ごま油でカラッと揚げる『フライド大根』 かどやのレシピに「おいしそう」「作ってみたい」
ライフスタイル冷蔵庫の中で余らせがちな野菜の１つ、ダイコン。 ダイコンは煮物や炒め物、お味噌汁の具など、いろいろな料理に役立ちますが、１本丸ごと買うと、消費しきれないこともあるでしょう。 『金印純正ごま油』などごま油やラー油などの商品…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
『ほんだし』とごま油だけ！ レンジ3分半で完成する「だし旨なす」が想像より本格的だった
ライフスタイル「もう一品おかずがほしいけど、時間も手間もかけたくない…」という時はありますよね。 味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトでは『だし旨レンジなす』というレシピが公開中です。 醤油やみりんなどは一切不要で、しかも電子…
金欠で作った『ちくわの磯部揚げ』 夫が「シーフードフライじゃん」と即ポジティブ変換
トレンド食費や光熱費など、日々生活していくためにはさまざまなお金がかかるもの。 できるだけ家計をおさえるために、あらゆる節約に励んでいる人は少なくありません。 特に食費に関しては賢く抑えたい人が多く、安価な食材を使った『節約レシ…
『マルエツ』公認 バター×しらすの至福丼 作り方とコツ
ライフスタイルご飯の上に肉や海鮮などのおかずを盛った『丼物』。 日本人の主食であるご飯は多くの食材との相性が抜群のため、丼物のバリエーションは無限大といえるでしょう。 スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用SNSアカウント（@m…
JA全農のアイディアに「思いつかなかった！」 スナップエンドウは炒めるだけで？
ライフスタイル春から夏にかけて旬を迎える、スナップエンドウ。 あまりメジャーな野菜ではないため、レシピのレパートリーが多くなく、使い道に困ったあげく、とりあえずゆでて調理するパターンに落ち着きがちですよね。 全国農業協同組合連合会（通…
ロールキャベツは面倒！ エバラの発想に「この手があったか！」
ライフスタイル３月から５月頃にかけて、スーパーマーケットに並ぶ、春キャベツ。 かたくしっかりとしている冬キャベツに対し、ふんわりと柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 キャベツを使った代表的な料理の１つとして、ひき肉などの具材をキャベ…
『一人暮らし初心者』に母親がアドバイス 内容に「盲点だった！」「これはいい」
ライフスタイル新たな環境での生活をスタートさせる人も多い、新年度。 入学や就職を機に一人暮らしを始めた人は、新生活に心が躍る一方で、一人で家事をこなさなければならない不安も抱えるものです。 慣れない環境での生活でドッと疲れがたまった時…
雪印メグミルク公式『カマンフォンデュ』 ワイン不要で子供も食べられるチーズフォンデュ
ライフスタイルとろけた温かいチーズに、野菜やパンなどの好きな具材を絡ませて食べるチーズフォンデュ。 見た目の華やかさから、特別な日の料理として楽しむという家庭も多いでしょう。 一見シンプルな料理ですがワインを使うレシピも多く、子供に食…
材料3つで作る チーズソースが冷めても固まらない理由と作り方
ライフスタイルとろりとしたチーズソースは、おいしいだけでなく、普段の食材をちょっと豪華に変身させてくれますよね。 スーパーマーケットなどでも販売されていますが、筆者は量が多いため、いつも使い切れるかが心配でした。 「必要な時に必要なぶ…
大根を切ったら青く変色してた！ 捨てようと思ったら…「勘違いしてた」「そうだったの！？」
ライフスタイル私たちが生きるために、食事は欠かせません。適切な食生活は心身の健康につながるため、重要といえるでしょう。 しかし、食材は正しい扱い方を心がけないと、時には身体に害を及ぼすことも。しっかりと食材の特性を理解した上で管理し、…
『イシイのおべんとクン ミートボール』で作る 肉だね不要のピーマン肉詰めが想像より簡単だった
ライフスタイル定番おかずの１つである、ピーマンの肉詰め。苦みのあるピーマンも「肉詰めにすれば食べられる！」という子供もいるでしょう。 ただ、作るとなると、意外と材料や工程が多くておっくうに感じませんか。 そこで本記事では、石井食品株式…
お米と一緒に炊くだけ！炊飯器で作る『かぼちゃの煮物』が時短で絶品
ライフスタイル「あと１品、欲しい…」 普段、食事を用意していてそう思ったことはありませんか。 メインのおかずに加えて、副菜があると、食卓がより充実するもの。 しかし、その『あと１品』を作る時間がない時もあるでしょう。 お米を炊く時に同…
千切りキャベツにアレを絡めると「とんでもなくうまい」 企業が教える『楽うまレシピ』
ライフスタイル簡単かつ時短でできるレシピを投稿している、株式会社クレハのキッチン用品『キチントさん』シリーズの、X（Twitter）アカウント。 同アカウントで公開された、キャベツを使ったレシピに絶賛の声が相次いでいます。 投稿による…
鶏むね肉は全部これで食べたい… レンジでできる簡単レシピに「ハマるかも」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで比較的安価で手に入り、ヘルシーな鶏むね肉は、食卓の味方。 頻繁に購入して、食べているという人は少なくないでしょう。 株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』シリーズのX（Twitte…
ハウス食品おすすめ「梅干し入りカレー」で味の複雑さが増した
ライフスタイル食卓の定番メニューといえば、カレーライス。 隠し味を加えて、オリジナルのカレーを作っている家庭も多いでしょう。 甘みや香りをプラスできるとあって、さまざまな食材で試すことができますよね。 カレーにおすすめしたい『隠し味』…
『さけるチーズ』でキノコ型サラダが作れる 雪印メグミルク公式レシピが想像以上にかわいかった
ライフスタイル「さいて食べるのが楽しくておいしい」と人気の、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）の『さけるチーズ』。 最近では焼いて食べたり、そのままかぶりついたり、さまざまな食べ方で楽しむ人が増えているようです。 雪印メグ…
いろいろあるチューブからし エスビー食品に聞いた使い分けに「トンカツはそっちか」
ライフスタイルチューブ調味料のからしには、『本からし』と『和からし』と書かれた製品があります。この２つの違いは何か知っていますか。 また、西洋料理で使うことが多いマスタードと、日本のからしの違いについても知らない人は多いでしょう。 『…
ブロッコリーのレシピに「子供も喜びそう！」 ミツカン直伝のワザが？
ライフスタイル料理に加えると彩りが豊かになり、視覚的に楽しめる、ブロッコリー。 ビタミンCの含有量が非常に多く、免疫力の向上や、老化防止などの効果があるとされています。 そんなブロッコリーをたくさん摂って、丈夫な身体を作りたいですよね…
「こんな食べ方あったんだ」 ミツカンの『たけのこレシピ』が簡単でウマい
ライフスタイル春先になると、スーパーマーケットに出回る、タケノコ。 煮たり、焼いたり、揚げたりといろいろな調理法を楽しめますよね。 皮付きのまま売られている、生のタケノコは、米ぬかと赤唐辛子と一緒にゆでてアク抜きをする必要があります。…
ブロッコリーを切らずレンチン3分 ごま油めんつゆで和えるだけの簡単レシピ
ライフスタイル栄養満点で、鮮やかな緑色が料理の彩りにもなる、ブロッコリー。 サラダや炒め物など、いろいろな料理で活躍するので食卓には欠かせない野菜ですよね。 ただ、調理の用途に合わせて包丁でカットしたり、下ゆでしたりする工程が面倒に感…
納豆のたれが余っていませんか…？ 卵焼きに入れるだけで高級感を演出！
ライフスタイルカップやパック容器で販売されている納豆には、たれやからしといった調味料が入っています。 しかし、味の好みやバランスを考えて、１袋を使い切らなかったり余らせたりすることもあるでしょう。 納豆のたれとからしの活用法 納豆を販…
「姪のために頑張りました！」 叔父が作ったものに「二度見した」「すごっ」
トレンド相手の喜ぶ顔を思い浮かべながら、プレゼントを用意する時間は、送る側にとって楽しいひと時。 喜んでもらうためにも、人に物を贈る際は、できるだけ相手の好みに合うものを選びたいですよね。そのため、事前のリサーチも重要といえるで…
そのやり方、危ないかも？ ピーラーの『新常識』に「目からウロコ」「やってみる」
ライフスタイル大根やニンジン、ジャガイモなどの皮剥きをする時に便利な、ピーラー。 スルスルと簡単に皮を剥くことができますが、気を抜いていたり、力が入りすぎたりした時に、うっかり手をケガしたことはありませんか。 ※写真はイメージ 野菜を…
ピザ専門店「レンチンしないで！」 おいしいピザの温め方に目からウロコ
ライフスタイル焼きたてのピザはとてもおいしいですが、時間が経つとチーズや生地が硬くなってしまいます。 冷蔵庫で保存していても、次の日にはカチカチになっていますよね。 では、カチカチになってしまったピザは、どうすればおいしく食べられるよ…
アスパラは丸ごと焼くだけで「ガチでうまい」 青髪のテツ直伝ステーキレシピ
ライフスタイル春先から初夏に旬を迎える、アスパラガス。 ゆでてそのまま食べてもおいしいですが、ステーキにしても絶品ということをご存じですか！ 長年スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ、青髪のテツ（@tets…
アスパラに焼肉のタレ？ エバラの超簡単レシピに反響
ライフスタイル春から夏にかけて旬の時期を迎える、アスパラガス。 甘さとほろ苦さを兼ね備えた独特な味やシャキッとした食感が、おいしいですよね。 『黄金肉巻きアスパラ』の作り方 調味料などを製造、販売するエバラ食品工業株式会社（以下、エバ…
ミツカンの『新じゃが料理』が簡単でウマい 「食べたら止まらなくなりそう」
ライフスタイル収穫されてからすぐに出荷される、新じゃがいも（以下、新じゃが）』。 栽培地によって収穫の時期は異なりますが、春から初夏にかけての時期も、多くの新じゃがが市場に出回ります。 新じゃがは、収穫後に貯蔵庫で寝かせたじゃがいもと…
電子レンジで作る『プチッと鍋』の簡単茶碗蒸し レシピと失敗しないコツ
ライフスタイル日本料理の１つである、茶碗蒸し。柔らかい食感と出汁の効いた味が特徴です。 ※写真はイメージ しかし、家で作るには「調理が面倒そう…」というイメージを持っている人も、多いのではないでしょうか。 実は、電子レンジで手軽に作れ…
茹でずに作る！ ふらおさんの『爆速ポテサラ』レシピ フリーザーバッグで潰すだけ
ライフスタイルジャガイモの食感とマヨネーズのまろやかさがマッチする、ポテトサラダ。 弁当のおかずや酒のつまみとして定番ですよね。 しかし家庭で作るとなると、ジャガイモを茹でたりマッシャーで潰したりするため、少し手間がかかる料理かもしれ…
新玉ねぎを６等分して？ 超カンタンな絶品レシピに「無限に食える」「アカンやつだ」
ライフスタイル春に旬を迎える、新タマネギ。 普通のタマネギよりも食感がやわらかく、甘みが強いといわれていますよね。 『丸ごと新タマネギの炊き込みご飯』の作り方 ２０２４年３月、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がX（Twitter…