栄養豊富な野菜、『ピーマン』。 彩りよく、いろいろな料理に使えて便利な野菜なのですが、形がでこぼこして中に種もあるので、下ごしらえが少し面倒です。 料理研究家のリュウジ（@ore825）さんは、なんとピーマンを丸ごと食べ…

夏が近付くにつれ、スーパーや市場ではトマトやきゅうりなどの彩り豊かな夏野菜が並び始めます。中でも、栄養がたっぷりつまったピーマンは、旬の時期には値段も手ごろで、積極的に食べたいもの。 一方で、「あの独特の苦みが苦手」とい…

「簡単な調理で、ハシが止まらなくなるような１品ができたらいいのに」 １回の食事のために、何品も料理を作るのは面倒なものですよね。 ※写真はイメージ 無限に食べたくなるような１品が簡単に作れたら、満足度が高いだけでなく、家…

バラエティ番組『ソレダメ！〜あなたの常識は非常識！？〜』（テレビ東京系）で取り上げられた、ピーマンの調理法が、インターネット上で話題を呼んでいます。 ビタミンCが多く含まれているピーマン。風邪予防や疲労回復はもちろん、美…

ピーマンとパプリカの違いについて気になったことはありませんか? 色の違いはわかりますが、味や栄養価はどう違うの? 調理法の違いはあるの? 今回は、意外と知らない＜ピーマンとパプリカの違い＞についてご紹介します。 実は違い…