材料３つだけ！ 驚きの『簡単唐揚げ』に、夫と子供「また作って！」
ライフスタイル夕食を作る気力がない時は、出来合いのものを買って帰ったり、出前などを頼んだりしてしまいがちですよね。 「火を使わずに簡単でおいしいレシピがあれば…」と探してみたところ、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトでピッタ…
肉
「肉」に関する記事一覧ページです。
鶏むね肉、なんで焼くと硬くなる？ 企業の回答に「そうだったんだ」
ライフスタイル鶏むね肉は熱を通すと硬くなったり、パサついたりするなど、おいしく調理するのが難しい食材です。 しかし、適切な方法でカットすると、食感を柔らかくできるのをご存じでしょうか。 本記事では、給湯器・ガスコンロメーカーの株式会社…
「履歴書に書いてもいい？」 特技の１枚に「弟子入りさせてください！」
トレンド求人を募集する企業に対して、自身のプロフィールを記して伝える、履歴書。 自身の経歴以外にも、『志望動機』や『特技』を書く欄がある場合もありますよね。 「履歴書に書いてもいい」 インパクト抜群な特技とは？ 林（@___11…
豚肉１キロで？ カツ丼の写真に「笑いが止まりません」「お腹鳴った」
トレンド・丼が悲鳴を上げていそう！ ・国宝級の盛り方で、笑いが止まりません！ ・夕飯を食べたばかりだけど、お腹が鳴りました。 ・誕生日はこれで決まり！ このようなコメントが寄せられたのは、手作りのカツ丼をXで紹介した、１０合炊き…
夕飯に迷ったらこれ作って！ パックひき肉で作る『簡単おかず』
ライフスタイルごはんのおともとして大人気の鶏そぼろ。作る時は、フライパンや鍋に鶏ひき肉と調味料を入れて調理する人は多いでしょう。 実は、鶏そぼろは電子レンジだけで手軽に作れることを知っていましたか。 火も使わない手軽さにひかれた筆者が…
サラダじゃない？ 『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
ライフスタイル丼もの料理は、おかずとご飯を一緒に食べられるのがいいですよね。 洗い物も少なめなので、筆者は豚丼をよく作るのですが、いつもの味付けに飽きていました…。 「変わった味付けはないか」と調べていた時、キユーピー株式会社（以下、…
農林水産省「絶対に持ち込まないで」 注意喚起に「知らなかった」「気をつける」
社会海外旅行に行った際に、お土産として海外の食材を日本に持ち帰る人は少なくないでしょう。 また、ネット通販を利用すれば、簡単に海外の食材を取り寄せることができるので、便利ですよね。 農林水産省、海外の肉製品を日本に持ち込まな…
キノコと豚肉を重ねたら…？ 火を使わない一品に「コレ、絶対つくる」
ライフスタイルまだまだ残暑が続くものの、朝晩は少しずつ秋の気配を感じるようになった、２０２４年９月上旬。 スーパーマーケットなどでは、旬をむかえる食材が並び始め、季節の移り変わりを感じる時期でしょう。 秋が待ち遠しいという人は、旬の味…
現役シェフが教える『ひき肉の冷凍方法』 冷凍庫に入れる前に…？
ライフスタイルハンバーグや餃子、麻婆豆腐など、さまざまな料理で使える、ひき肉。 スーパーマーケットなどで安く売っている日にまとめ買いをして、冷凍保存している人も多いといいます。 ひき肉は傷みやすいので、購入してすぐに冷凍保存する人もい…
GACKT、吉野家の『ダチョウ肉』に関心 「なんだか怪しく感じる人もいるかもだが」
エンタメ２０２４年８月２９日、歌手のGACKTさんがXを更新。 牛丼チェーン店『吉野家』の新メニューである、国産ダチョウ肉を使った『オーストリッチ丼』について触れました。 GACKTが吉野家の『ダチョウ肉』に興味 同月２８日から…
間違いなくウマい… 肉巻きに『必須な具材』は、コレ！
ライフスタイル薄切りの豚肉などで、お好みの具材を巻いて焼く、『肉巻き』。 近年は、肉巻きおにぎりをはじめ、肉巻きレシピが数多くネット上で見られます。 手軽に作れる上、中に入れる具材や味付けによって、いろいろな味わいを楽しめますよね。 …
暑い夏こそコレ食べて！ ナスを使った『がっつりレシピ』に、箸が止まらん
ライフスタイル食欲が低下しがちな夏の時期には、サッパリとした食事をつい選んでしまうもの。 ですが、体力をつけるためにもスタミナたっぷりのメニューを取り入れたいものです。 手軽でおいしいレシピをInstagramで公開している、まいのご…
「子供が本物だと思って食べてた」 サイゼの再現レシピに「最高」の声！
ライフスタイルイタリア料理をリーズナブルに楽しめる、ファミリーレストランの『サイゼリヤ（以下、サイゼ）』。 数ある人気メニューの１つである『辛味チキン』をご存じですか。 ジューシーでマイルドな辛みの味付けは、そのまま食べるのはもちろん…
５歳息子が粘土で作ったモノに「才能ありすぎ」「ただ者ではない」
トレンド自由に好きな形を作ることで、子供の感性や想像力を育むことができる『粘土遊び』。 柔らかい粘土は、自由自在に変形できる上、中には着色ができるものもあるため、表現の幅は無限大といえるでしょう。 fuyu（@uj_fmt）さん…
冷凍肉をすぐ解凍したい時は？ 肉の卸店が回答「レンジではなく…」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで購入した牛肉。購入後は冷凍庫で保存するのは、誰でもよく行うことでしょう。 では、冷凍した牛肉を「さあ使うぞ！」という時、どのように解凍していますか。 解凍に失敗するとドリップが出たり、肉のうま味が…
まとめ買いした肉、どう保存する？ 現役シェフ直伝の『下味』がうますぎる！
ライフスタイル仕事や家事で忙しい現代人。毎日の食事は手軽にサッと作れるものを選びたいですよね。 スーパーマーケット（以下、スーパー）などでは、下味が付いた肉や魚が販売されており、加熱するだけで調理できるため活用している人も多いでしょう…
人生で初めて『しゃぶ葉』に行った客が… 食事風景に「肉食の王かよ」「これは罠」
トレンドあなたは、食べ放題に行った際、バランスよく食事を摂るでしょうか。 好きなものを自由に選べるのなら、つい好物ばかりに手が伸びてしまうかもしれません。 @CLoNeKouCさんが、人生で初めて、しゃぶしゃぶ専門店『しゃぶ葉』…
「〇〇はよく焼いて！」 食中毒が多発中 厚生労働省の注意喚起にゾッ
社会レシピのバリエーションが豊富な、鶏肉。 牛肉などに比べて安く手に入ることもあって、多くの家庭で親しまれているでしょう。 鶏肉料理の食中毒に注意！ そんな鶏肉を、家庭で調理する際に、気を付けなければいけないポイントがあるこ…
焼肉のタレが決め手？ 『韓国風肉巻きおにぎり』の作り方がこちら！
ライフスタイル２０２４年８月現在、全国各地で猛暑日が観測されています。 暑い日には食欲が落ちがちですが、時にはスタミナを付けるために、ボリューミーな食べ物を口にしたくなるでしょう。 そんなあなたにおすすめしたいレシピが、焼き肉のタレが…
味ぽんの意外な使い道に「考えたことなかった」 アレに大さじ２杯入れると？
ライフスタイルカリッとした衣とジューシーな肉汁がたまらない、から揚げ。 自宅で作ろうとすると、下味を漬けこむ時間や油の処理など、何かと手間がかかるため、避けている人も多いでしょう。 そんな人には、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）…
ハンバーグをジューシーに仕上げるにはコレ！ レシピに「これはメモだな」「やってみよう」
ライフスタイルひき肉の柔らかい食感と、タマネギ独特の歯ざわりがおいしい、ハンバーグ。 タマネギ好きにとっては、お肉と一緒に好きな野菜をたくさん食べられて、一石二鳥でしょう。 しかし、ハンバーグは、タマネギの代わりに『あの野菜』を使って…
冷凍肉を判別するには？ １００均シールで「すぐ分かる！」
ライフスタイル食卓に欠かせない、鶏肉や豚肉、牛肉。 スーパーマーケット（以下、スーパー）などで、安い時を狙って、冷凍保存している人もいるでしょう。 しかし、肉にはさまざまな部位があり、ラップなどに包んで冷凍すると「なんの肉なのか分から…
待つだけでOK！ 永谷園のレシピに「簡単すぎる」「なんか贅沢」
ライフスタイルお湯を注ぐだけで簡単にマツタケの風味が楽しめる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『松茸の味お吸いもの』。 家庭で手軽にマツタケの高級感を味わえるので便利ですよね。 永谷園のウェブサイトでは、『松茸の味お吸いもの』のさまざ…
「一歩間違うと食中毒」 話題の調理法に、アイリスオーヤマが注意喚起
ライフスタイル「焼く・蒸す・煮るに次ぐ第４の調理法」などといわれ、注目が集まっている低温調理。 低温調理は簡単にいうと、低温調理器を使って、湯せんのような手法で食材を加熱する調理法です。 柔らかいローストビーフが簡単に作れるなどメリッ…
「実は○○が違う」 ロースハムとボンレスハム、何が違うか知ってる？
ライフスタイルハムは日常的に利用される加工食品です。ハムエッグにしたり、サンドイッチの具にしたりなど、使い勝手がいいですよね。 スーパーなどの売り場に行くと、『ロースハム』『ボンレスハム』などのハムがありますが、種類の違いは何によるも…
暑い夏には豚とニラだ！ ミツカンが教える『ごはん』が進みまくるレシピ
ライフスタイル全国各地で猛暑日が続出している、２０２４年７月上旬。夏バテしないためにも、きちんと食事を摂りたいですよね。 スタミナ満点のおかずと一緒に、ごはんをたくさん食べて夏を乗り切りたいと思う人も多いはず。 株式会社Mizkan（…
スタミナをつける豚バラレシピ？ ミツカンのアイディアに「食欲がそそられる」
ライフスタイル暑い夏を乗り切るには、スタミナ補給が欠かせません。 スタミナを補給できる食材として有名なのが、豚肉。疲労回復を助けてくれるビタミンB1が、豊富に含まれています。 そんな豚肉を使った、ご飯がすすむ１品を、株式会社Mizka…
子供や高齢者は気を付けて！ レアステーキに注意喚起
ライフスタイル分厚い肉を焼いたり炙ったりする、ステーキ。 食べると、あふれんばかりの肉汁が口一杯に広がってきます。 こんな風に想像するだけで、食欲が増すでしょう。 特に牛ステーキには、生の状態に近い『レア』や、しっかり焼いた『ウェルダ…
冷凍肉をフライパン2枚で解凍 15分でほぼ解凍できた
ライフスタイル節約もかねて冷凍保存することが多い肉。しかし、解凍する際にドリップが出たり、加熱ムラが生じたりするなど、上手に解凍するのは意外と難しいと思いませんか。 「肉を簡単に解凍する方法はないかな」と調べたところ、面白いライフハッ…
生焼けの肉を食べてしまったら、どうする？ 保健医療局の回答に「気を付けよう」
ライフスタイル夏になれば、バーベキューやキャンプなどで、自ら生肉を焼く機会が訪れるでしょう。 仲のよい友人や家族などとワイワイするのは楽しいですが、自らの健康のためにも、肉の火の通りには気を付けたいですよね。 しかし、いくら気を付けて…