
トウモロコシは焼きも蒸しもせず… 意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
ライフスタイル6~9月頃にかけて旬を迎える、夏野菜のトウモロコシ。粒々とした食感や、ジューシーな甘さが魅力的ですよね。 新鮮なトウモロコシは料理に使わず、焼いたり蒸したりして、そのまま味わう人も多いでしょう。 まいのごはん(maino…
grape [グレイプ]
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6~9月頃にかけて旬を迎える、夏野菜のトウモロコシ。粒々とした食感や、ジューシーな甘さが魅力的ですよね。 新鮮なトウモロコシは料理に使わず、焼いたり蒸したりして、そのまま味わう人も多いでしょう。 まいのごはん(maino…
初夏から秋にかけて旬を迎える、大葉。 鮮やかな緑色の見た目と、さわやかな風味は、いろいろな料理にアクセントを加えてくれます。 そんな大葉を使った、『おにぎりレシピ』をInstagramで公開したのは、まる(maru_on…
ふわふわの食感で、食べると幸せな気持ちになれる、フレンチトースト。 牛乳と砂糖、卵を混ぜた液に、食パンをひたして焼くのが基本のレシピとして知られているでしょう。 現役シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんは…
あなたは、すれ違う人が着ていたTシャツを気にしたことはありませんか。 海外の言葉や奇抜なイラストがプリントされているのを見たら、つい目で追ってしまいますよね。 自身でデザインを手がけ、Tシャツやトートバッグなどを販売して…
手作りの弁当は、外食するよりもコストを抑えられます。 しかし、食材費の高騰により、これまで以上に節約しながらも栄養バランスや満足感を保つ工夫が必要になっているでしょう。 2025年6月27日、手軽に作れる弁当を紹介してい…
ふわっとした食感と、優しい甘さがおいしい、ホットケーキ。 調理工程がシンプルなので、朝ご飯やおやつとして、自宅で手作りする人も多いでしょう。 ただボウルや泡立て器など、朝の忙しい時間帯に、洗い物が増えてしまうのは厄介です…
気温の高い日が続いている、2025年6月現在。さっぱりしたものがおいしく感じられる季節でしょう。 パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ(以下、サラダクラブ)がInstagramアカウント(saladc…
夏になると旬を迎えるオクラ。ネバネバとした食感が特徴で、食欲不振になりがちな暑い季節にぴったりですよね。 2025年6月27日、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部は、Xアカウント(@zennoh_food)…
2025年6月26日、お笑いタレントの柳原可奈子さんがInstagramを更新。 長女のために作ったお弁当を披露し、「とてもかわいい!」と話題になっています。 愛情あふれる手作り弁当に称賛の声 柳原さんが作ったのは、キュ…
おにぎりの具の定番である、鮭。 焼いた鮭の身をほぐし、具にするとおいしいですが、加工食品の『鮭フレーク』があるとより手軽に作れて便利ですよね。 おにぎりのレシピを数多く発信している、ゆこ(@hibi_onigiri)さん…
カレーや煮物などに大活躍の、ニンジン。鮮やかなオレンジ色で、食卓に彩りを添えてくれますよね。 しかし、数本まとめ買いをすると、つい冷蔵庫に余らせてしまう…なんてことはありませんか。 そんな時に助かる、5分でできる『時短レ…
アレンジが豊富で、日本の食卓で親しまれている、おにぎり。 具なしでもおいしいですが、好きな具材が入っていれば、より喜びが増すでしょう。 自作のおにぎりレシピを発信している、ゆこ(@hibi_onigiri)さんは「子供ウ…
2025年6月現在、昨年から高値が続いていた野菜の価格が下がり始め、手頃に購入できるようになってきました。 キャベツやレタスなどの葉野菜が安い時に、そのおいしさを思う存分味わっておきたいものですよね。 全農が『レタス料理…
お米の価格が高騰し、毎日の食卓にもじわりと影響が出てきた、2025年6月現在。 手に入る米の量が限られているからこそ、おいしく味わいたいですよね。 そんな時には、『粉末寒天』を活用してみてはどうでしょうか。 なんと炊飯時…
比較的安価で買えて、弁当のおかずやおつまみに使えるちくわ。冷蔵庫に常備してあると、何かと便利な食材ですよね。 ただ、賞味期限が短めなので、早めに使い切らないといけません。 我が家でも、家計の救世主としてちくわをよく買うの…
甘くておいしいフレンチトーストは、朝食やおやつの時間にぴったり。ひと口食べれば、幸せな気分になる人も多いでしょう! しかし、卵液や牛乳の染み込みが足りず「なんだか微妙な仕上がりになってしまった…」なんて時はありませんか。…
2025年6月、全国各地で最高気温が30℃を上回り、真夏のような天候が続いています。 暑い季節は食欲が低下するため、『夏バテ』に注意しなければなりません。 しかし、暑さで疲れた身体では、料理をするのも億劫(おっくう)にな…
三島食品株式会社が販売する、ふりかけの『ゆかり』。 甘酸っぱくさわやかな香りが特徴で、ご飯に混ぜておにぎりにしても、おいしいですよね。 しかし、いつもワンパターンだと飽きてきませんか。 おにぎりの創作レシピを数多く発信す…
お口直しや、塩分補給に食べたくなる、漬物。 ぬか漬けや酢漬けを自作する人も多く、ネット上でも、さまざまなレシピが出ていますよね。 そんな中、hina(hina_menu_)さんが、Instagramで紹介した『味噌の漬物…
2025年6月下旬現在、暑い日が続き、いよいよ本格的な夏がやってきました。 気温の高さに食欲が落ちがちな時期ですが、さっぱりとした料理なら、スッと食べられるという人も多いはず。 そんな中、夏野菜を使った一品に、「おいしそ…
お好み焼きを作った際、仕上げにかつお節をかける人は多いでしょう。その際、かつお節がゆらゆらと揺れますね。 このかつお節の動きはなんだか不思議だと感じませんか。 なぜ、かつお節は踊るような動きをするのか、有名なかつお節メー…
職場や学校から帰宅したり、子供を迎えに行ったりと、夕方は何かと忙しい時間帯でしょう。 夕食の準備は、できるだけ簡単に済ませたいですよね。 そんな時におすすめなのが、炊飯器に材料を入れるだけのお手軽レシピ。 タレントの辻希…
カレーやハンバーグなどと並んで、人気メニューとして挙がることも多い、餃子。 我が家でも月に1回は作りますが、餡と皮の比率が毎回うまくいかず、どちらかが余ってしまいがちです。 「何かに使えそう…」と思いつつ、冷凍庫に入れっ…
サクサク感がおいしいアップルパイ。自宅で焼きたてのアップルパイを食べるのは、至福のひと時でしょう。 しかし、「手作りアップルパイを作ろう」と思うと、時間がかかりますよね。 パイシートを使った手軽なレシピも多くありますが、…
子供のために早起きして、お弁当を作る親は少なくありません。 限られた時間の中で、人気キャラクターなどをモチーフにした『キャラ弁』作りに励む人もいるでしょう。 ネット上では、子育て中の芸能人が披露したキャラ弁に、称賛の声が…
株式会社マルタイが販売する、棒状のラーメン『マルタイラーメン』。 4分間ゆでるだけで風味豊かな醤油ラーメンを楽しむことができる、人気の商品です。 表示通りの作り方でも十分おいしいですが、より『生麺っぽさ』を追求した作り方…
「インターネットをやっている人間として、1回は作ってみたい料理に挑戦中」 そうXでコメントするとともに、複数枚の写真を公開したのは、@debukashiさん。 ある食材を使った、斬新なパイを作ったところ、7万件以上の『い…
人にプレゼントを渡すと、たとえ小さなものでも、お互いに心が温かくなるものですよね。 内田直人(bento_star)さんの娘さんは「いつでも誰かにあげられるように」と、あるものを持ち歩いているのだそう。 そんな姿を見て、…
弁当のおかずの定番といえば、玉子焼き。 人によっては、毎日のように作るおかずだからこそ、少しだけ味に変化を付けたくなる時がありますよね。 そんな時にぴったりな、筆者の家族に大好評だった玉子焼きのレシピを紹介します。 練乳…
お弁当に入れやすい定番のおかずとして人気のちくわ。 筆者の家庭では、ちくわの穴にきゅうりを詰めたものをお弁当に入れていましたが、子供に「飽きた」といわれたので、いろいろな食材を詰められないかを試していました。 ある時、冷…