餅が足りなくなるかも？ おかわり必至のバターが香る『みたらし餅』
お正月用に買ったお餅が残ってしまい、消費の仕方に困る人もいるでしょう。 飽きずに最後まで食べ切るには、食べ方のバリエーションを増やすのがおすすめです。 多くの時短レシピを発信しているエレナ（hito_furi_life）…
レシピ
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韓国風の『餅レシピ』 甘辛でチーズがとろーり？「余ってるから試そう」「おいしそう」
お正月に食べる機会が増える、餅。 焼いてそのまま食べたり、お雑煮にしたりして食べるとおいしいですよね。しかし、いつも同じような食べ方だと飽きてきませんか。 ２０２５年１月２日、料理家の、えなが（@_____enaga）さ…
オイスターソースと餅で… 『買い足したくなる』くらいおいしい１品が？「やば、すぐ作る」
お正月の定番食材といえば、餅。 お正月シーズンに、餅をそのまま味付けして食べたり、お雑煮やお汁粉にしたりして、食べる人は多いでしょう。しかし、お正月に消費しきれず、余らせてしまうこともありますよね。 『ラク速レシピ』を紹…
フライパンで焼いた餅 タレをかけて焼いたら？ 「秒で消えた」「止まらない」
寒くなる年末年始に欠かせない食材の『お餅』。正月休みの間に食べ飽きて、余ったお餅の処分に困ってしまう人も少なくないでしょう。 そんな余ったお餅をおいしく食べられる斬新なレシピが、Instagramで話題になっています。 …
「電子レンジで３分」 千切りキャベツの上にのせたのは…？ 「予想以上」「コレはハマる」
忙しかったり疲れたりしている時は、料理するのが面倒に感じることもあるでしょう。 ごはんパックを使えば、時間をかけずに満足感たっぷりの食事を作れます。 サトウ食品が公式サイトで食器１つで調理できる『巣ごもりごはん』を紹介し…
『肉は使いません』 代わりに使ったのは？ 「今日作る」「めっちゃヘルシー！」
餃子といえば、ジューシーなお肉とたっぷりの野菜を包んで焼くのが定番です。 たまにはいつもと違う新感覚の餃子を味わってみたいと思いませんか。 野菜を使ったレシピを発信している『イソカカ』（isokaka.kyoto）さんの…
『フライドエノキ』がおいしすぎる！ 絶品レシピに「これはすごい」「作りたい」
エノキといえば、炒め物や鍋料理に使うのが定番ですが、実はそれ以外にもおいしい調理法があることを知っていますか。 時短レシピを発信している、るみる（rumiru_zuborashokudo）さんのInstagramでは、エ…
レンコンの肉詰めがハマる！ 斜め上の発想に「思い付かない」「めっちゃお手軽」
シャキシャキとした食感が魅力の野菜『レンコン』。煮物やきんぴらの具材に使うのが定番ですが、少し工夫すると主役級のおかずに変身します。 シンプルな調理法ながら、いつものレンコン料理とはひと味違うシャキシャキ&ジ…
白菜があったら「作ってみて！」 簡単なのにおいしい絶品レシピ
キャベツに肉だねを巻いて作る『ロールキャベツ』。ホッとする味わいは子供から大人まで人気があります。 しかし、工程が多く手間がかかることから、あまり作らない人もいるのではないでしょうか。 そのような人は、キャベツを白菜に変…
カボチャ天かと思いきや… 意外な『天ぷらの具材』に「天才か」「悪魔的おいしさ」
木の年輪のような層が特徴的なスイーツ、『バームクーヘン』。 お土産にも人気で、年末年始の帰省に買っていく人もいるでしょう。 バームクーヘンのアレンジレシピ ２０２４年１月２日、東京都千代田区にある、神田近江屋洋菓子店（@…
４等分にしたチョコチップメロンパン 中に挟んだのは？ 「これヤバい」「背徳感」
ひと口食べると多幸感あふれる甘いスイーツ。 市販のお菓子とパンをかけ合わせると、ゴージャスなスイーツが完成するそうです。 不二家が公式サイトで紹介している、チョコレートの『LOOK』とメロンパンを使ったスイーツを、実際に…
冷凍枝豆のアレンジにハマった！ 簡単すぎるおつまみに「めっちゃ楽」「作りたい」
夕食の準備をしながらお酒のおつまみまで作るのは、意外と大変です。時間をかけずに簡単にできるおつまみがあったら便利だと思いませんか。 野菜を使ったレシピなどを発信している『イソカカ』（isokaka.kyoto）さんのIn…
溶き卵と餅 ラップに包んでレンチンすると？ 「朝食はコレ」「明日作る」
お正月につい余らせてしまいがちな『お餅』。せっかくなら、いつもと違う食べ方でおいしく消費してみませんか。 簡単な材料で誰でも作れる時短レシピを発信している、エレナ（hito_furi_life）さんのInstagramで…
レンコンに挟んで焼いたら… 餅の活用レシピに「この発想はない」「絶対作る」
お正月の時期になると食べる機会が増える『お餅』。 ついつい買いすぎてしまい、お正月が終わっても食べ切れずに余ってしまうことはありませんか。 消費の仕方に悩んでしまった時は、お餅の新しい食べ方を試してみましょう。 本記事で…
『飽きたら辛くして』 餅の活用レシピに「作りたい」「うまそう」
お正月やお祝いごとに欠かせないお餅。 つい買いすぎて余ってしまったという経験はありませんか。 本記事では、野菜を使ったレシピを発信しているイソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、お餅をアレンジ…
豆乳とレモン汁 鍋で温めてから放置すると？ 完成したモノに「ビックリ！」
意外と簡単に作れてしまう、『自家製のカッテージチーズ』。使用する材料は『豆乳』と『レモン汁』だけです。 参考にしたのは、Instagramで身体を整える野菜レシピを発信する、『イソカカさん』（isokaka.kyoto）…
シイタケにひと工夫！ すぐに作れるアレンジ６選がおいしそう
栄養もあり肉厚で歯応えのある食材の『シイタケ』。普通に食べてもおいしいですが、少しの工夫で格段においしくなる方法が、SNS上で話題になっているのをご存じでしょうか。 全農広報部（@zennoh_food）の公式Xが、全農…
ダイエットにもってこい！ オートミールをおいしく食べるお手軽レシピ
たんぱく質やミネラルなどの栄養バランスがよく、腸内環境も整えてくれる『オートミール』。ダイエットや健康のために、日頃から食事に取り入れている人もいるでしょう。 しかしオートミールには独特の味があり、「苦手」と感じることも…
『チーズを入れてみて』 すると筑前煮が…？ 「ハマった」「また作る！」
食卓によく並ぶメニューである煮物。その中でも『筑前煮』は、根菜類をはじめとした野菜や鶏肉など、たくさんの食材を食べられるのが魅力です。 そんな筑前煮のアレンジメニューを、ヨーグルトやチーズなどを製造・販売している『森永乳…
ぜんざいが食べたくなったら試してみて！ ５分で完成するレシピに「早速作る！」
寒い季節になると食べたくなる『ぜんざい』。優しい甘さの小豆と、もちもちのお餅が絶妙な組み合わせで、和菓子好きにはたまりません。 しかし、お店で食べることはあっても、「自宅で作るのは難しそう」と感じる人も多いのではないでし…
縦半分に切ったブロッコリー フライパンで焼いたら？ 「この発想はなかった！」
毎日の食卓に彩りを加えたい時に重宝するのが、鮮やかな緑色が目を引く『ブロッコリー』です。 電子レンジで加熱したり、ゆでたりするのが一般的な調理方法ですが、焼くとまた違ったおいしさが味わえます。 『全農広報部』（@zenn…
細切りにしたニンジン マヨネーズと和えたのは？ 「絶対うまい」「作ります」
『ニンジン』は煮物や炒め物、サラダまで使える万能野菜ですが、独特の風味から苦手と感じる人もいるでしょう。 そのような人でも思わず手が伸びる、新感覚のレシピがあります。 ニンジンとともに使うのは、ピリ辛の味付けとサクサクの…
４等分した切り餅を？ ありそうでなかった食べ方に「何これ！」「気になる」
年末年始は、餅を食べる機会が増えるもの。 焼き餅やお雑煮といった定番料理はもちろん、近年では洋風のアレンジなども多く紹介されており、その楽しみ方は無限大といえるでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部…
温かい年越しそばに添えるのは？ 餅とダイコンを用意して…
大晦日には、年越しそばを食べることが恒例になっている家庭は多いでしょう。 家庭や地域によって、年越しそばに入れる具材などが異なりますよね。 年越しそばに入れるのは？ 「地域ならではの年越しそばを故郷で味わうのもよいですが…
餅を角切りにしてから… 考えもしなかった食べ方に「うまそう！」「正月作る」
アレンジのバリエーションが幅広い『お餅』。 お餅を使ったほっこりおいしい１品を知りたい人におすすめなのが、野菜を使ったレシピをInstagramで発信している、イソカカ（isokaka.kyoto）さん考案の『芋餅』です…
キャベツの旨みがすごい！ 簡単スープに「沁みる」「家族も絶賛した」
毎日の食事には野菜を取り入れたいもの。しかし、「家にある野菜がキャベツぐらいしかない…」という日もあるでしょう。 そんな時におすすめなのが、調理師資格を持つ３兄妹の母・イソカカ（isokaka.kyoto）さん考案のキャ…
こんなお餅の食べ方があったなんて！ アレンジレシピに「絶対おいしいやつ」
冬になると食べる機会が増えるお餅。 買ったものの中途半端に余ってしまい、どのように消費するか迷うこともあるでしょう。 この記事では、余ったお餅をおいしく食べるアレンジのアイディアを、全農広報部（@zennoh_food）…
はんぺんを、保存袋に入れて？ お正月の定番『伊達巻き』の作り方がこちら！
日本に古くから伝わる行事の１つである、お正月。 家庭によっては、お正月を迎えると「毎年おせち料理を手作りしている」という人もいるでしょう。 紅白かまぼこや伊達巻きなどでカラフルに彩られた食卓からは、縁起のよさを感じますよ…
「正月前に餅がなくなります」 作ったものが？「え、最強じゃん」「これはギルティ」
日本の年末年始を代表する食べ物といえば、お餅。 弾力のあるボリューミーな食感と、いろんな食材に合うシンプルな味わいは、長年多くの日本人を夢中にさせてきました。 現代でもなお、さまざまな『可能性』を秘めた食材といえるでしょ…
シェフ「どこよりもおいしい自信があります」 簡単なのに『プロの味』な味玉の作り方
クリスマスが終わって、一気に年末ムードとなった、２０２４年１２月２８日現在。 年末年始の休みはゆっくり過ごす予定の人も、「普段はできないことをやりたい」と考えているかもしれません。 そんな時は、プロの料理人が教える『味玉…