ジッパー袋にキュウリ2本入れて… 冷蔵庫で30分！やみつき簡単漬け物【管理栄養士】
フード5月は最高気温が25℃以上の『夏日』も増えてきて、さっぱりしたものが食べたくなる日も多いでしょう。 そんな時はみずみずしいキュウリを使った簡単おかずはいかがでしょう。 今回は家にある調味料とジッパー袋に入れるだけできる『…
キュウリ
「キュウリ」に関する記事一覧ページです。
切る前のキュウリに『ピーラー』を引くと… 驚きの変化に「もっと早く知りたかった」
フードキュウリを輪切りにすると、切ったそばからコロコロと転がってしまうことはありませんか。 忙しい調理中に拾う手間が増えることで、ストレスを感じている人も多いでしょう。 そのような時に試してみてほしいのが、さまざまな暮らし術を…
キュウリにフォークを刺すと？ お店みたいな『千切り』に「天才」「絶対やる」【下処理テク4選】
フード毎日の食事作りの際、食材の下処理に煩わしさを感じる人は多いでしょう。 野菜の皮むきや千切り、肉のスジ取りなど、細かな作業が積み重なると時間と労力を消費してしまうもの。 本記事では、キュウリやニンジン、鶏肉といった定番食材…
寒い日に『熱々キュウリ』はいかが？ 一口食べて「概念が変わった」「ウマすぎ」
フードたたきキュウリやバンバンジー、漬物など、キュウリを使う料理の多くは『冷製』です。 炒め物に使う場合もありますが、温かいキュウリ料理を想像できない人は多いでしょう。 『キュウリは冷製の料理に使う野菜』という概念を覆すような…
ニンジンに爪楊枝をさして… できたものに「天才ですか」「クリスマスはこれにする！」
フード毎年12月はクリスマスシーズン。そんな時期には、自宅でクリスマスパーティーを開催するのもいいでしょう。 キッチンで役立つ裏技をInstagramで発信している、うりさん（uri_kurashi）さん。 手軽に作れる『クリ…
キュウリ2本で作る！ 『即席キュウリ漬け』に「手が止まらない」「常備したい」【節約レシピ】
フード食事中、口をさっぱりさせたい時に恋しくなる漬け物。 しかし、「今作っておきたい」と思い立っても、漬け物の素を常備していないこともあるでしょう。 そんな時の救世主が、株式会社永谷園の『松茸の味お吸いもの』。通常はお湯を注い…
キュウリが甘いジャムに変身！『カラメル胡瓜ジャム』の驚きレシピ
ライフスタイルキュウリといえば、サラダや漬物で食べるのが定番。筆者の家でも夏の間は漬物にして、ほぼ毎日のように食卓に並んでいました。 しかし、9月になり、さすがに家族も少し飽き気味に…。 そんな時、青果を扱う東京多摩青果株式会社のウェ…
橋本マナミ・北斗晶・馬場裕之が公開 キュウリの簡単レシピ3選
エンタメキュウリは、季節問わずスーパーマーケット（以下、スーパー）で販売されているだけでなく、生のまま食べられるので野菜の中でも使い勝手のよい食材ですよね。 しかし、いざキュウリを食べようと思っても「サラダ以外にレパートリーが思…
キュウリを天ぷらにしたら想像より美味しかった シャキッと食感が残る揚げ方のコツ
フードサラダに入れたり漬け物にしたりと、火を通さず生で食べるのが一般的なキュウリ。実は、火を通してもおいしく食べられることを知っていますか。 本記事で紹介するのは、キュウリの天ぷらです。 シャキッとした食感のキュウリをサクッと…
キュウリを炒めて作る冷製スープ プロ直伝のコクが出るレシピ
ライフスタイル2025年9月9日現在、風の涼しさを感じるようになったとはいえ、日中はまだまだ暑い日が続いています。 水分が多く、冷やすとおいしいキュウリは、暑い日の定番ですよね。 スーパーマーケットの食材で作れるイタリアンのレシピを、…
レモン汁で作る火なしピクルス カレーにも合う子供向けレシピ
フードピクルスは、ほのかな酸味と、ポリポリとした歯応えがおいしいですよね。 ハンバーガーなどに添えると、メイン料理を引き立ててくれます。 しかし、小さな子供や酢が苦手な人は、少し食べにくく感じることもあるのではないでしょうか。…
【きゅうりレシピ】刻んだキムチをツナマヨに入れて…？ できた一品に「めっちゃおいしそうでヨダレが出る」
フード2025年9月上旬現在、まだまだ夏の名残りを感じるような暑さが続いています。 そんな時期に嬉しいのは、火を使わずにサッと作れて、さっぱりと食べられるメニューですよね。 ふりかけや海苔を製造・販売している株式会社大森屋（以…
キュウリすりおろしで作る ジェノベーゼ風冷製そうめんが想像より本格的だった
フード厳しい残暑が続きそうな、2025年9月。冷たくてノド越しのいいそうめんは、まだまだ活躍しそうですね。 麺つゆで食べるのもいいですが、たまには気分を変えて、イタリアン風の味つけに挑戦してみるのはいかがでしょうか。 Inst…
キュウリをピーラーで薄切りにする白だし漬け ジャクジャク食感のコツ
ライフスタイル厳しい暑さが続く、2025年8月下旬。まだまだ冷たいものが食べたくなるでしょう。 本記事では、そんな時期におすすめの、見た目も涼やかな副菜レシピ『キュウリの白だし漬け』を紹介します。 材料は以下の通りです。白だしとめんつ…
キュウリでメロン風シャーベット 材料2つで作れる夏の手作り冷菓
ライフスタイル暑い日が続き、アイスなどの『ひんやりスイーツ』を食べている人も多いでしょう。 定番の冷菓にマンネリを感じたら、少し変わった『メロン風味のシャーベット』を手作りしてみてはいかがでしょうか。 メロンは高級な果物の代表的な存在…
キュウリを食べた文鳥 食べた後のキュウリを見ると…？「クセがすごい」
トレンド愛らしい見た目と、人懐っこい性格が特徴の、文鳥。 ペットとしての人気も高い文鳥の、ユニークな一面をXで公開したのが、文鳥のぶん様と暮らす、飼い主（@bunch004）さんです。 なんでも、ぶん様はキュウリの食べ方にひとク…
キュウリと大葉を混ぜて…？ 味付けに「驚いた」「夏にピッタリ」
ライフスタイル昼ご飯は、麺類や丼ものなどで手軽に済ます人も多いでしょう。 筆者もその1人なのですが、それだけでは野菜不足を感じることもしばしばあります。 野菜が摂れて、なおかつパッと作れそうなレシピを探していたところ、よさそうなものを…
農家直伝！キュウリのタレ漬けレシピと 傷ませない保存方法
ライフスタイル水分が多く含まれていることから、夏に食べたくなるキュウリ。 ただ、冷蔵庫に入れていたとしても数日で傷んでしまうケースがあります。 そんなキュウリを余すことなく味わえる調理方法と、すぐに傷ませない保存方法があるとのこと。 …
【きゅうりの保存方法】保存期間の目安や日持ちさせるポイントを解説！
ライフスタイル『きゅうり』はサラダや漬物といった、あとひと品欲しい時に活躍する便利な野菜であり、常備したいと考える人もいるでしょう。 しかし、冷蔵庫に入れるだけではあまり日持ちしないといわれており、鮮度を保つには保存前のひと手間が重要…
きゅうりを食べすぎるとどうなる？摂取量の目安や注意点を解説
ライフスタイル「きゅうりを食べることでカロリーを抑えられると聞いたけど、１日に何本食べていいか分からない」と、きゅうりの摂取量で悩んでいませんか。 適切な量を摂取して、効率よくカロリーを抑えたいと考えている人もいるでしょう。 本記事で…
巻いて漬けるだけ！ 大葉香るやみつきキュウリ漬けに「夏の定番確定」
ライフスタイル暑い日が続くと、夕食時などに「さっぱりとした副菜が欲しい…」と思うことはありませんか。 そんな時にぴったりなのが、夏野菜が主役の『キュウリと大葉のピリ辛漬け』です。 キュウリと大葉を、ごま油が香る甘酸っぱいたれに漬け込む…
スーパーで売ってたキュウリ 生産者の名前を見ると…「笑った」「声に出して読みたい」
トレンドスーパーマーケット（以下、スーパー）などで、パッケージに生産者の名前や顔写真が記載されている野菜を、見かけたことはありませんか。 顔や名前が載っていると、客は誰が作った野菜なのかが分かるため、安心して商品を買うことができ…
キュウリのワサビ漬けレシピ 白だしで辛みがまろやかになる大人の浅漬け
ライフスタイル夏頃に旬を迎える、キュウリ。そのまま食べてもおいしいですが、漬け物にしてもご飯が進む一品になるでしょう。 2025年7月、YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』で紹介されたのは、一風変わった『キュウリの浅漬け』…
電子レンジだけで作れる『冷や汁風うどん』 サバ缶とキュウリで夏にぴったりの一品
ライフスタイル毎日のように暑い日が続くと、食欲が落ちがちですよね。 キッチンで料理をすると、汗がダラダラと出るため、火を使う料理もなるべくしたくないものです。 本記事では、そんな時にぴったりな、電子レンジでパパっと作れてさっぱりと食べ…
夏に食べたい『金魚そうめん』 作り方に「天才」「参りました」
ライフスタイル2025年8月上旬現在、各地で気温の高い日が続き、うだるような暑さとなっています。 そんな暑い日に食べたくなる、そうめんですが、せっかくなら見た目も涼しさを感じるものにしたくありませんか。 tomato（tomochu1…
ジッパー袋に入れたキュウリに？ 加えたものが…「風味が豊か」「夫が絶賛」
ライフスタイル気温が上がり、暑い日が続いている、2025年8月現在。 夏になると、みずみずしくてあっさりとしている、キュウリを食べたくなる人も多いはず。 中でも、漬物にして食べると、さっぱりとした味わいが、暑さを忘れさせてくれるでしょ…
斜め切りしたキュウリに振りかけたのは… 思わぬ『味付け』に「おいしそう！」
ライフスタイル暑い時期には、夏が旬の食材を食べて、しっかりパワーをつけたいところでしょう。 2025年7月30日、YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』で紹介されたのは、夏野菜の1つである、キュウリを使った副菜レシピでした。…
大さじ1杯入れたのは…？ キュウリが苦手な子供が「おかわり！」
ライフスタイルみずみずしくてさわやかなキュウリは、暑い夏にぴったりの野菜です。 しかし、中には青臭さや食感などが気になるという人もいるかもしれません。 筆者の子供もキュウリが苦手なため、食卓に並ぶ機会が少なくなってしまうのが悩み。 簡…
夏休みの献立に困ったら… まさかの『肉巻きおかず』に「思い付かなかった」「おいしそう」
ライフスタイル手軽に作れて、食卓でも人気のおかず『肉巻き』。 アスパラガスやニンジンなど、野菜を肉でくるっと巻けば完成するので、野菜をパクパク食べられるでしょう。 2025年7月23日、食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社（以下、…
ジッパー袋に入れたキュウリ 味付けに使ったのは？「ご飯が欲しくなるやつだ」
ライフスタイル夏野菜の代表といえば、キュウリ。 みずみずしくさっぱりとした味わいで、漬物やサラダとして食べるとおいしいですよね。 本記事では、意外な調味料を活用したキュウリ漬けを紹介します。 ヤミツキになる！焼肉のタレを使ったキュウリ…