から揚げを見た息子「なんかかかってる…」 冷蔵庫の調味料を混ぜるだけで、ご飯が止まらない
フード子供も大人も大好きな鶏のから揚げ。しっかりとした味つけとサクッとした食感は、ご飯にもお酒にも合いますよね。 キユーピー株式会社のウェブサイトには、いつものから揚げに一工夫加えた一品が掲載されています。それが、『サクサクチ…
料理
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すぐに使い切れない大根は… キッコーマンがおすすめする保存方法
フード煮物や炒め物、さらには漬物まで、1年中食卓に欠かせない大根。 丸ごと1本買ったものの、使いきれず腐らせてしまった経験はありませんか。 大根をおいしく長持ちさせるには、買ってきた直後の『ひと手間』が大切なポイントになります…
材料のカットは適当でOK！ 3月のライオン発、『便利炒め』が献立の救世主すぎる【再現】
漫画日々の食事づくりに追われる中、「これは助かる…！」と心をつかまれたライフハックを漫画『3月のライオン』で見つけました。 『3月のライオン』とは、幼い頃に交通事故で家族を失い、心を閉ざした高校生のプロ将棋棋士・桐山零が、近…
「材料これだけ？」「簡単すぎる」 豆腐とホットケーキミックスを混ぜるだけの、ふわふわパン
フード焼きたてのパンは、香りがよくふわふわな食感が魅力的です。しかし、発酵したりオーブンでじっくり焼いたりと、自宅で作るには難易度が高く感じますよね。 米や麺よりもパンが好きで、簡単に作れるパンのレシピを探しては実際に試してい…
「生ニンジン、こんなに食べやすかった？」 切り方を変えるだけで『丸ごと1本』ペロリ！
フードニンジンをピーラーで削って作る『リボンサラダ』を実際に作ってみました。 細切りや千切りではなく、ピーラーで薄く削ってリボン状にすることで、見た目も華やかな一品ができ上がりますよ！ ピーラーで削るだけ！『ニンジンのリボンサ…
キャベツを縦に切るのはもったいない！ 上下に分ける消費テクに「頭いい」「絶対やります」
フードキャベツを1玉買ったのに、最後まで使い切れず余らせてしまうことはありませんか。野菜室の奥でしなびてしまったキャベツを見ると、もったいない気持ちになりますよね。 キャベツを1玉買った時は、さまざまな簡単レシピを発信している…
豚肉、そのまま焼かないで！ 塩水に30分漬けるだけで、白米に合う絶品おかずに変身
フード成長期の息子がいる我が家では、がっつり食べてお腹いっぱいになれる肉料理の出番が多いです。 ただし、料理のレパートリーが少ない筆者は、から揚げやショウガ焼きなど、定番料理しか作りません。 すると、ある日中学生の息子から「た…
「早く知りたかった」 SNSでバズった絶品チャーシュー！肉を柔らかくしたのは？
フード「チャーシューって、下準備が大変そう…」「煮込むのに時間がかかるし、お肉が硬くなっちゃう」 そんなイメージを覆す驚きのレシピが、Instagramで大きな話題を呼んでいます。 投稿したのは、日々の献立に役立つアイディアを…
こんなに簡単に作れるんだ！ 芸能人が教える簡単『豆腐×肉』レシピ
エンタメ良質なタンパク質が豊富でヘルシーな豆腐。 肉と組み合わせれば、ボリューム満点なのに重たくなりすぎないメイン料理が作れますよ。 本記事では、芸能人が公開した『豆腐×肉』レシピを紹介します。 ギャル曽根の『豆腐シューマイ』 …
加藤綾菜の“レタス料理”に反響続々！ 食べ応え抜群のレシピに「最高」「ダイエット中にもよさそう」
エンタメレタスといえば、サラダのイメージが強い野菜。 実は炒め物や肉巻き料理にも使いやすく、調理の幅がある食材です。 本記事では、芸能人たちが披露した、レタスをおいしく食べるアイディアレシピを紹介します。 ギャル曽根の『レタスチ…