ツナやチーズと一緒に春巻きの皮で巻くと…？ ピーマン嫌いの息子も「食べられる」と絶賛レシピ
フード独特の風味を持つピーマンは、子供にとって苦手な野菜の1つではないでしょうか。 我が家の子供たちも例外ではなく、4人の子供のうち下の2人はピーマンが嫌いです。 しかし親としては、好き嫌いせずに、なんとか食べてもらいたいとこ…
料理
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【マネしたい】材料3つで虜になるトースト完成！ 天野ひろゆきの悪魔的アレンジがこちら
エンタメ2025年7月から、grapeではお笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんと連載を開始！ YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』内の企画、『天野めし』とコラボし、grapeでとっておきの料理を毎月1…
乾燥ワカメ、まだ水で戻してる？ 元調理師が教える栄養満点のテクニック
フード大根おろしを作った際、ボウルの底に溜まる『真っ白な汁』。あなたはどうしていますか。 「使い道がないし、そのままシンクに流してしまう」という人も多いかもしれません。 しかし、元調理師の沖多恵子さんによると、その汁こそが栄養…
今度からそぼろ丼はコレ！ まったく新しい作り方に「子供が大喜び」「トロトロでうまい」
フード『そぼろ丼』は、甘じょっぱい味わいがおいしい、丼ぶり料理の定番です。 子供ウケがいいので、筆者の自宅ではよく作るのですが、炒り玉子とそぼろを別で作らなければいけないため、思ったより調理が面倒なのが悩みのタネ。 しかし筆者…
味が落ちたリンゴ、まだ捨てないで！ 鍋に1本入れるだけで…「本格的な味」
フード冬に旬を迎えるリンゴ。しかし、時期をすぎると思ったより甘くなかったり、味がイマイチだったりすることはありませんか。 そんなリンゴをおいしく食べ切れる方法としておすすめなのが、炭酸飲料の『C.C.レモン』を使ったアレンジ。…
カレーにコクを出したい！ ハウス食品のアイデアに目からウロコ
フード最近では世界的にも人気となっている、日本のカレー。国民的な家庭料理の1つですよね。 それぞれの家庭ごとに「隠し味にはこれを入れる」と、レシピが決まっているケースもあるでしょう。 とはいえ、たまには違う『隠し味』を楽しんで…
味の素株式会社が太鼓判！ コンソメを使った意外でおいしいレシピ3選
フード洋風スープの素と言われる『コンソメ』は、キューブタイプや顆粒タイプがあり、簡単に使えて便利です。 顆粒タイプの場合、軽量スプーンで適量ささっと投入すれば、パスタや炒め物などにすぐに使えます。 大変便利なコンソメですが、ど…
サラダだけじゃない！ はごろもフーズが教える「コーン缶」の意外な使い道【3選】
フード安価ですぐ使えて便利なコーン缶は、サラダやバターコーンのほか、チャーハンに具材としてちょい足しするなど、さまざまな場面で活躍します。 では、定番の使い方以外には、どんな『意外なレシピ』があるのでしょうか。 『シャキッと！…
ロバート馬場考案！ 土鍋一つ、17分で完成する『絶品ナメコ鍋』の作り方
エンタメナメコといえば、とろりとした独特のぬめりと歯ごたえ、豊富な栄養が特徴。 味噌汁の具やおひたしにして食べるのが一般的ですが、ほかにもさまざまな料理に使えることを知っていますか。 本記事では、芸能人とっておきのナメコのレシピ…
【キュウリ活用レシピ】ギャル曽根が教える漬物の作り方にファン絶賛「ご飯が進みそう」
エンタメ身体にもよく、主食を引き立ててくれる漬物。家庭ごとに味や作り方が違う点も面白いですよね。 そこで本記事では、料理上手な芸能人が披露した漬物の作り方をまとめました。 見れば真似したくなる漬物のレシピを、早速チェックしてみま…
小松菜の根っこ、無駄に切ってない？ 正しいカット方法に「食べるところが増えた」
フードシャキシャキとした食感が特徴の、小松菜。炒め物や味噌汁、おひたしなど、食卓の定番食材として使用する人も多いのではないでしょうか。 そんな小松菜ですが、調理前の下処理として根元を3cmほど切り落としている人が多いかもしれま…
ブロッコリーの茎、捨てるのやめた！ 輪切りにしてレンチンしたら「こんなにおいしいの？」
フードブロッコリーは気軽に調理できて、彩りにもなるので日常的に使いやすい野菜ですよね。 調理の際は、上のほうにある『花蕾（からい）』の部分を使って、茎は捨てる人が多いのではないでしょうか。 筆者もその1人ですが、「茎を捨てるの…
ちくわを斜めにカットして… 意外な味つけに「最高に合う」「ちょうど余ってた！」
フード冷蔵庫や調味料の棚に、使いきれずに余らせている、から揚げ粉はありませんか。 から揚げを作るには量が足りないなという時、そのまま放置してしまいがちですよね。 「捨てるのはもったいないし…」と感じる人も多いのではないでしょう…
塗って焼くだけでOK！ 『業スー』おすすめの食パンアレンジに、子供が「おかわり！」
フード朝食や昼食の定番である、食パン。トースターで焼いて、バターやジャムを塗って食べる人も多いでしょう。 そんな、いつものトーストが絶品になるアレンジを見つけました。 全国展開するスーパーマーケットの『業務スーパー』が、ウェブ…
火を使わない！ 主婦が試したレンジ茶碗蒸しが想像以上に簡単で驚いた
フード夕飯を作っている時、「簡単にもう一品作れないかな」と思うことがありませんか。 ある日、ふと同じようなことを考えていた筆者。ネットでリサーチをしたところ、エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ食品）の『プチッと鍋 寄せ鍋』を…
牛乳で作るより好きかも！ フレンチトーストの思わぬ材料に「砂糖なしでもここまで甘い！」
フード牛乳を使わず、甘酒で作るフレンチトーストのレシピを紹介します。 フレンチトーストといえば、牛乳、卵、砂糖で作るのが定番でしょう。 しかし「牛乳の代わりに甘酒を使うとおいしい」という情報を発見。 ちょうど冷蔵庫の中に賞味期…
大根おろしを作る時は… ありそうでなかった『裏ワザ』に「今夜からやる！」
フード焼き魚の相棒や、みぞれ煮、鍋の薬味など、食卓にあると嬉しい『大根おろし』。 でも、いざ作ろうとすると、意外と重労働ですよね。 特に困るのが、大根が小さくなってきた最後のほうでしょう。 「指を擦りそうで怖いな…」とヒヤヒヤ…
炊飯前に『丸ごと』入れてみて！ 新玉ねぎの炊き込みご飯に「もう3回は作った！」
フード春の季節に出回る新タマネギを、丸ごと1個そのまま使った炊き込みご飯を作ってみました。 包丁で細かく刻む必要はありません。 炊飯器にそのまま入れて炊くだけで、新タマネギの甘みがご飯全体に広がる一品に仕上がりますよ。 炊飯器…
クッキングシートを4つに折って…？ まさかの活用法に「目からウロコ」
フード煮物料理に欠かせない『落とし蓋』。 味がしっかり染み込み、煮崩れも防いでくれる大切な工程ですよね。 しかし、木製の落とし蓋はカビやニオイ移りが気になったり、シリコン製は洗うのが面倒だったり…。 「わざわざ専用の道具を買う…
節約したい時にピッタリ！ カニカマメーカーに聞いた「簡単かさましレシピ」
フードカニカマは安価でおいしい食材です。近年は『カニにそっくり』と、日本の技術力を示す食材として世界でも注目されるようになっています。 そのまま食べる以外に、いろいろな料理に活用できるのもカニカマの魅力。 味わいだけでなく『ボ…
切ってチンするだけ！ 魚肉ソーセージの簡単おやつに「味が凝縮！」【Umiosのレシピ】
フード『ギョニソ』と縮めていわれることも多い魚肉ソーセージ。 料理に使うだけでなく、おやつにも最適な食品で、ケーシング（包装材）を開けてそのまま食べることが多いかもしれません。 しかし、加熱して食べると食感も変わって味もよくな…
狩野英孝が鶏のから揚げを作ると？ 斬新すぎるレシピに「天才すぎ」「その発想はなかった」
エンタメ家庭の食卓はもちろん、飲食店でも定番の料理である、から揚げ。 おかずやおつまみとしてもぴったりで、老若男女を問わず好きな人が多いですよね。 本記事では、芸能人が作る絶品から揚げレシピを紹介します。 ギャル曽根の『母直伝の…
豚肉と調味料をレンチン！ 小倉優子が教える『チャーシュー丼』に「お腹が空いた！」
エンタメ肉がのった丼ぶりは、1杯食べるだけで満足感が得られますよね。 焼いたり煮込んだりした肉を、ご飯の上にのせるだけという手軽さも魅力でしょう。 本記事では、芸能人がYouTubeで公開した『豚肉を使った丼ぶり飯』レシピを紹介…
仕込み時間5分！ 調味料だけでスーパーの卵が高級なおつまみに「これはハマる」
フード料理の具材として欠かせない、卵。手の込んだお菓子から、手頃に食べられる卵かけご飯までさまざまなシーンで活躍しますよね。 筆者も普段から冷蔵庫に卵を常備しているのですが、時折中途半端に余ってしまうことがあります。 そこで本…
エノキと春巻きの皮で… 15分で作れる簡単おかずに「箸が止まらなくなる」
フード煮ても炒めてもおいしく、さまざまな料理で重宝する、エノキタケ（以下、エノキ）。 物価高が続く2026年3月現在も1袋100～200円と比較的安く、食卓の強い味方であり続けており、冷蔵庫にストックしている家庭も多いはず。 …
安い豚肉が別物に仕上がる！？ お湯にサッとくぐらせるだけで「しっとりやわらか」
フード手頃で使いやすく、食卓の味方ともいえる豚肉。 そのまま焼いたり、ゆでたりして調理するのが一般的ですよね。 実は、ちょっとした手間を加えるだけで、臭みが抜けてやわらかさが格段にアップすることをご存じでしょうか。 プロの料理…
いつもの厚揚げ、こんなに変わる？ ひと口で「もう焼くのやめる！」
フードせいろで蒸してみて「意外とハマる！」と感じた、少し変わり種の食材を紹介します。 「せいろを買ったけれど、何を蒸せばいいか分からない…」という人は多いかもしれません。 筆者も使い始めた頃は、野菜や肉まんなど定番の食材ばかり…
さび抜きのパック寿司 「増えた理由」を大手寿司店に教えてもらった【3社に取材】
フード持ち帰り寿司を買うと、お寿司の本体のほうはワサビ抜きで、ワサビの小袋が別添えになっているのが主流です。回転寿司でもワサビ抜きが標準になっていますね。 お寿司は、もともとワサビが入ったものでしたが、最近ではワサビ抜きで提供…
ロバート馬場流！ 米がどんどん進む鮭のレシピに「作りたい」「工程が少なくて手軽」
エンタメおにぎりの具や焼き魚など、日本人にとって馴染みが深い鮭。 定番の塩焼きもいいですが、たまには違うレシピにチャレンジしてみたい人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、芸能人が披露した鮭を使ったレシピを紹介します。…
プロは鶏むね肉をこう切る！ 元調理師が教える、肉をやわらかくするテクニック
フード家計の強い味方であり、ヘルシーな『鶏むね肉』。 「今日は節約レシピにしよう！」と意気込んで買ってきたものの、いざ調理してみると「パサパサして固い…」「子供が飲み込みにくそうにしている」とがっかりした経験はありませんか。 …