「普通に焼いたサンマよりおいしい！」 味の素が教える『炊き込みご飯』のレシピが？
ライフスタイル秋の魚といえば、サンマですよね。 ここ数年は、サンマの高騰が続いていましたが、2025年は比較的に安定した価格となっています。 手に入れやすくなったこともあって、今年はサンマを楽しんだ人も多いのではないでしょうか。 そん…
魚
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塩焼きをやめて、焼肉のタレをかけて！ ミツカンが教える鮭レシピに「いつもよりコクがある！」
ライフスタイル鮭の調理法といえば、定番は塩焼きですね。 シンプルでおいしいですが、実は『焼肉のタレ』を使うとコク深い味わいになるのだとか。 タレの甘辛さが引き立ち、まるで照り焼きや西京焼きのような奥深い味に仕上がるそうです。 『鮭の焼…
魚をくわえた野良猫 背後から見つめる動物が…？「明らかに狙ってる」
トレンド個体差こそありますが、基本的に魚を好む、猫。 国民的人気アニメ『サザエさん』（フジテレビ系）の主題歌に登場する『お魚くわえたドラ猫』のフレーズから、『猫は魚が好き』というイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。 写真…
『河豚』←これ読めたらすごい！ 身近な海産物の漢字で…【難読漢字3選】
ライフスタイル普段あまり見かけない漢字でも、意味を知ると「こんなに身近な単語だったのか」と思うことはありませんか。 本記事では、スーパーマーケットなどで買える海産物の難読漢字を3つ紹介します。 あなたは読める？海産物の難読漢字3選 『…
冷凍した鮭を氷水で解凍して？ “ある飲み物”で7分ゆでたら絶品だった！
ライフスタイル老若男女から愛されている魚の1つである、鮭。焼き魚にしたり、フライにしたり、さまざまな料理に合いますよね。 中でも、筆者は、鮭をゆでて食べるのが好きです。 以前、ウインナーを麦茶でボイルして味の変化を感じた、筆者。 「鮭…
鮭は焼きません！ 意外な調理法に「ほどけるように柔らかい」
ライフスタイル鮭といえば、フライパンやグリルで焼く調理法が定番。しかし、焼き時間が長くなると身がパサつきやすく、皮や表面が焦げてしまうこともしばしば。 一方で、最近注目されているのが、ゆでるという調理法。じっくり低温で火を通すことで、…
“大根おろしだけ”は卒業！ 鮮魚店が推す【サンマの新しい食べ方】3パターン
ライフスタイル秋の味覚といえばサンマ。2025年はサンマが豊漁で、鮮魚店にも丸々と太ったボリュームのあるサンマが並ぶようになっています。 サンマといえば塩焼きにして、大根おろしを添えて醤油をかけるのが定番ですが、ほかにもおいしく食べら…
材料4つで完成！ プチプチ音が楽しいサーモンサラダの時短レシピ【ASMR動画で話題】
ライフスタイルゾクゾクするような音の刺激を楽しむASMR動画。SNSでは食事の咀嚼音をフィーチャーした動画が人気のコンテンツとなっています。 そんなASMR動画で、近年話題となっているのが『サーモンサラダ』です。 脂ののったサーモンに…
グリルを使った冷凍鯖のおいしい焼き方とは？ポイントを分かりやすく解説
ライフスタイル「冷凍鯖をもらったけど焼き方が分からない」 「グリルでそのまま焼いても問題ないのかな」 食べたい時まで保存できる冷凍鯖ですが、いざ焼こうとするとこうした疑問を抱く人がいるかもしれません。冷凍鯖をグリルで焼く時は、焼き方の…
冷凍した魚の賞味期限は？腐敗の見分け方と日持ちさせる方法を解説
ライフスタイル冷凍した魚は長持ちするイメージを持っている人もいるかもしれませんが、「いつまで食べられるの？」「賞味期限をすぎても大丈夫なのかな」と、不安に思う場合もあるでしょう。 家庭で冷凍した魚と市販の冷凍魚では賞味期限が異なり、保…
「気をつけ！整列！」金魚が『縦一列』に並んだ瞬間に、7万人が驚き！
トレンド愛らしい姿で心を和ませてくれるペット。 一緒に過ごす日々の中で、飼い主を驚かせるような姿を披露してくれることがあるでしょう。 飼い主の鼓太郎（@kotakotaurotako）さんと暮らす複数の金魚たちも、それぞれ個性豊…
「ゆでるなんて知らなかった…」プロが教える『目からウロコ』なサンマの食べ方がXで絶賛の嵐！
ライフスタイル『サンマ豊漁』のニュースが大きな話題になっている、2025年9月現在。 安くて大きく、脂がのったおいしいサンマがたくさん出回っているそうで、「食べたい」と思っている人は多いのではないでしょうか。 東京都千代田区にある飲食…
【調理裏技】サンマを切る時、どうしてる？ 簡単テクに「もっと早く知りたかった」
ライフスタイル9月から10月にかけて旬を迎える、サンマ。 定番の調理法である、サンマの塩焼きを食べると、秋の訪れを感じますよね。 そんなサンマの塩焼きで好き嫌いが分かれるのが、内臓の味です。 少し苦みがあるのが特徴で、「ここがおいしい…
【マヨネーズでしっとり】メカジキと夏野菜の『梅みそソテー』が絶品 簡単レシピを紹介
ライフスタイル2025年9月上旬現在、時間帯によっては過ごしやすいものの、まだまだ暑さが残る日もあります。 本格的な秋がやって来る前に、夏ならではの『味覚』をしっかり楽しんでおきたいところでしょう。 食品メーカーのケンコーマヨネーズ株…
鮭は半月形を選んで！ 企業の助言に「知らなかった」「ありがたい」【4選】
ライフスタイル癖がなく食べやすい鮭は、焼き魚はもちろん、鍋やパスタ、シチューなどさまざまな料理に活躍します。 その一方で、骨が多いので「食べにくい」と感じる人もいるのではないでしょうか。 株式会社ニチレイフレッシュ（以下、ニチレイフレ…
「魚の臭いってどう取るの？」 身近な食材に「意外」「納得」【4選】
ライフスタイル魚は種類に関係なく独特の臭いがあるので、調理をするうえで『臭み取り』は欠かせません。 しかし、「魚の臭いをどうやって取ればいいのか分からない」という人もいるでしょう。 調理方法に合わせて選べる3つの『臭み取り』を見てみま…
「どんなエサを使った？」 女性の大胆すぎる『釣り』に「頭いい」「最高」
トレンド老若男女に人気の趣味である、釣り。晴れた日には早起きして海や川へ向かう人もいるでしょう。大漁の日もあれば、まったく釣れない日もあるのが釣りの面白さです。 そんな釣りに、オーストラリアで暮らすアナスタシア（anastasi…
漬けて焼くだけ！ 魚用の漬けダレに「簡単すぎ」「真似する」
ライフスタイル手軽に調理できて栄養バランスがいい焼き魚は、毎日のごはん作りの心強い存在。 しかし、味付けがワンパターンになりやすいことに悩んでいる人もいるでしょう。 そこで本記事では、Instagramで多数の裏技を発信している、もも…
7連休の前夜、作ったものが…？ 「私もやります」「すべて平らげる自信しかない」
トレンド2025年8月中旬現在、『お盆休み』真っただ中という人もいるでしょう。 「明日から7連休なので…」 そんな書き出しとともに、Xに1枚の写真を投稿したのは、R（@yarukinasu1005）さんです。 連休前夜の過ごし方…
「一歩間違えれば、ミサゴも大怪我していた」 大型の鳥・ミサゴが、脚でつかんでいたものが…？
トレンド自然の中を懸命に生きる動物たち。そこには、捕食者と被食者が織りなす『食物連鎖』があります。 野鳥を撮影した作品の数々を、自身のXで公開している、岡本幸太郎（@okamotokwasemi）さん。2025年8月にカメラに収…
シャケの塩焼きを買った男性 帰宅後、パックを見ると？「笑った」「多分生きてる」
トレンド「昨日買ってきたシャケは、活きがかなりよかった」 2025年7月27日、そんなコメントを添えて、Xに1枚の写真を投稿したのは、ナルパジン（@narupajin）さん。 ある日、購入したシャケをエコバッグに入れて、家に持ち…
キュッとおかずが詰まった弁当 最高なビジュアルに「すごい」「こういうのもアリ！」
ライフスタイルあなたは、お弁当を作る時にどんなことを心がけていますか。 彩りを豊かにしたり、食べやすいようにおかずを小さく切ったりなど、人それぞれでしょう。 2025年7月30日、おぺこやん（@opeko9618）さんが、Xに写真を投…
JA全農が教える『たれ』 味噌に加えたのは…「大人な味になる」「毎日これがいい」
ライフスタイル普段、焼き魚をどのように食べていますか。 塩焼きにしたり、ポン酢醤油などをかけたりと、さまざまな食べ方があるでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部は、Xアカウント（@noricenolife17）で…
セリアで買った『話題の袋』 使い方に「何度でも使える」「グリルいらず」
ライフスタイル１００円ショップ『セリア』で販売されている『マルチトースターバッグ』をご存知でしょうか。 パンを焦がさずおいしく焼くためのキッチングッズで、このバッグにパンを入れて焼けば、カリッとした食感のトースターが作れるという優れも…
タマネギとエノキを添えて…？ 味の素おすすめのレシピに「リピ確定！」
ライフスタイル毎日の献立を考える時に、メイン料理から考える人は多いでしょう。 筆者もその１人ですが、メイン料理が思い浮かばなかったり、思いついても手間がかかるものは作るのが億劫になったりしますよね。 手間も時間もなるべくかけずに、家族…
「よくできたオモチャかと…」 釣った魚、よく見ると？「頭が混乱した」
トレンド背中は薄い青色、腹部は銀白色をしているのが特徴の、カツオ。 スーパーマーケットでたたきとして売られているのを、よく目にするでしょう。 そんなカツオですが、「調理される前の状態はあまり見たことがない」という人は、案外少なく…
購入したシラスを見て「えっ？」 中身に「すごすぎる」「むしろ大当たり」
トレンドシンプルにそのまま食べたり、ご飯にのせたりしてもおいしく味わえる、シラス。 『イワシの稚魚』という印象が強いものの、実はウナギやアユ、ニシンといった白い魚の稚魚の総称です。 ある日、たぴ（@chip_akt）さんは、口に…
ぷっくらとした和菓子 デザインに「やべえ」「食べるのがもったいない」
トレンド毒のある魚として広く知られているフグ。 調理するには、専門の資格や免許が必要なため、素人がそのまま食べることはできません。 そんなフグがずらりと並ぶ写真を、@kurokazu_45さんがXに投稿。そこには、「無毒です」と…
土井善晴が作ったから揚げが？ 意外な食材に「作ったことない」「気になる！」
ライフスタイルカリカリサクサクとした食感おいしい、から揚げ。 幅広い世代に人気で、食卓やお弁当のおかずの定番です。 ２０２５年７月９日、料理家の土井善晴さんが、から揚げの写真をXに投稿すると、大きな反響が寄せられました。 人気が高い具…
港で網を投げると… かかっていたのが？「美しすぎる」「知らなかった」
トレンド海や川といった自然界で生きる魚。種類によっては、スーパーマーケットなどで切り身や加工品として見る機会はあっても、調理前の『本来の姿』を知らないこともあるでしょう。 珍しい魚などを捕獲する様子をSNSで発信している、あらか…