電子レンジ加熱中の『パチン』の正体は？ 企業の回答に「そうだったのか」
ライフスタイル食品を素早く温めたい時には、電子レンジを使うと便利です。ただ、日々の生活に欠かせない家電製品だからこそ、普段とは違う音がすると不安になってしまいますよね。 レンジ加熱中に『パチン』という音が聞こえた場合、一体何が原因なの…
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野菜を漬けるだけじゃない！ 『浅漬けの素』のまさかの使い道に「これは便利」
ライフスタイル『きざんで、つけて、もむだけ！』というキャッチコピーでおなじみの、『浅漬けの素 レギュラー（以下、浅漬けの素）』。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）から販売されており、手軽においしい浅漬けが作れる便利…
フライパンは使わない！ まさかの『焼かない焼きそば』に「最高」「簡単だし作ってみます」
ライフスタイルもちっとした食感の麺に加え、濃厚なソースの味わいがおいしい、焼きそば。 ひと皿で炭水化物と野菜、肉が摂れるため、栄養バランスがいいのも魅力でしょう。 ただ、フライパンで調理をする必要があるため、忙しいとなかなか作る気にな…
クレープは『レンチン』でOK？ 生地を焦がさないワザに「えっ！マジ」「早速やる」
ライフスタイル自宅で作る場合、フライパンを用いるイメージが強いであろう、クレープ。 フライパンを使うと、生地がすぐに焦げてしまい上手に焼くのが難しいですよね。 「フライパンを使わずにクレープ作りが楽しめたらな…」と思ったことはありませ…
豚肉で巻いてみて！ キユーピーの『時短おかず』に「作りたい！」
ライフスタイルみずみずしくて柔らかく、甘みの強さが特徴の新タマネギ。春になると、スーパーマーケットなどでよく見かけますよね。 生のままでも辛味が少なくおいしいですが、加熱をすると、とろとろとした食感が味わえるそうです。 キユーピーが紹…
余っていたレモン果汁がからっぽに！ 使い道に「神業」「この情報は助かる」
ライフスタイル料理にさっぱりとした味を加えてくれる、レモン果汁。 野菜にも、肉や魚にも合うので、冷蔵庫に常備していたら便利ですよね。 開栓後は１～２週間で使い切ることが推奨されています。しかし、料理に使う時は少量なので、余ってしまうこ…
電子レンジで２皿を同時に温めるには？ 便利な裏技に「忙しい朝に助かる」
ライフスタイル忙しくて時間がない時、電子レンジの加熱で「１皿ずつではなく、まとめて２皿同時に温められたらいいのに」と思ったことはありませんか。 何かいいアイディアがないかインターネットで探していたところ、『深さのある器』を使うと２皿を…
鶏むね肉が電子レンジで柔らか！ ごはんが進む『ヤンニョム鶏むね』の作り方
ライフスタイル鶏もも肉よりも安価に購入できる一方で、パサ付きやすい鶏むね肉。 しかしひと工夫して調理すれば、しっとり柔らくジューシーな味わいに仕上がるそうです。 レンジ料理研究家として活躍中のでんぼ（denbo_kitchen）さんが…
高出力の電子レンジ 冷凍食品を温めるには？ 加熱ムラを防ぐ方法に「なるほど」
ライフスタイル８００〜１千Wの高出力の電子レンジは、手早く食材を温められるメリットがある一方、加熱ムラや過加熱のリスクもあるもの。 高出力の電子レンジでも冷凍食品をおいしく温める方法を、食品メーカーであるマルハニチロ株式会社（以下、マ…
レンチン後、粘つくジャガイモは食べていい？ 専門家の回答は…
ライフスタイルジャガイモを電子レンジで加熱すると、ネバネバとした状態になったことはありませんか。 なぜこのような状態になるのか、ネバネバとしたジャガイモは食べても大丈夫なのか、気になりますよね。 『北海道立総合研究機構食品加工研究セン…