フード

『男女平等』が叫ばれるようになった現代。しかし、いまだ『家事や育児は女性、仕事は男性がするもの』という考えは根強く残っており、夫婦の間で不満が募ることも少なくありません。 恥ずかしながら３０代の既婚男性である筆者も、洗濯…

コンビニ弁当の中でも人気の高いラーメン。 カップラーメンから有名店とコラボした生麺まで、さまざまな種類が取りそろえられています。 セブン-イレブンも多種多様なラーメンを取り扱っており、人気です。 セブンイレブンの麺『担々…

春に旬を迎える新玉ねぎは、１月上旬から５～６月頃まで店頭に並びます。 辛みが少なく、甘くてみずみずしい新玉ねぎのおいしい食べ方を、全国農業協同組合連合会（以下、JA全農）がTwitterに投稿しました。 JA全農がおすす…

ミカンの白い繊維は『取る派』ですか。気にせずそのまま『食べる派』ですか。 『取る派』の人に朗報です。なんと、たった１分間ミカンを湯がくだけで、白い繊維がキレイに取れるらしいのです。必要なものはお湯と氷水、ストップウォッチ…

２０２１年１月、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、再び緊急事態宣言が発動されました。 寒い冬は、ただでさえ家にこもりがちですが、『おうち時間』は、まだしばらく続きそうです。 そうなると、気になるのは体重…家にいる…

タンパク質には、動物性タンパク質と植物性タンパク質があります。 大豆製品は、植物性タンパク質を手軽に摂ることができますが、豆腐や納豆だけではメニューもワンパターンになってしまいそう。 そんな時は、厚揚げを使ってみてはいか…

自宅で簡単にホットサンドが作れるホットサンドメーカー。 我が家でも愛用品ですが、実はこのホットサンドメーカー、パンを使わない料理も作れることをご存知でしょうか。 さてどんなメニューが作れるのか、その可能性を探るべくネット…

お餅を焼くときに、中身が飛び出して網にくっついてしまうことはありませんか。 お餅が付いた網をキレイに掃除するのは意外と面倒なものです。どうにかして、中身が飛び出さないように焼きたいと思う人もいるのではないでしょうか。 そ…

ブロッコリーはサラダやスープ、炒め物など、いろいろな料理に活用できる野菜です。いつも家庭料理で使っている身近な食材ですが、実は意外と知らないことも！ そこで今回は、基本となるブロッコリーの切り方、茹で方をご紹介します。 …

じゃがいもは、普段の家庭料理でよく使う野菜の代表格です。和食や洋食などジャンルを問わずに活躍し、日持ちもするので、常備食材として欠かせません。 しかし、じゃがいもの皮むきが面倒という人も多いのではないでしょうか。いつもは…

スーパーマーケットやコンビニエンスストアに行くと、ずらっと並んでいるインスタントラーメン。 そのまま食べるのもいいけれど、今回は驚くほどおいしくなる簡単アレンジを紹介します。 用意したのは『サッポロ一番 塩らーめん』。昔…

家計のことを考えると、とっても助かるもやし。安くて、かさ増しにも使えて便利ですよね。 ただ、賞味期限が短く、次の日にはしなしなし始めてしまうのが難点だったりします。 そんな、もやしを１週間も、シャキシャキに保ってくれる方…

新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、さまざまな飲食店で取り入れられているテイクアウト。 サイゼリヤのテイクアウトメニューの注文方法　やっぱりあった『裏メニュー』も チェーン店によっては、クーポンなどを発行し、テイクア…

セブン-イレブンのプライベートブランド『セブンプレミアム』の中でも、素材にこだわって作られているという『セブンプレミアム ゴールド』。 専門店と同等以上の味と品質を求めて作られている一品なのだそうです。 セブンイレブンの…

管理栄養士・料理家の五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、秋田県の名物『バター餅』を自宅で簡単に作る方法を紹介。Twitterで反響が上がっています。 秋田名物『バター餅』 材料・作り方は以下の通りです…

ファミリーマートなど、さまざまなコンビニで販売している定番のメニューといえばおにぎり。 それぞれのコンビニで特徴があり、同じ具材が入っていても味わいや値段に違いがあるものです。 今回は、ファミリーマートのおにぎり『鮭おむ…

お正月のおせち料理などで、たくさん購入しがちな『カマボコ』。 そのまま食べてもおいしいですが、飽きてきたら、ちょっとひと工夫してみるといいかもしれません。 料理人の麦ライス（@HG7654321）さんが、Twitterに…

東京・赤坂にあるドイツ＆オーストリアカフェレストラン『Mahlzeit（マールツァイト）』。 同店の公式Twitterアカウント（@Mahlzeit2020）がアップした、ハイカロリーな『シュトレン動画』が話題を呼んでい…

さまざまなお菓子を取りそろえ、有名ブランドとのコラボ商品などもあるセブン-イレブンのプライベートブランド『セブンプレミアム』。 セブンイレブンのお菓子に「カロリーが爆弾すぎる」　シュガーバターの木やレーズンサンドの評価は…

お正月に食べきれず、余ってしまったお餅。みなさんはどんな風にアレンジして食べていますか。 料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、Twitterに余ったお餅を使ったおやつレシピを投稿。「試してみたい！」といった声…

多くのメニューを取りそろえ、手頃な値段でカレーが楽しめるカレー専門店『カレーハウスCoCo壱番屋（以下、ココイチ）』。 店の前を通ると、においにつられて「無性にカレーが食べたくなる」という人も少なくないでしょう。 そんな…

年末年始は美味しいものを食べる機会が増えますよね。お餅や栗きんとんなど甘いものを欲する方もいるのでは！ そんな時は、オシャレでかわいい和菓子はいかがでしょうか。 紅葉を楽しむアヒルの親子🦆🍁 pic.twitter.co…

ゆでてそのまま食べるもよし、スープやグラタンなどの具にしてもよし…お弁当のおかずにもぴったりなブロッコリー。 味もおいしく、食感も楽しいブロッコリーは、食卓に欠かせない野菜のひとつでしょう。 そんなブロッコリーの茎の部分…

２０２０年１２月２１日、洋酒メーカーの『ニッカウヰスキー』はTwitterでバナナを使ったスイーツのレシピを投稿。 「おいしそう！」の声が続出した、ウイスキーにも合う『ホットスイーツ』とは…。 『焼きチョコバナナッツ』 …

２０２０年１２月現在、農林水産省によると、キャベツや白菜、レタスなどの野菜が、天候に恵まれ生育がよかったことから出荷量が増え、価格が安くなっているといいます。 キャベツや白菜は、炒め物やスープ、鍋など加熱してたくさん食べ…

鍋料理は美味しいのはもちろんですが、肉や魚、野菜、豆腐など、栄養がたっぷり摂れるため、冬の定番料理になっています。準備や片付けが楽なのも嬉しいですよね。 鍋料理といえば、豆腐は欠かせません。プルプルの食感を楽しめるのは、…

近年、日本で問題になっている野生鳥獣による農作物被害。 ２０１８年度の農作物被害は１５８億円だったといいます。その６割以上がシカ・イノシシによるものでした。 丹精を込めて育てた農作物が、動物たちによって食べ荒らされると生…

元宝塚歌劇団・月組のトップスターである龍真咲（りゅう・まさき）さんがパーソナリティを務める、ニッポン放送の番組『龍真咲のMOONLIGHT PARTY』。 番組では毎月１０名に健康美人サプリメント３点セットなどをプレゼン…

ちくわは安くて美味しいので、お弁当には欠かせない食材です。きゅうりやチーズをつめたもの、磯辺揚げなど、子供たちも大好きな一品。 しかし、ちくわをお弁当以外の料理に使うのが意外と難しく、賞味期限切れになってしまうことも多く…

「リンゴの皮にある栄養まで丸ごと食べよう！」と考えると、まずはウサギリンゴが思いつきます。さらに細かな作業をすれば、格子柄にもなりますね。 今回はさらにひと工夫でかわいさもプラス。 りんごとマシュマロでファンキーなクチビ…