レトルト食品、開封後の賞味期限は？ 企業の回答に「分かりやすい！」
家にあると便利なレトルト食品の数々。時には献立のメインとして活用している人も多いのではないでしょうか。 日持ちするものが多く、常にストックしているという人もいるはず。しかし、開封したものの一度で食べきれない時は、その後の…
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フード関連の記事一覧ページです。
ロッテ「溶かしてください」 思いもよらない『小梅』の活用法に「天才かよ」
ロッテが１９７４年に発売した小粒の梅味のキャンディ『小梅』。２０２４年に発売から５０周年を迎えるロングセラー商品です。 『小梅ちゃん』という少女が描かれたパッケージが印象的で、甘酸っぱくさわやかな甘さが特徴です。 そのま…
キュウリたくさんあるならコレ！ ミツカンが教える食べ方に「あっという間になくなる」
２０２４年７月１２日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで、キュウリを使った簡単レシピを公開。 キュウリをまとめ買いした際などにおすすめな、『ぽりぽりキュウリ』の作り方を紹介しました。 …
ゆでたそうめんを、フライパンの上で〇〇？ 素麺協同組合の提案に「これは天才！」
年中食べてもおいしいですが、暑い季節になると特に食べたくなる、そうめん。 ２０２４年７月現在、全国各地で猛暑が続き、そうめんが食卓に並ぶ家庭も増えているでしょう。 そうめんはゆでて味わうのが一般的。しかし、ゆでたそうめん…
豆腐を潰して冷やしたら… 全く新しい食感に「家族絶賛」「夏に最適」
疲れた時や休憩時間に食べたくなるのが甘いもの。しかしなかには、「体重が気になって気軽に食べられない…」という人もいるのではないでしょうか。 セブンプレミアムの公式サイトが紹介している、『豆腐』を使ったアレンジわらび餅を作…
生餃子を当日中に食べない場合、必ず〇〇して！ 餃子の王将の呼びかけに「気を付けます」
小麦粉を原料とした皮で肉や野菜などを包み、焼いたり蒸したりして作る、餃子。 焼き餃子や水餃子など、さまざまな味わい方がありますよね。 スーパーマーケットなどの冷凍食品コーナーでは、生餃子を冷凍した、冷凍餃子をよく見かける…
カルピスを飲むと、口の中に『白い塊』が… 正体に「知らなかった」
発売から１００年以上、多くの人に愛されている、アサヒ飲料株式会社の人気飲料『カルピス』。 乳酸菌のほのかな酸味と甘さがさわやかで、夏の定番ドリンクとしても親しまれています。 希釈タイプの『カルピス』や、そのまま飲める『カ…
スーパーのうなぎ蒲焼き タレはうなぎにかけずに…？「知らなかった」「真似する」
２０２４年７月２４日と８月５日は、夏の『土用の丑の日』。 この日が近付くと、スーパーマーケット（以下、スーパー）などで、ウナギの蒲焼きが多く並びますよね。 栄養豊富なウナギは、夏バテ予防にもいいとされているため「いい機会…
まだ塩ゆでしてる？ キッコーマンの発想に「ほんとに無敵」
夏の定番おつまみである枝豆。いつもどのようにして食べていますか。 筆者はこれまで、塩ゆでして食べることがほとんどで、実を取り出して炒め物のアクセントに使う程度でした。 「枝豆のほかの食べ方はないだろうか」とレシピを探して…
鶏レバーは、１分ほど下ゆでして？ JA全農の提案に「これは助かる」「やってみます」
食べると元気が湧いてくるスタミナ食材として知られる、レバー。 おもに食べられている種類として、牛、豚、鶏の３種類がありますよね。 中でも鶏レバーは、牛や豚のものと比べてクセが少なく、食べやすいのが特徴です。 全国農業協同…
弁当用のおかずを詰めずに？ ひらめきに「コレは最高」「やってみたい」
普段は手間のかかる料理でも、加熱するだけでお弁当に詰められる、冷凍食品。 スーパーマーケットの冷凍食品コーナーに行くと、お弁当用の商品がバリエーション豊富に並んでるので、いろいろな種類を試してみたくなりますよね。 冷凍食…
ナスじゃなくてピーマン！ 電子レンジですぐにできる煮浸しを作ってみた
煮浸しに使う食材と聞いて、パッと思い浮かぶ野菜はありますか。きっと「ナス」と答える人が多いでしょう。 筆者もナスのイメージでしたが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで、面白い煮浸しレシピを見つけたので…
土井善晴のトーストに「真似する」「絶対ウマい」 旬のアレを？
７～８月は桃がおいしいシーズン。 やわらかくて、甘い果汁がたっぷり桃は、そのまま食べるだけで幸せな気分になりますよね。 土井善晴さんの桃の食べ方 「家庭料理は、ご飯を炊いて、具だくさんの汁ものを作れば十分」という、『一汁…
料理研究家がおすすめ！ ヨーグルトアイスのレシピに「この手があったか」「天才かよ」
とろっとした食感がおいしい、ヨーグルト。 毎朝、欠かさずに食べている人もいるでしょう。 そんなヨーグルトは、そのまま食べてもおいしいですが、簡単にあるものに変えて楽しめるようです。 木製スプーンをヨーグルトカップに挿すと…
ナイロン袋に入れて効率化 主婦の知恵に「ウソだろ…」
なめらかな食感とやさしい甘さがたまらないプリン。大人から子供まで人気のスイーツです。 家で手作りするには難しそうなイメージがありますが、オーブンや蒸し器がなくてもプリンを作れる簡単レシピがあるそうです。 「ほぼ放置」して…
アイスとヨーグルトを袋に入れて揉むだけ？ 明治のアイディアに「これは天才」
株式会社明治（以下、明治）が誇る人気アイス、『明治 エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 明治のウェブサイトには、『スーパーカップ』を使ったアレンジレシピが多数公開されています。 自宅で作るイメージがあま…
一番おいしくするならいつ？ コンソメを入れるタイミングを企業が伝授
洋風料理で活躍するコンソメ。キューブ状や顆粒状になったものを調理中にポンと入れるだけで味が付くので便利ですよね。 ただ、使う時に「いつのタイミングで入れるのだろう」と思いませんか。おすすめのタイミングのご紹介です。 コン…
○○でホットケーキ焼いてみたら「牛乳ないとき絶対これ」「うますぎ」
子供から大人まで多くの人に飲まれている『ヤクルト』。とてもおいしいのですが、定期的に購入していると、うっかり余らせてしまうことはありませんか。 『ヤクルト』はそのまま飲むだけでなく、さまざまなアレンジ方法があるようです。…
「初めて知った！」 カップ麺に入った『メッシュ状』の異物 コレって何？
お湯を注ぐだけで手軽に食べることができるカップ麺は、忙しい時の「すぐに食べたい！」をかなえてくれるおいしい一品です。 しかし、出来上がっていざ食べようとした時に、見慣れない異物が入っていたらびっくりするでしょう。 『カッ…
卵かけご飯に『アレ』を混ぜると？ 企業の投稿に「これ最強」「天才の味」
日本人の朝食として定番である、卵かけご飯。 ホカホカのご飯に生卵をのせ、醤油などで味付けをするだけ…というシンプルな料理ですが、味のハーモニーが絶妙ですよね。 作り方がシンプルだからこそ、遊び心がうずくもの。時には、従来…
冷凍めん、保存時に注意することは？ 冷凍めん協会の呼びかけに「知れてよかった」
暑い季節こそ、麺類を食べる機会が増えるでしょう。 生麺やチルドなどさまざまな種類が販売されている中、冷凍保存ができて便利なのが、冷凍麺です。 冷凍麺をおいしく味わうためには、正しく保存することが重要。保存の際の注意点を、…
同時にスープもできちゃう！ 日清『チキンラーメン』の中華サラダを作ってみた
お湯を注いで３分、または煮込んで１分でできる世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』。 細麺に絡む元祖鶏がらスープに、ファンも多いのではないでしょうか。 普通にお湯を注いで食べてもおいしい『チキンラーメン』ですが、…
待つだけでOK！ 永谷園のレシピに「簡単すぎる」「なんか贅沢」
お湯を注ぐだけで簡単にマツタケの風味が楽しめる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『松茸の味お吸いもの』。 家庭で手軽にマツタケの高級感を味わえるので便利ですよね。 永谷園のウェブサイトでは、『松茸の味お吸いもの』のさまざ…
そうめんに『アレ』が合う！ つゆに加えると？ 「無限で食べられる」「リピ確定」
夏の定番料理、冷やしそうめん。 暑くて食欲がわかない時にも、スルッと食べられるので重宝しますよね。 ただ、毎回同じような食べ方をしていると、飽きてしまうことも。たまには、アレンジしてみるのもおすすめです。 トゥルトゥル×…
チョコモナカジャンボをトースターで… 試した結果に「すごい！」
スーパーやコンビニで簡単に手に入る定番アイス『チョコモナカジャンボ』。 『パリパリッ』としたモナカ・チョコレートと冷たいアイスクリームのマリアージュが見事な一品です。 販売元である森永製菓の公式サイトによると、あえて『焼…
「あえて包みません」 オムライスをこう作ると… 「マジでいい！」
ケチャップライスを卵で包んだオムライス。おいしいけれど「上手に包めない」という人も多いのではないでしょうか。 そんな悩みを解消するレシピを紹介したのは、リケンのノンオイル（riken_tensai）のInstagramで…
『スーパーカップ』の大胆アレンジレシピが、背徳感満載で「たまらん！」
２０２４年７月現在、ネット上で話題を集めているのが、ラクトアイス『明治エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』を販売する株式会社明治（以下、明治）と、山崎製パン株式会社（以下、山崎パン）のコラボ商品です。 同月…
カップ麺のスープ 粘りがあるけど大丈夫？ 正体に「腑に落ちた」
カップ麺は、スープと具材を入れてお湯を注ぐだけで本格的な味わいを楽しむことができる優れもの。 しかし粉末スープにお湯を注いで混ぜた時に、スープに粘りが出ることがあります。 「もしかして腐っている…？」と不安になってしまい…
９万人が驚いた！ リンゴ農家の投稿に「マジか」「今まで考えたこともなかった」
長野県で果樹園を営む、北沢毅（@kita0244）さんは、Xでリンゴの魅力を発信しています。 ２０２４年７月８日、北沢さんがリンゴについてのある知識を投稿したところ、９万件以上の『いいね』が寄せられるほど、大きな反響を呼…
お好み焼きのキャベツはこう切って！ 企業のアドバイスに「すぐ実践する」
お好み焼きを作る時、キャベツはどう切っていますか。毎回どう切るか悩んでいる人や、特に意識せずに切っている人も多いと思います。 実はキャベツの切り方次第で、お好み焼きのおいしさが大きく変わるのだそうです。 お好み焼きに入れ…