フード

毎年４月末から５月頭にかけて、土日と複数の祝日で構成される大型連休が、ゴールデンウィーク。 暑くも寒くもない気温で過ごしやすいことから、盆休みや年末年始よりも『行楽日和』といえるでしょう。 ですが、あえて混み合う中で外出…

暑い時期には、果物を凍らせてから食べる人もいるでしょう。 冷凍した果物は冷たくて心地よい反面、カチカチになって食べづらくなるのがデメリットです。 そんな冷凍フルーツの欠点を解消してくれる方法があるのをご存じでしょうか。I…

朝ごはんや休日のブランチに「あと一品、何か欲しいな…」と感じる時はありませんか。 しかし、仕事の準備や家事で忙しいと、なかなか手の込んだ料理を作ることができませんよね。 筆者も簡単に作れるレシピがないか探していたところ、…

冷蔵庫に入れていたミニトマトが、気が付けば、しわしわになっていたという経験はありませんか。 まだ食べられるものの「食卓に出すには見栄えが気になる…」とお悩みの人に朗報です。 しわしわのトマトをぷるぷるの質感に大変身させる…

サンヨー食品株式会社が販売する、『サッポロ一番 塩ラーメン』。 インスタントラーメンの定番として、世代を超えて愛されている商品ですよね。 ２０２５年３月１７日、そんな『サッポロ一番 塩ラーメン』の背徳感あふれるアレンジレ…

１９７５年の発売から変わらぬ味で多くの人に愛されてきた、まるか食品株式会社（以下、まるか食品）の『ペヤング ソースやきそば（以下、ペヤング）』。 コシのある麺とまろやかな味のソースがおいしいですよね。 筆者も大好きなカッ…

スーパーマーケットやコンビニエンスストアで手軽に購入できる、カップうどん。 和風ベースの出汁の味が優しくて、おいしいですよね。 そんなカップうどんは、近年ではさまざまな『ちょい足しアレンジ』が考案されており、人気を集めて…

忙しい日々の中で、毎日のように凝った料理を作るのは大変です。 『作った感』がありながらも、簡単なメニューは重宝するでしょう。 Xで簡単なレシピを発信している、くるみ（@kurumi_kids_）さん。 作るのがちょっぴり…

身近な日本食といえば、やはり『おにぎり』が思い浮かぶでしょう。 具材が入っているおにぎりはもちろん、シンプルな塩むすびも人気ですよね。 こゆき（koyuki7_kurashi）さんは、Instagramで『究極の塩むすび…

旅行する際の移動手段として、電車や新幹線は定番でしょう。 車窓から景色を眺めるほか、駅弁を買って車内で食べるのも、旅の醍醐味の１つといえますよね。 駅弁を買うと「旅行のテンションがさらに上がる」という人もきっと多いはずで…

４月末から５月初週に祝日が続く、ゴールデンウィーク。 仕事や学校が休みになり、嬉しく感じる人が多い反面、普段食事作りをしている人は、連休中の献立に悩むことがあるでしょう。 時間や手間をかけずに作れる、おかずのレシピを覚え…

色鮮やかで、さっぱりとした味わいの、フルーツゼリー。 ごろごろと入った果実は、食べごたえたっぷりで、嬉しいですよね。 缶詰を丸ごと使ったフルーツゼリー 家事がラクになる裏ワザを発信している、ぱるん（parun_kuras…

徐々に気温が上がり、汗ばむ日も増えてきた２０２５年５月現在。暑さを感じると、キンキンに冷えた麦茶が恋しくなりませんか。 「冷たい麦茶を、今すぐ飲みたい！」という願いが叶う方法を、あの（ano_kurashi_）さんが紹介…

日本では古くから、『和菓子』が愛され続けてきました。 味のおいしさはもちろん、繊細で美しい見た目も魅力の１つでしょう。 さまざまな草花や、四季折々の気候を感じられる和菓子は、一種の『芸術作品』といえるかもしれません。 和…

サンヨー食品株式会社（以下、サンヨー食品）が販売する、人気インスタントラーメンの『サッポロ一番 塩らーめん』。 筆者も大好きで、自宅に常備しており、お腹が空いた時に作って食べています。 麺を食べ終わった後の残ったスープも…

２０２５年５月１１日は、母の日です。 母親へ日頃の感謝を伝えるために、カーネーションなどの花を贈ろうと考えている人も多いでしょう。 「いつも変わり映えしないな…」という人は、こんな花束を贈ってみるのもいいかもしれません。…

日中は気温が上がり、暑さを感じる日が増えてきた、２０２５年５月現在。 新緑の季節で過ごしやすい時期のため、ドリンクやお弁当を持って、外にピクニックに行っても楽しいでしょう。 そんな時、水筒に入れるよく冷えたお茶があるとい…

お弁当の中身が彩り豊かだと、食べる時の気分も上がるもの。 おかずを弁当箱に詰める際に、赤や黄色などの鮮やかな色が入るように、工夫している人もいるでしょう。 しかし、あまりにも配色がビビッドだと、びっくりしてしまうかもしれ…

大阪名物としても有名な、たこ焼き。 家で作る場合は、タコの代わりにほかの具材を入れて、アレンジを楽しむこともあるでしょう。 タコの代わりに入れるのは… 節約に役立つ、かさまし料理を提案している、よっち（cooking_y…

毎日のご飯作りや弁当作りは大変ですよね。「あと一品、どうしよう…」と、献立のマンネリ化などに日々悩む人は多いでしょう。 そんな時に大活躍するのがちくわ。切ってそのまま食べてもおいしいですが、中にキュウリやチーズを詰めるの…

皮が柔らかく、甘くてホクホクとした味わいがたまらない、新ジャガイモ。 品種にもよりますが、多くの場合、春から初夏にかけて旬を迎えます。 ２０２５年４月３０日、全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部は、Insta…

忙しい時は「ご飯を作るのが面倒」だと感じることもあるでしょう。 そのような時は、『アイラップ』を使って手間をかけずに麺料理を作るのがおすすめです。 ゆみ（yumimama_kurashi）さんがInstagramで紹介す…

気軽に作れる上に、具材のバリエーションが豊かで「何を作ろうか」と考えるのも楽しいのが、サンドイッチ。 定番の卵やイチゴジャム、ハムやキュウリをはじめ、さまざまな具材との相性がいいため、毎日食べても飽きませんよね。 手作り…

自宅でチャーハンを作る時、ご飯がベチャッとなってしまったり、味がなかなか決まらなかったりして悩んだことはありませんか。 店で食べるような、パラパラでおいしいチャーハンに仕上げるにはコツが必要。そのため、自分で作るのは諦め…

午後に紅茶を飲みながら、軽食を楽しむ、アフタヌーンティー。 サンドイッチやスコーン、ケーキなどが、３段のスタンドに美しく盛り付けられていると、気分も高まるでしょう。 中には、固定観念にとらわれず、『好きな料理』を自由に盛…

低価格でおいしいイタリア料理が食べられるチェーン店『サイゼリヤ』。 ２０２４年８月期の発表では、日本に１０００店舗以上あり、海外にも約５００店舗展開しています。 もしかしたら、あなたの家の近くにもあるかもしれません。 『…

弁当のおかずや、おつまみとしても人気の卵焼き。 甘めからしょっぱい系まで、いろいろなアレンジが楽しめますよね。 筆者は普段、ネギやほうれん草を入れることが多いですが、冷蔵庫に少し残っていたパクチーを発見。 特に使い道がな…

身体を芯から温めてくれる『クノール カップスープ』。お湯を注ぐだけで手軽においしいスープが飲めるので、ストックしている家庭は多いでしょう。 しかし、上手に作らないと、粉がダマになったり、とろみが出なかったりすることもあり…

料理で使う頻度も少なく、余りがちになるパン粉。なかなかひと袋を使い切れない人も多いのではないでしょうか。 筆者もその１人で、「揚げ物以外の活用法はないかな」と、ネットで調べてみることにしました。 すると、パン粉を使って『…

ほろ苦くてノド越しのいい、大人向けスイーツの『コーヒーゼリー』。 市販のものも多く売られていますが、自宅で手軽に作れたら嬉しいですよね。 しかし、自宅でコーヒーゼリー作る場合、筆者はゼラチンをふやかしておくなどの工程が少…