セブンが紹介する電子レンジで作るチャーハンが天才的裏技だった…！
ライフスタイル幅広い世代に人気で、食卓に並ぶ機会の多いチャーハン。具材を変えることで、いろいろなアレンジを楽しめますよね。 そんなチャーハンは、具材のカットや火加減の調整など、意外と面倒に感じることが多くありませんか。 株式会社セブン…
ご飯
「ご飯」に関する記事一覧ページです。
『目玉焼きご飯』の進化版！ 絶品すぎる一品に、食べる手が止まらない
ライフスタイル熱々のご飯と卵の組み合わせは相性抜群。 冷蔵庫に何もない時も、この２つの食材さえあれば、十分に小腹を満たせます。 すぐできる！絶品混ぜご飯 シェフの麦ライス（@HG7654321）さんは、X（Twitter）で、卵とご飯…
「これを混ぜる発想はなかった」 キユーピーの簡単！納豆レシピ
ライフスタイル納豆といえば日本の食卓に欠かせない食材の１つ。 冷蔵庫の中に常備している家庭は多いのではないでしょうか。 納豆は付属のタレや醤油をかけて食べるのが一般的ですが、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトでは、少…
『冷凍ご飯』 停電時はどう温める？ 農林水産省が解説 「覚えておく」
ライフスタイル電子レンジで加熱するだけですぐに食べられる、冷凍ご飯。 ご飯をストックできるほか、忙しい時には助かりますよね。 しかし、停電などで電気が使えなくなった時は、冷凍ご飯をどうやって解凍しますか。 冷凍ご飯を電子レンジを使わず…
「もう至福…」 スーパーが太鼓判を押す、シラス丼の作り方が？
ライフスタイルご飯の上に肉や海鮮などのおかずを盛った『丼物』。 日本人の主食であるご飯は多くの食材との相性が抜群のため、丼物のバリエーションは無限大といえるでしょう。 スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用SNSアカウント（@m…
冷凍保存前のご飯に『７万いいね』 理由に「その感覚は新鮮」「なんか分かる」
ストーリー自炊をする多くの人にとって、ご飯を炊飯器で炊いたり、余ったご飯を冷凍したりする行為は、文字通りに日常茶飯事。 しかし、見慣れた光景でも、視点を変えれば『新たな発見』があるかもしれません。 ７万件以上の『いいね』が寄せられ…
新玉ねぎを６等分して？ 超カンタンな絶品レシピに「無限に食える」「アカンやつだ」
ライフスタイル春に旬を迎える、新タマネギ。 普通のタマネギよりも食感がやわらかく、甘みが強いといわれていますよね。 『丸ごと新タマネギの炊き込みご飯』の作り方 ２０２４年３月、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がX（Twitter…
塩昆布のおにぎりが『とんでもないうまさ』に！ アレを入れると…？
ライフスタイル『NEWクレラップ』で知られる、株式会社クレハのX（Twitter）アカウント『クレハおにぎりプロジェクト』が、塩昆布を混ぜたおにぎりのレシピを公開。 塩昆布のみでもおいしく食べられますが、あるものを加えると『とんでもな…
炊飯器の保温機能ってどのくらい電気代がかかるの？ 企業の回答は…
ライフスタイルほとんどの炊飯器に付いている、保温機能。 炊飯器の保温機能とはその名の通り、炊いたご飯を温かいまま保存しておくことで、水分の蒸発や細菌の増殖を防ぐ効果があるといわれています。 長時間保温機能を使っていると、心配になるのが…
米の計量カップがない時は◯◯で計れる！ タイガーの解決策に納得
ライフスタイル炊飯器でご飯を炊く際に欠かせないアイテムである、計量カップ。 １８０㎖のカップのすり切り１杯で１合が計れるとあり、常備している家庭がほとんどでしょう。 ですが、キャンプ場などのレジャー施設で米を炊く際、計量…
米をふっくら炊き上げるコツ！ 浸漬時間を気にすると？ 「とても参考になった」
ライフスタイル自炊の必需品ともいえる、炊飯器。 炊飯器でそのまま炊くご飯もおいしいですが、米に水を吸収させるため、浸漬（しんせき）させてから炊いている人もいるでしょう。 では、米の浸漬時間は、どのくらいがベストなのでしょうか。 白米や…
炊飯器の内蓋、毎回洗ってる？ 企業の解説に「震えた」「そうだったのか」
ライフスタイル日々の自炊で活躍する、炊飯器。 多くの炊飯器には、保温機能が付いています。 ついご飯を炊きすぎてしまい、その時に食べ切ることができなくても、保温機能があれば数時間はおいしさをキープできるため重宝している人は多いでしょう。…
自炊で余ったごはんを冷凍！ 目からウロコの保存方法とは？
ライフスタイル自炊をする人は、炊いたごはんの余りを数日ぶんに分けて、冷凍することが多いでしょう。 炊きたてのごはんのおいしさには劣りますが、長期間保存できて、好きな時に食べられるのは嬉しいですよね。 冷凍ごはんをおいしく食べるテクニッ…
もしかして、こうしてない？ ご飯をおいしく冷凍するコツに「めっちゃ逆のことしてた」
ライフスタイル自炊をする人のほとんどは、家の炊飯器でご飯を炊いているでしょう。 炊いたご飯が余った時には、冷凍保存するのがオススメといわれています。 ただ、ご飯を冷凍すると、炊き立てに比べて味が落ちてしまいがち。 炊き立てのおいしさを…
１合で何個おにぎりが作れるの？ 意外な事実に「考えたことなかった」
ライフスタイルご飯と少量の塩で握って作る、おにぎり。 片手で手軽に食べられるため、自宅で作って食べるのはもちろん、お弁当として外に持ち出すのにも適していますよね。 しかし、いざおにぎりを作ろうと思った時、「どのくらいご飯を炊けばいいの…
炊飯器で炊いたご飯はどのくらい保温できる？ タイガーの情報がタメになる
ライフスタイル多くの炊飯器についている機能である、保温。 水分の蒸発や細菌の繁殖をおさえるなど、炊いたご飯のおいしさをキープするために備えられた機能です。 ですが、ご飯を炊いた時、どのくらい保温をしても大丈夫なのか、気になった経験はあ…
冷蔵保存したご飯 レンチン前にアレを混ぜると…「炊き立てかと思ったわ」
ライフスタイルあなたは炊きすぎて余ったご飯をどのように保存していますか。 一般的には、ご飯を保存容器に入れて冷蔵庫で保存する方法があります。 しかし、いざ翌朝に食べようとしたら、「米粒が硬くなっておいしくない」「レンチンしたらカピカピ…
安い魚肉ソーセージを現役シェフが『最高』に 背徳感あふれる丼レシピ
ライフスタイル深夜にお腹が空いて、無性に背徳感満載の料理を食べたくなった経験はありますか。 そんな時に、家にあるものだけで、パパっとおいしい夜食を作れたら嬉しいですよね。 現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは…
JA全農のアイディアに「最高」の声 炊飯器に『アレ』を入れて？
ライフスタイル２０２４年は、２月が２９日まで続く、閏年（うるうどし）。 一般社団法人の『日本記念日協会』では、２月２９日は『ニンニクの日』として登録されているようです。 スタミナ食材と呼ばれるニンニクは、疲労回復の効果があることで知ら…
「逆にしてた」「みんな驚きそう」 卵かけご飯の意外すぎる作り方
ライフスタイル卵かけご飯といえば、忙しい朝に活躍する定番レシピ。 卵と醤油とご飯さえあれば簡単に作れるため、頻繁に食べるという人も多いでしょう。 多くの家庭で親しまれている卵かけご飯ですが、かける順番を変えるだけで風味抜群の仕上がりに…
妻「ごめん、今日これでいい？」 食卓を見ると…「むしろ最高」「完璧か？」
ストーリー何かを妥協する時に使う「これでいいか」という言葉。 どうしても時間が確保できなかったり、手間を削減せざるを得なかったりする時に、自分や他者を納得させるために使いますよね。 妻が「ごめん」といいながら用意したご飯 ある日の…
おしるこ缶の思いがけない活用法に「簡単すぎて何度でも作りたい！」
ライフスタイル祝い事の際に食べる機会が多い赤飯。地域によっては、ひな祭りの日に食べることもあるかもしれません。 しかし、いざ赤飯を作るとなると、調理工程が多くて大変ですよね。 飲料メーカーの株式会社伊藤園（以下、伊藤園）のウェブサイト…
米を研ぐ時は、冷水？ぬるま湯？ 正解に「気を付けたい！」
ライフスタイル水が冷たい冬の時期は、米を研ぐのもひと苦労ですよね。あまりの冷たさに、「お湯を使って研ぎたい！」と思う人は多いはず。 では、米を研ぐ際にお湯を使っても問題ないのでしょうか。 大阪府大阪市浪速区に店を構える『あかい米穀店』…
「余ったご飯はこう食べる！」 簡単消費レシピに「絶対においしいやつ…」
ライフスタイル自宅で米を炊いた時、つい余らせてしまうことはありませんか。 「お米はたくさんあるけど、おかずがないから…」と、消費するのを諦めて冷凍保存をする人もいるでしょう。 『焼きおにぎり』レシピに反響 「余ったご飯はこう食べる！」…
友達「家に４０kgのお米が届いたので…」 最強の誘い文句に乗ったら？
ストーリー「家に４０kgのお米が届いたので一緒に食べて」 友達から、そんな魅力的な誘いを受けて快諾した、みやく（@m2dmyk）さん。 女友達６人で白米に合うおかずを持ち寄って、本気で食べる集いを開催したことをX（Twitter）…
使い道の分からない福豆 エバラのご飯レシピに「なんて簡単」「包丁いらず」
ライフスタイル邪気を追い払い、無病息災を願う行事として古くから親しまれてきた節分。 節分を行う上で、欠かせないのが福豆です。 しかし、たくさん用意した福豆をそのまま食べるのは、ちょっと大変ですよね。 調味料などの商品を多数展開している…
「新米のよう」「生まれ変わった」 スーパーで安く買った米 あの調味料を入れると？
ライフスタイル私たちの食卓に欠かせない白いご飯。食べ盛りの子供がいる家庭では、「あっという間に米がなくなってしまう…」ということも多いでしょう。 スーパーなどで極力お買い得な米を買いたいものの、おいしさは諦めたくないですよね。 本記事…
切り餅の意外な使い方に「その発想はなかった」 温かいご飯と混ぜれば…？
ライフスタイルモチモチとした食感がおいしい『餅』。 独特の粘り気が餅の魅力ですが、よく噛んで食べないとノドに詰まらせる可能性があるので注意が必要です。 そのため、幼い子供や高齢者は、餅そのものを避けなければならないことも…。 料理研究…
水分量を間違えて炊いたご飯、どうすればいい？ 再生方法に「もうガッカリしない」
ライフスタイルあなたは、米を炊く際に水の分量を間違えてしまったことはないでしょうか。 水が多すぎるとベチャベチャになり、反対に少ないと芯が残ってしまいますよね。 では、誤った水の分量で炊き上げてしまったら、どのようにしてリカバリーすれ…
停電で炊飯器が使えない！ ポリ袋で炊く方法に「広まるべき」「知らなかった！」
ライフスタイル地震や水害、台風などによる被害の多さから、『災害大国』といわれている日本。 周囲で４つのプレートがせめぎ合っているため、中でも地震の発生件数は多く、これまでの歴史で何度も大地震の被害を受けてきました。 万が一の際に心身を…