王子サーモンが教える『鮭の切り身』の選び方 白い筋・形・大トロ部位の見分け方
フード２０２４年１０月１８日、スモークサーモンを中心としたサーモン製品を扱う、王子サーモン株式会社がXアカウント（@Oji_Salmon）を更新。 「秋鮭の季節なので」と前置きし、鮭を買う時に役立つ豆知識を、公開しました。 お…
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レンコンの穴に詰めるのは？ 全農のレシピに「正解出た」「おいしそう」
フードシャクシャクッとした歯ごたえが魅力の根菜、レンコン。 秋から冬にかけて収穫されるレンコンは、粘り気や甘みがあって、いろいろな料理に活用できます。 ２０２４年１０月１７日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部の…
キッチンハイターが手についたら？ 花王の『洗い方』が役立った
ライフハック食器や布巾の除菌や漂白に使える、花王株式会社（以下、花王）の『キッチンハイター』。 その名の通り、キッチンで使うことが多いかと思いますが、うっかり液を触ってしまい、手がヌルヌルした経験がある人もいるでしょう。 『キッチン…
マスキングテープに『当たり』の文字 問い合わせると「え、お得」「知る人ぞ知るやつ」
ライフスタイル画家のTAKUYA YONEZAWA（@takuyanokaiga）さんがXを更新。 このようなコメントを添えて、１枚の写真を投稿しました。 あまり存在を知られていないと思いますが、ホームセンターなどで購入できる『スコッ…
網戸掃除にはクイックルワイパー！ 活用テクに「これは便利」「すごい！」
ライフハック網戸は家の中でも汚れがたまりやすい場所の１つ。 汚れがたまると通気性が悪くなるため、定期的な掃除が必要です。しかし網戸掃除が面倒で、後回しにしてしまう人も多いのではないでしょうか。 そこで、『花王』の公式サイトで紹介され…
絶対試してみて！ リンゴの皮の活用法に目からウロコ
フード秋はリンゴのおいしい季節です。あなたはリンゴを食べる時に皮を剥いていますか。 リンゴは皮と実の間の果肉がおいしいので、丸ごと食べるのがおすすめですが、剥いて食べる人もいるでしょう。 しかし、剥いた皮を捨てるのはもったいな…
トイレ掃除に『ラップ』を使ってみて！ 企業の解説に「マジか」「早速やってみる」
ライフハックトイレ掃除で厄介なのが、便座のふち裏やタンクなどの汚れ。 どちらも汚れやすく、特にふち裏はブラシが届かずに汚れが残ってしまうこともあるでしょう。 トイレ製品を数多く取り扱っている、TOTO株式会社（totoltd_off…
「故障につながるなんて…」 炊飯器レシピの落とし穴に「どれもやりがち」
ライフハック材料を入れてスイッチを押すだけで料理が完成する、炊飯器調理。SNSではさまざまなレシピが紹介されていて、活用している人も多いでしょう。 しかし、調理方法によっては炊飯器が故障する恐れがあるため注意が必要です。 象印マホー…
おにぎりをおしゃれにするなら？ 海苔ではなく… 「なるほど」「盲点だった！」
フード『おにぎり』というと海苔で包むのが一般的ですが、海苔以外で包んでもおいしく食べられます。 NEWクレラップの『クレハ』が運営するInstagramアカウント『クレハおにぎりプロジェクト』（krewrap_onigiri）…
ご飯にかけても最高！ 『もはや飲めるほど旨い』一品に「ご飯が止まらん」
フード朝晩は冷え込む日が増えてきた、２０２４年１０月現在。 肌寒い日には、熱が冷めにくいトロッとしたあんかけ風の料理がおいしく感じられるものです。 まいのごはん。（maino_gohan24）さんは、Instagramで豆腐と…
セイコーマートの「クリスマスケーキお試しミニサイズ」が天才すぎる理由
フード年末恒例の大きなイベントである、クリスマス。 １２月になると街はクリスマスムード一色になり、ケーキ店をはじめ、スーパーマーケットやコンビニエンスストア（以下、コンビニ）でもケーキが販売されます。 とっておきの日だからこそ…
「実家でもらったんだけど」 中を開けると？「これは二度見する」「最高かよ」
フードもちろん個人差はあるものの、世間では『一人前』など、人数ごとの食べられる容量が定められています。 しかし、一方で注目を集めているのが、そういった平均値を無視して欲望に従った、『ドカ食い』系欲張りメニュー。 「１人で腹が膨…
キッチンが散らかってる人マネしてみて！ 工務店の技に「プロ目線すごい」
ライフハックキッチンは、いつも広々と使いやすく整えておきたいもの。しかし、調理器具や家電、食材や食器などがひしめきあい、いつの間にか散らかってしまいます。 一条工務店（ichijo_official）が紹介する、使いやすさをキープし…
節約カツ丼に夫が「明日も作って？」 代用した食品が… 「天才かよ」「間違いない」
フード時短で作れるうえに節約も叶うレシピは、家庭の味方。ぜひ知っておきたいところです。 この記事では、時間もお金もかかかるイメージのあるカツ丼を、『ある材料』に置き換えて作る簡単節約レシピを紹介します。 カツ丼のボリュームはそ…
『ごはんですよ！』スティックタイプが酒のアテに最強だった 11万人が共感した食べ方
話題の商品ご飯のお供にぴったりな、海苔佃煮の『江戸むらさき ごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』。 ホカホカのご飯に相性抜群ですが、X上では、ある変わった食べ方ができるシリーズ商品が注目の的です！ 瓶じゃない『ごはんですよ！』…
ブロッコリーを半分にしたら？ 農家がやった食べ方に「大胆すぎる」
フード栄養豊富で、食卓に彩りを与えてくれる、ブロッコリー。 ゆでて、そのまま食べてもおいしく味わえるという手軽さもあり、よく買う人も多いのではないでしょうか。 ブロッコリーを主力とする農業法人の、有限会社安井ファーム。 Xアカ…
その収納方法があったか！ シンク下の深い引き出し 活用法に「なるほど」「試したい」
ライフハックキッチンのシンク下の深い引き出しは、キッチンアイテムをたっぷり収納できる便利な場所。 鍋やボウルなど大きくて深さのあるものが収納できる反面、こまごましたアイテムの収納は難しく、デッドスペースが生まれがちです。 そこで本記…
「ひと晩ヨーグルトに漬ける」 干し芋の食べ方に、驚き！
フード蒸したサツマイモを乾燥させた『干し芋』は、弾力ある歯ごたえと、素朴な甘みがおいしい保存食です。 腹持ちがいいので、おやつ用に干し芋をストックしている家庭もあるかもしれません。 干し芋をヨーグルトに漬けると？ 筆者の家では…
スーパーの安いエノキ 絶品レシピ３選に、生産者が太鼓判！
フードエノキタケは安くておいしい食材です。汁物に使うのがポピュラーですが、アイディア次第でいろいろなレシピに活用できます。 宮崎県宮崎市でエノキタケを生産する『加藤えのき』に、エノキタケを使ったおいしいレシピを紹介してもらいま…
ヤクルトの思わぬ飲み方に「売れそう」「毎回やりたい」
フード子供から大人まで愛されている、乳酸菌飲料の『ヤクルト』。飲みやすい量と馴染み深い味が好きで、筆者も愛飲者の１人です。 普段は『ヤクルト』をそのままクイッと一気に飲み干すのですが、『ヤクルト』を別の飲料で割るという飲み方を…
味の素公式レシピ『海苔チーズ』 たった3分でスナック級のおいしさに変わった
フードおにぎりに何気なく使っている焼き海苔。 そのまま巻いて食べるのが一般的ですが、もっとおいしくする方法があることを知っていますか。 味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトには、海苔を副菜にするレシピが掲載されています…
セリアの仕切りスタンドを干物ラックに転用 室内で省スペース干しができた
ライフハック・天才！ ・その手があったか。 ・考え付かなかった…。賢い。 ISSEI（@MEzHta7Pd8IADr7）さんがXに投稿した写真に、このようなコメントが集まっています。 釣りが趣味だという、ISSEIさん。自分で魚をさ…
「おにぎりの具材に合う！」 モヤシのレシピに「これは初めて」「やってみたい」
フードお弁当に持って行くだけでなく、朝食や小腹が空いた時に便利な、おにぎり。 おにぎりの具材は、タラコやシャケ、梅干しといった定番のほか、家庭によっていろいろな味を楽しんでいるでしょう。 『もやしおにぎり』 食材の種類や、調理…
収納のプロは『やりません』 洗濯物を取り込んだら？ 「真似する」「これは合理的」
ライフハック家事の代名詞でもある『洗濯』は、家族の人数が多ければ多いほど、負担が大きくなります。 「取り込んだ洗濯物をたたんで片付けるのが面倒…」と、洗濯物を山積みにしてしまう人も多いのではないでしょうか。 そこでおすすめなのが、洗…
「レンジでやってみて」 春雨メーカーの戻し方に、目からウロコ
フード春雨は低カロリーで、ヘルシーな食品です。サラダなどにも使われ、人気がありますよね。 ただ、春雨は乾麺で販売されており、食べるには『戻す作業』が必要になります。春雨をおいしく、早く戻す方法はあるのでしょうか。 老舗食品メー…
苦みのあるシメジ、捨てた方がいい？ 企業の情報に「それが原因か！」
フードシメジを調理した時、なんともいえない苦味を感じたことはありませんか。それをきっかけに、シメジが苦手になってしまった人もいるでしょう。 筆者は「シメジが古いせい？」と思うこともありましたが、買ったばかりのシメジでも苦味を感…
冷凍うどんと牛脂を！？ ギャル曽根の驚きの簡単アレンジが絶品
フード小腹が空いた時や、料理を作るのが面倒な時に便利な冷凍うどん。 冷凍庫にストックしているという人も多いかもしれません。 普段、冷凍うどんをどのように食べていますか。ワンパターン化してしまっている人は、タレントのギャル曽根さ…
唐揚げ論争に終止符？ 衣は片栗粉か小麦粉か… メーカーに聞いた！
フード炒め物やスープのとろみ付けなどに欠かせない片栗粉。揚げ物に使うと、衣が薄めで香ばしい感じに仕上がりますよね。 しかし、中には「片栗粉はどう使えばいいのかが分からない」という人もいるかもしれません。 片栗粉の使い方について…
断面が黒いサツマイモ、捨てた方がいい？ JAの回答に「知らなかった」
フードサツマイモを切ったり、皮を剥いたりした際に、断面がきれいな黄色のような色から黒っぽくなったことはないでしょうか。 色が変わってしまうと「食べても大丈夫なのかな」と不安になりますよね。では、なぜ色が変わるのでしょうか。また…
独特の臭みが気になる手羽 現役シェフが教える調理法に「知らなかった」
フード鶏肉の中でも、価格が控えめな手羽。 うまみが凝縮されていておいしいですが、そのまま調理すると、独特の臭みが気になることがあるでしょう。 現役シェフ直伝！手羽の臭みをとる方法 現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654…