お弁当のハム、加熱してから入れるべき？ 食品メーカーの回答に「知りませんでした…」
一般的に販売されているハムやソーセージは、加熱調理済みです。おいしいだけでなく、火を通さず食べられるところが便利ですよね。 お弁当のおかずとしても人気ですが、この場合も冷蔵庫から出してそのまま入れてよいのでしょうか。気に…
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レトルト食品のレンチン、なぜ危険？ 理由に「気を付けます」「コレは危ない」
共働き世帯が増えてきた影響や、在宅ワークが増えてきた影響もあってか、昨今では便利なレトルト食品が数多くの食品メーカーから出てきました。 レシピサイトでも、レトルト食品のアレンジレシピや、缶詰を使ったレシピ等、今後も便利な…
これなら指を切らずに済む！ 硬いカボチャを簡単にカットする意外な方法とは？
だんだん寒くなり、カボチャが旬を迎える季節になりました。煮物やサラダなどさまざまな料理に使えるカボチャですが、皮が硬くて切るのが大変という人も多いでしょう。包丁を入れて無理に切ろうとすると、手が滑ってケガをしてしまうかも…
揚げ油、何回使ってる？ 日清オイリオが紹介する「油の替え時チェック項目」
とんかつやから揚げ、エビフライなど、家でもお店でも、揚げ物料理は欠かせませんよね。そんな揚げ物の成功の要素は、材料やテクニックだけでなく、使用する油の質も重要です。 しかし家での調理時に油のコストを考えると、ついつい何度…
賞味期限があるガムとないガム、違いは何？ 事実に「そうだったのか！」
皆さんは、ほとんどのガムに賞味期限がないことを知っていますか。「食品なのに、大丈夫なのかな」と不安に感じたことがある人もいるかもしれません。しかし、「賞味期限がない」ことにはきちんと理由があります。 ほとんどのガムに賞味…
温度計なしでOK！ 日清オイリオが教える揚げ油の温度チェック術
揚げ物は子供から大人まで大人気の料理。しかし、いざ自宅で挑戦してみると、「あれ、衣がベタベタしてる」「外側はいい色だけど、中が生焼けだった」など失敗することも多々ありますよね。 実は、その失敗の原因の多くは油の温度にあり…
ハイチュウでキュートにディップ！ 公式がおすすめする新感覚のリンゴ飴レシピ
昔から愛されているソフトキャンディ「ハイチュウ」。そのまま食べてもおいしいのですが、リンゴ飴に変身させてみませんか。企業公式が発信するお手軽レシピで、見た目もかわいい新感覚のリンゴ飴に出会えます。 リンゴ飴ならぬハイチュ…
炒めたゴーヤが苦い ゆでると実は…？ 驚きの結果に「まさか」「ビックリした」
残暑がまだ続くこの時期。暑い日に食べたくなる代表的な料理が、ゴーヤを使った料理ではないでしょうか。さっぱりとした食感と独特の苦みが特徴のゴーヤは、沖縄料理の代表的な食材としても知られています。 ゴーヤチャンプルーやゴーヤ…
ヨーグルトを温めるのはアリ？ ナシ？ 意外な事実に「知らなかった」「衝撃」
ヨーグルトは手軽にタンパク質を補給できるだけではなく、整腸効果や免疫力向上といった嬉しいメリットも期待できる食品です。朝食のおともやおやつとして、毎日取り入れるのもよいでしょう。 暑い夏の時期には、冷蔵庫から出してすぐの…
いつもの揚げ物、具材を揚げる順番を変えるとおいしさ倍増！ 今晩試したくなる裏技に「いいこと聞きました」
から揚げに天ぷらフライなどの揚げ物は、子供から大人まで人気があります。少々手間はかかりますが、おいしそうに食べる家族の笑顔は見ていて嬉しいものです。高い頻度で作っていても、心のどこかで「うまくできない」と思っている人はい…
ウソみたいにおいしい「サツマイモご飯」の作り方 アレを大さじ１杯加えるだけで？
サツマイモが出回ると、サツマイモご飯を作る人も多くいるでしょう。旬のサツマイモを使うのでもちろんおいしいのですが、ある物を入れるとさらにおいしくなる方法があることを知っていますか。 クレハおにぎりプロジェクトのX公式アカ…
冷凍野菜のレンチン中に聞こえるパチパチ音、庫内では何が？ 企業の説明に「知らなかったわ…」
下ごしらえの手間が必要ない冷凍野菜は、忙しいママの味方です。種類も豊富で味もよく、上手に活用することで時短料理の幅も大きく広げられるでしょう。 冷凍野菜を使う時には、電子レンジで加熱する機会も多いもの。温め中のトラブルの…
Wi-Fiのパスワードを何度も間違う中学生 まさかのオチに「声出して笑った」「そこじゃない」
Wi-Fi（無線LAN）を初めて使用する際に、そのWi-Fi専用のパスワードを入力しなくてはなりません。 Wi-Fiのパスワードは、Wi-Fiのルーターの裏側に記載してあります。しかし、Wi-Fiのルーターの裏側には、ア…
ナチュラルチーズとプロセスチーズ、結局どう違う？ 企業の回答に「そういうことか」
食べやすくおいしいチーズはファンが多く、食事におやつに引っ張りだこです。でも、「ナチュラルチーズ」「プロセスチーズ」という分類について詳しく知っていますか。それぞれの違いを企業が教えてくれました。 チーズは製法の違いで分…
湿気った海苔を驚くほどパリパリに戻す方法 たった３０秒○○するだけで…？
置いていた海苔が湿って、ふにゃふにゃになってしまった経験をした人も多いでしょう。海苔は、常温で空気に触れて置いておくとすぐに湿ってしまい、おいしさが半減します。実は、湿った海苔を復活させる術があります。その方法は、意外と…
「なぜ今まで思い付かなかったんだ」「常識が覆る」 パプリカの種が飛び散らない切り方に感動
彩り鮮やかな料理には欠かせないパプリカ。サラダや炒め物、グリルにとさまざまな調理法で使用できる万能食材の１つですよね。 その美しい見た目ももちろんですが、パプリカはビタミンCを豊富に含み、免疫力アップや美肌効果も期待され…
デッドスペースが収納スペースに早変わり！ １００均商品に「すごく便利」「コレは有益」
洗濯機の横にあるほんの１０cmの隙間。ほとんどの家ではデッドスペースですが、もしそこが収納スペースに変身するとしたら嬉しいと思いませんか。１００均で買える材料で作る、便利な収納アイテムをご紹介します。 持て余すデッドスペ…
皮をむくのが面倒なダイコン つまようじ１本で済む皮むきテクが「簡単すぎた」
野菜の皮をむく時には、包丁やピーラーを使うのが一般的です。とはいえ、「そのどちらも手元にない…」という場面もあるでしょう。 イオントップバリュ公式Instagram「トップバリュ」（topvaluofficial）が紹介…
ホーム画面からでもLINEは使える！ アプリを開かなくても使える４つの機能とは
ちょっとした操作でも、もう少し楽にできないかなと考える人は多いのではないでしょうか。多くの人が利用するコミュニケーションアプリ「LINE」は、アプリを開かなくても使える機能があります。少しの手間をなくすことで、より便利に…
カマンベールチーズの白い部分、食べてもいい？ 企業の説明に「なるほど」「正体それか」
フレッシュチーズのなかでも人気が高いカマンベールチーズ。いつもおいしく食べていても、ふと「白カビの部分は食べてもいいの？」と考えるかもしれません。そんな疑問に雪印メグミルクが回答してくれました。 カマンベールの白カビは食…
クーリッシュと卵を混ぜて焼くだけ！ まさかの「焼きプリン」に絶賛の声
作り方や参考にするレシピにもよりますが、プリンを自分で作るには牛乳を沸騰させないように温める、カラメルを焦がさないように作るなど、注意点が多くあります。そのため、手作りをしたいけどチャレンジできない、と感じる人もいるので…
使いかけの豆腐はどう保存する？ 目からウロコのテクに「これすごい」「絶対やる」
豆腐は、冷ややっこや味噌汁、サラダ、煮物などオールマイティーに使える食材です。近頃は水の入っていないタイプも売っていますが、ベーシックな水入りの豆腐を買う人は多いのではないでしょうか。 豆腐のパッケージに使われているフィ…
カレーにハチミツを入れるベストタイミングは？ 企業に回答に「間違ってた」「そんな理由があったとは」
「リンゴとハチミツ」こう聞くと、カレーを思い出す人も多いでしょう。『バーモントカレー』は、子供も大人もカレーを楽しんで欲しいという思いから、リンゴとハチミツを入れて作られました。 当時は珍しかった「カレーにハチミツ」も、…
即席みそ汁、魔法瓶に入れるのはアリ？ ナシ？ 企業の回答に「知りませんでした」
仕事や学校にお弁当を持って行く、という人は多いのではないでしょうか。お弁当を食べる時に、ふと「汁物が欲しい」と思うことがあります。コンビニや売店に買いに行ける場合はその夢がかないますが、外に出られない場合は諦めるしかあり…
パソコン版LINE限定の裏技に「コレは便利」 リモートワークに活用できる文字書式の変更テクとは
現在さまざまなコミュニケーションツールがありますが、職場の連絡ツールに『LINE』を使っているという人は多いのではないでしょうか。日常生活でも使うLINEであれば、専用のツールよりも気軽にメッセージのやりとりができます。…
お米の研ぎ方、ベストは○分以内に○回 意外な事実に「知らなかった！」「毎日やります」
「お米って、どのくらい研いだらいいの？」「お米を研ぐ意味ってあるのかな…」などと、気になったことはありませんか。 X（旧Twitter）にて、おにぎりのオリジナルレシピや豆知識を発信しているクレハおにぎりプロジェクト（k…
新しい揚げ油、泡がひどいのはなぜ？ 理由に「そういうことか」「勉強になる」
新しい油を使って揚げ物をしている時に、泡が出てくることがありませんか。一般的に古い油は泡が立ちやすいため、「新しい油なのにどうして…？」、気になる人もいるでしょう。 Jーオイルミルズは、揚げ物の時にひどく泡が出たという質…
加工食品のお肉、加熱されているのに中身が赤いのは？ 理由に「初めて知りました」
おいしい上に料理にも使いやすく、何かと重宝する加工食品。普段から何気なく使っている食材の１つですが、知らないことも案外多いのではないでしょうか。 これから料理に挑戦していきたい初心者の人にも、普段から自炊している料理に慣…
キャップの中栓を上に引くのは間違い？ 正しい開け方に「そうだったのか」「勘違いしてた」
焼肉のたれやドレッシングなど、調味だれや調味料には中栓付きのキャップを使った商品が多くあります。いざ使おうとした時に、なかなか開けられない、固くて開かないといった経験をしたことはありませんか。 キャップの中栓は「上に引け…
焼肉のタレ、蓋が閉まらなくなるのはなぜ？ 思わぬ理由に「初耳でした」「それか」
焼肉のタレは、自宅やアウトドアでの焼肉を楽しむ時に欠かせない調味料です。 醤油味やみそ醤油味など、種類豊富なフレーバーがあるので、さまざまな味の焼肉が楽しめるだけでなく、万能調味料としても活躍する、便利なアイテムといえま…