ブロッコリーの茎、捨てないで！ 思わぬ食べ方に「夫が感心」「食感いい！」
フードお弁当やつけ合わせに人気のブロッコリーは、冬が旬の野菜です。 ドーム状の花蕾（からい）と呼ばれるつぼみ部分をメインに使う人が多いと思いますが、実は茎の部分も栄養満点。工夫すればおいしい料理に変身します。 食品メーカーの株…
料理
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食べた家族「次はいつ作るの？」 豚バラでくるくる巻いた『具材』にビックリ！
フード豚肉は、ショウガ焼きやとんかつ、豚汁など、幅広い料理に使える万能食材。 我が家でも出番が多く、特に重宝しているレシピが『豚肉巻き』です。 野菜を巻いて焼くだけで、いつもより家族の食いつきがよくなるため、定番メニューとして…
炊飯器にドボン！米と一緒に入れたのは… 「これだけで味が決まる」「シンプルなのにうまい」
フードご飯のお供として人気な、海苔の佃煮。 気づくと開栓から時間が経ってしまい、冷蔵庫に眠っている…という人も少なくないでしょう。 筆者も、ご飯にのせて食べる以外に使い道が思いつかず調べていたところ、『米と一緒に炊く』というア…
鶏むね肉で安上がり！ 子供の箸が止まらないレシピに「とってもやわらかい」「もっと食べたい」
フードさまざまな行事や年末年始のイベントなどが重なり、何かと出費がかさむ1月下旬現在。 育ち盛りの2人の子供を育てる筆者も、お財布事情が厳しい状況です。 頭の中には『節約』という言葉が頭をよぎりつつも、子供たちにはお腹いっぱい…
食べた子供が「明日も作って」 混ぜて焼くだけの簡単スイーツ
フード外はサクッ、中はふわっとした食感が癖になる、スコーン。 老若男女を問わず幅広い人に愛される、スコットランド発祥のスイーツです。 専門店も数多く存在し、シンプルなプレーンから、チョコレートや抹茶、キャラメルなどさまざまな味…
玉子焼きの中に隠れていたのは？ 娘が「かわいい」と喜んだ、断面が主役の玉子焼き
フード弁当に毎回入れる人も多い定番のおかず、玉子焼き。 簡単に作れるため、筆者もつい頼ってしまいがちなのですが、同じ見た目や味つけだと弁当がマンネリ化してしまうのが難点です。 ネギを入れたりカニカマを入れたりしてみるものの、ア…
余ったシチューに餃子の皮を被せて… あっという間に完成する一品に、食べた夫が絶賛
フード餃子を手作りする時、余ってしまいがちな餃子の皮。 一応とってはおいたものの、気づけば冷蔵庫の奥でカピカピになっていた…そんな経験はありませんか。 実は餃子の皮は、パリパリ食感にも、もちもち食感にもなり得る万能な生地なので…
「冷めてもおいしい」 企業が教える『玉子焼きの意外な味つけ』とは？【なめたけの食べ方4選】
フード熱々ご飯のお供に最適な、なめ茸。ただ、ご飯のお供だけに使うのはもったいないかもしれません。 実はなめ茸は、さまざまな料理に使ってもおいしいのです。 『なめ茸』で有名なテーブルランド株式会社（以下、テーブルランド）に『おす…
沼、確定！ 渡辺美奈代・工藤静香・ロバート馬場が教えるレンコンの使い道に「発想がすごい」
エンタメヘルシーでボリュームも出せる万能食材・レンコン。しかし、気づけば同じレシピばかり…という人も多いのではないでしょうか。 本記事では芸能人が紹介する、秋冬が旬のレンコンを使ったレシピを3つ厳選して紹介します。 レンコンが持…
切り干し大根、軽く見ていてすみません！ ギャル曽根・上沼恵美子・加藤綾菜が教えるレシピ3選
エンタメ物価高が続く中、家計に優しく栄養豊富な食材として注目されているのが『切り干し大根』です。 乾物なので長期保存ができ、水で戻すだけで使える手軽さも魅力。 そんな切り干し大根を使った料理を、芸能人たちがYouTubeで続々と…
餅の上にのせたのは？ 飯島直子のレシピに「昼はコレで決まり！」「食べたくなった」
エンタメそのまま焼いたり、お雑煮にしたりと、いろいろな味わい方がある餅。 正月に食べる機会が多いでしょうが、味に飽きて余らせてしまった経験がある人もいるかもしれません。 2026年1月9日、俳優の飯島直子さんがInstagram…
【『ばけばけ』豆知識】 劇中で登場した伝統料理に「こだわりがすごい！」 おいしそうな食事3選
エンタメ2025年9月29日から放送されている、連続テレビ小説『ばけばけ』（NHK）。 同作は、俳優の髙石あかりさん演じる、没落士族の娘・松野トキと、トミー・バストウさん演じる、レフカダ・ヘブンの夫婦の絆を描いた物語です。 放送…
『お茶漬けの素』の考えもしなかったアレンジに「和風シチューみたい」 お湯は使わずに…？
フード冬は、なんとなく温かいものが恋しくなりますよね。 手早く作れて身体が内側から温まる一杯があると、忙しい日の食事や小腹満たしにも便利です。 本記事では、株式会社永谷園のウェブサイトで見つけた『生姜ミルク茶づけ』を紹介します…
中学生息子がモリモリ食べた！ 豆腐1丁で作る『節約おかず』の作り方
フード中華料理の中でも特に人気が高い油淋鶏（ユーリンチー）。 モモかムネかは飲食店によって異なるものの、鶏肉を使って作るのが主流です。 ある日、ネットを見ていたところ、鶏肉以外の食材を使った油淋鶏の作り方が目にとまりました。 …
杉浦太陽、余った餅で作ったのが？ まさかのアイディアに「理想の夫すぎる」「天才か」
エンタメ正月に食べるものと言えば、餅。 そのまま焼いたり、お雑煮にしたりして食べる機会が多いですが、買いすぎて余らせてしまった…なんて経験がある人もいるでしょう。 2026年1月7日、俳優の杉浦太陽さんがYouTubeチャンネル…
子供が「なんか出てきた！」と叫んだ ハンバーグから出てきたのは…？
フードレストランなどの飲食店ではもちろんのこと、家庭料理としても人気のハンバーグ。 我が家も子供が大好きなので、月に1回は作る定番メニューです。 ある日、ふと「いつもと変えてみよう」と思い立ち、冷蔵庫にあったジャガイモを使って…
新しい食べ方見つけた！ ちくわに詰めたのは…「もっと作ればよかった」
フードちくわの穴を見ると、何か詰めたくなりませんか。定番の食材といえば、キュウリやスティックチーズですよね。 筆者は、大人になって久しぶりに『ちくわキュウリ』を食べた時に「こんなにおいしかったっけ！？」と感動し、それ以来よく作…
切り餅を『ごま油』でカリッと焼いたら… できたものに「ウマすぎる！」と家族が大絶賛
フード2026年1月現在、「年末年始に買った、切り餅のストックがまだある…」と言う家庭は多いかもしれません。 『子供から大人まで、みんなでおいしく食べられる』をテーマに、さまざまなレシピを考案しているAKIHOさん。レシピサイ…
キュウリやハムの代わりに…その発想はなかった！ 斬新なポテサラに「食感が最高」
フードジャガイモ料理の王道であるポテトサラダは、子供から大人まで幅広い層に人気の家庭料理です。 特に秋冬は根菜類がおいしい時期ということもあり、作る人が多いでしょう。 マヨネーズや塩などで味つけをして、ハムやキュウリといった具…
もう鍋でゆでるのやめた ほくほくの『じゃがバター』に「こんな簡単に作れるなんて」
フード寒い冬には、ホクホクのジャガイモが恋しくなりますよね。 カレーや肉じゃがの具材になることが多いジャガイモですが、メインとして使った『じゃがバター』も人気です。 炊飯器を使って手軽に作れる『じゃがバター』のレシピを見つけた…
やわらかい豚肉に男子3人がおかわり連発！ 味つけに使ったのは…？
フード『夢中○○』といったワードを聞いたことはあるでしょうか。 ファッションや音楽同様に食にもトレンドが存在し、2025年上半期は『夢中○○』というワードをSNSやネット上で見かける機会が増えました。 『夢中○○』とは「夢中に…
「放っておけるの最高」 芸能人のレシピが忙しい人の救世主！サツマイモが最強の副菜に化ける
エンタメ甘くてほくほくのサツマイモは、おやつのイメージが強い食材ですが、工夫次第でご飯のおかずにもなります。 簡単に短時間で作れて、夕食やお弁当の一品にできたら嬉しい人も多いはず。 この記事では、芸能人が公開しているサツマイモを…
餃子の皮に材料2つをのせて？ できたものに「子供が大喜び」「あっという間になくなった」
フード「お菓子作りに挑戦してみたいけれど、ちょっと難しそう…」と感じたことはありませんか。 材料の計量やオーブンの予熱、焼き加減の調整など調理中に気をつけるべきポイントが多く、挑戦する前から断念する人も少なくないでしょう。 そ…
子供に「また食べたい」って言ってもらえた！ 飽き知らずの、芸能人が教える餅アレンジレシピ【3選】
エンタメ年末年始の時期に食べる機会が増える、餅。 はじめはお雑煮などを作っておいしく食べていても、徐々に飽きてしまい「消費しきれない…」と悩むケースは少なくないでしょう。 そこで本記事では、芸能人が過去に紹介した餅のアレンジ方法…
餅に大さじ1杯入れてみて！ 材料3つだけの『簡単おやつ』に「とろける～」
フードお湯を注ぐだけで手軽に温かいスープが楽しめる、コーンポタージュの素。寒い季節は常備している人も多いでしょう。 クリーミーな口当たりとトウモロコシの甘さ、優しい味わいが人気ですね。 このおいしさを生かして、時にはスープ以外…
いつもの味噌汁に『ちょい足し』するだけで？ 夫が「もっと食べたい」とおかわり！
フード飲み物や料理、おやつまで幅広く使える、ユズ。 冬の時期には浴槽に入れて『ゆず湯』を楽しむ人もいるでしょう。 味噌汁が好きな筆者は、味噌汁にユズを加えるとどのような風味になるのかが気になり、『ユズ味噌汁』を作ってみることに…
腹持ち重視の『塩むすび』に大反響！ 炊飯前に入れたのは…【簡単おにぎりレシピ】
フード2026年1月現在、自宅に切り餅のストックがまだまだある…という家庭は多いかもしれません。 そんな切り餅の活用法をInstagramで紹介したのが、3人の子供を育てる母親のロコ（roco_gohan_）さんです。 ロコさ…
フライパンにパスタと水を入れて… 味つけに「材料が全部家にある」「大満足」
フードキッチンに立ったものの、「今日は手間をかけたくない」「できれば洗い物も減らしたい」という時はありませんか。 そんな日に思い出してほしいのが、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitchen）さんのレシピ。…
「おいしすぎて、次は倍量で作る！」 角切りにしたサツマイモと炒めたのは…？
フード寒い季節になると、サツマイモが食卓に並ぶことが増えるのではないでしょうか。 自然な甘さで腹持ちもいいので、筆者は味噌汁に入れることが多いです。 先日、「たまにはおやつとしてサツマイモを楽しみたい」と思い、大学芋を作ってみ…
『ちょっと新しい玉子焼き』が完成！ 卵液に混ぜたのは、細かくカットした…
フードおせちやおつまみで使うことの多い、カマボコ。食べきれずに、中途半端な量が残ってしまうことはありませんか。 そんなカマボコを、お弁当で活躍する定番おかず『玉子焼き』にリメイクしてみました。 カマボコが加わった玉子焼きは、思…