栄養バランスを考えて、品目を増やしてほしい！ もっと豪勢なものが食べたい！ 出される料理に対して、理想を抱いている人は少なくありません。しかし、料理を作るほうからしたら、これほど重荷になる言葉はないでしょう。 漫画家の並…

サラダや漬けものにして食べることの多いキュウリ。 スーパーなどで特売価格で売られていることもあり、つい買いすぎて余らせてしまった経験はありませんか。 料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは簡単に作れるキュウリのレシ…

イラストレーターのワニマックス（@4979uki_uki）さんが、手軽に作れるおかずのレシピをTwitterに投稿し、反響を呼んでいます。 可愛らしいイラストで紹介された、評判のレシピをご覧ください！ カレー巾着 昨日の…

ホットケーキを作ろうと考えた、ひろし（@Hiroshi_is_papa）さん。 しかし、ボウルなどで具をかき混ぜてから生地を焼くという工程を面倒に感じたため、驚くべき方法を思い付きます。 ひろしさんがネット上に投稿した、…

そうめんや納豆などに入れる薬味として、人気の香草『大葉（しそ）』。 手軽に育てられるので、ベランダなどで自家栽培する人もいますが、たくさん育ちすぎて使い道に困ってしまうこともあります。 料理研究家のリュウジ（@ore82…

油を使わず、栄養素も壊れにくく、野菜、肉、魚などをヘルシーに楽しめる『蒸し料理』。火にかけて放っておくだけなのに、手が込んだように見える華やかさも魅力です。 でもいざ蒸し器やせいろを用意すると、大きくてキッチンの場所をと…

冷蔵庫に常備してる。 『ごはんですよ！』があれば無限に白米食べられる。 パンに塗ってもうまいんですよ。 子どもから大人まで長年愛され続けている、のり佃煮『ごはんですよ！』。「これさえあればおかずがなくても無限にいける」と…

夏の食卓の味方、そうめん。 暑さで食欲のわかない時も、つるっとしたそうめんなら食べられるという人は多いでしょう。ゆで時間が短く調理の手間も少ないので、便利な食材ですよね。 料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは、そ…

洋食店や、ホテルの朝食などで出てくる『ふわふわオムレツ』。 よく知られているオムレツの焼きかたは「フライパンに溶き卵を入れ、かき混ぜながら素早く形をととのえる」という方法です。 けれど、この「形を整える」工程が素人には難…

料理の味付けや風味を出すのにピッタリなニンニク。さまざまな料理に使えることから、重宝している人も多いでしょう。 しかし、ニンニクの皮をひと皮ずつむくのは面倒…。手に臭いがつくのも、できることなら避けたいですよね。 ※写真…

低カロリーで、たんぱく質やビタミンなどの栄養がたっぷりの『鶏むね肉』。 安価なので節約食材としても優秀ですが、「調理すると食感がパサパサする」といった感想を持っている人も少なくありません。 料理研究家のリュウジ（@ore…

毎週月～木曜日夕方4時から放送しているニッポン放送『草野満代 夕暮れWONDER4（ワンダフォー）』。人に伝えたくなるGOODな話とGOODミュージックが詰まった1時間40分です。 ニッポン放送「草野満代 夕暮れWOND…

イラストレーターのワニマックス（@4979uki_uki）さんが、手軽に作れるおかずのレシピをTwitterに投稿し、反響を呼んでいます。 可愛らしいイラストで紹介された、評判のレシピをご覧ください！ 小さな厚揚げに切り…

イギリスではファストフードとして親しまれている『フィッシュ＆チップス』。 日本でも食べることはできるのですが、知名度はそれほど高くありません。どのようなものなのかを知らない人も少なくないでしょう。 『フィッシュ＆チップス…

お弁当や朝食に欠かせないおかず『玉子焼き』。定番の一品ですが、焦げてしまったり、固くなってしまったりと意外と上手に作るのは難しいものです。 材料やレシピを工夫してもうまくいかないという方は、道具選びを見直してみてはいかが…

何これ、超欲しい！ 静岡県民なのに知らなかった…。 これ考えた人、すごいと思う。 ネットで話題になっている、こちらの不思議な物体。何やら緑色のビーズのようなものが瓶詰めされています。宝石やインテリア、はたまた何かの卵のよ…

忙しい時に、パパっと作れるパスタ料理。麺をゆでてソースや具材と絡めるだけなので、料理が得意でないという人も作りやすく、重宝するレシピです。 しかしパスタをゆでる際、鍋でお湯を沸かすのが、面倒に感じる場合もあるでしょう。特…

「簡単な調理で、ハシが止まらなくなるような１品ができたらいいのに」 １回の食事のために、何品も料理を作るのは面倒なものですよね。 ※写真はイメージ 無限に食べたくなるような１品が簡単に作れたら、満足度が高いだけでなく、家…

食材や調理したものを保存する際に、あると便利な保存用の容器や袋。 最近はいろいろな保存用グッズがありますが、一度で使い捨てるタイプだと、「もったいない」と感じる人もいます。 そこで、繰り返し使えるエコな密閉保存容器、『ス…

２０１９年４月にTwitterで盛り上がった、『#お料理ヘタクソ選手権』。 料理が苦手な人や、つい料理を失敗してしまった人から、思わず笑ってしまう失敗作の写真が続々と投稿されています。 今回は、多くの作品の中から、api…

スープに入れても、炒め物に入れてもおいしい『ソーセージ』。 汎用性に加え、レンジでチンするだけで食べられる手軽さも人気の１つです。 とはいえ、時間がない朝や急いでいる時は、簡単な調理方法でも面倒になってしまうもの。「もっ…

・レシピ通りに作ったら、圧倒的においしい！ ・どのレシピも魅力的で、「いい人と出会えた～」って感じだ。 ・オーガニックな料理が好きだから、どのレシピも自分にピッタリ！リピート決定。 そんな声が寄せられているのが、料理研究…

人気店では３０分以上並ぶこともある、韓国版アメリカンドッグ『チーズドッグ』。『JC・JK流行語大賞２０１８』で、モノ部門の３位に入るほど人気です。 人気の理由は、伸びるチーズ。このチーズが「インスタ映えする」と話題を呼ん…

簡単に作ることができて「クリームチーズのような濃厚な味わい」「サラダにも使える！」と、人気の高い『水切りヨーグルト』。 その名の通り、水分である『乳清』を取り除いているヨーグルトで、通常よりも濃厚な味わいが楽しめるのだそ…

サッとゆでるだけで簡単に調理できるゆで卵。そのまま食べても、刻んでサラダに混ぜても使える便利な一品です。 ただ、ゆで加減が難しく、毎回望む硬さのゆで卵を作るのは至難の業です。 ゆで卵を失敗なく、調理できるのが１００円均一…

カキ、カニ、あん肝鍋！冬は魚介類がおいしい季節です。 おいしい魚介類を思う存分漫喫できる、天国のようなイベントが、代々木公園で開催されます！ 全国の魚介料理が、代々木公園に集合！ 日本各地の魚介料理やご当地メニューが大集…

Twitterに投稿された、『手作りのパン』が話題になっています。 パンを作ったのは、ひさのり（@pepyopa）さん。完成したパンを自身のTwitterアカウントに掲載したところ、１１万以上の「いいね」が寄せられました…

最近、体温を上げることで冷えなどを改善し、健康管理に役立てる『温活』が話題になっています。 野菜やフルーツがたっぷり入ったホットスムージーは、栄養満点で身体も温めてくれるので、まさに『温活』にぴったり。寒い日の朝でもおい…

パンにはさんでも、そのまま食べてもおいしいソーセージ。子どもから大人まで人気の食べ物の１つです。 ただし、温めて食べるにはフライパンで焼いたり、ボイルしたりと少し手間がかかってしまいます。 手軽に電子レンジで温めることが…

手間がかかっているように見えて、意外と時短なオーブン料理。グラタンなどはそのまま食卓に出すだけで、見た目にも豪華なメインディッシュになりますよね。 でも、器の底に具材がこびりついて後片付けが面倒だったり、取り分けて形が崩…