ナポリタンを2つに分けて…？ できたものに「手が止まらない」「普通のものに戻れない」
フード老若男女ファンが多い、ナポリタン。 昔懐かしい喫茶店から最新のオシャレなカフェまで、多くの店がそれぞれの味でナポリタンを提供しています。 我が家のナポリタンは、ホットプレートで作り家族みんなでとりわけながら食べるのが常。…
料理
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明太子を5等分にして？ 炊飯器が大活躍“カンタン”炊き込みごはん
フードアツアツの白ご飯に、生の明太子をのせるのは、シンプルながらおいしい食べ方ですよね。 お気に入りの組み合わせなので、筆者はよく食べていたのですが、少し飽きてきてしまいました。 明太子の新しい食べ方を試したくなり、筆者は『明…
春巻きの皮が余ったら…水で濡らしてレンチン？ 完成した一品に「毎日食べたい」
フード「春巻きを作ったけれど、皮だけが数枚余ってしまった…」という時、わざわざそのためだけに揚げ油を用意するのは面倒ですよね。 かといって、そのまま放置すれば乾燥してカチカチに。そんな持て余しがちな皮を、翌日のランチや朝食の主…
具材は炒めません！ 春巻きの皮の思わぬ使い道に「夫が無言で食べ続けるほどハマった」
フード春の旬野菜といえば、アスパラ。スーパーマーケットなどで見かける機会も増えてきましたよね。 ゆでても焼いても揚げてもおいしいアスパラですが、本記事で紹介するのは春巻きの皮で包んだ一品です。 春巻きの皮で包むことで、パリパリ…
夫が「ねぎまみたい！」と大絶賛 20分で完成の肉巻き料理【レシピ】
フード切って巻いて焼くだけで手軽にボリュームのある一品が完成する、肉巻きレシピ。 筆者もそんな肉巻き料理が大好きで、レパートリーを広げるべくいろいろなレシピに挑戦中です。 以前、豚バラ肉を何に巻こうかと考えていたところ、冷蔵庫…
フライパンは使いません！ 5分で完成の“まぜごはん”レシピ
フード忙しい朝、朝食はなるべく手間なくサッと作れると助かりますよね。 筆者もその1人で、ある日見つけたのが、とろろ昆布と鮭フレークをご飯に混ぜるだけの簡単レシピ。火を使わずに作れるうえ、満足感が高そうな一品です。 本記事では株…
「この発想はなかった」マンネリしがちなおにぎりの具に使ったのは…
フード朝食や小腹が減った時の軽食などにぴったりなのがおにぎり。 我が家では、毎朝ギリギリまで寝ている高校生の息子が、軽食用におにぎりを持って登校しています。 そのため、筆者はおにぎりを毎日作っているのですが、最近の悩みがご飯に…
おにぎりの具材、マンネリ化してない？ 混ぜ込むだけの「簡単レシピ」が子供に大好評！
フード朝食や弁当に大人気のおにぎりですが、いつも同じ具材でマンネリ化しがちではないでしょうか。 子供にも「たまには違う具も食べたい」と言われて困ってしまうことも。 本記事で紹介するのは、そんな時におすすめの『鮭フレークと炒り玉…
マヨ×塩昆布の相性抜群！ 15分で完成した一品に「こんなに食べちゃった！」【レシピ】
フードちくわは、そのままでも食べられて使いやすく、我が家では冷蔵庫に常にある食材です。あと一品欲しい時や、おつまみなどに重宝しています。 そんなちくわを使った、ちょっと変わったレシピを見つけました。 株式会社くらこんの『くらこ…
麺を袋ごと叩いて砕く！？ インスタント麺の思わぬ使い道に「え、うま」「このために買う」
フード疲れて料理をする気にならない時や、小腹が空いた時にパパっと作れて便利なインスタント麺。ネットやSNSでは、さまざまなアレンジレシピも公開されています。 日頃からレシピ動画をよく見る筆者の目にとまったのは、インスタント麺を…