独自記事

大人にも子供にも人気のエビフライ。 飲食店で出てくるエビフライは真っすぐで、とてもおいしそうに見えますよね。 しかし、家で作ろうとすると、なぜかエビがくるんと曲がってしまったという経験はありませんか。 どうやら、下ごしら…

さけるのが楽しい、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印）の『さけるチーズ』。人気商品のため、食べたことがある人も多いでしょう。 雪印のウェブサイトでは、『さけるチーズ』を使ったレシピが数多く公開されています。 さまざまなア…

イタリア料理の１つである、ラザニア。 ホワイトソース、ミートソース、チーズ、平べったいパスタをミルフィーユ状にしてオーブンで焼くのが一般的です。 意外と手間がかかるので、筆者はあまり作ったことがありませんでした。 先日、…

日本人のソウルフードといっても過言ではない、お茶漬け。 お茶漬けの素を使えば湯を入れるだけで簡単にできるため、さらっと何かを食べたい時にはうってつけです。 そんなお茶漬けの素は、ご飯にかける以外にも使い道があるのを知って…

チーズを使った料理は大人にも子供にも人気が高いですよね。 しかし、ピザ用などの加熱するチーズは冷えると固くなり、粉チーズは均等にかけるのが難しいことも…。 「使い勝手がよくておいしいチーズはないかな」と思っていたところ、…

ご飯を炊いたら、余ったぶんはラップでくるみ、冷凍庫で保存するという人は多いでしょう。 電子レンジで加熱すれば、ほかほかご飯を簡単に食べられて便利ですよね。 では、冷凍庫に入れたご飯はいつまでおいしく食べられるのでしょうか…

あなたは米をどのようにして保存していますか。米は生鮮食品なので、誤った方法で保管すると、劣化したり、食べられない状態になったりすることもあります。 では、米はどんな方法で保存するといいのでしょうか。 『あかふじ米』で有名…

ドライヤーは使っているうちに、吸い込み口や吹き出し口にほこりがたまります。 ほこりがたまりすぎると、ドライヤーが正常に機能しなくなってしまうのだとか。 では、ドライヤーはどのようにして掃除すればいいのでしょうか。 ドライ…

トーストに固形のバターを塗ろうとした際に、「固くて塗りづらかった」ということはありませんか。 先日、生活雑貨店の『3COINS』でうろうろしていた筆者が、そんなストレスを一蹴できる超便利アイテムを発見！ それが、この『バ…

休日の昼ごはんには、「最小限の手間で少し豪華なものが食べたい」と考えていた筆者。 そんな時、おなじみの『カレーパン』をハンバーガーにするレシピを、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）のウェブサイトで発見しました。 超簡…

目玉焼きといえば、朝食の定番メニューとして毎日食べる人も多いでしょう。 多くの人が簡単に作れる卵料理の１つですよね。 フライパンに割って焼くだけの料理ですが、きれいに作れる自信がある人は少ないかもしれません。 本記事では…

運転するのなら、常に安全運転を心掛け、無事故でいたいもの。「ゴールド免許を目指す！」という人も多いでしょう。 ゴールド免許は５年間の無事故・無違反が条件ですが、１年以上『無事故・無違反』の運転手だけが取得できる『SDカー…

靴を洗っても、干す場所がなくて困っている人は多いのではないでしょうか。 そんな人のために、筆者が最近、１００円ショップの『DAISO（ダイソー）』で購入した便利グッズを紹介します。 その名も『シューズが干せるピンチ付きハ…

キッチンに備え付けられているグリル調理器。網目が大きすぎて、隙間から具材が落ちるという悲劇に見舞われた人は少なくないはずです。 筆者も魚を裏返す際に身の一部が落ちてしまったり、焼き鳥を焼いていると串から外れた肉が落ちてし…

暖かくなると、バーベキューやピクニックなど、屋外で飲食をする機会が増えますよね。 ペットボトルやビンよりも冷えやすく、クーラーボックスにも収まりがいいので、缶飲料を持参することも多いでしょう。 しかし、缶は一度開けてしま…

さまざまな料理に使える白菜。鍋物や炒め物のほか、浅漬けにしてもパリパリと食感よく、おいしく食べられますよね。 白菜をよく見ると、時に葉や芯の部分に黒い点を見かけることがあります。この黒い点はなんなのでしょうか。 群馬県で…

お弁当でおにぎりを作った時、アルミホイルで包む人も多くいますよね。 では、アルミホイルでおにぎりを包むことには、どんなメリットがあるのでしょうか。 『サンホイル』を製造・販売する、東洋アルミエコープロダクツ株式会社に取材…

カレーは幅広い年代で人気があり、家庭の味としても挙げられる料理の１つです。 ご飯のほか、ナンやうどんにもよく合い、定期的に食べたくなりますよね。 家で多めに作って、２日目はカレーうどんやカレードリアなどにリメイクするのも…

精神的、経済的に「自立していない」と揶揄（やゆ）されがちな、実家暮らしの社会人男性。 『子供部屋おじさん』という呼び方で、会社員やニートなどがひと括りにされている現状がありますよね。 ２０２４年５月現在、X（Twitte…

パック入りの味噌を購入した際、味噌の表面に白い紙が敷いてあることがあります。 あの紙はなんのためにあるのでしょうか。また、開封後は捨ててもいいのでしょうか。ほかにも、トップシールをすべて剥がしてしまっても大丈夫なのかも気…

漢字クイズに挑戦してみましょう。 『悪』『分』『解』『下』の４つの漢字それぞれに、もう１つ漢字を組み合わせて熟語を作ると、真ん中の部分にある四字熟語が現れます。 思い付く漢字を当てはめながら、四字熟語を完成させてください…

仕事が忙しいなどの理由で、カーテンを閉めっぱなしにして生活してはいませんか。 もし、閉めたままにしていると、防犯上でのリスクがあるといわれています。 防犯対策講座などを行う『一般社団法人 日本防犯住宅協会』（以下、日本防…

甘くておいしいパンケーキは、行列のできる専門店があるほど人気のスイーツです。 しかし、店で出てくるようなパンケーキを想像して、自宅で作ってみたら「思ってたのと違う…」という経験はありませんか。 筆者は、パッケージに書いて…

シュワシュワとした爽快感のある炭酸飲料は、子供から大人まで人気の飲み物です。 しかし、グラスに勢いよく注ぐと、泡があふれ出てしまうことがあるでしょう。 できれば、こぼれるのを防ぐ方法があると便利ですよね。 そこで本記事で…

大好きな人もいれば、見るのも触るのも嫌という人もいる、鶏皮。 鶏肉を調理する際、苦手な人は鶏皮を取り除いていることが多いかもしれません。 実は筆者も鶏皮がとても苦手で、これまで「余分な脂が気になるし…」と捨てていました。…

鶏肉の旨みが詰まっているといわれる鶏皮。しかし、「カロリーが高い」「食感が苦手」などの理由で捨てられがちですよね。 では、鶏皮を食べずに、旨みだけをおいしく味わえるレシピがあったら、試したくなりませんか。 本記事では、鶏…

おにぎりの定番具材の１つである、おかか。 甘じょっぱく味付けして具にしたり、ごまと一緒にご飯に混ぜ込んだりと、アレンジしやすい具材ですよね。 ヤマキ株式会社（以下ヤマキ）のウェブサイトでは、おかかとあの人気食材を組み合わ…

おにぎりの具やパスタソース、サラダに和えるとおいしい明太子やたらこ。 料理に使う時、皮がなかなか剥けず、苦戦したあげく手も粒だらけ…という経験はありませんか。 筆者はそんな手間を解消したかったので、きれいに皮をむく方法を…

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…

調理中に、「炊飯器が壊れてしまった」「１人ぶんの米を炊きたい」という時はありませんか。 筆者は毎朝弁当を作っているのですが、「弁当用の米をわざわざ炊くのは面倒…」と悩んでいました。 そこで、簡単に少量の米を炊く方法はない…