桜餅ってそうだったの? 種類の違いに「知らずに生きてきた」
ライフスタイル『桜餅』は、小麦粉やもち米から作られた生地で小豆餡を包み、さらに塩漬けにした桜の葉を巻いて作られた和菓子です。春に食べられる和菓子として思い浮かべる人が多いでしょう。 そんな桜餅には2つの種類があることを知っていますか。…
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『桜餅』は、小麦粉やもち米から作られた生地で小豆餡を包み、さらに塩漬けにした桜の葉を巻いて作られた和菓子です。春に食べられる和菓子として思い浮かべる人が多いでしょう。 そんな桜餅には2つの種類があることを知っていますか。…
ピリッとした辛さのあるおかきと、ところどころ入っているピーナッツがクセになる、柿の種。 そのままでも十分においしいのですが、亀田製菓株式会社のお菓子である『亀田の柿の種』のX(Twitter)アカウントは、目からウロコの…
お菓子やインスタントコーヒーなどの袋を閉じる時、「輪ゴムやクリップがすぐに見つからない…」と困ったことはありませんか。 特に外出先で袋を閉じないまま鞄にしまうと、中身がこぼれて大惨事になりかねません。 そんな事態を防ぐ、…
生活雑貨店『無印良品』の人気商品である、『不揃いバウム』シリーズ。 そのまま食べてもおいしいですが、ひと手間加えるだけでまったく違うスイーツに変身します。 『無印良品』のウェブサイトにアレンジレシピが掲載されているので、…
便利な収納グッズやキッチン用品、インテリア雑貨から食料品まで、豊富な商品が安く手に入る、100円ショップ。 通年使えるアイテムだけでなく、季節のイベントなどに合わせた商品も展開しているため、足を運ぶたびにワクワク感を味わ…
食事を楽しいと感じさせるには、味だけでなく、見た目も重要。 よりおいしさを際立たせるために、人々はわざわざ手間をかけてまで、色合いに気を配ったり、デコレーションを施したりしています。 田原舞(@MLavca)さんがX(T…
今年で40周年を迎える『コアラのマーチ』といえば、愛らしいコアラの絵柄がトレードマーク。1984年の発売当初に12種類だったコアラの絵柄は、ある時期には500種類にまで増えました。 発売から40年にも及ぶコアラのマーチの…
柔らかな食感と上品な甘さは、来客時のお茶菓子や日々のティータイムにもぴったりな『カステラ』。スーパーやコンビニで手軽に買え、さまざまなシーンでのおもてなしに活躍します。 そんな、そのままでも十分においしいカステラですが、…
バレンタインデーにチョコレートなどをもらった人が、お返しにお菓子やギフトを渡す日とされている、3月14日のホワイトデー。 店で購入する人もいれば、手作りのものを準備する人もいるでしょう。 2024年2月下旬、なっつ。(@…
記憶は、時の流れとともに自然と薄れていくもの。 しかし、インパクトの強い出来事や、何度も目にしたり、聴いたりしたものは、何年経っても脳内に残り続けますよね。 少しずつ忘れていったとしても、ふとした瞬間に思い出すのです。「…
寒い日に飲むとホッと温まる、ココア。 森永製菓株式会社(以下、森永製菓)のウェブサイトでは、同社から販売される『純ココア』を使ったスイーツレシピが掲載されています。 簡単そうだったので、ココア好きの筆者が早速作ってみまし…
あなたは、『お寿司のネタ』と聞いてどんなものを思い浮かべますか。 多くの人が、マグロやエビ、イカといった魚介類を想像するのではないでしょうか。 海外で暮らしている、山口慶明(@girlmeetsNG)さんは、日本で広く浸…
2月の節分のために購入した福豆。「食べ切れずに賞味期限が来てしまった…」という経験はありませんか。 「せっかくなら最後までおいしく食べたい!」と調べたところ、さまざまなアレンジレシピがあるようです。 本記事では、おかず系…
誰しも時々やらかしてしまう、勘違いといううっかりミス。 その原因は、さまざまです。急いでいたり疲れていたりすると、つい確認作業を怠ってしまい、ミスの起こりやすい状況になりがちですよね。 いしかわ(@ishke_)さんがX…
誕生日や記念日など、特別な日にお菓子を作る人も多いですよね。しかし、そのデコレーションの過程でよく用いられるチョコペンを扱うのは、慣れていないとなかなか難しいものです。 絵や文字を美しく描くためには、ある程度の経験や技術…
世界各国のおいしいものを扱う『カルディコーヒーファーム』(以下、カルディ)。 日頃からカルディに足しげく通う筆者は先日、面白い商品を発見しました。 それが円筒型の紙製パッケージに入った『サラミチョコ』。価格は税込み745…
手作りお菓子によく使われる溶かしたチョコレート。 ひと言でチョコレートを溶かすといっても、湯せんで溶けるまで混ぜたり、焦げないように電子レンジの時間を調整したり、何かとひと苦労ですよね。 さらに、容器にこびり付いたチョコ…
リンゴがおいしい冬の季節。菓子作りが好きな人は、アップルパイを作る人も多いでしょう。 缶詰の製造と販売を手がける、株式会社ホテイフーズ(以下、ホテイフーズ)は、ちょっと変わったアップルパイのレシピをInstagramで紹…
筆者の家では子供たちの希望で、誕生日などのイベントは手作りケーキでお祝いしています。 しかし、いつも思うのは「ケーキの生クリームを泡立てるのは大変」ということ。 ケーキにはホイップクリームをよく使いますが、筆者が生クリー…
お菓子作りの中でも多くの人が挑戦するのが、クッキー作り。 生地を伸ばして、型抜きして焼くだけというシンプルな作り方であれば、お菓子作り初心者でも手軽にできますよね。 クッキー型はさまざまな形が販売されており、円や四角、星…
「おいしいものを、満足するまで食べ続けたい」というのは、大半の人が持っている願望。 しかし、いざ大量のおいしいものを用意してみても、途中で味に飽きてしまったり、想像以上に早く満腹感を覚えたりと、うまくいかないものです。 …
手作りお菓子を作る時、泡立てるクリームが飛び散ったり、チョコレートを溶かすのが大変だったりと、何かと面倒なシーンが多いもの。その悩みを簡単に解決する方法がありました。お菓子作りの裏技3選のご紹介です。 使う道具はキッチン…
カステラを食べる時、底についた紙を剥がすと同時にザラメも剥がれてしまいませんか。 型崩れを防いだり、取り出しやすくしたりするためにあるこの紙。しかし、筆者はザラメがもっていかれてしまうたびに、残念な気持ちになっていました…
部屋に物が散乱しておらず、きれいに片付いていると、気分がいいものですよね。 デスク周りの文房具など細々とした物は、引き出しの付いたケースに収納するとすっきりして見えます。 置き場所を決めておけば、必要な時にすぐに取り出せ…
お菓子づくりには欠かせないチョコレート。 さまざまなお菓子に合わせられるチョコレートは、自宅でお菓子をつくる時にも使う機会が多い食材の1つです。 チョコレートの湯煎が上手にできるようになればお菓子づくりの初心者は卒業とい…
毎年2月14日のバレンタインデーは、好きな人やお世話になっている人にチョコレートを贈る日。 既製品を買ってプレゼントする人もいれば、自分で手作りして渡す人もいるでしょう。 相手の喜ぶ姿を想像しながら、かわいくデコレーショ…
『意中の人にチョコレートを贈るイベント』から、『身近な人に感謝の気持ちとともにお菓子を贈るイベント』として定着しつつある、バレンタインデー。 ひと昔前は義理チョコという言葉をよく耳にしましたが、現代では家族や友人にお菓子…
お土産やプレゼントにぴったりなお菓子は、パッケージも凝ったデザインのものが多いですよね。 北海道を代表する菓子メーカー『六花亭』のバレンタイン限定チョコレートを手に入れた、伊澤(tilleul.hanare)さん。 バレ…
2024年2月14日は、バレンタインデーでした。 多くの人が、パートナーや恋人、友人など大切な人たちに、感謝の気持ちを込めてスイーツを贈ったことでしょう。 バレンタインデーの夜に作ったものは? かわいくておいしい料理を作…
会社の文化によっては、バレンタインの時期になると、社員向けに義理チョコを配るところがあります。 代表者が女性社員たちから集金し、購入するのが一般的なようですが、面倒さを感じている人もいるでしょう。 男性側も、ホワイトデー…