【２０２３年版】カレー粉の代用品１４選！ レシピやポイントも解説
ライフスタイル「カレー粉の代用品を知りたい」とお悩みの人もいるのではないでしょうか。カレー粉は、ナツメグやシナモンスティック、ガラムマサラなどのスパイスで代用できます。 ただし、代用品ごとに異なる特徴があるため、カレー粉の風味に近づけ…
カレー
「カレー」に関する記事一覧ページです。
カレーにハチミツを入れるベストタイミングは？ 企業に回答に「間違ってた」「そんな理由があったとは」
ライフスタイル「リンゴとハチミツ」こう聞くと、カレーを思い出す人も多いでしょう。『バーモントカレー』は、子供も大人もカレーを楽しんで欲しいという思いから、リンゴとハチミツを入れて作られました。 当時は珍しかった「カレーにハチミツ」も、…
カレーに『とろみ』が足りないなら？ ハウス食品直伝のちょい足し術に「ソレ入れるのか」
ライフスタイルできたてをすぐに食べてもおいしいカレーですが、一晩寝かせたほうがおいしいと答える人も多くいます。そのため、翌日のカレーを楽しみにあえて残しておくという人もいるでしょう。 しかし、翌日になってカレーを温めると「昨日よりとろ…
「甘いカレーなんて売れない」と反発された『あのカレー』 今も売れ続けるワケとは？
ライフスタイルハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）の『バーモントカレー』は、多くの人に愛されているロングセラー商品です。 では、商品名の『バーモント』は、一体何かご存じでしょうか。本記事では、ハウス食品の協力のもと、『バーモント』の…
ハウス食品おすすめ！ カレーがもっとおいしくなるごはん５選に「それもありか」
ライフスタイルカレーを作る時、レシピで主にチェックするのはルーや具材でしょう。 どんなルーを使い、何を食材に選ぶかで、味はおおいに変わります。 一方、ごはんのほうはどうでしょうか。カレーソース側はいろいろなバリエーションを楽しみながら…
自衛隊の『カレー作り』に批判の声 反論に「ぐうの音も出ない」「マジでそれ」
トレンド２０２３年９月、動画投稿サイト『TikTok』で公開された、１本の動画が議論を呼んでいます。 映っていたのは、自衛隊員らが大量のカレーライスを作る姿。海上自衛隊では週に一度カレーライスを食べる習慣があるため、「自衛隊とい…
炊飯器に『あのお菓子』を入れると？ お菓子メーカー直伝のカレーレシピに「その発想はない」「まさか」
ライフスタイル季節を問わずおいしく食べられるカレーですが、夏に食べるカレーはその中でも特に格別です。 一般的に、カレーを作る時には「鍋」を使い、コーヒーやソースなどが隠し味として知られていますが、その作り方には、プロ顔負けのこだわりを…
後片付けが面倒なカレー皿 食後の憂鬱がなくなる『食べ方』を「みんなに教えたい」
ライフスタイル老若男女問わず、好きな料理として上位にランクインする、カレー。 しかし食べた後、こびり付いた皿の汚れに困った経験もあるでしょう。 固まった黄色い油がスポンジに付着し、後処理が大変になることもしばしば…。 そんなお悩みを解…
カレーのコクをアップさせるには…？ まさかの『隠し味』に驚き！
ライフスタイル子供から大人まで人気のある、家庭料理の定番メニュー、カレー。 市販のカレールーをブレンドしたり、こだわりのスパイスを合わせたり、自分好みのアレンジを楽しむという人もいるでしょう。 そんなカレーのおいしさがアップする『意外…
「カレーの肉はどれくらい炒める？」 プロの投稿に「この発想はなかった」「絶対おいしい」
ライフスタイル肉や野菜がたっぷり入ったカレーは、夏バテを乗り切るのに、ぴったりなメニュー。 カレーは中に入れる具材で、うま味や風味が変わるため、同じメーカーのルーを使っていても、家庭によってさまざまな味になるのも、魅力ですね。 ひき肉…
カレーをポタポタ垂らさず、よそう方法に「一滴も垂れない」「ほかのつゆもイケる」
ライフスタイル献立に困った時の救世主であり、大人も子供も大好きなカレー。 ２～３日連続で食卓に並ぶことも少なくないと思いますが、カレーを皿によそう時に、おたまからポタポタと垂れて皿やコンロ周りを汚してしまった経験はありませんか。 カレ…
女性「ナンのおかわりください」 店員がいった、まさかの一言がかわいすぎた
トレンド異国情緒あふれる店内や、何種類ものスパイスを使った本場の味を楽しむことができる、インドカレー店。 実際に食べに行ったことがある人も、多いのではないでしょうか。 漫画家の雪わいこ（@waiko084）さんは、そんなインドカ…
衝撃！？山田裕貴の母がカレーを作らなくなった理由とは？
ライフスタイル１年を通して老若男女問わず人気のカレー。暑くなってくるこれからの季節、食欲をアップさせるために、食べる機会が増えてくるのではないでしょうか。 大手のカレーチェーン店である『カレーハウスCoCo壱番屋（以下、ココイチ）』は…
余ったカレー 夏こそやるべき便利な冷凍保存テクに「その手があったか！」
ライフスタイル夏場に作ったカレーは、鍋のままキッチンに置いておくのはNGです。この時期の室温や湿度で保存したカレーを食べると、食中毒になってしまう可能性もあります。大量に作ったカレーは冷凍しておくのがおすすめです。 しかし大きなプラス…
有識者「仕方なかったようです」 カレーのおともに『福神漬け』が抜擢された理由が切ない
ライフスタイル福神漬けはカレーの付け合わせの定番です。では、そもそも福神漬けとはなんなのでしょうか。 なぜカレーの付け合わせになり、いつから添えられるようになったのかも気になるところですね。 本記事では、カレーに福神漬けを添えるように…
ルーと米を盛った皿を持つ母「今晩はカレーライスよ！」 このセリフに隠された『謎』が分かる？
ライフスタイルみなさんは、ご飯にカレーをかけたものはなんと呼んでいるでしょうか。おそらく、ほとんどの人が『カレーライス』と呼んでいるでしょう。 しかし、これとは別に『ライスカレー』という呼び方もあります。両者は何が違うのかが気になりま…
鍋やフライパンは一切不要！ ７分で作れる超簡単『キーマカレー』
ライフスタイルひき肉を使ったカレーのことをいう、キーマカレー。 家庭で作ることもできますが、みじん切りにした野菜とともに、ひき肉を炒めてスパイスを加え、水分を飛ばしながら煮詰めるなど、時間がかかるのが難点です。 作りたくても、少し面倒…
福神漬けやラッキョウだけじゃない ハウス食品おすすめの付け合わせに「ビックリ」「本当か？」
ライフスタイルカレーなどのスパイシーな食べ物は、暑さや疲れによって低下しがちな食欲を増進してくれます。 食品メーカーのハウス食品株式会社が販売しているレトルトカレー『咖喱屋カレー』のFacebookアカウントでは、夏にピッタリなアレン…
プロ級の味わいがボウル１つで！？ レンチン５分でできる○○が絶品すぎる
ライフスタイルバターチキンカレーはクリーミーでコクのある味が人気なカレーメニューです。 バターチキンカレーは一般的に鶏もも肉や玉ねぎ、にんにく、野菜などをカットして調理するため、ある程度手間がかかります。 しかし、でんぼ（denbo_…
カレーを食べて一家３人食中毒に 茨城の注意喚起に「これは怖い」「自分も間違えそう」
社会食は、生きるために欠かせないものであり、生活を彩ってくれる文化でもあります。 しかし、調理方法や食材の間違いによって、時には命の危機にさらされることも。その代表が、食中毒でしょう。 細菌やウイルスといった有毒な物質が含ま…
ズボラ調理で劇うま レンチン５分の「最速カレー」がヘビロテ確実
ライフスタイルご飯を作る時間があまりない時や、今日は簡単に済ませたいと思う時はありませんか。簡単でもおいしい料理が食べたい人もいるでしょう。 Instagramでおいしい時短レシピを発信しているでんぼ（denbo_kitchen）さん…
「共感」「私だけじゃなかったんだ！」 ８万件の『いいね』を集めたイラストが、こちら
トレンド湯煎や電子レンジでの加熱をするだけで、簡単に食事の用意ができる、レトルト食品。 その利便性は、多くの人から支持を得ています。 レトルト食品は調理済みのため、分量を間違えたり、味付けの失敗をしたりすることはありません。 し…
カレーに何乗せる？ ６０代の人気トッピング１位が意外だった
ライフスタイル世界初の市販用レトルトカレー『ボンカレー』が発売された日ということで、２月１２日は『レトルトカレーの日』。 みなさんは、レトルトカレーを食べる時に何かをトッピングして、自分好みの味にアレンジしたことはありますか。 『ボン…
スパイシーなスープで体もぽかぽか！ みんな知ってる「アレ」にカレー味があるの知ってた？
ライフスタイル毎日厳しい寒さが続くこの時期は、温かいスープを飲んで心も体もほっと一息つきたいところ。手間ひまかけてじっくりと作られたスープはもちろんおいしいですが、お湯を注ぐだけで簡単にできあがるカップスープは、忙しい日々のなかでもサ…
ボンカレーが『世界最長寿』でギネスに！ 「子供の頃から好き」「ずっと愛してる」の声
社会学業や仕事、家事、子育てなどで多忙な日々を送っている現代人。 お湯やレンジを使えば簡単においしい食事にありつけるインスタント食品は、そんな私たちの心強い味方といえます。 ２０２３年１月１０日、日本で長年愛され続けているイ…
来日したインド人、日本のインドカレーを食べてみた結果？ 「なんか嬉しい」「そうなんだ！」
トレンド日本各地で食べることができる、本場の味を再現したインドカレー。 家庭で作るカレーと違い、スパイスが効いたインドカレーはおいしいですよね。 また、多くの店で辛さが調整できるなど、日本人好みの味に寄せてある店舗が多いもの。 …
「不安にさせてごめん」 食事中の双子が『あること』を心配していて…？
トレンド４歳の双子である、はるくんと、あっくんを育てる母親の、さゆり（@NANASHIORI）さん。 子供たちとの日常を、漫画やイラストにし、SNSで発信しています。 もしかして、このまま一生…？ ある時、はるくんとあっくんが、…
ゴミ清掃員が遭った『爆発被害』 実際の光景に「これは酷い」「目を疑った」
ライフスタイル私たちは生きる上で、いろいろな食材に感謝をしながら『いただいて』います。 子供の頃から、食べ物を大切にするよう教えられて育つため、食べられる量を見極めたり、なるべく無駄のないように料理したりと、多くの人が工夫しているでし…
「あれ？何だかいつもより…」 秋が旬の野菜を使って、カレーを作ってみたら？
ライフスタイルスーパーに並ぶ色とりどりの野菜。陳列される野菜の移り変わりで、季節を感じることもありますよね。 季節限定で登場する野菜もありますが、季節問わずいつも並んでいるような野菜にも、実は旬があるようです。 そもそも旬とは、野菜を…
シェフ考案！お店の味が再現できるキーマカレーレシピ「簡単」「おいしくできた」
ライフスタイル家庭向けのレシピや料理にまつわるライフハックをTwitterで発信している、現役シェフの麦ライス（@HG7654321）さんが、キーマカレーのレシピを公開しました。 老若男女問わず、人気のある料理の１つである、キーマカレ…