ライフハック

万願寺とうがらしは、夏が旬の野菜です。京野菜として有名ですが、最近では全国で栽培されるようになりいろいろな場所で手に入るようになってきました。スーパーなどで見かける機会も増えましたね。 とうがらしと名前についているので辛…

『酒粕』と聞くと、甘酒や粕汁を思い浮かべる人が多いかもしれません。酒粕は身体によいといわれますが、酒粕の形状や栄養素、具体的な効能がどのようなものか知らない人も多いのではないでしょうか。 本記事では、酒粕に含まれる栄養素…

洋食レストランやスーパーで見かける『バルサミコ酢』について、なんとなく知っているけれど、具体的にどのような酢なのか分からない人は多いのではないでしょうか。 本記事ではバルサミコ酢について詳しく解説します。家で楽しめるバル…

今や国民食ともいえるレベルで、日本中で愛されている『カレー』。カレーの本場として多くの人が想像するのは『インドカレー』ではないでしょうか。 ひと口にインドカレーといっても何がインドカレーの特徴なのか、そのほかのカレーとの…

季節を問わず楽しめる『麦茶』。夏になると、麦茶を冷蔵庫にストックしている家庭も多いのではないでしょうか。 麦茶を作った後、いつまで飲み切るべきか目安を知っていますか。 大麦製品を製造・販売している企業『はくばく』が公式サ…

パンチのある味わいと香りで、料理のアクセントに大活躍の『ニンニク』。 皮を剥いたり芽を取ったりする時、手間がかかる上に手にニオイが付いてしまうのが気になる人もいるでしょう。 さまざまなライフハック動画を配信しているsoe…

クルクルとした巻き髪はおしゃれ度をアップしてくれて、気分も上がるでしょう。 しかし忙しい朝にコテで巻くのは大変ですよね。そんな面倒な巻き髪が、靴下を使ってできるという情報をゲット！ 早速、筆者の髪の長い娘にモデルになって…

忙しい日や疲れた日に重宝する『レトルト食品』。パウチの種類によっては電子レンジで温められますが、一般的な温め方法は『湯煎』です。 パウチは縦に長いため、湯煎には深さのある鍋を使う必要があります。 しかし「水がもったいない…

日本の発酵食品の代表格『納豆』。食べる時にしっかり混ぜる人は多いですが、フワッとした粘り気が出るまで混ぜるのは大変な作業です。 実は家庭にある調味料を加えるだけで、何回も混ぜたような仕上がりになるとのこと。 お酢に関する…

ゆでるだけで簡単に調理できる、乾燥パスタ。 ゆでたパスタにソースを絡ませるだけなので、忙しい時や手軽に食事を済ませたい時に最適です。 しかし、開封した乾燥パスタを袋のまま保存する際、どのように保存すればいいか、迷ったこと…

気温の高い夏場は食材が傷むのも早いもの。火を通さずに食べることも多い野菜は、特に傷まないよう新鮮な状態で長持ちさせたいところです。 いろいろな料理で活躍してくれるトマトを長持ちさせる保存方法について、Instagramの…

容器に保管しておいた砂糖をいざ使おうとしたら、すっかり固まってしまっていた…。そんな経験がある人も多いのではないでしょうか。 固まってしまって必要な分量だけ取り出すのが難しい砂糖を、サラサラの使いやすい状態にするための裏…

みなさんは、コーンスターチを普段の料理に活用できていますか。購入しても使い方が分からず、余らせてしまう人もいるでしょう。コーンスターチの特徴や活用方法を理解していれば、無駄にすることもありませんよね。 本記事では、意外と…

『tpoをわきまえた服装』『tpoを意識した行動』などの言葉は日常生活でよく耳にしますよね。しかし、正確な意味を知らない人もいるのではないでしょうか。 そこで、この記事ではtpoの正しい意味を解説し、また具体的にtpoを…

毎日使うお風呂の浴槽は、清潔な状態を保ちたいもの。 しかしもしかすると、浴槽を傷付けるような方法で掃除しているかもしれません。 三井不動産レジデンシャルの公式サイトより、浴槽の正しい掃除方法について詳しく紹介します。 浴…

炊飯前にはお米を浸水させるよう説明されていることが多いですよね。 しかし、「洗っている間水に触れているし、必要あるの？」「どれぐらいの時間浸水させればいいのか分からない」と疑問を感じることも。 それらの疑問を解消するには…

夏本番を迎えると欲しくなるのが、キンキンに冷えた氷。 ドリンクに入れたりかき氷にしたりと、使い道が豊富です。 ローソン Lawson Japan（akiko_lawson）のInstagramでは、氷に関する裏技を紹介し…

シメジは、１年を通して手軽に購入できる食材です。炒め物や煮物など、幅広い料理に使えるので、冷蔵庫に常備している人もいるでしょう。 シメジを調理する時、石づきは包丁で切り落とすのが一般的です。 しかし、包丁を使うと、まだ食…

ゆで卵を作る時に『あるある』な失敗といえば、黄身の変色。「なぜか黄身が黒ずんでしまった…」という経験は誰でも一度はあるでしょう。 この時に気になるのは、黒ずんでしまった卵が食べられるのかという点です。 なぜゆで卵が黒ずん…

周りが見えなくなってしまうほど、何かに執着した経験を持つ人もいるでしょう。執着の度合いによっては、自身だけでなく、周りにもストレスや不安などの悪影響をもたらし、ひいては心身のバランスを崩すことも少なくありません。 しかし…

甘く豊かな風味が魅力的なラム酒。映画などで海賊が航海中に飲んでいるシーンを見たことがある人もいるのではないでしょうか。 モヒートやピニャコラーダなどの定番カクテルに使用され、ラムレーズンアイスやチョコレートともよく合うラ…

ハンドソープを詰め替えると、ポンプを押してもなぜか泡になりにくく、妙に水っぽくなってしまうことがあります。 そんな時の対処法をメーカーの公式サイトから紹介します。 水っぽい泡になったらポンプを確認しよう 家庭用洗剤などを…

おやつにもおつまみにもぴったりな『ポテトチップス』は、老若男女問わず人気のお菓子です。 ポテトチップスを開けると、袋の内側が銀色になっているのを目にすることがあるでしょう。ポテトチップスに限らず、多くのスナック菓子でこの…

ペットボトルのキャップにある『小さな切り込み』に気付いたことはありますか。 この切り込みは２〜３㎜程度の小さなものなので、キャップをしっかり見ないと気付きません。デザインでもなさそうなこの切り込みは、一体何…

ケチャップなどで味付けをした米を、卵で包んだオムライス。子供から大人まで、人気のメニューの１つです。 オムライスを作った時には、卵の上にケチャップで文字や絵を描いてデコレーションする人もいるでしょう。 家族や恋人が愛情を…

米びつやお米の袋の中に、動く物体を見つけたことはありますか。実はお米を好む虫が存在しているそうです。 本記事では農林水産省の公式サイトから、お米に虫がわいた時の対処法や防虫対策を紹介します。 安心しておいしくお米を食べら…

鍋料理の定番具材の１つ『白菜』。スーパーで通年見かける野菜ですが、特に寒い時期には甘みが増していっそうおいしく食べられます。 白菜を購入する時、葉に付いている黒い斑点が気になったことはありませんか。 病気やカビのように見…

独特な苦味とシャキシャキとした食感が特徴の、ピーマン。 肉詰めや炒め物にすると、おいしいですよね。しかし、中にはピーマンの苦味があまり得意ではない人もいるでしょう。 ※以下の写真は、過去に再投稿されたものです。 緑と比べ…

ナポリタンやオムライスをはじめ、さまざまな料理に深みやコクを加える『ケチャップ』は、冷蔵庫に常備しておきたい万能調味料の１つです。 しかし、保存していると水っぽくなることがあります。冷蔵庫から取り出して使おうとしたら、中…

大豆や麹、塩などから作られた、発酵調味料の『味噌』。 味噌汁に使うだけでなく、いろいろな料理の味付けにも活躍しますよね。 味噌のアレ、捨てていいの？ 日常的に味噌を使っている筆者ですが、以前からちょっぴり気になっているこ…