くり抜いたリンゴの中に詰めたのは… 農家の食べ方に「たまらん」「これは気になる」
リンゴは、そのまま食べるのはもちろん、料理に使ってもおいしく味わえます。 アップルパイにしたり、サラダに入れたりするのが定番ですが、実は『お肉』との相性も抜群だと知っていますか！ ２０２５年４月下旬、長野県で果樹園を営む…
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「やってみたい！」食卓がハッピーになる『ゆで卵ウサギ』に「かわいすぎる」
卵は、さまざまな料理に活用できる便利な食材です。 ゆで卵や目玉焼き、スクランブルエッグなど、シンプルな調理でもおいしく、食卓を華やかにしてくれます。 ゆで卵で作る『ウサギ』 卵を調理する際、ほんのちょっとの工夫で、さらに…
「すぐ使わない長芋は…」 野菜のプロが紹介した保存方法に「便利」「明日からやる」
シャキシャキとした軽い食感の長芋。すりおろして、とろろにしてもおいしいですよね。 長芋の旬は、春と秋の２回あります。旬の時期は、いつでも食べられるようにストックしておきたいところですが、水分が多く傷みやすいイメージはあり…
お弁当のウインナーから海のアイドル爆誕！ かわいすぎるアレンジに「マネしたい」
彩りが豊かでおしゃれな『映える弁当』を学校や職場に持参したら、気分が上がりますよね。 周りから「かわいい弁当だね」といわれたら、弁当作りのやる気がより一層出るかもしれません。 ウインナーとちくわを使ってできたのは… 弁当…
スーパーカップのきなこ味 『意外と思いつかなかった』食べ方に「ビジュアルが最高」
アイス好きなら一度は食べたことがあるであろう、株式会社明治が販売する『明治 エッセル スーパーカップ』（以下、スーパーカップ）。 定番のバニラ味やチョコレート味などのほか、期間限定のフレーバーも続々と発売されていますよね…
卵２つとチョコで… 超簡単に作れる『絶品プリン』に「今度作る！」「おいしそう」
食後のデザートとして、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで買ったスイーツを、常備している人もいるでしょう。 市販のスイーツもおいしいですが、たまには自宅で手作りするのもいいですよね。 ただ、必要な材料が多かったり、…
厚揚げをフライパンで両面焼いて… 食べ方に「ご飯が足りなくなるやつ！」
毎日のように献立を考えるのは、簡単なようで、意外と大変。 身近な材料でパパッと作れて、栄養もボリュームも満点なメニューは重宝しますよね。 食品メーカーの、ケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）は、Inst…
長ネギを『意外な場所』に植えた結果… 「名案すぎ！」「やってみよう」
近年、野菜の価格が高騰し家計に打撃を与えています。 さまざまな料理に重宝する長ネギも、影響を受けている野菜の１つ。安く手に入れるため、家庭菜園に目を向ける人も増えたのではないでしょうか。 しかし、長ネギは多くの土や深さの…
食パンにキャベツをのせて… 完成したものに「真似したい」
スーパーマーケットなどで手に入る、カット野菜。 あらかじめカットした状態でパッケージされているため、下ごしらえの時間が短縮でき、自宅で重宝している人も多いでしょう。 そんな便利なカット野菜ですが「１パックすべて使い切れず…
縦半分に切った『ちくわ』を…？ 食べ方に「たまらない」「お酒が進みそう」
忙しい時や、パパッとつまみを作りたい時など、すぐできる『簡単レシピ』を知っていると重宝するでしょう。 料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、疲れた時でもサッと作れる『ちくチー焼き』のレシピをXで公開しまし…
厚揚げ豆腐をつぶして… 子供が喜ぶ『お手軽おかず』に「おいしそう」
鍋の具材や、お弁当のおかずとして活躍する『つくね』。ひと口サイズで食べやすく、大人はもちろん、子供も喜ぶ一品でしょう。 つくねといえば、団子状に丸めた形が特徴的ですよね。 しかし、このように思った経験はありませんか。「肉…
まだフライパン使ってる？ JA全農の『焼かないハンバーグ』が画期的
肉ダネをこねて成形し、フライパンで焼いて作るハンバーグ。 子供から大人まで人気の定番メニューのため、食卓に頻繁に登場する家庭も多いでしょう。 ハンバーグの調理工程として重要なのが、焼く作業。 中までしっかり火を通したいけ…
たったこれだけで？ セブンのあのピザが驚きの味わいに！
株式会社セブン＆アイ・ホールディングス（以下、セブン）が展開する、プライベートブランド『セブンプレミアム』の『金のクアトロフォルマッジ』。 モッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、ペコリーノロマーノの４種類…
「カリふわ」「つい手が伸びちゃう」 ホットケーキミックスと混ぜて作ったのは？
ハワイで人気のローカルスイーツである、『マラサダ』を知っていますか。 もともとはポルトガル発祥の揚げドーナツで、砂糖をまぶしており、外はカリッと中はふわふわな食感が特徴です。 筆者はハワイに行ったことはありませんが、SN…
おかずやおつまみにぴったりな『鶏肉と長ネギの簡単すき煮』作ってみた
誕生日や子供の晴れ舞台など、お祝いごとの時に作ることが多い、すき焼き。我が家でも、特別なイベントがある時に作っています。 すき焼きというと、具材がたっぷり入っていて、贅沢なメニューのイメージがありますよね。 アサヒビール…
新ジャガの皮、捨てた方がいい？ 管理栄養士の『おすすめ』は…
地域にもよりますが、春から初夏にかけて旬を迎える、新ジャガイモ（以下、新ジャガ）。 揚げ物や煮物など、おいしい食べ方がいろいろありますね。 ジャガイモは皮をむくか、むかないかで、栄養価に違いがあることをご存知ですか。 本…
豚しゃぶサラダにかけたのは…？ 管理栄養士が教える『ちょい足し』がこちら
暖かい日が増えて、さっぱりした料理が食べたくなってくる４月。 毎日の献立に悩んだら、春が旬の新タマネギを使った豚しゃぶサラダはいかがでしょうか。簡単でおいしいだけでなく、栄養面でもメリットがありますよ。 本記事では管理栄…
おいしそうなマフィンに騙される人続出！ 「頭が混乱」「バグを起こしそう」
仕事の休憩時間などに、甘いものを食べると気分がリフレッシュできるでしょう。 コーヒーや紅茶など、好きな飲み物とともに味わうひと時は、つかの間の至福の時間です。 そんな午後の風景を写した１枚に、目を疑う人が続出しています。…
卵パックは袋にどう入れるといい？ メーカーの回答にビックリ！
スーパーマーケットなどに並んでいる卵は、パックに入った状態で販売されています。 卵パックは薄い透明な素材で作られていますが、売り場で縦に積まれてもつぶれることはないですよね。 では、卵パックはどのくらい頑丈なのでしょうか…
密封タイプのボトル醤油、使い切れる？ キッコーマンの回答は…
毎日のように使う調味料の１つ、醤油。頻繁に購入している人は多いでしょう。 卓上醤油には多くの製品がありますが、２０１０年にキッコーマン食品株式会社（以下、キッコーマン）から、生醤油を常温保存できるという商品が発売されまし…
おろしショウガ小さじ１杯を入れて… できたおかずに「ごちそうだ」「天才か」
４月から６月にかけて旬を迎える、アスパラガス。 おひたしやサラダにして食べるのもおいしいですが、中でも肉やベーコンを巻いて焼き上げる食べ方は定番ですよね。 ２０２５年４月２３日、簡単に調理できるごはんの作り方を発信する、…
何を入れると、もっとおいしくなる？ 日清食品の『おすすめ』は…
日清食品の『カップヌードル』は、１９７１年に発売された世界初のカップ麺。 お湯を注ぐだけで簡単に調理でき、日本のみならず世界中で人気を誇るロングセラー商品です。 実は『カップヌードル』にひと手間加えると、いつもとは違った…
切ってフライパンにドーン！ できた簡単おかずに「家族から大好評！」
春はスーパーマーケットの野菜売り場に、『春キャベツ』がたくさん並んでいるのを見かけるでしょう。 春キャベツは、扁平な冬キャベツに比べて全体的に丸く、葉は柔らかくて巻きがゆるいのが特徴です。 サラダで食べる人が多いかもしれ…
夫が常備を希望！ パスタに使った『余りがちな調味料』とは？
忙しい時に頼りになる冷凍パスタ。 最近ではスーパーマーケットの冷凍食品コーナーに行くと、さまざまな種類が並び、どれを選ぶか迷ってしまうほどです。 そんな中、安定したおいしさを誇るのが、定番のボロネーゼソース。 筆者もよく…
「手が止まらない」「さっぱり」 ハヤシライス作りに使ったのは…？
ハヤシライスを作る時、市販のルーを使う人は多いでしょう。 筆者もその１人ですが、カレーのルーはストックしていても、ハヤシライスのルーは買っていないことが多く、「材料はあるのに作れない」という事態になることもしばしば…。 …
厚揚げがあの味に！ 意外なアレンジレシピに「子供がパクパク」「思いつかなかった」
豆腐よりも食べ応えがあって、肉よりもヘルシーな厚揚げ。 筆者の好きな料理の１つではあるものの、あまり厚揚げを使ったメニューが食卓に並ぶことがありません。 その理由は、食べ方のレパートリーの少なさ。醤油をかけてそのまま食べ…
醤油と酢などを… 混ぜるだけで作れる１品に「お店で食べたあの味を？」_
ごま油ベースの塩味ドレッシングがかかった、チョレギサラダ。 焼肉店の定番サラダとして知られており、焼肉のこってりとした脂をさっぱりと中和してくれるほか、「味が好き」という人も多いでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：…
GWのおやつに作って！ 材料３つの簡単おやつに、子供「もうないの？」
週末やゴールデンウィークなどの休日は、子供のおやつに悩む人も多いのではないでしょうか。 市販の菓子もいいですが、おいしい手作りおやつも子供が喜んでくれそうですね。 筆者も「作りやすいおやつはないか」と探していたところ、全…
「パサつかない」「ご飯が進む」 鶏むね肉の味付けに使ったのは…？
サラダのおともに欠かせないドレッシング。冷蔵庫に違う味を何本かストックしている人もいるでしょう。 ドレッシングはサラダだけではなく、肉料理の下味にもピッタリなことをご存知でしょうか。 マヨネーズの製造販売などを手がけるキ…
大さじ１杯のごま油をたらしたフライパンに？ 「天才か」「明日作る」
毎日、食事の献立を考えるのは、かなり大変。 どんな時でも、すぐに作れるレパートリーを増やしておくと、便利ですよね。 身近な食材と調味料で簡単に作れるごはんを発信する、まいのごはん（maino_gohan24）さんは『こん…