余った焼き芋はカレーにドボン！ 専門店のような味に「ジャガイモより好きかも」
フード家の冷蔵庫に、食べきれなかった焼き芋が眠っていませんか。 そのまま温め直して食べるのもおいしいですが、実はカレーに活用すると、驚くほどコク深い味わいに変身するのです。 「カレーに甘い焼き芋？」と意外に思うかもしれませんが…
料理
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ちくわを使って安上がり！ 管理栄養士のアイデアおかずに「肉より好きかも」「ぷりぷり」
フード物価高が続いて、食費の節約を意識する人も多いでしょう。 そんな中、リーズナブルでいろいろな料理に使いやすいちくわは、手に取りやすい食品ですね。 魚肉練り製品のちくわを使って、肉の人気メニューがおいしく作れることを知ってい…
「これ、本当に家で作ったの？」 家族が疑った牛丼、隠し味に入れたのは…
フードチェーン店で気軽に食べられる牛丼ですが、家で作ると「なんだか味が決まらない」と感じることはありませんか。 実は、お店で食べるような奥行きのある旨味を出すための最強の隠し味があるんです。 それが、100円ショップでも買える…
食べた家族「おかわり！」 豚バラで巻いた『意外な具材』にビックリ【簡単おかずレシピ】
フードバナナといえば、そのまま食べたり、おやつやスイーツに使ったりするイメージですよね。 そんな固定観念を軽く裏切ってくれたのが、バナナを豚バラ肉で巻いて焼くという、なんとも斬新なレシピ。 「いやいや、さすがに合わないでしょ……
冷蔵庫の『ちょい残し』が大活躍！？さわやかな大人味の玉子焼き、大さじ1杯入れたのは？
フードサラダや豆腐によく合う『青じそドレッシング』。さっぱりしていておいしいのでよく買うものの、冷蔵庫に余りがちでした。 この『青じそドレッシング』ですが、実は玉子焼きの味つけにも使えることを知っていますか。 本記事では、刻ん…
家族が爆食い！『3月のライオン』式カレーアレンジが満足度120％だった
漫画9歳と5歳の子供、そしてよく食べる夫を抱える筆者。 毎晩「今日の夕飯どうしよう…」と悩むのはもはや日課です。 そんな時ふと思い出したのが、株式会社白泉社の漫画『3月のライオン』。 撮影：エニママ 同作の主人公は、幼い頃に…
【子供も大喜び】上沼恵美子の『カレーコロッケ』にスタッフ「ご飯が何杯でもいける！」
エンタメ本記事では、芸能人が披露した手作りコロッケの数々を紹介します。 外はサクッと、中はホクホクのコロッケは、食卓の定番メニューの1つ。 芸能人たちのレシピを見て、食卓に取り入れてみてはいかがですか。 上沼恵美子の『カレーコロ…
【簡単ちくわおかず】ギャル曽根の節約レシピにファン「食べやすくて感動！」
エンタメお手頃価格で手に入りやすく、食費の節約に重宝する、ちくわ。 本記事では、料理上手で知られる芸能人たちが紹介した、ちくわが主役のレシピに注目します。 ギャル曽根の『ちくわナポリタン』 大食いタレントとして活躍する、ギャル曽…
味噌汁でも酢の物でもない！ ありそうでなかったワカメの意外な調理法とは
フード磯のうまみをこれでもかというほど凝縮した『ワカメの天ぷら』を紹介します。 『ワカメ＝お味噌汁の具』という認識の人も多いでしょう。 しかし、実はワカメは天ぷらにすることで、うまみが最大限に引き立ち、中毒性の高いメニューにな…
見た目はいつもの玉子焼き…カットすると子供が歓喜！ 中に入れた『余りもの食材』とは？
フードホクホクで甘い『焼き芋』と言えば、我が家のおやつの定番です。 しかし焼き芋が続くと子供たちは飽きてしまい、残ることもしばしば…。 そのまま温め直すのもいいですが、何か違うアレンジはないかと考えた末に、あるアイディアが浮か…