こねた生地で包んだのは？ 無印『フライパンでつくるナン』で作るレシピが「食べ応え抜群」
料理のレシピライフスタイルブランド『無印良品』の人気商品、『フライパンでつくるナン』。 税込み190円と手に取りやすく、水と油を混ぜて焼くだけで、カレー店風のナンが楽しめる商品です。 実はパッケージ裏面には『チーズクルチャ』というア…
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切り餅を切って並べるだけ！ 完成した『一皿』に「簡単すぎる」「見た目もいい」
料理のレシピお餅と組み合わせる食材といえば、海苔やきな粉、あんこです。 ベーシックな食べ方でも十分おいしいですが、たまには方向性の違う食べ方をしたくなりませんか。 正月用に買ったお餅が残った時に試したいのが、『簡単ごはん』を投稿して…
「そんなに簡単に！？」すぐに試せる、すっぱいミカンを甘くする方法
食材冬の果物の定番とも言えるミカン。 甘くておいしく、家に常備しているという人も多いでしょう。 大袋や箱で購入し、たくさん食べていると、すっぱいミカンに当たることもありますよね。 甘いミカンならいくらでも食べられても、すっぱ…
食べた子供が大喜び！ サツマイモを使ったレシピに「炊飯器があっという間に空」
料理のレシピ秋から冬にかけて旬の、サツマイモ。 筆者の自宅では、小学校や幼稚園で収穫したサツマイモを子供たちが持ち帰ってくるため、冷蔵庫の一角がサツマイモでいっぱいになります。 サツマイモを消費するため、サツマイモチップスやスイート…
伊達巻、もう買わなくていいかも…！ はんぺんで作ってみたら想像以上に簡単だった
料理のレシピおせち料理といえば、縁起を担いださまざまなおかずを詰めるのが定番。 その分、準備はなかなか大変で、市販のおせちを活用する人も多いでしょう。 とはいえ、気になるのはお値段。「ちょっぴり高いな…」と感じてしまうこともあります…
「マヨネーズを加熱します」 見たことないトースト調理に「絶対作る」「うまそう！」
料理のレシピ忙しい朝は、できるだけ手間をかけずに満足感のあるトーストが作れたら嬉しいもの。 そのような時にぴったりなのが、さまざまなホットサンドのレシピを投稿している、ともみ（tomomi_sandwich）さんがInstagram…
炊飯器に『ホエー』を入れて炊くと？ 意外な結果に「早速試す」「倍うまい」
調理水切りヨーグルトを作ると出てくるのが、ホエー。ホエーとは、牛乳から乳脂肪やカゼインを取り除いた液体のことで、乳清とも呼ばれています。 捨てるのはもったいないものの、どのように使えばよいのか分からず、そのまま流してしまう人…
「味が染みた豆腐を食べたいなぁ」 管理栄養士がオススメする、簡単な方法が？
調理鍋料理で、定番の具の1つである豆腐。 味がしっかり染み込んだ、熱々の状態で食べるのを楽しみにしている人もいるでしょう。 作る際に気になるのが、「どうすれば豆腐に味が染み込みやすくなるのか」という点。 味をしっかり染み込ま…
混ぜて冷やすだけ！ 風呂上がりにぴったりなレシピに「これはアリ！」「ほろ苦くておいしい」
スイーツレシピ日本茶ブランド『辻利』の名を冠した、インスタント飲料『辻利 抹茶ミルク』。 宇治抹茶とミルクがバランスよく配合されており、お湯に溶かすだけで本格的な抹茶ラテを楽しむことができます。 また、水や冷たい牛乳にもよく溶けるため…
切り餅に『砂糖水』を絡めて… できたものに「正月太りしてでも食べたい！」
料理のレシピ年末年始が近づくと、切り餅を手に取る人も増えるでしょう。 醤油につけたり、きな粉をかけたりとさまざまな楽しみ方がありますが、低空飛行キッチン（teikuuhikou_kitchen）さんがInstagramに投稿した、餅…
味噌漬けがいつも焦げる… みそメーカーに聞いた『焦がさずこんがり焼く方法』
調理調理する前に、食材を洗ってから使うというのが習慣になっている人は多いでしょう。 しかし、「これは洗ったほうがいいのかな」と迷う食材はありませんか。 例えばみそ漬け。『豚ロースのみそ漬け』や『銀だらのみそ漬け』、西京みそを…
「醤油より好きかも」 餅の意外な食べ方に「箸が止まらん」「優勝だわ」
料理のレシピ焼いても煮てもおいしいお餅は、日々の食卓で活躍する食材の1つ。しかし、「もっと違った味わいを楽しみたい」と思うことはありませんか。 そのような時におすすめなのが、電子レンジで作るレシピを投稿している、でんぼ（denbo_…
キュウリやニンジンの切り方を変えるだけ！ 時短術に「ストレス減った」「最高」【調理テク4選】
調理毎日の料理は、食材を切ったり調味料を混ぜたりするだけでも意外と時間がかかり、ちょっとしたストレスになることがあります。 特に忙しい平日や、帰宅後すぐに食事を作りたい時は、下ごしらえや洗い物の手間が負担に感じるものです。 …
牛乳にレモン汁を入れて『10分』待つと？ まさかの変化に「マジか」「やる」
料理のレシピ料理やドリンクにさっと使えて便利なレモン汁。開封後に使い切れず、そのまま残ってしまうことも少なくありません。 レモン汁は、開栓から1〜2週間ほど経過すると、保存状態によってはカビが生えたり、発酵が進んだりする場合があると…
マヨネーズに混ぜるとおいしい調味料は？ キユーピー社員のアンケート結果にビックリ
料理のレシピマヨネーズはそのまま使用するだけでなく、別の調味料や食材と混ぜて使うことで、新しい味を生み出すことができる調味料です。 例えば、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）では、別の調味料や食材を加えて混ぜたマヨネーズを『まぜ…
おはぎに使ったのはもち米ではなく？ 意外な材料に「余ってたら試したい」
料理のレシピ鍋の具材としておなじみの、マロニー株式会社が製造する『マロニーちゃん』。 「鍋以外で使ったことがない」という人もいるかもしれませんが、実はさまざまな楽しみ方があります。 本記事では、『マロニーちゃん』の鍋以外での楽しみ方…
残った鍋つゆ、何入れてる？ うどんじゃない食べ方に目からウロコ【アレンジ5選】
料理のレシピ冬は鍋ものがおいしい季節。いろいろな味や具材が楽しめますが、最後の『シメ』も鍋の魅力です。 残った鍋つゆにうどんを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたりするのが定番ですが、一手間アレンジを加えることで、さらにおいしいシメが楽…
白米と一緒に食べるといいのは？ 管理栄養士が教える『正解の汁物』は…
食材の選び方寒い冬の食事には、温かい汁物があると嬉しいですね。冷えた身体が温まり、ほっとした気持ちになるでしょう。 そこで、今回は冬にピッタリの汁物にまつわるクイズを出題します！ 白いご飯に、次のうちどの汁物を組み合わせると、栄養バ…
切り餅3枚を焼き広げて…？ いつもと違う『正月食材』の食べ方【レシピ3選】
料理のレシピあなたは毎年、残ってしまったおせちや餅はどうしているでしょうか。 何日かに分けて食べ切ったり、冷凍して保存したりする人が多いかもしれませんが、意外なアレンジで楽しむのもおすすめです。 そこで、『残ったおせちやお正月食材の…
おにぎりの具、その手があったか！ 思いもよらない組み合わせの『新感覚おにぎり』
料理のレシピ映画館や自宅で楽しめる定番のおやつ、ポップコーン。 実はおやつ以外に、普段の食事でも活躍することを、知っていますか。 スナック菓子の製造・販売をしている、ジャパンフリトレー株式会社は、『マイクポップコーン』を使ったさまざ…
レンチンだけじゃない！ ニチレイが教える『残ったピザの温め方』
保存方法ピザは温かいうちはいいのですが、時間の経過とともにどんどん味が落ちてしまいます。 そのため、ピザが残った際に「冷凍保存する」という人もいるでしょう。とはいえ、冷凍保存は味が損なわれないか心配になりますよね。 本記事では、…
余ったら『揚げる』が正解！ おせちメニューのリメイクに家族「これ好きなヤツ！」
料理のレシピおせち料理で人気の『伊達巻』。食べきれずに残ってしまうこともあるでしょう。 そのまま食べてもよいですが、アレンジレシピを試してみるのもおすすめです。 本記事では、余った伊達巻をリメイクして作る『伊達巻の天ぷら』をご紹介し…
切り餅を『ゴマ油』で焼くと？ 完成した料理に「箸が止まらない」「一瞬で消えた」
料理のレシピお正月に欠かせない食材といえば、焼いても煮てもおいしいお餅。「たくさん食べるだろう」と多めに買った結果、中途半端に余ったことはありませんか。 定番の食べ方に飽きてしまうと、残ったお餅をどうやって消費するか悩ましいものです…
これさえ覚えておけばOK！紀文に聞いた『大根に味が染みるコツ』とは
調理寒い冬には、熱々のおでんが食べたくなるでしょう。 卵、練り物などさまざまな具材が楽しめるおでんですが、なかでも味がよく染みた大根はおいしくて人気です。 自宅でおでんを作る時、大根の味をよく染み込ませるためのコツがあれば、…
油揚げの中に詰めたのは？ ヤマキ提案のレシピに「出汁が効いてる」「満足度が高い」
料理のレシピ冷蔵庫に残りがちな、キノコと油揚げ。 味噌汁や煮物、炒め物などいろいろな調理法がありますが、気づけば同じメニューの繰り返しになってしまうこともあるでしょう。 そこで、本記事では、ヤマキ株式会社（以下、ヤマキ）がウェブサイ…
『果汁グミ』をオーブンで溶かして… できたものに「子供が大喜び」「スイーツみたい」
スイーツレシピ長年愛されている、株式会社 明治（以下、明治）のお菓子『果汁グミ』。 ジューシーな果物の風味と、モチモチとしたグミの食感がおいしいですよね。 そんな『果汁グミ』ですが、明治のウェブサイトでは、溶かして使うアレンジレシピが…
一見普通の玉子焼き、しかし2つに割ってみると…？ 断面を見た子供が「スペシャルバージョンだ！」
料理のレシピ玉子焼きは、朝食にもお弁当にもよく登場する定番おかず。 しかし味つけを変えたり、具材を少し加えたりする程度で、作り方はいつもとほとんど同じですよね。 そんな玉子焼きで、ちょっとした変わり種を試してみることにしました。 手…
全然酸っぱくない！ ポン酢を使った照り焼きチキンを作ってみたら…？
料理のレシピ『鶏の照り焼き』といえば醤油や砂糖を使った甘辛い味つけが定番です。 いつもの味もおいしいものの、少し気分を変えて「違ったアレンジを試してみたい」と思うことはありませんか。 そこで、調味料をポン酢に置き換えた照り焼きに挑戦…
切り餅1個が5分で大変身！ 「サクサクでおいしい」と子供に好評のおやつが…？
料理のレシピお正月になると餅を食べる機会が増えますが、使い切れず余ってしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。 特に切り餅は、開封してから賞味期限を迎える前にできるだけ早めに食べ切りたいですよね。 シンプルに焼いて食べるのも…
シャキッとした柿が好きな人は必見！ 長持ちさせるテクに「買った時と同じ食感！」
保存方法秋から冬にかけて旬の柿。 箱でたくさん購入する人も多いかと思いますが、しばらく放っておくと、追熟が進んでやわらかくなってしまいますよね。 「やわらかい柿が好き」という人もいますが、シャキシャキと歯応えが感じられる固さが好…