サトイモの意外な食べ方に「目からウロコ」 皮を剥かない調理法が新しい
ライフスタイルサトイモは、煮物や汁物など、いろいろなアレンジ料理で楽しめます。しかし、サトイモの皮は厚くて凸凹しているので、皮を剥くのが面倒と感じている人も多いのではないでしょうか。 Instagramでさまざまな栄養学の情報を発信し…
料理
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「ナイスアイディア」「これすごい」 竹串に刺すだけの包丁スタンドが超便利
ライフスタイル小さい子供がいると包丁の置き場所に悩みます。収納扉を開けたら包丁が目の前に…という状況は安心できません。いっそ包丁スタンドを作って大人しか手が届かない場所に置いてみるのはいかがでしょうか。 この投稿をInstagramで…
調理にも保存にも便利 エノキの『簡単な切り方』に「これはラク」「試してみる」の声
ライフスタイル味噌汁や炒め物など、いろいろな料理に活躍する、キノコのエノキ。 安価な上、さっぱりとした味わいで、どんな味付けともマッチするので、重宝する食材です。 袋にいれたままエノキを冷蔵庫に入れると、すぐにしなしなになってしまうた…
ブロッコリー、茹でなくてOK！ ミツカンが紹介する『無限ブロッコリー』に「たくさん食べられそう」
ライフスタイル栄養が豊富な野菜である、ブロッコリー。サラダだけでなく、さまざまな料理に使われます。 ブロッコリーといえば、茹でて食べる家庭が多いでしょう。 調味料や納豆などを販売する食品メーカーの、株式会社Mizkan（以下、ミツカン…
すぐに取り出せるアルミホイルの保管方法に「これ盲点」 毎日使うアノ場所にペタッが正解？
ライフスタイル意外と場所を取るアルミホイルやラップ。できればきれいに片付けたいですが、限られたスペースでは悩みがちですよね。インスタグラマーのしーばママさん（shi_bamama）が目からウロコの収納テクを教えてくれました。 この投稿…
「すごい」「お見事」 パイナップルが甘くなる切り方に感嘆の声
ライフスタイル甘酸っぱい味わいとジューシーな食感が魅力のパイナップル。みなさんは、切り方次第でおいしさがガラリと変わるのをご存じですか。 この記事では、むう（hasemen.mask_life）さんがInstagramに投稿した「おい…
業務スーパーの食材で『１食９４円』の丼を作る！ レシピ紹介に「助かる」の声
ライフスタイル２０２３年４月２５日に放送のバラエティ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）では、俳優の桐谷健太さんがゲストで出演。 番組内では、スーパーマーケット『業務スーパー』で買える食材を使って、１００円以下で作れるレシピを紹介…
半分にするより簡単 アボカドの皮と種を取る方法は？ 「なんで気付かなかったんだろう」
ライフスタイルサラダや和え物などの料理に入れるとおいしい、アボカド。 アボカドは、中に大きく固い種があるので、そのまま切ろうとすると包丁が種に当たってしまいます。 そのため多くの人が、縦半分に切り込みを入れ、種を中心にねじって実を外し…
『ナポリタン』にめんつゆ？ ミツカンのレシピが簡単でおいしそう 「コンソメだけじゃない」
ライフスタイル喫茶店の人気メニュー、『ナポリタン』は、タマネギやキノコ、ピーマン、ベーコンなどの具材を入れて、トマトケチャップで和えたパスタ料理です。 作り方はシンプルですが、ソースの味付けをアレンジできるため、店や家庭で個性が出る奥…
納豆メーカーが考えた、卵かけご飯の『到達点』 「絶対試す！」「おいしいの確定じゃん…」
ライフスタイルさまざまな調理方法があり、栄養もたっぷりと含まれている卵。 オムライスや目玉焼き、スクランブルエッグなども人気ですが、中でも日本で『お手軽かつ定番』といえるのは卵かけご飯でしょう。 ホカホカの白いご飯の上に卵を乗せるだけ…
軽食やおつまみに！ そら豆を使った『タルティーヌ』の簡単レシピが、こちら
ライフスタイル春から初夏が旬といわれている、そら豆。 ゆでたそら豆は、優しい口当たりとほのかな甘みが特徴です。 そんなそら豆を使った、軽食やおつまみにぴったりなレシピを、『サントリー天然水のウォーターサーバー』のInstagramアカ…
「知らなかった」「すばらしい」 扱いが面倒な『粉ふるい』の代用品がまさかのビニール袋！？
ライフスタイルお菓子を作る時に付きものなのが、粉をふるうという工程です。 避けられない作業とはいえ、粉が飛び散って周辺が汚れたり、洗い物も増えたりと面倒くさいですよね。 そんな手間ばかりの粉ふるいを簡単に済ませる方法が存在しました。家…
吸盤フックが取れにくくなる裏技に「天才」「目から鱗」
ライフスタイル洗面台のスポンジホルダーや台所のキッチンツールホルダーなど、さまざまなアイテムに使われる吸盤。しかし、すぐに取れてしまってイライラしてしまうことはありませんか。ところが、身近な「あるアイテム」を使うと、吸盤が取れにくくな…
サラダ以外にも合う！ 『ごまドレ』を使った料理がおいしそう
ライフスタイルサラダなどにかけるドレッシングは、野菜をおいしく食べるために常備している人が多いでしょう。 開封後のドレッシングは、賞味期限にかかわらず、早めに消費することが推奨されています。 しかし、「ずっと冷蔵庫の中で眠っている」「…
内閣府が『自炊をする人』へ注意喚起 「勘違いしてた！」「気を付けなきゃ」
ライフスタイル４月は『始まりの時期』。学校に入学したり、新社会人になったりと、多くの人の生活に変化が現れます。 新生活を送る人の中には、一人暮らしデビューを果たす人も多いでしょう。初めての一人暮らしは、ワクワクすると同時に、ハラハラす…
「ナイス」「気持ちいい」 板ずり不要のきゅうりのアク抜き方法がすごい
ライフスタイルきゅうりのアク抜きといえば板ずりが有名です。多くの人がこの方法でアク抜きをしているのではないでしょうか。 しかし、暮らしの裏技をInstagramで発信しているむう（hasemen.mask_life）さんによると、きゅ…
新玉ねぎの炊き込みご飯、塩昆布をちょい足しすると？ 「絶対にうまい」「やってみる！」
ライフスタイル春頃に出荷される『新玉ねぎ』。 みずみずしく、甘みがあるのが特徴で、見かけるとつい手に取ってしまう人もいるでしょう。 ※写真はイメージ ネット上では、新玉ねぎを使った『炊き込みごはん』が、ジワジワと話題を呼んでいます。 …
「すぐに作った」の声も！ JA全農が公開したレシピに反響
ライフスタイルラーメンやお好み焼きなど、幅広い料理に散らして使える、青ネギ。 香りが長ネギよりも軽やかなため、薬味としての使い方が一般的ですが、青ネギを主役にした料理がおいしいことをご存知ですか。 青ネギをふんだんに使った『ネギ焼き』…
もう戦わなくていいんだ…！ 固い瓶の蓋を簡単に開ける裏技に歓喜
ライフスタイルジャムや甘露煮、つくだ煮など、さまざまな種類がある瓶詰。そのまま食べたり、調理に使えたりとなにかと便利ですよね。 そんな瓶詰ですが、たまになにをどうやっても蓋が開かない時があります。筆者が購入した栗の甘露煮もその１つ。全…
「ポン酢で煮るだけ」 主婦歴３０年の栄養士がイチオシする『鶏モモ料理』とは？ 「すごい簡単」
ライフスタイル栄養士でブラジリアン柔術家のCHIZU（@0623Chizu）さんは、自身のおすすめ料理をTwitterに投稿。６万５千件以上もの『いいね』が寄せられています。 「主婦歴３０年以上」だという、CHIZUさんが、一番簡単で…
普通のフレンチトーストには戻れない…！ 「驚異的にうまい」アレンジとは
ライフスタイル材料が少なく、調理も簡単な料理のひとつ、フレンチトースト。 卵と牛乳の、まろやかな味わいが特徴です。 そんなフレンチトーストを、料理研究家の、まるみキッチン（@marumi_kitchen）さんが、禁断のアレンジ！ 『悪…
青果部オススメの『長芋のチーズ焼き』レシピに反響！ 「お腹が鳴ってしまった」
ライフスタイル切り方や熱の入れ方によって、さまざま食感を楽しむことができる、長芋。 晩秋が旬だといわれていますが、実は春頃にも収穫をされており、『秋掘り』『春掘り』と呼び分けられているそうです。 スーパーマーケットで青果部を担当し、野…
「間違いなくおいしいやつ」「ご飯を巻いて食べたい！」 ナスを『黄金比』で味付けすると？
ライフスタイルさまざまなアレンジ料理を楽しめる食材の１つである、ナス。 食物繊維やカリウム、ポリフェノールなどの栄養素を摂ることができる野菜で、和洋中とあらゆる料理に活用できます。 そんなナスを使ったおかずレシピを公開したのは、全国農…
ホットケーキといえばハチミツ…だけじゃない 土井善晴の投稿に「斬新」「やってみたい」の声
ライフスタイル小麦粉と卵、砂糖などを混ぜて作る、ホットケーキ。 フワッとした食感のほんのり甘い生地に、バターやハチミツ、ジャムなどを付けたり、フルーツを添えたりして食べる人は多いでしょう。 ２０２３年４月１５日、料理家の土井善晴（@d…
ミツカンが教えるたけのこレシピ めんつゆと『あるもの』でやみつきの一品に…！
ライフスタイル一般的に、３月～５月が旬といわれているタケノコ。 さわやかな香りとコリっとした食感が特徴で、煮物や炒め物など幅広い料理で活躍する食材です。 そんなタケノコの魅力を存分に味わえるレシピを、株式会社Mizkan（以下、ミツカ…
『ジャイアンの服そっくり』な卵をご覧ください 「どういう割り方したの…？」
トレンド料理で卵を使うとき、うまく殻が割れなかった…そんな経験はありませんか。 机の角など、硬い所にぶつけて割るのが一般的ですが、なかなか割れなかったり、反対に砕けてしまったりと、力加減にはコツが要ります。 ネオジャンボ餃子（@…
中国本土でよく見られる『無限キャベツ炒め』が最強 「キャベツはちぎる」「ご飯が秒で消える」
ライフスタイル柔らかくほのかな甘みが特徴的な、春先のキャベツ。 旬のおいしさを、手軽に味わえたら嬉しいですよね。 オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんがTwitterに投稿したのは、キャベツを炒めたレシピで…
○○するだけで生ハムがきれいに剥がせる！？ 長年の課題解決に「マジでできた」「破れない！」
ライフスタイルそのまま食べたり、サラダのアクセントに使えたりと、とても便利な生ハム。特に時間のない朝食は、使い切れる小分けタイプの生ハムは重宝しますよね。 しかしそんな生ハムにも難点があります。薄すぎるあまり、一枚一枚なかなか上手に剥…
意外と知らない人が多い！ 『ジンジャーシロップ』の作り方に反響 「こんなに簡単だったなんて」
ライフスタイルジンジャーシロップを炭酸で割ったドリンク、ジンジャーエール。 ピリッとしたさわやかな刺激がおいしいですよね。 ジンジャーシロップは家庭でも手軽に作ることができ、ソーダ以外にも、牛乳やヨーグルトに入れたり、お酒に入れたりし…
油を入れるタイミングに『ひと手間』 ふっ素樹脂加工のフライパンを長持ちさせるには？
ライフスタイル多くの家庭で重宝されている、ふっ素樹脂加工のフライパン。 食材がくっつきにくく、手入れも簡単なメリットがありますが、長く使い続ければ、ふっ素樹脂加工の効果は薄れてしまいます。 少しでも長くその効果を保つ『ひと手間』を、フ…