ピーマンを『斜め』に切ってみたら…？ 「焼いても肉がポロッと落ちない」と大感激！【調理テク4選】
フードピーマンの肉詰めを作る時、焼いている途中で肉ダネが剥がれてしまうことはありませんか。 実はピーマンの切り方をほんの少し変えるだけで、肉ダネの剥がれはあっさり解決できます。 本記事では、そんな便利な裏技をご紹介。毎日の食事…
ピーマン
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ピーマンに『餃子の皮』をかぶせたら… できたおかずに「パリパリで美味！」【アレンジ4選】
フード餃子を作った後に余るのが、餃子の皮。「ほかに使い道はないか…」と頭を悩ませた経験はありませんか。 実は餃子の皮は、ほかの食材と組み合わせたり、餃子の皮をメインにしたりと意外に使い道が多いのです。 そこで本記事では、餃子の…
ピーマンに『2個』入れるだけ！ こんがり焼くだけで「箸が止まらない」【レシピ】
フード本記事では、ピーマンと雪印メグミルク株式会社の『6Pチーズ』を使ったおかずレシピを紹介。 肉や魚がなくても、満足できる一品ができますよ！ 『ピーマンチーズ焼き』レシピ 材料はこちらです。 【材料（1人分）】 ・ピーマン …
カットしたピーマンを『生のまま』袋に入れて？ プロ直伝の「あと一品」アイデア【5分レシピ】
フード火を使わずにサッとできるおいしい副菜があると嬉しいですよね。 「手軽にもう1品追加したい」 「今日はコンロの前に立ちたくない」 そんな日にぴったりなのが、料理教室を主宰する服部まどかさんが提案する『生ピーマンのピリ辛和え…
ピーマンに詰めたのは肉、ではなく… ご飯が進む一品に「間違いないおいしさ」
フード本記事では、ピーマンを使った、ご飯が進む一品を紹介します。 トースターで簡単に作れるので、平日の夕食のおかずとしても活躍しそうですよ。 ピーマンの『チーズ詰め』がおいしい ある日、ピーマンを使ったレシピを探していた筆者。…
ピーマンを切らないで タネやヘタも一緒に食べる『おかか和え』が大正解
フードピーマンを食べる時、タネやへたを取って食べている人が多いでしょう。 しかし、タネやへたも一緒に『丸ごと焼く』だけで驚くほどジューシーに仕上がるということを知っていますか。 丸ごとピーマンのおかか和え ピーマンはあえて丸ご…
ピーマンの縦切りと横切り、何が変わる？ 食育ソムリエに「おすすめの使い分け」を聞いた
フードピーマンは、ビタミンC、β-カロテン、ビタミンE、カリウムなどを含む、栄養豊富な野菜ですが、苦みがあるのが特徴です。 苦みは料理のよいアクセントになるのですが、なかには苦手という人もいるでしょう。 しかし、ピーマンは切り…
ピーマンの芯、切らずにくり抜ける？ カゴメが教える「包丁いらずの裏技」が肉詰めにピッタリ
フードピーマンは青々とした香りと軽い苦味が特徴の野菜です。 中華料理の定番『チンジャオロース』にはなくてはならない食材ですし、肉詰めのレシピなどでも人気ですね。 ただ、ピーマンには芯と種があるので、これを除くのが面倒臭いという…
パックごとドーンと入れればあっという間！「週1作りたい」『ピーマンの肉詰め風』
フード仕事が長引いたり、子供がぐずって家事がすすまなかったり…そんな思うように時間が使えない日こそ、ご飯作りの時間くらいは賢くカットしたいものですよね。 そこで本記事では、手間を最小限に抑え、20分で作る『ピーマンの肉詰め風』…
ピーマンに詰めたのは『肉だね』じゃなくて？ 冷凍食品で作る「時短おかず」に子供が大喜び
フード子供の『苦手な野菜No.1』にあがりがちな食材の1つ、ピーマン。 そんなピーマンが苦手な筆者の子供でも、唯一喜んで食べてくれるのが、ピーマンの肉詰めです。 しかし、肉だねを作り、ピーマンに小麦粉をはたいて詰めて焼く…とい…