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料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

料理の味付けを失敗したら… 夫のコメントに「最高すぎる」「こんな人がいるなんて」

ストーリーBy - grape編集部

仕事や育児をしながら家事をこなす人にとって、料理に割く時間は限られています。 時間を短縮するために、大体の目分量で作っていると、たまに普段とは異なる味付けになることがありますよね。 料理の際に、たびたび味付けが濃くなった…

こし器を使わず、味噌を簡単に溶かす方法とは? 「知らなかった」「コレはいい方法」

ライフスタイルBy - grape編集部

日本の家庭料理の定番、味噌汁。 野菜や豆腐などの具材が入った、温かい味噌汁を飲むと、ほっとした気持ちになりますよね。 味噌汁はだし汁に味噌を溶かして作りますが、お玉と箸を使って溶かす際、溶け残りが出てしまうことがよくあり…

「めっちゃ便利」「やってみる!」 バターの『小さじ1』がすぐに分かる方法とは?

ライフスタイルBy - grape編集部

主に、お菓子や夕飯を作る時に使用する『バター』。 固形で売られていることが多く、使う時はナイフで必要な分を取って使うことが多いです。 「バターをレシピ通りの量だけ使いたい!」という時、毎回計りを使うのは少し手間ですよね。…

加藤茶78歳の誕生日に、妻・綾菜が思いつづる 「加トちゃんに教えてもらった」

エンタメBy - grape編集部

芸能界を代表する『年の差夫婦』といえる、『ザ・ドリフターズ』のメンバーである加藤茶さんと、タレントの加藤綾菜さん。 2人がおよそ45歳差で結婚し、世間を驚かせてから、2021年で10年が経ちました。 結婚当初は、年齢差の…

テンション高く料理をする女性 背中には見たことのある白い『あれ』が…

ライフスタイルBy - grape編集部

多種多様で神秘的なきのこ。 人々を魅了し続け、最近ではテレビで特集される機会も増えています。 栄養が豊富なため、美容や健康面から脚光を浴びることも。昨今は免疫力が何かと話題になることもあり、きのこについて調べていると、あ…

コーンスープの素に、あるものを加えると? 料理人のひと工夫に「コレはおいしそう」「やってみる」の声

ライフスタイルBy - grape編集部

粉をお湯に溶かすだけで、簡単にコーンスープができる『コーンスープの素』。 手軽なので、朝食やお弁当のプラスアルファに、ぴったりですよね。 コーンスープの素をもっと贅沢な味わいに 料理人の麦ライス(@HG7654321)さ…

「カキの旨味がしみわたる…」缶汁まで堪能!カキのおいしさを濃縮した缶詰がすごい

grape SHOPBy - grape編集部

『オイスターバー』や『牡蠣小屋』など、カキを味わえる専門店が街中に多く見られるほど、カキは大人気の食材。そんなおいしいカキを、手軽に堪能できる商品をご紹介します! 「え、缶詰なの?」 缶詰だとあなどってはいけません!こち…

コロナ禍で苦しむ料理人が対象! シェア型キッチンスペースの提供で、飲食業界を支援

ライフスタイルBy - grape編集部

2020年から流行した、新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の影響を受けて、さまざまな業界が苦境に立たされています。 飲食業界もその1つです。感染しやすいとされる『三密』(密閉・密集・密接)を避けるべく、飲食…

その発想はなかった… バレンタイン用のマフィン、『中の具』に仰天

新着By - grape編集部

きのこ好きだと、1日3食きのこ尽くしでもテンションが上がりますよね。 それどころか、生活のあらゆるところにきのこが登場しても嬉しいかもしれません。 きのこの製造・販売をしているホクトは、コミュニティサイト『きのこらぼ』内…

「1品200円~調理します」 見慣れない野菜を持ち込んだらまさかの…

社会By - 芳雪

2021年1月8日に発令された緊急事態宣言により、飲食店の営業時間が短縮。 多くの店がラストオーダーは19時までとなり、人によっては外で夕食をとるのが難しくなってしまいました。 また、在宅勤務によって自炊の機会が増え、「…

「試してみる」「知らなかった」マグカップの上に『肉まん』をのせると…?

ライフスタイルBy - grape編集部

フワフワな食感とジューシーなお肉がたまらない、肉まん。 蒸し器を使って肉まんを温めるのは、少し手間ですよね。 水にさらした肉まんにラップをかけ、電子レンジで温める方法もありますが、ほかにも簡単に温める方法があるそうなので…

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