
「再現レシピに欠かせない」 企業が教える調理法に「家族が絶賛」「ビックリ」
おいしくて何度でも食べたくなってしまう、町中華のメニュー。 しかし、家で真似するには「火力が足りない」「中華鍋がない」などの理由でハードルが高く感じてしまいます。 実は、あるものを加えるだけで簡単に町中華のおいしさを家で…
grape [グレイプ] lifestyle
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おいしくて何度でも食べたくなってしまう、町中華のメニュー。 しかし、家で真似するには「火力が足りない」「中華鍋がない」などの理由でハードルが高く感じてしまいます。 実は、あるものを加えるだけで簡単に町中華のおいしさを家で…
大人から子供まで大人気のウインナー。朝食やお弁当に欠かせない人も多いのではないでしょうか。 普段、何気なく購入するウインナーですが、袋がパンパンに膨らんでいるものがあります。 なぜ、かさばるくらい袋をパンパンにしているの…
2024年7月現在、各地で35℃を記録するほど、厳しい暑さが続いています。 暑くなると夏バテ気味で「食欲が落ちてしまった」なんて、人もいるでしょう。 そんな時は、お茶づけのように、サラリと食べ進められる食事を選ぶといいか…
初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 柔らかい食感が特徴で、調理方法もさまざまな点から、人気の野菜です。 電子レンジで作れる『ナスの煮浸し』 スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜に詳しい、青髪のテツ(@tetsubl…
日本の代表的なお菓子で、そのパリパリとした食感や香ばしい風味が魅力の『せんべい』。 さまざまな種類があり、甘いものからしょっぱいものまで多岐にわたります。 中でも1975年から発売販売する『ぱりんこ』は、軽い食感と絶妙な…
暑くなると、大半の人が冷たいアイスが恋しくなるでしょう。 さまざまな種類がある中で、井村屋株式会社の『あずきバー』は、不動の人気を誇るアイスの1つ。 食べるのに苦戦するほどの頑丈さが話題になりがちですが、もちろん味もおい…
夏野菜のズッキーニは、焼いたり炒めたりすることが多いでしょう。 実は、フライパンも火も使わずに、おいしく食べられる方法があることをご存じですか。 Instagramに多数のレシピ動画を投稿している、ちはる(dake_me…
ちょうどいい塩味が魅力の『ぱりんこ』。おやつとして食べる人が多いかもしれませんが、少しのアレンジを加えるだけで絶品おつまみに変身します。 販売元の三幸製菓が公式サイトで紹介している、『ぱりんこチーズいそべ焼』のレシピを参…
おやつの定番『ぱりんこ』。ひと手間加えると、まるで食事のような一品に仕上がります。 三幸製菓の公式ページに掲載されている、ぱりんこをパンケーキ風にアレンジしたレシピを実際に作ってみました。 簡単おいしい! ぱりんこで作る…
調味料を合わせた液に、肉や魚、野菜などを浸して作る『マリネ』。 さまざまな調味料が必要になるので、自宅で作るのは面倒だと思っている人は多いのではないでしょうか。 マヨネーズなどの調味料を販売しているキユーピー株式会社(以…
プルプルとした食感で、おいしいゼリー。 中には、果汁のほか、ごろごろとしたフルーツが入っている商品も販売されており、食べ応えがありますよね。 そんなゼリーを冷やしたら「より冷たくて、シャリシャリとした新食感を味わえる」と…
ご飯に具材を入れ、にぎるだけで作れる『おにぎり』。 シンプルな一品ですが、中に入れる具材次第で、いろいろな味わいになるのが、奥深いですよね。 『ゆかり』と卵のおにぎり 雲丹肉ちゃん(@oniku117)さんは、Xで、ふり…
暑い日が続いている、2024年7月現在。 食欲がない時でも、レタスやトマトが入った、さっぱりとした味のサラダであれば、食べられるという人は多いでしょう。 大葉と醤油のドレッシング 2024年7月11日、現役シェフとして働…
子供と一緒に楽しい時間をたくさん過ごせる夏休み。しかし、普段より家にいる時間が長いぶん、昼食や夕食作りに悩まされる親は多いでしょう。 筆者もその1人で、毎日同じような献立になってしまい困っていました。 そんな時、株式会社…
春から夏にかけて旬を迎える、シソ。 さわやかな香りとさっぱりとした味わいで、冷奴の薬味や刺身のつまとして添えると、料理の味を引き立ててくれるでしょう。 そんなシソを使う時「切りづらくて困った」ということはありませんか。 …
お湯を入れるだけで手軽に食べられるのがカップめんの魅力。種類豊富で買い置きもしやすいため、常備しているという人も多いでしょう。 しかし、いざ食べようとした時に「なぜかフタが膨らんでいる…」という事態に遭遇したことはありま…
猛暑が続く夏は、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。 特にそうめんや冷やしうどんなどは、ツルツルと食べやすいので人気です。 冷たい麺は、めんつゆにつけて食べる人が多いですが、食べようとした時に「めんつゆが足り…
蒸し暑い夏、火を使う料理はなるべくしたくないのが本音ですよね。 夏バテを防止するためには、水分やカリウムを多く含んだ夏野菜を取り入れた献立を考える人も多いでしょう。 筆者も夏野菜を使った手軽な副菜を検索したところ、味の素…
手軽に使える食卓の味方・ハムやソーセージ。たまに「加熱する手間が惜しい」「加熱しないでも食べられるのかな…」と思うことはありませんか。 加熱が必要かどうかについて、企業が公式サイトで回答しています。 肉の加工品は必ず加熱…
暑い夏においしいそうめんですが、ゆでたのに食べきれず困ったことはありませんか。 ゆでたそうめんは、そのままだとくっついてしまったり、食感がぼそぼそになったりしてしまいますよね。 いずれにしても時間が経つと、おいしく食べる…
鍋や炒め物など、さまざまな料理に使えるキノコ。 スーパーマーケットなどで年中購入できる、身近な食材の1つです。 そんなキノコに、白いカビのようなフワフワとしたものが付いているのを、見たことはありませんか。 ネット上でも「…
冷たいつゆにつけて食べる、そうめんやうどんは、暑い日にぴったりですよね。 真夏日が続くと「今日もそうめんでいいか」と、気付けば毎日めんつゆを使っている人も多いかもしれません。 キンキンに冷えたつゆはさっぱりしていておいし…
牛肉とさまざまな野菜を焼いたり煮込んだりして、溶き卵に絡ませて食べる料理が『すき焼き』です。お米との相性もよく、ごはんのおかずとして多くの人から愛されている料理ですよね。 実はすき焼きはカスタマイズ性が高く、定番の具材に…
切ると絵が出てくる『イラストパン』の考案者である、Ran(konel_brea)さん。 RanさんのInstagramに投稿されている手品のようなパンは、国内外で話題となり、多くの人を魅了しています。 そんなRanさんの…
通勤時間が短く済んだり、店や娯楽施設など楽しめる場所がたくさんあったり、都会の便利さに憧れる人は多いです。 その一方で、自然豊かな田舎暮らしも、魅力的ですよね。 田舎に暮らしているという、パンと名帆子(@1byo_gez…
卵料理の定番である卵焼き。パサついたり固くなったりと、おいしく作るには意外と奥が深い料理ですよね。 卵焼き作りに苦戦する人でも簡単にできる裏技があることを知っていますか。 それは作る時にマシュマロを入れること。 これで優…
昔ながらの定番お菓子『チーズおかき』は、ブルボンのロングセラー商品です。 サクサクとしたおかきにサンドされたチーズの濃厚な味わいが楽しめ、一度食べたらやみつきのスナックです。 そんな『チーズおかき』を使ったアレンジレシピ…
森永製菓株式会社(以下、森永製菓)の氷菓『アイスボックス』は、暑い季節が来るたびに食べたくなりますよね。 近年では『アイスボックス』を使ったおしゃれなカクテルや、デザートドリンクが話題になっています。 数々のレシピが話題…
春から夏にかけて旬を迎える、野菜のミョウガ。 薬味として使うと、アクセントになって、さまざまな料理の味を引き立ててくれますよね。 そんなミョウガですが、一度に使い切れずに困ったことはありませんか。 ミョウガの保存に、あの…
サラダやおひたしにして食べるとおいしい、野菜のキュウリ。 1年中、スーパーマーケットなどで売られており、使い勝手がいいため、冷蔵庫にストックしている人もいるでしょう。 白飯がススム、キュウリを使ったレシピ 料理研究家のふ…