トマト嫌いの子供が「完食した！」 トマトと『ほんだし』で…？
ライフスタイルトマトを食べる時、サラダなど生のまま使う人が多いのではないでしょうか。 筆者もいろいろな食べ方を楽しみたいと思っても、調理方法が分からず、結局いつも通りの食べ方になってしまいます。 そこで、トマトを生以外でおいしく食べら…
調味料
「調味料」に関する記事一覧ページです。
ケチャップをこぼした時には？ キッチンペーパーできれいに拭く方法がこちら
ライフハックケチャップやソースをテーブルにこぼした時、ふきんやティッシュペーパーできれいに拭き取れず、テーブルがベトベトになってしまった経験はありませんか。 そんな悩みを解決したのは、Instagramで快適な暮らし術を発信している…
ケチャップのシールが開けにくいなら？ 企業が教える方法に「目からうろこ」
ライフハック未開封のケチャップの口元に付いている『アルミシール』。 アルミシールは小さくて薄いため、なかなかスムースに開けられず困ったことはありませんか。 また力を入れるがあまり勢いよく開けてしまい、中身が飛んで服や机が汚れてしまう…
家で『冷やし中華のタレ』は作れる！ めんつゆ使用のレシピに「簡単」「本格的」
ライフスタイル暑い時期に食べたくなるメニュー『冷やし中華』。 冷やし中華に欠かせない『タレ』は、さまざまな調味料を混ぜて作る印象があるかもしれませんが、『めんつゆ』を使えば簡単に作れるそうです。 ヤマキが公式サイトで紹介している、お手…
食用油のボトル、液だれを防ぐには？ 方法に「らくちん」「やってみます」
ライフハック日常的に使う油や醤油、みりんなど多くの液体調味料は、プラスチックやペットボトルなどの『ボトル』に入って売られています。 取っ手が付いていたり、持ちやすい形状に作られていたりと使いやすさに問題はないのですが、唯一手こずるの…
キッコーマンに聞いた！ みりんの意外な使い方に「ビックリ」
ライフスタイル料理のおともとして、多くの人がキッチンに常備している、みりん。一方で、みりんの必要性をあまり感じない人もいるでしょう。 本記事では、みりんの基本的な情報から意外な使い方まで、ご紹介します。 『マンジョウ』ブランドでみりん…
「あっという間」「便利すぎる」 固形コンソメを粉々にするテクニック
ライフスタイル洋風のスープや煮込み料理に活躍する『コンソメ』。 キューブ型の『固形タイプ』と小さい粒状の『顆粒タイプ』の２種類があり、どちらかを常備している家庭は多いのではないでしょうか。 固形タイプのコンソメを使っている場合、『１個…
エバラ公式が教える『プチッと鍋』の飛び散らない開け方 「全く汚れない！」
ライフハック手軽にたくさんの野菜などが摂れる鍋料理。身体を温める料理として冬に人気が高まりますが、今では夏向けの冷製鍋も話題を集めているようです。 鍋は大勢で囲むことが多いですが、ひとり鍋も楽しみ方の１つ。特にエバラ食品工業株式会社…
変色した味噌は食べられる？ マルコメの教えに「そうだったのか」
ライフスタイルさまざまな料理に活用できて、万能な調味料である、味噌。 欠かさないようにストックしてある家庭も多いでしょう。 茶色に変色した味噌は食べられる？ 味噌を保存していると、「色が濃い茶色に変わってしまった」という経験はありませ…
キャップの中栓、正しい開け方は？ 企業の解説によると…
ライフハック新しく調味だれなどのボトルを開ける時、中栓が開けにくく感じたことはありませんか。 力をこめないと開封できず、力ずくで開けようとして中身が飛び散ったり、破損してしまった経験がある人もいるかもしれません。 しかしそれは、『正…
騙されたと思ってやって！ スイカの意外な食べ方３つ
ライフスタイル夏に旬を迎えるスイカ。みずみずしくて甘いスイカですが、丸ごと買うとなかなか食べきれず、単調な味に飽きてしまいませんか。 そんな『スイカの味変』には塩が定番ですが、塩以外にもスイカに合う調味料があるのか実際に試してみました…
妻「味付けこれだけ」 夫が驚いた『キュウリの簡単おかず』
ライフスタイルおいしくて栄養価が高い旬の野菜は、安価なので節約料理にも適しています。 夏が旬のキュウリは、サラダや付け合わせなどに使いやすく、大容量の袋詰めで売られることも多いですよね。 しかし、安いからといって買いすぎると、使い道に…
こんなにあるの？ 企業に聞いた『砂糖の使い分け方』でもう迷わない
ライフスタイル砂糖は日常的に使う調味料です。料理だけでなく、コーヒー、紅茶など飲料にも入れますよね。 ひと口に砂糖といっても、いわゆる白い上白糖のほか、ザラメ、グラニュー糖などいろいろな種類があります。 これらはどのような違いがあるの…
色が濃くなった『みそ』 食べても大丈夫？ 企業の解説に「なるほど」「知らなかった」
ライフスタイル日本の食文化に欠かせない『みそ』。その深い味わいと栄養価の高さから、海外でも注目を集めている調味料です。 常備している家庭も多いと思いますが、保存していたみそを取り出した時、色が濃くなっていて戸惑ったことはありませんか。…
少し加えるだけで絶品に ごま油の活用方法４つに「あると便利」
ライフスタイルごまの豊かな香りを楽しむことができ、料理に独特の風味をプラスしてくれる『ごま油』。炒め物や揚げ物など、ごま油が絶対に欠かせないメニューも多いです。 食品を加熱する際にごま油を使っていると、ふと「加熱なしでも食べられるのか…
焼肉のタレ、加熱せず使って大丈夫？ メーカーが回答
ライフスタイル焼き肉を食べる際に重宝するのが、『焼肉のタレ』。 独特な甘みやコクがあり、肉の旨みを引き立ててくれますよね。 焼肉のタレといえば、加熱してから使うイメージが強い人が多いかもしれません。 焼き肉のタレ、加熱せずに食べていい…
わさびチューブに２０万人が大笑い その理由に「どうしてこうなった」
トレンド人はみな、普段と違う行動を取ると、ミスにつながりやすくなるもの。 例えば、「物を普段置かない場所に置いてしまい、見つからなくなってしまった」などといった経験はないでしょうか。 「おま、いつからそこに…？」 ミキ（@mmj…
マグカップの茶渋は『塩』で落ちる キッチンペーパーで擦るだけで新品に近い輝きに
ライフハック日常生活に欠かせない人も多いであろう、コーヒーや紅茶。家庭で飲む人も多いのではないでしょうか。 そこで気になるのが、使えば使うほど茶渋で汚れていくマグカップ。 茶渋の汚れは、洗剤とスポンジだけでは落しにくいですよね。簡単…
料理酒の代用品４選！ おいしく食べられる代用品レシピを紹介
ライフスタイル「料理酒を切らしてしまった」「家にあるもので代用できないかな」「料理酒を入れなくても大丈夫？」と、悩んだ経験がある人もいるでしょう。 料理酒は食材の旨味を引き出すなど、多くの用途があります。もし料理酒なしで作ってあまりお…
醤油を継ぎ足すだけで『無添加めんつゆ』が完成 アイテムに「便利すぎ」「早速買う」
ライフスタイルそうめんやそばなどの麺料理に欠かせない『めんつゆ』。 一般的なめんつゆには添加物が含まれていますが、添加物はできる限り避けて『無添加のめんつゆ』を使いたいという人も多いのではないでしょうか。 しかし、無添加のめんつゆは価…
塩コショウの保存は常温？冷蔵？ 食品メーカーの情報にギクッ
ライフスタイル塩コショウは料理の味を調えてくれる、日々の料理に欠かせない調味料です。 出番の多い塩コショウですが、普段どのように保存していますか。 あなたの保存方法は、実は間違っているかもしれません。 塩コショウの正しい保存方法 料理…
醤油の注ぎ口がすぐに汚れる… 企業が教える解決方法に「今日からやる」
ライフスタイルキッコーマンの人気製品『いつでも新鮮』シリーズ。 特殊な密閉ボトルのおかげでおいしさが長持ちするのですが、いつの間にか注ぎ口が汚れてしまうことに困っていませんか。 そんな時にはちょっとしたひと手間を取り入れてみてください…
キッコーマンの『レンジで一発！簡単肉じゃが』 味付けに夫がビックリ
ライフスタイル１回で使い切れず、冷蔵庫に余りがちな焼肉のタレ。 家で焼肉をする時には欠かせませんが、ほかの活用方法が分からず困っている人は多いでしょう。 そんな人におすすめのレシピを、キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のウェブ…
調味料キャップが外せないなら？ 方法に「めっちゃ便利」「やってみる」
ライフハック調味料を使い終わった後、ゴミを分別する時に直面する問題がキャップの取り外しです。 この一見単純な作業に、苦戦した経験がある人も多いのではないでしょうか。 ねじっても外れない頑固なキャップを、ついつい力任せに引っ張ってしま…
そうめん食べようとしたら…アレがない！ 味の素のレシピに「助かった」
ライフスタイル猛暑が続く夏は、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。 特にそうめんや冷やしうどんなどは、ツルツルと食べやすいので人気です。 冷たい麺は、めんつゆにつけて食べる人が多いですが、食べようとした時に「めんつゆが足り…
うっとおしいコバエ ペットボトルに『アレ』を入れておくと…？
ライフスタイルハエを筆頭に夏はとにかく小虫たちが活発になります。 虫よけグッズなどで対策をしたくても、子供やペットがいると、虫よけに含まれる成分が気になるところです。 「市販のものではなく、自分で何かできないか」と、自作できる虫取り器…
普通のめんつゆ飽きた！ 水の代わりにアレで割ると…「夏ずっとやる」
ライフスタイル冷たいつゆにつけて食べる、そうめんやうどんは、暑い日にぴったりですよね。 真夏日が続くと「今日もそうめんでいいか」と、気付けば毎日めんつゆを使っている人も多いかもしれません。 キンキンに冷えたつゆはさっぱりしていておいし…
マーガリンは加熱調理に使っていい？ダメ？ メーカーが回答
ライフスタイルクリーミーで濃厚な味わいが楽しめるマーガリン。 バターよりも安価で、パンとの相性も抜群なので、家庭で常備している人も多いでしょう。 そんなマーガリンを、野菜炒めやステーキなどの加熱調理で使用できるかどうかで、迷ったことは…
固形コンソメを１０秒温めると？ メリットに「すごい！」「今日からコレ」
ライフスタイル固形コンソメは計量の手間がかからず便利ですが、使いたい分量を微調整したい時には砕く必要があります。 簡単に粉末にするにはどうしたらいいのでしょうか。固形コンソメを砕くコツを紹介します。 固形コンソメを簡単に細かく砕く方法…
縦振りと横振り、どっちが混ざる？メーカーの検証動画に「今まで逆だった」
ライフスタイルサラダやおかずの味付けなどに使うことの多い、ドレッシング。 かけるだけで手軽に味を変化させることができるので、日々の料理を助けてくれるアイテムの１つでしょう。 油と調味液の層が分かれている、分離液状ドレッシングを使う時、…