スーパーで安いアレが絶品副菜に！ 簡単レシピに「この組み合わせは思い付かなかった」
自炊をする中で「安い食材で、簡単においしい料理を作れたら」と考える人は多いもの。 そんな願いが叶うレシピを、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが紹介していました。 使うのは、スーパーマー…
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フード関連の記事一覧ページです。
レンゲが止まらない！ 麻婆豆腐の作り方に「その手があったか」
中華料理の定番、麻婆豆腐。 ピリリと辛く、ご飯にかければ、蓮華を持つ手が止まらなくなるでしょう。 スーパーマーケットなどでは、豆腐を加えるだけで調理できる素が販売されていて、便利ですよね。 麻婆豆腐のダマを作らない方法と…
細くカットして…？ できた一品に「店行かなくていい」
つるっとした食感がおいしい、ベトナムの麺料理であるフォー。さっぱりとした味でノド越しもいいため、夏にピッタリな料理ですよね。 ただ、作り方や材料がよく分からず、店で食べる料理というイメージが強いかもしれません。 そこで本…
自家製ソーセージにはアレ入れて 企業が教える方法に「このレシピ最高」
お酒との相性が抜群で、朝ごはんのおかずにもぴったりなソーセージ。大人も子供も大好きですが、たまには違った味のソーセージを食べたくなることもあるでしょう。 株式会社ニチレイフレッシュ（nichireifresh）のInst…
「水は使いません！」 まさかの割り方に「飽きたらコレだ」
暑くなってくると食べたくなる、そうめん。よく冷えたそうめんのツルッとしたノド越しは、暑い季節にぴったりですよね。 とはいえ、普通のめんつゆで食べてばかりだと、飽きてしまいますよね。 「何かいいアレンジはないかな」と探して…
桃のうぶ毛を取りたい！ JAの回答に「この手があったか」
７～８月にかけて旬を迎える、果物の桃。 甘い香りとジューシーな味わいがおいしいですよね。 スーパーマーケットで桃を見つけた筆者。購入すると、ある疑問を抱きました。 桃の皮って食べられるの？ ある疑問とは「桃の皮は食べられ…
新ショウガをサラダに入れると？ 全農の食べ方に「この手があった」「絶対ウマい」
ガリなどの漬物で食べられることが多い、新ショウガ。 パリッとした食感と、さわやかな辛みが、クセになるおいしさですよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）では、新シ…
「火を使いません」 混ぜるだけ！ローソンのレシピに「最高」
種類が豊富で、選ぶのも楽しくなるコンビニエンスストアのおやつ。 株式会社ローソン（以下、ローソン）のInstagramでは、自社製品の『プレーンビスケット』と『果実を味わうフルーツ＆ナッツ』を使ったアレンジレシピを紹介し…
『オロナミンC』に濃いめの紅茶を入れてみて！ 大塚製薬のアレンジに「この発想はなかった」
ビタミンCがたっぷり入った人気ドリンク『オロナミンC』。 そのまま飲むのもおいしいですが、大塚製薬の公式サイトでは、ほかのドリンクと混ぜ合わせる斬新なレシピを紹介しています。 そのうちの１つが、さっぱりとした味わいが魅力…
『松茸のお吸い物』の思わぬ使い方に「今年はずっとコレかも」
暑い季節に食べたくなる、そうめん。つるっとした食感とさわやかなのど越しがたまりませんよね。 ただ、「いつもめんつゆで食べているので、飽きてしまう…」という人もいるかもしれません。 先日、株式会社永谷園のウェブサイトで、『…
シイタケの軸、捨てた方がいい？ 農家の回答に「そうだったんだ」
日本を代表するキノコであるシイタケ。今や日本の呼称のまま『shiitake』あるいは、『shiitake mushroom』で海外でも通じるようになっています。 世界的にも人気の食材であるシイタケは、どのように調理をすれ…
アイス『爽』のパッケージ、どう開ける？ まさかの小技に「その手があったか」「天才！」
株式会社ロッテの人気商品である、ラクトアイスの『爽』。 アイスに微細氷を混ぜ合わせる独自の技術により生まれる、シャリシャリとした食感がおいしいですよね。 また、フチの付いた四角いパッケージも特徴の１つ。しかし、開封後に「…
「うまそう」「食べてみたい！」 惣菜を入れるだけの炊き込みご飯の作り方
バタバタ忙しい時や、ちょっとお疲れ気味の時は、ご飯を作るのも面倒になってしまいますよね。 そんな時に便利な炊き込みご飯のレシピを、ローソン公式（akiko_lawson）がInstagramに投稿しました。 材料を入れて…
あの果物がまさかのピンク色！？ 写真に「初めて見た」「キュンとする」
６月から８月にかけて旬を迎える果物、ブルーベリー。 独特な甘酸っぱさがおいしく、『実』は青紫色のイメージが強いですよね。 しかし、青紫色系統以外の色をした品種も存在するのを知っていますか。 ブルーベリーの品種の１つ『ピン…
３ステップでチーズリゾット ローソンの発想に「簡単すぎる」「お腹すいてきた」
さまざまな冷凍食品の中でも、昔から根強い人気を誇る『海老ピラフ』。レンチンするだけでプリプリの海老がたっぷり入ったピラフをいつでも食べられるのが嬉しいですよね。 そんな冷凍の海老ピラフを使った簡単アレンジを、ローソン公式…
ラテ界に新星！ オロナミンCと牛乳を混ぜたらまるで… 大塚製薬の発想に「最高かよ」
朝食に栄養満点の食事を摂るのは理想的ですが、朝の忙しい時間には難しい場合も多いでしょう。 大塚製薬の公式サイトでは、栄養補給のお助けドリンクとして『オロナミンミルク』を紹介しています。『オロナミンC』と牛乳をかけ合わせた…
「頻繁にやりたい」「うま…」 エジプトで見かけた朝食が簡単でウマい
時間のない朝は、１分１秒も無駄にできません。毎日食べる朝ご飯は、サッと作れる簡単なもので済ませている人も多いでしょう。 ですが、たまにはひと手間加えていつもと違った朝食を食べたくありませんか。 オカリナ講師のジャスティン…
そうめんに○○を加えるだけ？ いつもより美味しく味わう裏技に「知らなかった！」
暑い季節には、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。 そんな時におすすめなのが、そうめんです。 そうめんをいつもよりおいしく食べられる裏技があれば、知りたくありませんか。 そうめんをゆでる時、アレを入れるとおいしくな…
だし汁が余ったら、どう保存する？ マルコメの解説に「真似します」
夏バテ予防に効果的だと考えられている、だし汁。 カツオ節や昆布など、作り方のレパートリーが豊富ですよね。 またみそ汁に入れたりカレーにちょい足ししたり、使い道が多いのも魅力の１つ。それゆえ、だし汁を作りすぎて余らせてしま…
想像と大違い！ パイナップルの実り方に「そうはならんやろ」「嘘だろおまえ…」
『南国のフルーツ』として人気が高いパイナップル。 輸入だけでなく、日本でも生産されていますが、栽培されている地域が限られているため、実がなっている光景を見る機会はあまりありません。 そのため、どのようにパイナップルが実る…
材料を入れてボタンを押すだけ 手抜きエビピラフに「こういうの求めてた！」
バターの風味をまとったライスに、プリっとしたエビがたまらない『エビピラフ』。喫茶店ではおなじみのメニューを、家でも食べたいという人は多いでしょう。 しかしいざ作るとなると、フライパンで生米を炒めたり煮込んだりと、調理に手…
食べる手が止まらない！ レタスの意外な食べ方に「今夜はこれに決まり！」
レタスといえば、生の状態でサラダとして食べるのが定番。 ですが、加熱して食べるのもおいしいですよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）では、「いくらでもパクパクい…
ホウレンソウのえぐみはどう取る？ 協会の回答に「知らなかった」
緑黄色野菜の中でも特に栄養が豊富な、ホウレンソウ。 おひたしにすれば、暑い時期でもさっぱりと味わえますよね。 そんなホウレンソウを食べて、嫌悪感のある苦さを感じたことはありませんか。 ホウレンソウにえぐみを感じたら？ 多…
パック入りご飯で？ オムライスのレシピに「目からウロコ」
子供から大人まで人気のメニュー、オムライス。 フライパンで作るのが一般的ですが、野菜を刻んだり卵でご飯を包んだりと、意外と手間や時間がかかりますよね。 電子レンジで作る『お手軽オムライス』 料理研究家のふらお（@fura…
倍量で作ったけど「家族が完食！」 決め手になったのは…？
大人も子供も大好きなポップコーン。いろいろなフレーバーがあり、店で選ぶのも楽しいですよね。 本記事では、かつお節やかつお出汁を製造する、株式会社にんべん（以下、にんべん）が、Instagramで公開中の『めんつゆバターポ…
冷麺の麺を『アレ』にすると？ レシピに「名案」「絶対にうまい」
全国各地で２５℃以上を超える夏日が続いている、２０２４年６月１４日。 急な暑さに身体が慣れていない場合があるため、体調管理に注意が必要でしょう。 暑さで食欲がない時には、さっぱりとした食事がおすすめです。 『冷麺風そうめ…
保温したごはんが黄色くなる理由 企業の解説に「そんな変化が」「謎が解けた」
保温したごはんを見て「黄色い！」と驚いたことがある人は多いかもしれません。 後で食べるために保温しておいたのに変色してしまっていたらショックです。なぜ黄色くなるのか、その防止策はあるのか気になるところでしょう。 保温した…
まるで高級スイーツ！？ セブンのバウムクーヘンがあっという間に大変身
コンビニエンスストアなどで手軽に買えるバウムクーヘン。 シンプルなものもおいしいですが、デパ地下では豪華にアレンジされたバウムクーヘンに出会うことがあります。 中でも表面をカラメリゼしたバウムクーヘンは、とても魅力的です…
とろとろ食感がたまらない ミツカン考案の『ナスの食べ方』がクセになる
煮たり、焼いたり、さまざまな調理法でおいしく食べることができるナス。 いつものメニューに飽きてしまい、新しい料理で楽しみたいと考える人は多いのではないでしょうか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagra…
味噌汁が余ったらコレ！ 日清のレシピに「簡単」「ちょっと豪華」
日清食品株式会社（以下、日清）が販売する、人気インスタント麺の『チキンラーメン』。 「すぐおいしい、すごくおいしい」のフレーズでなじみがある人も多いでしょう。 お湯をかけて待つこと３分、煮込む場合は１分で簡単に調理できる…