フード

週末やゴールデンウィークなどの休日は、子供のおやつに悩む人も多いのではないでしょうか。 市販の菓子もいいですが、おいしい手作りおやつも子供が喜んでくれそうですね。 筆者も「作りやすいおやつはないか」と探していたところ、全…

サラダのおともに欠かせないドレッシング。冷蔵庫に違う味を何本かストックしている人もいるでしょう。 ドレッシングはサラダだけではなく、肉料理の下味にもピッタリなことをご存知でしょうか。 マヨネーズの製造販売などを手がけるキ…

毎日、食事の献立を考えるのは、かなり大変。 どんな時でも、すぐに作れるレパートリーを増やしておくと、便利ですよね。 身近な食材と調味料で簡単に作れるごはんを発信する、まいのごはん（maino_gohan24）さんは『こん…

お弁当のおかずとして、世代を問わず人気がある、玉子焼き。 手軽に作れるだけでなく、彩りも加えてくれるので、お弁当の見た目も華やかになりますよね。 ２０２５年２月２８日に、tomato（@hibikimirai）さんがXで…

ご飯のお供として、昔から食べられてきた『梅干し』。 食材を傷みにくくする効果があるとされているため、お弁当やおにぎりの具材に使う人も多いですよね。 梅ご飯の作り方 温かいご飯に、梅の果肉と白ゴマや青じそなどを混ぜ込んだ『…

調理に手間をかけたくない時に『うどん』は、便利な料理です。 用意したスープに、電子レンジで加熱したうどんを入れれば、すぐに完成します。 しかし、忙しかったり疲れていたりすると、お湯を沸かしてスープを作ることさえも面倒に感…

きれいな緑色で食卓を彩るグリーンアスパラガス（以下、アスパラガス）は、自然な甘みとシャキシャキとした食感がおいしい野菜ですね。 スーパーマーケットでは輸入品などを通年手に入れることができますが、旬は春から初夏。毎年、旬な…

ホットケーキ作りに欠かせない、ホットケーキミックス。マフィンや蒸しパンなど、さまざまなレシピに使えて便利ですよね。 筆者もホットケーキミックスを頻繁に使うのですが、「今まで作ったことがないレシピはないか」と探していたとこ…

子供から大人まで、世代を問わず愛されるハンバーグ。 家庭料理としても定番のメニューですが、もっと簡単に作れたら嬉しくありませんか。 本記事で紹介するのは、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている『炒めハンバーグ丼…

焼肉の味のバリエーションを増やしてくれる、焼肉のタレ。 焼いた肉に付けて食べるのはもちろん、肉を漬け込んでから焼いて食べてもおいしいですよね。 エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のウェブサイトでは、自社製品である『黄…

サラダ用だけでは、なかなか使い切ることができないドレッシング。 同じ味に飽きて、つい新しいものを買ってしまうこともあるでしょう。 人気ドレッシングメーカーの株式会社ピエトロが、サラダ以外にもドレッシングを活用できる『きの…

砂糖を買ってきて、袋のまま保存している人もいるでしょう。 しかし、ネットなどで「袋に入れたままにするのはNG」という情報を見かけたことはありませんか。 袋のまま保存できれば楽ですが、本当にNGなのでしょうか。 『カップ印…

大袋に入った商品を購入することが多い、砂糖。 保存の仕方にもよりますが、長期間保存すると、砂糖が固まってしまうことがありますよね。 ガチガチに固まった砂糖を元のサラサラな状態に戻す方法はあるのでしょうか。 『カップ印』の…

主食であるご飯と、中に包まれたツナや昆布などの簡単な具材が一度に味わえるのが魅力の、おにぎり。 ワンハンドで手軽に食べられるため、忙しい朝にもぴったりでしょう。 ただ、時には「具材が少し物足りない…」と感じる時もあるかも…

ゆで卵を使った卵サンドは、子供から大人まで人気の、定番のサンドイッチです。 手作りすれば、おいしい出来立てを食べることができますが、洗い物が面倒かもしれません。 洗い物が出ない卵サンド 暮らしのアイディアを発信している、…

トマトジュースは、そのまま飲むだけでなく料理にも利用できます。日頃から「煮込み料理などに使っている」という人もいるでしょう。 では、よりおいしく、またトマトの栄養を摂取するには、どのような点に注意して料理に使えばいいので…

小麦粉は揚げ物の衣に使用したり、パンやお菓子の材料にしたりなど、料理に欠かせない材料です。 熱を通して食すことが基本で、生で食べるのは避けるべきといわれています。これはなぜなのでしょうか。 小麦・小麦粉の企業団体である製…

徐々に暖かい日が増えてくる、４月。家事の合間やお風呂上がりなど、ふとした時にひんやりスイーツを食べたくなりませんか。 市販のものもいいですが、「家でも簡単に作れるスイーツレシピはないか」と探したところ、株式会社セブン＆ア…

塗るだけでトーストがおいしくなるイチゴジャムですが、パンに塗る以外で使い道があまりなく、余りがちになりませんか。 筆者の家でも、冷蔵庫の奥から賞味期限が迫ったジャムが出てくることが時々あります…。 「パンに塗る以外におい…

朝食の定番メニューに、パンを挙げる人は多いでしょう。 食パンをトーストしてバターやジャムを塗って食べるのもおいしいですが、たまには気分を変えて違う味を楽しみたくなりますよね。 丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋）のウェ…

仕事や家事に追われ、忙しい毎日を過ごしている現代人。 特に新生活が始まった４月は、新しい環境に慣れるという意味でも、心身ともに疲れが出てくる時期でしょう。 自宅に帰ると、料理をする体力が残っていない…という人は、カット野…

スーパーマーケットで食材を買う時には、少しでも新鮮でおいしいものを選びたいですよね。 食材によっておいしさを見分けるポイントはさまざま。覚えておくと、買い物で迷わずに済むかもしれません！ おいしい春キャベツの選び方は？ …

おにぎりは、アレンジ豊富な料理の代表例。 複数の具材を混ぜることで、彩りを豊かにできるのも嬉しいですよね。 とはいえ、忙しい朝などは時間がないことも。「できるだけ手を抜きたい、けど彩りが欲しい…」と思うこともきっとあるで…

春は遠足や運動会など、弁当を作る機会が増えますよね。 イベント自体は楽しみなものの、「メニューはどうしよう…」「彩りも気にしたい」と悩む人も多いのではないでしょうか。 筆者も子供たちと公園で食べる弁当のメニューに悩んでい…

ホットケーキの外袋や箱には、牛乳を混ぜて作るレシピが掲載されていることが多いでしょう。 実は牛乳よりも手軽なもので、もちもち食感に焼き上げる方法があることを知っていますか。 森永製菓株式会社のウェブサイトでは、牛乳ではな…

「我が子にたくさん食べてほしい」という気持ちと、「弁当を用意するのがつらい」という思いは、両立するもの。 世の親は、子供の弁当をいかにして用意するか、献立はどうするかといった苦悩を抱え、うんうんとうなりながら、キッチンに…

年代問わず愛されているポテトサラダ。 ベーコンを入れたジャンキーな味わいから、野菜をふんだんに盛り込んだ、さわやかな風味まで、さまざまなアレンジがあります。 そんなポテトサラダの、簡単でおいしいレシピをXで公開したのは、…

玉子やたらこ、おかかなどいろいろな味がある、ふりかけ。 これといったおかずが用意できない時も、白いご飯にふりかけをかけて食べるだけで、ちょっとした満足感を得られるでしょう。 そんな食卓の強い味方である、ふりかけですが、単…

暖かくなってくると、冷やして食べられる料理が、恋しく感じますよね。 ナスやカボチャなどの野菜を揚げて、合わせだしに漬ける『揚げ浸し』は、冷蔵庫にひと晩置くと、味が染みてよりおいしくなります。 野菜の種類や調味料を工夫する…

トーストやサンドイッチなど、おなじみの食べ方が定着している食パン。 具材を変えればさまざまな味わいが楽しめますが、見た目は変わり映えしないでしょう。 ひで（hide_jitanrecipe）さんは、そんな食パンの新しい食…