ライフハック

缶詰食品は、開けたら加熱なしでもおいしく食べられるのが魅力ですが、「温めて食べたい」と思う時もありますよね。そんな時、どうやって温めていますか。 間違った温め方をしてしまうと大変危険です。正しい缶詰の温め方を確認していき…

「次の日がおいしい」といわれることもあるカレーやシチューですが、どのように保存しているでしょうか。 「加熱してるし大丈夫」「食べる時にもう一度加熱するから平気」と思うかもしれませんが、保存方法を間違えると食中毒になってし…

低カロリーかつタンパク質が豊富な鶏むね肉は、価格も手頃なため家計にも身体にもうれしい食材です。 幅広い料理に使えるため、食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか。 そんな鶏むね肉ですが、加熱すると繊維が収縮して、パサ…

バラバラになったパーツを組み合わせて漢字を作るクイズです。 『牛』『木』『刀』『木』『角』『示』…これらのパーツを組み合わせてできあがる、漢字２文字の熟語は何でしょうか。 ２文字とも小学校５年生で習う漢字です。 なかなか…

７～８月に旬を迎える、桃。 甘い果汁がたっぷりなので、冷やして食べるとおいしいですよね。 しかし、桃の果肉は柔らかく、皮をむく時につぶれたり傷付いたりしてしまうこともあるでしょう。 桃の皮をツルンと簡単にむく方法 東京都…

卵を熱湯で温めるだけで完成する、ゆで卵。 サラダに入れたり、潰して卵サンドの具にしたり、簡単で汎用性の高い定番レシピです。ゆで具合によって、好みの食感を楽しめるのもいいですよね。 多くの家庭で馴染みのあるゆで卵ですが、卵…

おにぎりの定番具材である、ツナマヨネーズ。しかし家で作るツナマヨのおにぎりは、ご飯に油が染みて、べちゃっとしませんか。 我が家では、いつしかツナマヨのおにぎりは『コンビニで買うもの』という存在になっていました。 そんな時…

ある歴史的な偉人の名前を当てる、名前当てクイズに挑戦です。 『よ○の○き○』…これは、明治から昭和にかけて活躍した歌人の名前です。誰の名前か分かりますか。 『みだれ髪』や『君死にたまふことなかれ』などが有名で、女性の自立…

お湯を注ぐだけで手軽に楽しめる『粉末スープ』。忙しい朝やランチのお供に大変便利です。 粉末スープを作る際によく悩まされるのが、うまく溶けずにダマになったり底に残ってしまったりすることではないでしょうか。 本記事では、ポッ…

スーパーやコンビニで手軽に購入できる『おにぎり』。さまざまな味が展開されており、持ち運びにも便利なアイテムです。 そんな市販のおにぎりをすぐに食べない場合、どこに保管すればよいか悩んだことはありませんか。 多くの商品には…

誰もが知る有名人の名前を穴埋めする、名前当てクイズです。 『○レ○・ケ○ー』…これは、ある歴史的な偉人の名前です。 この人物は誰でしょうか。すぐにピンときた人もいるかもしれませんね。 …

バラバラに分解されたパーツを組み合わせる『漢字合体クイズ』です。 ５つに分けられた漢字のパーツが並んでいます。これらを組み合わせると、２文字の熟語が完成します。どんな熟語ができあがるでしょうか。 できあがる２つの漢字は、…

年を重ねるとちらほら増えてくる白髪。しかしなかには、１０代や２０代のうちから白髪が生えてくる人もいます。 若白髪の原因や対策について、株式会社マンダムのヘアケア研究所に聞いてみました。 白髪が遺伝するのは本当なのか 『若…

チャーハンやサラダの材料として使うことが多い、薄切りタイプのロースハム。 細切りにしようと重ねて切るとハム同士がくっ付いてしまい、ほぐすのに手間がかかってしまいます。 この記事では、ネットで見つけたハムを細切りにする方法…

『ズッキーニ』は、低カロリーでおいしい夏野菜の１つです。みずみずしさと独特の食感が特長で、和洋中問わず、さまざまな料理に活用できます。 しかし、一度に使い切れず「気付いたら腐っていた」という人もいるのではないでしょうか。…

パーツを組み合わせると熟語が完成する『漢字合体クイズ』です。 ある２文字の漢字が、バラバラに分解されています。これらのパーツを組み合わせて完成する熟語は何でしょうか。 この問題はとても細かく分解されているため、ちょっと難…

パーツを組み合わせて完成する漢字を当てる、漢字合体クイズに挑戦してみましょう。 上に並んでいる『竹』『又』『臣』『艮』『魚』『土』『卩』の７つの文字は、２つの漢字をバラバラに分解したものです。 これらを組み合わせてできる…

『甜麺醤（テンメンジャン）』は、中華料理を作る時に、よくレシピに登場する調味料です。スーパーでも売られているのを見かける機会があると思いますが、甜麺醤がどのような味の調味料なのか、原料が何かまでご存じの人は多くないのでは…

みなさんは『ワカモレ』というメキシコ料理をご存じですか。 アボカドなどで作られたソースの一種で、メキシコでは日常的に使われていますが、日本ではあまり見かけないでしょう。 そんなワカモレは手軽に作ることができ、アレンジのバ…

香辛料の一種である『花椒』を、皆さんは正しく読めますか。本記事では、『花椒』の正しい読み方や、どのような香辛料なのか、花椒の使い方までご紹介します。 花椒とは？ ※写真はイメージ 『花椒』は日本語では『かしょう』、中国語…

エッグベネディクトがどのようなメニューかご存じでしょうか。海外、高級ホテルやカフェのモーニングメニューのイメージを持つ人も多いかもしれません。 本記事ではエッグベネディクトの由来やレシピ、写真映えする盛り付け方のコツをご…

浴室掃除の悩みの１つ『鏡の汚れ』。白いウロコ状の汚れや粉末状の汚れが付いてしまい、こすっても落ちなくて困っている人も多いのではないでしょうか。 そこで浴室の鏡をきれいにするコツについて、『おそうじ本舗』の商品・サービス開…

そのまま食べても料理に使ってもおいしいかまぼこは、日々の食卓に欠かせない食材の１つ。 いろいろな種類のかまぼこを冷蔵庫にストックしているというご家庭も多いのではないでしょうか。 お弁当にもかまぼこを入れる時に注意する点に…

シャンプーやリンスを使って髪を洗った後には、しっかりとすすぐ必要があるとされています。 しかし、具体的にはどれくらいすすげばいいのか、はっきりした基準が分かっていないという人も多いのではないでしょうか。 毎日のシャンプー…

バラバラになったパーツを組み合わせる、漢字合体クイズに挑戦です。 『力』『非』『王』『王』『口』の５つの漢字が並んでいます。 これらの漢字を組み合わせると、ある２文字の単語が完成します。できあがる漢字は何でしょうか。 ヒ…

歴史的な偉人の名前を当てる、名前当てクイズです。 『す○わ○の○ち○ね』…これは平安時代の貴族で、学者や政治家として活躍したある人物の名前を表しています。 幼い頃から大変優…

魚焼きグリルを使って魚を焼く時、悩まされる問題があります。それは、魚が焼き網にくっ付いてしまうことです。 せっかくおいしく焼けた魚も、焼き網から取る時に「身が崩れてしまった」という経験をしたことがある人も多いのではないで…

ダイエットの食事で注目されるオートミール。ダイエットに効果的といわれている理由や、白米と何が違うのか、気になりますよね。 本記事ではオートミールについての解説や、オートミールとダイエットの関係について紹介していきます。お…

特有の香りと強い酸味を持つルバーブ。赤っぽいフキのような形状をしており、直売所や自然食品店でジャムなどと一緒に売っているのを見かけたことがあるかもしれませんね。一体どのような野菜なのでしょうか。 実はルバーブには、食物繊…

杏仁豆腐の上にのっていることが多い『クコの実』。鮮やかな赤色が特徴的なクコの実は、一体どのような食べ物なのでしょうか。本記事ではクコの実の特徴から栄養価、食べ方まで紹介します。 スーパーフードともいわれるクコの実を効果的…