そうめん

暑くなってくると、食卓によく上がるのが、ひんやりと冷たい素麺。 ツルツルッと、のどごしのいい素麺は、食欲がない時でもさっぱりと食べられるでしょう。 おりえ（@orie13a）さんは素麺をゆでる際、「あるものを入れると、よ…

そうめんやひやむぎがおいしい季節になると、食卓がシンプルになりがちですよね。 遊び心たっぷりな見た目の『そうめん鉢』と『そばちょこ&薬味入れ』で、ちょっと気分を変えてみるのはいかがでしょうか。 「そうめん鉢の中に…

５月には母の日がありましたが、６月といえば…そう、父の日！ ２０２１年の父の日は６月２０日ですが、プレゼントはもう決まりましたか。 「母の日のプレゼントには定番のカーネーションがあるけど、父の日には何を贈ったらいいのかわ…

『花』をモチーフにしたアイテムを見たり、使ったりすると、なんだか気持ちが明るくなるような気がしませんか。 友達から『花』のアイテムをプレゼントされると、嬉しくなって自然と笑顔になりますよね。 今回はgrape SHOPで…

由緒ある伝統的な製法で作られた、まるで花のような、美しくおいしい手延べ麺をご紹介します。 伝統の技が生み出す花のような高級手延べ麺『組紐（くみひも）』 江戸時代、加賀藩御用達の製麺技術が伝わり、以来１７０年以上受け継がれ…

夏の食べ物といえば、冷たくてスルスルと食べられるそうめんではないでしょうか。 簡単に作れておいしいそうめんですが、頻繁に食べていると、流石に飽きてしまいます。 そうめんのアレンジレシピをゆかり（@igarashi_yuk…

ボトルにブリザーブドフラワーを入れて専用のオイルで満たしたインテリア『ハーバリウム』。趣味で手作りしている人も多いかもしれません。 光にかざすと、ガラス瓶の中に閉じ込められた色とりどりの花がたゆたい、うっとりしてしまいま…

夏になると無性に食べたくなる『そうめん』。食欲のわかない時でもツルッと食べられるので、重宝している人も少なくありません。 賞味期限も長いものが多いため、保存食としても優秀だと警視庁警備部災害対策課（@MPD_bousai…

『岩下の新生姜』でおなじみの岩下食品が手がける、栃木県の岩下の新生姜ミュージアム。 岩下の新生姜に関するものを展示しているミュージアムで、２０１５年にオープンして以来、話題となっているスポットです。 岩下の新生姜ミュージ…

冷たくサッパリした味わいの「そうめん」は、暑い夏にオススメの食材です。お中元等でもいただく機会の多い「そうめん」ですが、皆さんはどのように保存していますか?実は、適切に保存していないとカビや虫が発生する原因になることも。…

「そうめん」と「ひやむぎ」は、見た目も味も似ていることから、違いが分かりにくいですね。どんなところが違うのか気になるところです。そこで今回は、＜そうめんとひやむぎの違いと歴史＞についてご紹介します。 「そうめん」と「ひや…

夏になると無性に食べたくなる、そうめん。ついつい食べすぎてしまうなんて人も、多いかもしれません。 そんな馴染みの深いそうめんが、全国５産地の詰め合わせになって、２０１７年６月より夏季限定で販売されます。 『そうめんくらべ…

２０１６年に発売され、即完売になったウォータースライダー型流しそうめんマシンの『ビッグストリーム　そうめんスライダー』。 なんと麺が走る距離（走麺距離）が３.６mから５mにスケールアップした新モデルが、２０１７年４月２７…

そばやうどん、肉じゃがなどの煮物など、さまざまな料理の味付けに活用できる便利な「めんつゆ」。常備しているお宅も多いのでは。 実はめんつゆは、開封後は要冷蔵で、開封後の保存期間は数日〜2週間程のものが多いことご存知でしたか…