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千切りキャベツの写真

フワフワにならない… JA嬬恋村が伝授!『おいしい千切りキャベツ』のコツ

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トンカツの付け合わせなどに使う、千切りキャベツ。家庭でよく作る人は多いでしょう。 しかし、切った後シナシナになるなど、ふんわりと仕上げるのは意外と難しく感じませんか。 おいしい千切りキャベツの作り方について、『JA嬬恋村…

揚げ調理済の冷凍食品、家でも揚げた方がおいしい? ニチレイフーズの回答「もう一度揚げると…」

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揚げ調理済の冷凍食品は、電子レンジで温めるだけで食べられます。 時間がない時に重宝しますが、電子レンジでの加熱だけだと揚げ物ならではの『パリッと感』に物足りなさを感じるかもしれません。 では、揚げ調理済の冷凍食品を、電子…

コショウはどう使い分ける エスビー食品の『おすすめ』で、料理がもっとおいしくなる!

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レストランによっては、目の前で料理にコショウを挽いてくれるサービスがあります。 粒状態のコショウをその場で挽くことには、どのような意味があるのでしょうか。 『テーブルコショー』でおなじみのエスビー食品株式会社(以下、エス…

コショウは腐る?腐らない? エスビー食品に聞いた『正解』は…

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コショウは世界中で広く使われている、代表的なスパイスです。 ピリッとした辛みと香りが特徴で、下味付け、炒め物、スープ、シチューなどさまざまな料理に使われます。 食卓で使用するため、常備している家庭は多いのではないでしょう…

調味料の写真

小袋が切れない時、どうしたらいい? 企業の回答「弁当に入っていると…」

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食品に添付されているワサビや醤油といった調味料の小袋。端に「こちら側のどこからでも切れます」と書かれているものがあります。 たいていは、自分で切れ目を入れなくてもスッと切れますよね。これは1987年に特許登録された『マジ…

風呂の写真

お湯張りで最初に出るお湯、捨てる?ためる? 給湯機器メーカーに聞いた『正解』は…

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風呂のお湯張りをする際、最初にお湯がゴボゴボッと出てきた後に一度止まり、その後にまたお湯が出てくることはありませんか。 この最初に出てきたお湯は、配管の中に残っていたお湯だといわれていますが、本当なのでしょうか。 本当な…

コンニャクの写真

「コンニャクを冷凍すると…」 メーカーが食べ方をアドバイス!

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食材を長期保存するため、購入後は冷凍庫に入れている人は多いでしょう。 しかし、中には冷凍保存に向いていない食材もあります。では、コンニャクは冷凍保存できるのでしょうか。 コンニャク、白滝などを製造している株式会社関越物産…

味噌汁の写真

味噌を入れる時、火はつけたまま?止めてから? 味噌メーカーに聞いた『正解』は…

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味噌汁を作る際は、沸騰させないように火加減をしっかりと調整したほうがいいといわれています。 では、なぜ味噌汁は沸騰させないほうがいいのでしょうか。 オーガニック味噌󠄀のリーディングカンパニーである、ひかり味噌株式会社(以…

手を洗う写真

ハンドソープの前に、手はぬらす?ぬらさない? 石けんの専門団体の『正解』は…

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液体せっけんや泡状せっけん、いわゆるハンドソープで手を洗う際は、まず水で手をぬらしてから洗うという人がほとんどでしょう。 では、水で手をぬらさずに洗っても効果は得られるのか、気になりますよね。 石けん・洗剤の業界団体であ…

マメの写真

意外と知らない! 『エンドウ豆』『グリーンピース』『サヤエンドウ』は何が違う?

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食用にされているマメ科植物の種子や実の総称である『エンドウ』。店ではエンドウ豆、グリーンピース、サヤエンドウなど、それぞれ別の名称で分類、販売されています。 見た目は似ていますが、これらは何が違うのでしょうか。 大阪府堺…

フリースの写真

ユニクロに聞いた! フリースは洗濯機で丸洗いしてもいい?

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ふんわりと柔らかなフリース素材の服は、保温性も高いため、春先の肌寒い日にも重宝します。 しかし、着用しているうちに汚れてしまうこともありますよね。その場合、洗濯機で洗っても問題ないのでしょうか。 フリースのお手入れ方法に…

ダウンジャケットの写真

専門組合がお願い! 「ダウンジャケットはクリーニングに出して」その理由は…

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冬場に欠かせないダウンジャケット。シーズンが終わったら、そのまま収納している人もいるでしょう。 素材が丈夫なので、1シーズンくらいお手入れをサボっても問題ないように思えますが、やはりクリーニングに出すべきなのでしょうか。…

ファスナーの写真

ファスナーのプロが教える『ファスナーが動かなくなった時の対処法』とは?

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開閉を楽にするためのパーツである、ファスナー。衣服、かばん、財布など多くのアイテムに使われています。 しかし、ファスナーが「うまく開かなくなった」「閉まらない」といったトラブルが起こることはありませんか。 布や糸が『エレ…

冷凍野菜の写真

「冷凍しない方がいい野菜は…」 農水省が教える!保存のコツ

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忙しい時や遅く帰ってきた時は、食事を作るのが面倒ですよね。特に野菜をカットする工程は手間がかかるもの。 では、野菜をあらかじめカットして冷凍保存してもいいのでしょうか。 本記事では、カットした生野菜の冷凍保存について紹介…

チーズトーストの写真

チーズプロフェッショナル協会に聞いた! 『とろけるチーズ』は普通のと何が違う?

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スーパーマーケットなどに並んでいるスライスチーズには、通常タイプと『とろけるタイプ』の2種類があります。 では、この2つは何が違い、『とろけるタイプ』のほうは、なぜ溶けやすくなっているのでしょうか。 チーズの魅力を伝える…

ハトの写真

「ベランダに巣を作られたら…」 東京都環境局が対処法をアドバイス

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昨今、都市部で多いのが『家のベランダにハトが巣を作った』というトラブル。 ハトの巣があると衛生的ではありませんし、できるだけ早く撤去したいところですよね。 とはいえ、どのように対応すればいいのか分からない人も多いでしょう…

「便座に直接かけないで!」 アース製薬が注意を呼びかけ

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トイレを快適に使うために欠かせない、消臭スプレー。あなたは使用する前に注意事項をしっかり確認していますか。 「把握していない」という人もいるかもしれませんが、正しい使い方をしないと、思わぬトラブルにつながる恐れがあります…

うどんの写真

余ったら冷凍?冷蔵? 企業が教える『ゆでたうどんの保存方法』

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市販のゆでうどんや、乾麺のうどんをゆでたもの、生のうどんが余ってしまった場合、冷凍保存してもいいのでしょうか。 家庭の冷蔵庫で凍らせても、市販の冷凍うどんのようになるのか疑問ですよね。 これらのうどんは自宅で冷凍保存して…

ご飯の写真

ご飯をラップで包む時、熱いまま?冷ましてから? ニチレイの『正解』は…

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忙しい時にご飯を炊く手間を減らすため、多めに炊いて冷凍保存している人は多いでしょう。 では、できるだけおいしく保存するには、どのような点に注意すればいいのでしょうか。 本記事では、株式会社ニチレイフーズ(以下、ニチレイフ…

靴の写真

乾かす前にこれやって! 企業に聞いた『靴が早く乾くコツ』がこちら

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「急な雨などで濡れてしまった靴を早く乾かしたい」という時はありませんか。 例えば、色と形が指定されている通学用靴の場合、足数も少ないので、「次の朝までになんとかしなきゃ…」と、ひと騒動になる家庭もあるでしょう。 『靴を早…

かつお節の写真

『かつお節』はいつまでに使い切ればいい? にんべんがアドバイス

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おひたしや冷奴などにかけるとおいしい、かつお節。「いつもストックしている」という人もいるでしょう。 すでに削ってあるものがパックされた製品を購入する場合が多いと思いますが、かつお節の賞味期限はどのくらいなのでしょうか。 …

納豆のタレの写真

使わなかった納豆のタレ、保存してもいい? タカノフーズの回答に「そうだったのか」

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食品には調味料が付いていることがあります。例えば、納豆には、からしやたれが付属しているのが一般的ですよね。 このような付属の調味料はいつまでに使えばいいのか、ご存じでしょうか。 『おかめ納豆』で有名なタカノフーズ株式会社…

コーンスープの写真

「湯を注いだ後にすぐ…」 味の素が粉末スープの溶き方をアドバイス!

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忙しい時やちょっとお腹が空いた時に重宝する、粉末スープ。便利な商品ですが、お湯に溶かす際にダマになってしまうことがあります。 特にコーンスープは「いつも溶けずに底に残ってしまう」という人もいるでしょう。 では、コーンスー…

洗濯物の写真

「5分以上の脱水をすると…」 メーカーに聞いた!浴室乾燥機で洗濯物を乾かすコツ

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お風呂場に『浴室乾燥(暖房)機』が設置されている家庭が増えてきました。浴室を短時間で乾燥するほか、洗濯乾燥機能も利用できて便利ですよね。 浴室を温められるので、冬の寒い時期にヒートショックが起こるのを防ぐこともできるでし…

卵の写真

購入した卵、賞味期限が分からなくなったら? 生産者に聞いた『鮮度を見分けるコツ』

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卵を購入後、パックから冷蔵庫の卵ポケットに移して、保存する人もいるでしょう。 この時に気を付けたいのは、卵ポケットに入れた後、パックに記載されている賞味期限が分からなくなるという点。 「この卵はまだ食べられるかな…」と不…

卵の写真

大きい卵と小さい卵、おいしいのはどっち? 生産者に聞いた『おすすめ』は…

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スーパーマーケットなどで販売されている卵のサイズには『M』『L』などがありますよね。 鶏はまず小さい卵から産み始めて、成長するにつれて卵の重さは増加していくもの。また、鶏の種類や個体によっても卵のサイズには違いが出るとい…

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