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料理

「料理」に関する記事一覧ページです。

から揚げアフタヌーンティーの画像

『わんぱくすぎる』アフタヌーンティーに反響! ティースタンドに盛られていたのは…

おもしろBy - grape編集部

イギリス発祥の喫茶習慣である、アフタヌーンティー。 3段重ねのティースタンドが用意され、サンドイッチやスコーンといった軽食や菓子とともに紅茶を楽しみます。 ※写真はイメージ 近年では、和菓子を取り入れたり、中国茶を楽しめ…

まな板の上に置かれた4本のちくわ

ちくわとプリッツで最高のおつまみに? 紀文公式の思わぬレシピに「うまそう」「衝撃」

ライフスタイルBy - COLLY

紀文のちくわ『竹笛』は、遠火でじっくり焼き上げた香ばしい皮と、しなやかでシャキっとした歯ごたえが特徴です。 そのままでも十分おいしいちくわですが、あるお菓子と合わせることで最高においしくなることを知っていますか。 紀文の…

パンの耳レシピ

食パンの『耳』をアレンジ! 子供も喜ぶ大変身に「これは危険」「優しいオヤツ」

ライフスタイルBy - grape編集部

『高級食パン専門店ブーム』が到来するなど、日本で高い人気を誇る、食パン。 卵液を絡ませてフレンチトーストにしたり、ピザソースを塗ってピザトーストを作ったり、アレンジのしやすさに魅力を感じますよね。 ただ残念なことに、食パ…

ラップをかけたブロッコリー

余ったブロッコリー、鮮度が心配なら? カゴメが教える保存の秘訣に「いいこと聞いた」

ライフスタイルBy - COLLY

ブロッコリーを丸ごと1個買っても、食べきれずに余らせてしまうということもありますよね。 おいしさと鮮度を長持ちさせながら保存するためには少し秘訣がありました。カゴメ直伝の方法で最後までおいしく食べましょう。 食べきれなけ…

斜めから写したオーブントースター

オーブンなしでも焼き菓子はここまで作れる! ロッテが教える代用品アイディアに「早速やります」

ライフスタイルBy - COLLY

焼き菓子を作るのに欠かせない調理家電といえば、オーブンです。「我が家にはオーブンがないから…」という理由で、お菓子作りをあきらめていた人もいるのではないでしょうか。 お菓子メーカー・株式会社ロッテが運営する公式サイト「G…

ホットケーキの作り方写真

市販のホットケーキミックスでできる! 『絵本みたいな仕上がり』にするコツが…?

ライフスタイルBy - grape編集部

素朴な甘さとバターの香りが食欲をそそる、ホットケーキ。 市販のホットケーキミックスを使えば、家でも簡単においしいホットケーキを作ることができますよね。 しかし、絵本に出てくるような分厚いホットケーキを作るのはコツがいるも…

茹で上がったスパゲティ

スパゲッティ、おいしくゆでるには? ニップンの方法に「今晩試す」「メモした」

ライフスタイルBy - COLLY

家でスパゲッティをおいしくゆでることは難しいと思っていませんか。食感が悪くなったり焦げてしまったりという悩みを持つ人は、ニップンが教えるゆで方を試してみてください。アルデンテも手軽にできますよ。 スパゲッティをおいしくゆ…

ザルに入れられたブロッコリー

違いを知れば好みの食感に! カゴメが教えるブロッコリーのゆで方に「参考になります」

ライフスタイルBy - COLLY

おいしい上に栄養豊富なブロッコリー。2026年度から指定野菜(国内で特に消費量が多い野菜)になるほど、日本で多く食べられている食材です。そのブロッコリーですが、加熱方法によって食感が変わるのをご存じでしょうか。 好みの食…

まな板の上に乗せられたおにぎり

いつものおにぎりにマンネリしてない? クレハ提案の打開策に「その手があったか」「工夫する」

ライフスタイルBy - COLLY

おにぎりは、日本人にとってなじみ深いお米料理です。多くの人が「懐かしい家庭の味」を持つ一方で、「味付けがマンネリ気味」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。 食品用ラップメーカー・株式会社クレハが運営する「クレライフ…

豆腐のパック

豆腐、まだ四角形に切ってる? ローソンが教える切り方に「崩れにくい!」「鍋に最適」

ライフスタイルBy - COLLY

高タンパクかつ低カロリーという特長を持つ「豆腐」は、ダイエットの強い味方です。積極的に食べたい食材ですが、「箸でつかむと崩れてしまう…」と感じた経験はありませんか。 崩れにくくするための切り方のポイントを、コンビニ大手・…

パックに入った赤身肉

スーパーでの赤身肉選び、失敗しないためには? エバラ食品の情報に「参考になりました」

ライフスタイルBy - COLLY

スーパーにずらりと並ぶお肉を見て「どれを選ぼう」と迷ったことはありませんか。せっかく買うなら、できるだけよいお肉を選び、おいしく食べたいと思うでしょう。お肉のプロはどんな選び方や調理をしているのでしょうか。 選び方は要所…

ステンレスのボウルでチョコレートを溶かしている様子

生チョコ作り、成功のコツは? 2つのポイントに「助かりました」「今年は試す」

ライフスタイルBy - COLLY

手作りチョコレートの中でも、大人気の生チョコ。手軽に作ることができて、とてもおいしいので、たくさん作る人も多いのではないでしょうか。 しかし、コツを押さえていないとチョコレートが分離してボコボコとした見た目になってしまう…

お皿に盛り付けられたサバの味噌煮

サバの味噌煮をふっくら仕上げるには? 味の素のレシピに「今晩作る」「それが重要とは」

ライフスタイルBy - COLLY

「味がしみたサバの味噌煮が食べたい!」と思っていざ作っても、どことなく満足できなかった経験のある人は多いのではないでしょうか。 お店で食べるようなふっくらとして味がしっかりしみ込んだサバの味噌煮を作るのは、案外難しいもの…

手作り恵方巻きの写真

節分に作った恵方巻き 写真に絶賛の声が続出 「大正解!」「来年からこれにする」

ストーリーBy - grape編集部

節分の日は、邪気を払って福を呼び込む豆まきをするほか、『福を巻き込む』という意味を持つ恵方巻きを食べる風習があります。 恵方巻きは、その年の方角を向き、噛み切らずに無言で食べると、『縁を切らない』『運を呼び込む』といわれ…

お皿に乗せたサバ

皮パリパリのサバ、フライパンで作るには? 方法に「グリル使ってた」「素晴らしい」

ライフスタイルBy - COLLY

皮はパリッと、中はふっくらジューシー。そんな焼サバを自分でいつでも作れたら幸せです。 魚焼きグリルで焼くと上手に仕上がりますが、「その後の掃除が少し面倒」という人も多いでしょう。実は、サバはフライパンでもパリッとおいしく…

ザルの上に置かれた手巻き海苔

湿気った手巻き海苔がパリパリに復活! たった2ステップの方法に「コレは手軽」「困ってた」

ライフスタイルBy - COLLY

手巻き寿司や太巻きなど、家で巻き寿司を作って食べるのは、ちょっとしたイベント。子供も喜びますよね。 しかし、保存しておいた海苔を使おうと出してみると、なんだか湿気ている…。なんて経験もあるはず。おいしい巻き寿司には、パリ…

しましま恵方巻の写真

恵方巻きが『あのキャラクター』に見えるぞ? 写真に「マジだ」「加工されたか」

ライフスタイルBy - grape編集部

恵方を向いて食べることで縁起を担ぐ、恵方巻き。 関西から全国へと広まっていき、昨今では多種多様な恵方巻きが販売されています。 海苔と酢飯、具を用意すれば自宅でも作ることができるため、オリジナルの恵方巻きを作る家庭もあるで…

イチゴ大福の作り方の画像

あの和スイーツが自宅で作れる!? JA全農のレシピに「簡単にできそう」「やってみます」

ライフスタイルBy - grape編集部

イチゴの果実が入った大福餅である『イチゴ大福』。 モチモチな皮と、ほんのりと甘い餡、甘酸っぱいイチゴの組み合わせが絶妙で、スーパーマーケットや和菓子店で購入した経験がある人は多いでしょう。 お店で購入する印象が強いイチゴ…

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