
ピーマンの芯、切らずにくり抜ける? カゴメが教える「包丁いらずの裏技」が肉詰めにピッタリ
フードピーマンは青々とした香りと軽い苦味が特徴の野菜です。 中華料理の定番『チンジャオロース』にはなくてはならない食材ですし、肉詰めのレシピなどでも人気ですね。 ただ、ピーマンには芯と種があるの...

ピーマンは青々とした香りと軽い苦味が特徴の野菜です。 中華料理の定番『チンジャオロース』にはなくてはならない食材ですし、肉詰めのレシピなどでも人気ですね。 ただ、ピーマンには芯と種があるの...

あなたは洗顔料を使う際、どのような方法で泡立てているでしょうか。 泡立て用のネットがあればうまくモコモコの泡を作れますが、こうした専用アイテムなしだと、うまく泡立たないことがありますね。 ...

暑い季節は、お弁当が傷まないように保冷対策が欠かせません。 しかし、保冷剤を入れるだけでは少し味気なく感じたり、「子供が喜ぶ工夫もできたらいいのに」と思ったりすることもあるでしょう。 その...

並べた本が倒れないように抑え、仕切りとしての役割も果たすブックエンド。 本棚やデスク上に置いて使う方法が一般的ですが、実は自宅のあらゆる場所で役立つ収納アイテムなことをご存じですか。 ...

不規則な大きさに氷を砕いた『かち割り氷』は、夏の冷たいドリンクに欠かせない存在です。 コンビニエンスストアなどでも販売されていますが、フリーザーバッグを使えば自宅で簡単に作れますよ。筆者...

夏はクーラーが大活躍しますが、気温が下がった早朝や夕方に、窓を開けて換気もしたいものです。 しかし、窓を開けた隙を狙って、犯罪者が侵入する事件が後を絶ちません。 窓を開けておく際は...

アイスコーヒーを飲んでいると、氷が溶けて味が薄くなってしまうことがありますよね。 そんな悩みを解消してくれるのが、市販のコーヒーで作る『コーヒー氷』です! ジッパー袋を使えば手軽に作れて、...

100円ショップで購入した『粘着フック』をゴミ袋と組み合わせて活用してみました。 一般的にフックは上向きにして使用するものですが、下向きにして使ってみます。 撮影:gra...

スッキリとした口当たりが魅力のドリップコーヒー。自宅でコーヒーの本格的な味わいが楽しめるため、常備している人もいるでしょう。 一方で、簡易式のドリップバッグがカップ内のコーヒーに浸かってしま...

必要な時に、物に紛れて見失いがちなリモコン。 定位置を作って、いつでもすぐ使えるようにしておくと便利ですよ。 エアコンのリモコンを、壁側に貼って収納する方法を紹介します。 ...

レモン果汁を買っても、出番が少なく冷蔵庫の奥で眠っていませんか。少量しか使わない食材や調味料ほど、上手な活用法を知っておきたいところです。 実はレモン果汁は、ゆで卵の殻をきれいに剥いたり、モ...

使い終えた箱ティッシュを、そのまま捨てていませんか。 実は、ハサミで切れ込みを入れて少し手を加えるだけで、小物収納に便利なケースとして再利用できます! 特別な材料は不要で、工作が苦手な筆者...

三角コーナーは便利な反面、ヌメリがつきやすく掃除が面倒だったり、生ゴミの嫌なニオイが気になったりしませんか。 使わない時でもシンク内で場所を取るため、見た目がごちゃついてしまうのも悩みどころ...

手ぬぐいは、キッチンやインテリアなどさまざまな用途で使える便利なアイテムです。 しかし、かわいいデザインに惹かれて購入したものの、使い道が決まらず収納したままになっている人も多いでしょう。 ...

ダンボールをとめたり工作に使ったりと、どの家にも1つはあるであろうガムテープ。適当にびりっと切ってしまっていませんか。 それだと、切り口が斜めになったり、次に使う時に切り口がどこだか分かりに...

卵をフライパンで焼くだけの『目玉焼き』は、簡単でおいしいですよね。 忙しい時でもサクッと作れるため、朝ご飯やもう一品欲しい時などに重宝するでしょう。 ある日、筆者が目玉焼きに一工夫を加えて...

暑い時期の熱中症対策には水分補給が欠かせません。 運動時に限らず、日常的にスポーツドリンクを取り入れている機会も多いでしょう。 なかには、よりすっきりと飲むためにスポーツドリンクを薄めてい...

本を立てるほかにも、さまざまな収納に役立つブックエンド。一般的なL字型のほか、仕切りで区切られた形のブックエンドもあります。 本記事では、100円ショップ『ダイソー』で購入した2つの仕切...

夏場に部屋が暑くなる原因の1つに、窓から差し込む直射日光があります。 カーテンを閉めていても、隙間から熱気や光が漏れ込み、室温が上がってしまうことに悩んでいる人もいるでしょう。 本記事では...

水にくぐらせるとモチモチとした食感に変わる、生春巻きの皮のライスペーパー。 野菜や肉など、好きな具材を巻いて頬張れば、食感も相まって食べ応えのある一品が生まれますよね。 本記事では、そんな...

棚の中がごちゃごちゃしていると、必要な物を探すのに時間がかかったり、在庫の把握がしにくくなったりするでしょう。 そこで本記事では、どこに何があるか一目で分かるようになる棚の整理術をご紹介しま...

旅行の荷造りで意外と悩むのが、アクセサリーや薬などの細々としたアイテム。 旅先で「どこに入れたっけ?」と、カバンの中をゴソゴソ探した経験はありませんか。 今回は、旅行に持って行くアイテムが...

食品の鮮度を保つためなど、夏に使うことが多い保冷剤。 本記事では、いらなくなった新聞紙を活用して保冷剤を作る方法を紹介します。 新聞紙を使って、保冷剤を作る方法 用意するのは...

2026年7月中旬現在、蒸し暑い日が続き、つるっとしたノド越しのそうめんがおいしい季節になりました。 本記事では、そうめんの少し変わったつゆを紹介します。 材料3つを組み合わせるだけで、簡...

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から...

ラベル作りやラッピングなどで活躍する、マスキングテープ。手できれいにちぎるのは難しく、かといっていちいちハサミを使うのは面倒ですよね。 そこで本記事では、食用ラップの刃をアレンジし、マスキン...

毎日のように登場する卵料理は、味はよくても見た目が単調になりがちではないでしょうか。 この記事では、特別な道具や技術がなくても、身近にあるアイテムだけで卵の見た目をガラリと変えるアイディアを...

ケーキや総菜などを買った時にもらう保冷剤は、気づくと冷凍庫にたまりがちです。 「いつか使うかもしれない」と残していても、必要な数や捨て方に迷う人は多いでしょう。 そこで、家庭での保冷剤の扱...

暑い日に食べたくなる、さっぱりおいしい『キュウリの1本漬け』。家で作る場合、保存袋が大きすぎると調味料をたくさん使ってしまいますよね。 「少ない調味料で手軽に作れたらいいのに…」と感じている...

洗濯物のニオイや黒い汚れが気になると、洗濯槽をしっかり掃除したくなるでしょう。 しかし、汚れを落としたいからといって、熱湯や重曹、台所用漂白剤などを自己判断で使うのは避けたいところです。 ...