コツはゆで時間？ それとも冷やし方？ 日清製粉が教える冷製パスタ作りのコツに「意識してみる」
フード冷製パスタを作った時、麺の歯ごたえが固すぎたり、柔らかすぎたりと、理想通りにゆで上がらないことはありませんか。 冷製パスタは温かいパスタを作る時とは違う、ちょっとしたコツが必要です。日清製粉が公式サイトで公開する基本とコ…
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電子レンジ調理で料理時間を短縮！ イワキが教えるレンジと容器の関係が目からウロコ
ライフハック忙しい時にも簡単・時短が叶う電子レンジ調理。料理に慣れた人だけではなく、初心者でも比較的取り組みやすい方法でしょう。より手軽においしく成功させたいのなら、調理で使う道具も大切です。レンジ調理と容器についてご紹介します。 …
一度知ったら一生使える！ パスタをアルデンテにゆで上げるコツを日清製粉が伝授
フード家でよくパスタ料理を作る人の中には「ゆで具合をアルデンテにしたい」と挑戦してみるものの、なかなか上手くいかないというお悩みを抱える人も多いのではないでしょうか。そんなアルデンテも、コツを知ればいつでも家で作れるようになり…
「逆にしてた」「みんな驚きそう」 卵かけご飯の意外すぎる作り方
フード卵かけご飯といえば、忙しい朝に活躍する定番レシピ。 卵と醤油とご飯さえあれば簡単に作れるため、頻繁に食べるという人も多いでしょう。 多くの家庭で親しまれている卵かけご飯ですが、かける順番を変えるだけで風味抜群の仕上がりに…
ドライヤーメーカー「ぐるぐるにしないで」 理由に「ゾッとする」
ライフスタイルすぐにグルグルにねじれてしまう、ドライヤーのコード。使うたびにわざわざ回転させて戻すのも面倒ですよね。 では、どうすれば、コードがねじれるのを防ぐことができるのでしょうか。 ヘアドライヤーメーカーの小泉成器株式会社（以下…
「今一番知りたかった知識」 グレープフルーツの切り方に「すごい」「やってみよう」
フード外国人の友人から教わったレシピなどを漫画に描き、X（Twitter）に投稿している、オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さん。 ロシア人の友人が実際にやっていたという『グレープフルーツの切り方』を…
材料を炊飯器に入れて待つだけ！ 簡単に作れる炊き込みコーンピラフの作り方
フードピラフは本来、具材と生米を焦げ付かないようにフライパンで炒め、そこに水やコンソメを加えて炊き上げる料理。手間も時間もかかるため、なかなか自分では作らないという人が多いでしょう。 しかし、実はピラフは炊飯器で簡単に作れるの…
シンプルな工程なのに一味違う！ ポッカサッポロが教える「コーンポタージュフレンチトースト」の作り方
フードフレンチトーストといえば、食パンに卵液をじっくり浸して焼いた、甘さが特長のメニューですよね。しかし、ガラッと雰囲気が違うフレンチトーストも食べてみたくありませんか。 「おいしいけど、ちょっと違う味付けの物も食べてみたい」…
ケチャップとマヨネーズで味付けも簡単！ 栄養満点な鶏のケチャマヨ和えの作り方
フード「時短で簡単に作れるレシピないかな…」 「栄養があって子供もよろこぶメニューはないかな…」 そんなお悩みをお持ちの人におすすめなのが、キッコーマン公式レシピサイトが公開している『鶏のケチャマヨ和え』です。 簡単なのにおい…
ひと手間かけて違う料理に変身！ 袋麺を使った皿うどん風焼き塩ラーメンの作り方
フード自宅で手軽にラーメンが作れる袋麺ですが、ラーメン以外のいろいろな料理にアレンジできることをご存じでしょうか。『サッポロ一番』でおなじみのサンヨー食品株式会社の公式サイトでは、袋麺を使ったアレンジレシピを提案しています。 …
カルボナーラライスでガッツリ飯！ 作り方も簡単な時短レシピとは
フードパスタの定番メニューであるカルボナーラ。卵黄やパルメザンチーズを使ったクリーミーなソースが特長で、子供から大人まで人気です。 実は、カルボナーラはパスタだけではなくお米にも合うことをご存じでしょうか。リゾット風のカルボナ…
パスタのゆで塩、ベストな量は？ 日清製粉の情報に「初めて知った」「意識してみる」
フード子供から大人まで、幅広い世代に人気のパスタ料理。おいしく仕上げるためのポイントは、パスタをゆでる工程にあります。おいしく仕上げるためのゆで方のコツを、食品メーカーである日清製粉グループの公式サイトで紹介中の情報をもとに解…
から揚げをカラッと仕上げるには？ 企業の教えに「実践してみる」「意外とシンプル」
フード鶏のから揚げを作る時、もっとも気を使うのが揚げる工程です。おいしく仕上がるかどうかは、ここにかかっているといっても過言ではありません。『から揚げ粉』の製造元としても知られる日清製粉グループの公式サイトより、から揚げを揚げ…
焼きそば作り、フライパンと油使ってる？ ボウル１つで作れるから試してみて！
フード老若男女問わず、幅広い世代に人気の焼きそば。 しかし、野菜を切って、肉や麺と一緒にフライパンで炒める作業は、忙しい人やズボラな人にとってはハードルが高いものです。 昼食などに食べたいと思っても、意外と手間がかかるので諦め…
スパゲッティ、まだ鍋でゆでてる？ 味の素のレシピに「これ以上の楽はない」
フードクリームソース系スパゲッティの代表格といえばカルボナーラ。 しかし、「生クリームは値段が高い」「ソースがボソボソになる」といった理由から、家ではあまり作らないという人はいるでしょう。 筆者もカルボナーラを食べるのは外食時…
卵焼き、まだフライパンで作ってる？ 『つくりおき食堂』のレシピに「ほぼ、ほったらかし」
フード朝食や弁当の定番おかずである卵焼き。しかし、油を引いたり、フライパンを洗ったりと、意外に手間がかかりますよね。 「もう少し楽な作り方があれば…」と思う人は多いのではないでしょうか。 本記事で紹介するのは、なんと電子レンジ…
「お肉しっとり」「イチゴ鮮やか」 意外と知らないレモンの調理効果が目からウロコ
フードレモンといえば、強い酸味とさわやかな香りが特長の果実です。料理やお菓子、ドリンクの風味付けやトッピングとして使う人が多いのではないでしょうか。 実はレモンの活用方法は、それだけではありません。ポッカサッポロの公式サイトよ…
卵焼き器がなくても大丈夫！ 丸いフライパンでも簡単に卵焼きが巻ける裏技
フードお弁当のおかずや朝食のおかずとしてサッと作れて便利な「卵焼き」。日本の食卓には欠かせない卵料理のひとつですよね。 しかし、卵焼きを作る四角いフライパンがない時、卵を巻いていくのは意外と難しいですよね。特に、普段使いの丸型…
ヤクルトのキャップ、ひらひら部分を○○すると？ 公式が教える簡単な開け方を試してみた
フード長年親しまれているヤクルトは手軽なサイズで飲みやすいことが魅力です。 ただ、キャップを開けようとすると綺麗に開かず、ビリビリに千切れてしまうことはないでしょうか。 もともとヤクルトのキャップは簡単には開かないように作られ…
まるでお店の味！ 日清製粉が教える「おいしいたこ焼き」の作り方を試してみた
フード「たこ焼きが丸く仕上がらない」「自分で作るとベチャっとする」 たこ焼き作りにそのような悩みを抱えていませんか。 実は少しのコツで、おいしいたこ焼きが自分でも作れます。今回は、日清製粉が教えるたこ焼きを焼く時のポイントを試…
お好み焼き作りにはコツがある！ 日清製粉が提案する方法でおいしいお好み焼きを作ろう
フード「家でお好み焼きを作ってもおいしくできない」 このように、お好み焼き作りに苦手意識を持っている人も少なくないでしょう。 筆者が日清製粉が教えるお好み焼きの作り方を試した所、準備がポイントであることが分かりました。ここでは…
革靴に防水スプレーをかけてみると… あまりの効果に「マジか」
話題の商品革靴を履く時に、防水スプレーを使用するかどうかは多くの人が悩むところ。 革靴に防水スプレーをかけると「まだらになる」「白くなった」という声も聞くため、そのまま履いているという人も少なくないでしょう。 実際、革靴には防水ス…
５２歳部長が持っていた、若かりし日の１枚 アプリで老化させてみたら…
ライフスタイル [Sponsored]服装や髪型、メイクなどが変わると、周りからの印象も大きく変わって見えるものです。 何かをきっかけに『イメチェン』を図る人もいるでしょう。 ハリウッドスターのような２人 実は…？ ２０２４年２月１３日、ある芸能人が『激変』…
食パンを薄くのばしたら『パイ風』に変身！ アイディアに「これはいい」
フード朝ご飯の定番の１つともいえる、食パン。 そのまま食べても、トースターでこんがり焼いてもおいしく、サッと食べられるため時間のない朝にはピッタリですよね。 ですが、毎日食べるとなればだんだんとレパートリーも底をつき、飽きてし…
ヤマト運輸公式が教える！ 荷物を安く送るための方法に「早く知りたかった」
ライフハック荷物を送る時「送料を少しでも安く済ませたい」と考えている人は多いのではないでしょうか。 『ヤマト運輸』のInstagram公式アカウント（yamato_transport）では、送料を安く抑えられる『ヤマト運輸の割引サー…
「新入社員が注いだビール」だと思いきや… 「もはや芸術」「これはすごい」
フード「新入社員が注いだビール」 こんなひと言をX（Twitter）に投稿したのは、東京都中野区にあるビアバー『麦酒大学』でビールを頼んだ、中央区上落合（@Kamiochiai_Chuo）さん。 淡い麦わら色の液体に、ふっくら…
目玉焼き、まだ油敷いてる？ 油不要で焼けるキッチングッズがもう手放せない
ライフハック朝ご飯の定番おかずの１つである目玉焼き。 油を敷いたフライパンに卵を割り入れるだけで完成するので、忙しい朝にありがたい一品ですよね。 しかしたった数分で完成する目玉焼きのために、大きなフライパンを洗わなければならないこと…
固形のコンソメは粉にできる？ 意外な方法に「これなら簡単」「やってみます」
ライフハック固形のコンソメは、料理にポンっと入れるだけと使い勝手がよく、重宝します。しかし、料理のレシピに小さじ１や大さじ１となっていると、粉末状のコンソメを使う必要が出てきますよね。 だからといって力ずくで砕いてしまうと、きれいに…
『巻かないキンパ』に絶賛の声！ 「これなら作れる」「考えた人は天才」
フード日本でも人気のある、韓国料理の『キンパ』。 ごま油の香りが食欲を刺激する海苔巻きで、「無性に食べたくなる」という人もいるのではないでしょうか。 しかし「巻くのが手間で、家で作るのはちょっと…」と避ける人も多い模様。 そん…
いつものお好み焼きをふんわり仕上げるには？ 日清製粉のコツに「ためになった」
ライフハックふんわりとしたお好み焼きを作るには、いくつかのポイントがあります。ちょっとだけ手間をかけてお店のようなおいしいお好み焼きを作りましょう。 お好みをおいしく作るための具材の準備 お店で食べるお好み焼きは、ふんわりとした食感…