 北斗晶の『冷凍イチゴ』活用術に「センス抜群！」「作ってみたい」
エンタメパンやヨーグルトにやさしい甘さを添えてくれるジャム。手作りすることで、その味わいはぐっと特別なものになります。 季節の果物や素材の風味を生かした、自分だけの一瓶を楽しめるのも魅力ですよね。 本記事では、そんな自家製ジャム…
味噌汁に「小さじ1杯」入れるだけ！ まろやかにするコツに「いつもと違う！」
フード毎日の食卓で親しまれている味噌汁。具材やだしにこだわる家庭も多いかと思いますが、意外な食材をプラスするだけでコクが増しておいしくなるそうです。 その食材とは『きな粉』。「味噌汁にきな粉？」と首をかしげてしまいそうですが、…