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ブロッコリー

「ブロッコリー」に関する記事一覧ページです。

ブロッコリーの写真

「近頃のブロッコリーは…」 袋に書かれた『一言』に「爆笑した」「これは異論なし」

ストーリーBy - grape編集部

2024年1月22日、農林水産省は、令和8年度からブロッコリーを指定野菜に追加する方針を明らかにしました。 指定野菜とは、食卓に身近な野菜として特に消費量の多いもの。これまでは、キャベツやトマト、ピーマン、キュウリといっ…

『ブロッコリーのステーキ風』調理写真

うまみがギュッ! ブロッコリーのまさかの食べ方に「なんかすごく贅沢している気分」

ライフスタイルBy - grape編集部

栄養豊富でさまざまな料理に使える、ブロッコリー。 ブロッコリーを食べる際、小房に分けてから火を通すことが多いでしょう。 しかし、小房に分けず、半分に切って豪快に『ステーキ風』にしてもおいしいとか! 全国農業協同組合連合会…

ブロッコリーの正しい洗い方に「知らなかった!」 水道水で『ジャー』では不十分?

ライフスタイルBy - COLLY

スーパーで買ったブロッコリーを調理前に洗う時、どのようにして洗っていますか。「ほかの野菜と同じように洗ってる」という人、もしかしたら間違った方法で洗っているのかもしれません。 きちんと洗えていないままでは、汚れや小さなゴ…

ブロッコリーのしらすのガレットの写真

「今、ブロッコリーが安いーッ」 旬の時期に作りたい一品に「子供の味見が止まらない」

ライフスタイルBy - grape編集部

11~3月にかけて旬を迎え、価格が安くなるブロッコリー。 ゆでてサラダにするほか、炒め物などにも使える野菜です。 料理研究家の、ぼく(@boku_5656)さんがおすすめするのは、生地を平たく焼いた『ガレット』という料理…

ブロッコリーの芯、捨ててない? 目からウロコの調理法に「ココ使えるのか」「やってみます」

ライフスタイルBy - COLLY

ブロッコリーは栄養満点で、お弁当に入れても彩りがよくなり重宝します。そのようなブロッコリーですが、芯は固いからと食べずに捨ててはいませんか。実は、ブロッコリーの芯はおいしく食べられます。しかし、ブロッコリーの芯は分厚く凸…

「ブロッコリーの汚れはこれで落ちる」 青果部の投稿に「マジでやって」「簡単に全体を洗える」

ライフスタイルBy - grape編集部

彩りが鮮やかで栄養豊富な、ブロッコリー。 年間を通して手頃な価格で購入できるため、食卓には欠かせない野菜の1つですね。 独特な形状をしているブロッコリーですが、みなさんはどのように洗っていますか。 スーパーマーケットで青…

冷凍食品、どう解凍してる? トップバリュ公式が教える方法に「目からウロコ」「試してみる」

ライフスタイルBy - COLLY

価格が安定していて、冷凍庫で長期保存できる冷凍野菜は、忙しい主婦の味方です。とはいえ、解凍方法や調理方法を間違えると、残念な仕上がりになってしまう可能性も…。 イオントップバリュ公式Instagram「トップバリュ(to…

「ブロッコリーは生で食べられる?」返答した生産者 内容に「知らなかった!」「表現に吹いた」

ライフスタイルBy - grape編集部

数ある緑黄色野菜の中でも、特に多くの栄養を含むといわれている、ブロッコリー。 ビタミンやミネラルの含有量が豊富であることから、健康な身体作りはもちろんのこと、筋トレ愛好者の間でも好まれています。 さまざまな料理に活用でき…

ブロッコリーに農薬が残っていた? 茹で汁や洗った後の水に浮かんでいるものとは…農家の回答

ライフスタイルBy - grape編集部

・農薬じゃなかったんだ!知ることができてよかった! ・これまで、めちゃくちゃ洗ってたよ…。 ・勉強になったな~。 野菜を栽培している、有限会社安井ファームのTwitterアカウント(@yasuifarm)が紹介した、ブロ…

ブロッコリーの茎にあった『謎の穴』 農家の呼びかけに「そうだったの!?」「初めて知った」

ライフスタイルBy - grape編集部

サラダや副菜に大活躍する野菜の1つ、ブロッコリー。 つぼみの部分はもちろん、茎などもおいしく食べられるのが嬉しい食材ですよね。 スーパーマーケットなどでブロッコリーを購入して、いざ調理しようという時に、こんなことに気付い…

ブロッコリーと卵の『デリ風サラダ』 10分でできる簡単レシピが、こちら

ライフスタイルBy - grape編集部

栄養が豊富な野菜である、ブロッコリー。 ブロッコリーを使った料理の1つに、ゆで卵や調味料などと和えたサラダがあります。 総菜として、デパ地下やスーパーマーケットで見かけたことがある人は多いのではないでしょうか。 ゆで卵を…

ブロッコリー、茹でなくてOK! ミツカンが紹介する『無限ブロッコリー』に「たくさん食べられそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

栄養が豊富な野菜である、ブロッコリー。サラダだけでなく、さまざまな料理に使われます。 ブロッコリーといえば、茹でて食べる家庭が多いでしょう。 調味料や納豆などを販売する食品メーカーの、株式会社Mizkan(以下、ミツカン…

「マジか」「ずっと捨ててた」 ブロッコリー農家が伝えた衝撃の事実とは…!

ライフスタイルBy - grape編集部

料理に彩りを与えるほか、栄養が豊富なところも嬉しい、ブロッコリー。 つぼみの部分はもちろん、茎までおいしく食べられることは、多くの人がご存じでしょう。 しかし、ブロッコリーにはまだまだ隠された秘密があるようです。 ブロッ…

ブロッコリー農家のイチオシ! 『忘れられない夜食』のレシピに「絶対に作る!」

ライフスタイルBy - grape編集部

夜中に小腹がすいた時に食べる『夜食』。 遅い時間まで勉強や作業をする時、次の日が休みで夜更かしをする時などに食べることがあるでしょう。 普段は寝ている時間にとる食事は、なんとなく特別感がありませんか。 ブロッコリーなどの…

「これ知ってる?」 ブロッコリーの皮を剥く方法に「もっと早く知りたかった!」

ライフスタイルBy - grape編集部

栄養価が高く、さまざまな料理に用いられるブロッコリー。 緑色のフサフサとした部分は花のつぼみですが、茎(くき)にも栄養があり、おいしく食べることができるのをご存知でしょうか。 花の部分以外も食べられることを知らない人は、…

食べられるツリーに「かわいい」の声! キユーピーのレシピに反響

ライフスタイルBy - grape編集部

12月の楽しいイベントの1つである『クリスマス』。 ケーキやチキンなど、クリスマスならではのメニューを用意して、おうちでパーティーをするという人もいるでしょう。 キユーピー株式会社(以下、キユーピー)がTwitterに投…

ブロッコリーは手で割く! まな板を汚さない方法に「これが正解か!」

ライフスタイルBy - grape編集部

さまざまな料理に活用できる、ブロッコリー。 ブロッコリーを調理する時、大きなかたまりを、食べやすいサイズに切り分ける必要があります。 しかし、小房を切り分ける時、まな板がつぼみだらけになってしまい、片付けが大変だと感じた…

ブロッコリーの調理方法に大反響 「なんてことを…!」「何十倍もおいしくてペロリ」

ライフスタイルBy - grape編集部

11~3月頃に旬を迎えるブロッコリー。栄養価が高く、さまざまな食材と合わせやすい緑黄色野菜の1つです。 ブロッコリーといえば、ゆでて使うことが多いイメージですが、こんな調理方法もあるのをご存じですか。 ズバリ…蒸す!! …

投稿者「森ですかね?」 イオンで見られた光景に「間違いない」「意地で積み上げたか」

おもしろBy - grape編集部

店の個性が見える陳列。 目を引く並べ方だと売り上げにつながることがあるため、工夫をしている店もあります。 お皿(@s0a4r1a9)さんは、近所にあるスーパーマーケットの『イオン』を訪れた際、普段とは異なる光景に仰天。 …

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