カレー

ひき肉を使ったカレーのことをいう、キーマカレー。 家庭で作ることもできますが、みじん切りにした野菜とともに、ひき肉を炒めてスパイスを加え、水分を飛ばしながら煮詰めるなど、時間がかかるのが難点です。 作りたくても、少し面倒…

カレーなどのスパイシーな食べ物は、暑さや疲れによって低下しがちな食欲を増進してくれます。 食品メーカーのハウス食品株式会社が販売しているレトルトカレー『咖喱屋カレー』のFacebookアカウントでは、夏にピッタリなアレン…

老若男女問わず人気のメニューといえばカレー。筆者も子供たちが大好きなので毎回多めに作っては、保存して何日かに分けて食べています。 筆者が愛用しているのが保存容器のタッパー。とても便利ですが、容器の色移りやべたつきが気にな…

カレーの黄ばみは困りもの。お気に入りの菜箸や調理スプーンが黄ばむと切なさを感じます。洗っても落ちにくい黄ばみですが、実はまったく手間をかけずにスッキリきれいにする方法がありました。 この投稿をInstagramで見る え…

子供から大人まで愛される人気料理である、カレー。手軽に栄養がとれて飽きが来ないので、筆者の家の食卓によく並びます。 しかし、食べている時にカレーが跳ねて衣類に付き、困ってしまうなんてことも…。 特に幼い子供の場合は、気付…

食は、生きるために欠かせないものであり、生活を彩ってくれる文化でもあります。 しかし、調理方法や食材の間違いによって、時には命の危機にさらされることも。その代表が、食中毒でしょう。 細菌やウイルスといった有毒な物質が含ま…

湯煎や電子レンジでの加熱をするだけで、簡単に食事の用意ができる、レトルト食品。 その利便性は、多くの人から支持を得ています。 レトルト食品は調理済みのため、分量を間違えたり、味付けの失敗をしたりすることはありません。 し…

世界初の市販用レトルトカレー『ボンカレー』が発売された日ということで、２月１２日は『レトルトカレーの日』。 みなさんは、レトルトカレーを食べる時に何かをトッピングして、自分好みの味にアレンジしたことはありますか。 『ボン…

自炊のレパートリーとして使われることが多い、カレーライス。 作り置きに便利な一方、鍋に食材を入れて煮込むのは時間がかかりますよね。 『アイラップ』と『グルラボ』を組み合わせた時短カレー カレーライスの調理過程についてライ…

日本各地で食べることができる、本場の味を再現したインドカレー。 家庭で作るカレーと違い、スパイスが効いたインドカレーはおいしいですよね。 また、多くの店で辛さが調整できるなど、日本人好みの味に寄せてある店舗が多いもの。 …

食事を用意するのは、料理好きには楽しいもの。そして、おいしい料理を食べる時間は、食事が好きな人にとって至福のひと時です。 しかし、それらが終わった後の片付けを「楽しい」と感じる人は、ほぼ存在しないといえるではないでしょう…

私たちは生きる上で、いろいろな食材に感謝をしながら『いただいて』います。 子供の頃から、食べ物を大切にするよう教えられて育つため、食べられる量を見極めたり、なるべく無駄のないように料理したりと、多くの人が工夫しているでし…

家庭向けのレシピや料理にまつわるライフハックをTwitterで発信している、現役シェフの麦ライス（@HG7654321）さんが、キーマカレーのレシピを公開しました。 老若男女問わず、人気のある料理の１つである、キーマカレ…

カレーは毎日の献立の強い味方。 ですが、使った鍋がカレーでベタベタになってしまうと、汚れがなかなか落ちず、洗うのが面倒ですよね。 洗う前にキッチンペーパーでふき取る方法もありますが、ゴミ箱からカレーのにおいがするのも嫌な…

暑い日が続くと、無性に食べたくなってくるのがカレーではないでしょうか。 中でも、店で食べるインドカレーは、本場の窯で焼いたモチモチのナンを、スパイシーなカレーに付けて食べるのがたまりませんよね。 「家でもインドカレーをナ…

子供から大人まで、人気のメニュー『カレーライス』。 カレーに入れる野菜といえば、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなどが定番です。 その時々で、旬の野菜や冷蔵庫に余っていたものを入れても、大抵はおいしくなりますね。 JA全農広…

恋愛ドラマや漫画の中には、こうした場面が描かれている作品があります。 カレーを作りすぎちゃって…よかったら食べませんか？ 隣の部屋に住む人から、カレーをおすそ分けしてもらったことをきっかけに出会い、恋愛に発展していく…と…

「お店レベルのカレーレシピができました」 そんなひと言とともに、シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。 麦ライスさんが公開したのは、『鶏とカシューナッツのココ…

多くの家庭で調理され、親しまれているカレー。 ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜を炒めて、ルーを入れて煮込むのが一般的な作り方でしょう。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した…

・強すぎる。楽しそう！ ・出てきたらワクワクするな。 ・ホテルのビュッフェみたい！最高のおもてなしですね。 Twitterで公開されたある昼食の光景に、そんな声が寄せられています。 話題になっている写真を撮影したのは、交…

Twitterに、さまざまな創作漫画を投稿している、ゐわな（@iwana_iyo）さん。 『おすそ分け』という漫画をTwitterに投稿すると、またたく間に拡散され９万件以上もの『いいね』が寄せられました。 思わず「ひぇ…

真っ白な羽毛に包まれた、むっちりとした丸いフォルム…その愛らしい風貌から『雪の妖精』とも呼ばれている、北海道の野鳥・シマエナガ。 Twitterアカウント『ぼく、シマエナガ。』（＠daily_simaenaga）では、そ…

あらゆる食材とマッチするカレー。 応用が利くため、献立に迷う多くの家庭が救われています。 残った食材で作るほか、普段は作らない組み合わせで『新たな味』に挑戦するのも楽しいですよね。 広がる風味に「この組み合わせもアリなん…

セブン-イレブンでは、さまざまなタイプのカレーが販売されています。 レトルトカレーやカレールー、弁当など一度は購入したことがある人も多いでしょう。 当記事では、セブン-イレブンに登場した新しいタイプのカレーをご紹介します…

レトルトカレーは常備しておくと、仕事で疲れて料理をする元気がない時や、小腹が空いた時に便利ですよね。 最近では、カレー専門店のレトルトカレーなどがスーパーマーケットでも販売されていて、食べたことがある人もいるでしょう。 …

飲食店で、料理が絶品だったり、店員の接客が心地いいものだったりするとつい通いたくなりますよね。 カエルDX（@kaeru_dx）さんが描いた、カレー店での出来事が「通いたくなる」「オチが好き」と話題になっています。 味の…

ここは、本当に日本なのだろうか…！ そう思わずにはいられない写真がTwitter上で反響を呼んでいます。 趣味をこじらせた結果 写真を投稿したのは、カレー哲学（＠philosophycurry）さん。 アラサーの男性陣に…

カレーハウスCoCo壱番屋（以下、ココイチ）では、自分好みの辛さやトッピングでカレーを注文することができます。 最近では、自宅に持ち帰りゆっくりと楽しむ人も多いかもしれません。 今回は、ココイチで注文することができる『普…

記憶というものはあてにならないもので、人間誰しも時には勘違いをしてしまうもの。 二階堂リトル（@littole1126）さんがTwitterに投稿した親子のエピソードに、多くの人が笑顔になりました。 母親の勘違いにより、…

朝にお弁当の準備をし、それを会社や学校へ持っていく人は多いでしょう。 そんな時、家を出る時間が迫っていると、慌ててしまいますよね。 カレーを持ってきたはずだった…持ってきたのはなんと？ メリーBaw（@mery_muff…