「本当に、毎日これでいい」 ベルギー人の友人が作っていたソースが絶品で…？
(((はげしい)))キーウィ（@Justin_ocarina）さんが、Twitterで紹介した、とあるソースの作り方が話題となっています。 そのソースは、キーウィさんのベルギー人である友人が作っていたのだとか。 簡単だけ…
レシピ
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レンコンを使った簡単レシピに「面倒な食材じゃなかったんだ！」
野菜のレンコンは、筑前煮やきんぴらといった料理によく使われています。 おいしい料理ではありますが、調理などに手間がかかってしまいますよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）のT…
ワンボールで作る『キャロットケーキ』に反響 「このレシピ待ってた！」「意外と簡単」
イギリスの伝統的なスイーツで、近年日本でも人気が高まっている『キャロットケーキ』。 ニンジンの素朴な甘みとスパイスを感じる生地に、レーズンやナッツが練りこまれている、食べ応えのあるケーキです。 料理家のぼく（@boku_…
漬けこまずに、味がしみしみ 『煮ない煮卵』のレシピに反響 「この手があったか」
ラーメンや角煮などの料理に入っていると嬉しい、煮卵。 煮卵を作る時は、まずゆで卵を作ってタレに漬けこみ、味をしみこませます。 味がしっかりしみるまで、ある程度時間を要するため、まとめて作っておき冷蔵庫で保存しておくのがポ…
材料はサツマイモと調味料だけ 簡単レシピが「一瞬で食べ終わった！」
秋になると食べたくなるものの１つ、サツマイモ。 焼き芋や炒めものなど、さまざまな料理に使えますよね。 食品メーカーである、味の素株式会社が運営しているTwitterアカウントの味の素パークが投稿したレシピを紹介します。 …
秋の行楽にもピッタリ ダイソーの弁当グッズで『ひよこ』が作れるってホント？
運動会や行楽など、何かと行事が多い秋は、弁当を作る機会が増える人も多いのではないでしょうか。 「便利な弁当グッズはないかな」と探していたら、１００円ショップ『ダイソー』で目をひく商品を発見しました。 「何これかわいい！」…
カレー後の鍋を簡単にキレイにする方法 まずはごはんを用意すると？
カレーは毎日の献立の強い味方。 ですが、使った鍋がカレーでベタベタになってしまうと、汚れがなかなか落ちず、洗うのが面倒ですよね。 洗う前にキッチンペーパーでふき取る方法もありますが、ゴミ箱からカレーのにおいがするのも嫌な…
むね肉にチーズとほうれん草を挟んで？ レシピに「ボリューム満点」「絶対おいしい」の声
一年を通して低価格で販売されることが多く、家計に優しい食材のひとつ『鶏むね肉』。 鶏もも肉に比べると、脂身が少なくヘルシーで、さっぱりとした味をしています。 ただ焼くだけだと、食感がパサついてしまうことがあり、調理の仕方…
キャベツのどんな部位も使ったレシピに「生ゴミ減らせていい！」
季節を問わず、どんな料理にも使いやすいキャベツ。 丸ごと１個や半分サイズなど、料理の量に合わせて買う人もいますよね。 キャベツを切る時、「硬い葉っぱは料理に向いていないかも」など、使わない部分は捨てていませんか。 食品メ…
余ったカボチャを５分で！ 簡単レシピに「お弁当のおかずにもよさそう！」
ほんのりと甘く、栄養も豊富なカボチャ。 おいしく、さまざまな料理に使えますが、一度で使い切れず、余ってしまうことがありますよね。 味の素が紹介した、カボチャの簡単レシピ 味の素株式会社が運営し、自社の調味料を使ったレシピ…
『果汁グミ』をゼラチン代わりに？ 簡単な『レアチーズケーキ』のレシピに反響
株式会社 明治のグミ菓子『果汁グミ』。 果実のジューシーな味わいを再現したグミは、子供から大人まで多くの人に愛されています。 そんな『果汁グミ』のTwitterアカウントがあるレシピを投稿し、話題になっています。 それは…
「お店の賄いで出したら瞬殺された」 シェフ考案のタコライスレシピがこちら
沖縄県国頭郡（くにがみぐん）の金武町（きんちょう）が発祥といわれる、タコスの材料をご飯の上にのせた料理の『タコライス』。 香辛料が効いたピリ辛な味が、食欲をそそりますよね。 料理にまつわるライフハックやレシピをTwitt…
買った梨が甘くなかった… 紅茶に漬けて、ひと晩おくと？ 「コレは絶品」「試したい」
８～１０月にかけて多く出荷される、果物の『ナシ』。 みずみずしくて、シャリシャリとした食感がたまらないですよね。 しかし、スーパーマーケットでナシを買った時、甘さが不十分なものに当たってがっかりした経験はありませんか。 …
ドン・キホーテの『きのこ三昧』はコスパよすぎ！ 残暑にピッタリのレシピとは…？
このところ、筆者が注目しているのが、総合ディスカウントストア『ドン・キホーテ』のピープルブランド（以下『PB商品』）である『情熱価格』。 ロゴデザインも分かりやすく、「顧客と一緒に商品を作る」というコンセプトが、内容量や…
サツマイモと鶏肉を甘じょっぱいタレで… 全農の簡単レシピに反響
９月～１１月頃に収獲されることの多い、サツマイモ。 秋の気配を感じると、ほくほくのサツマイモ料理を食べたくなりませんか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、Twitterで夕…
卵かけご飯にプラスすると、よりおいしい 意外な『調味料』は？
熱々のごはんに新鮮な生卵をのせ、しょう油をたらして食べる『卵かけご飯』。 食事を作るのが面倒な時、「おかずがなくても卵かけご飯さえあればOK！」と思う人もいるでしょう。 夫婦で料理家をしている、ぐっち夫婦（@gucci_…
豆腐の水切り不要！ ふわふわな豆腐ハンバーグレシピに「絶対おいしい」
子供から大人まで大人気の料理『ハンバーグ』。 健康志向が高まりつつある昨今は、材料に豆腐を加えたり、鶏ひき肉を使ったりして、おいしくカロリーオフしたハンバーグレシピも人気です。 ぼく（＠boku_5656）さんが紹介した…
家庭で作れる『ニンニクドレッシング』のレシピを紹介 作り方は至ってシンプルで？
現役のシェフとして働きながら、手軽に取り入れられるレシピやライフハックをTwitterで公開している、麦ライス（@HG7654321）さん。 今回ご紹介するのは、サラダにかけて楽しむ『ニンニクドレッシング』のレシピです。…
「食パンの一番おいしい食べ方」 現役シェフおすすめのレシピが…こちら
「これが食パンの一番おいしい食べ方だと思う」 そう豪語し、Twitterに食パンをメインにしたレシピを投稿したのは、麦ライス（@HG7654321）さんです。 麦ライスさんは、これまでに数々のレシピを考案してきた現役のシ…
「赤ワインなしでも十分おいしい」 ハヤシライスのレシピに反響 「ルーなしでも簡単」「目からウロコ」
ハヤシライスを家庭で作る時は、市販の『ルー』を使う人が多いのではないでしょうか。 ルーなしで作る場合は、味にコクを出すために赤ワインを入れるなど、普段家に置いていない材料を買わなければならず、心のハードルが上がってしまい…
キャベツではなく、白菜で作るコールスロー！？ JA全農のレシピを紹介
細かく刻んだキャベツに、マヨネーズやフレンチドレッシングで味付けをする『コールスロー』。 ニンジンやトウモロコシ、ハムなどを加えてもおいしいサラダで、キャベツのシャキシャキ感とさっぱりとした味がクセになりますよね。 全国…
焼いたトマトを冷蔵庫で冷やすと？ 「まるでフルーツのおいしさ！」
トマトは焼いて食べると、甘みが増してまた違う味わいがあります。 料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、夏にぴったりな『冷やし焼きトマト』を紹介。 トマトの新たなおいしさを発見できる一品です。簡単なのでぜひ試し…
レンコンの皮の使い道に「な、なんだってー！」「これまでの苦労はなんだったのか」
日頃、Twitterで野菜に関する豆知識などを投稿している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さん。 今回紹介するのは、レンコンに関する豆知識です。 レンコンを使う際、むいた皮を捨てていませんか。 普段、むいた野菜…
簡単に作れるタコめしがおいしそう！ 「子供もたくさん食べた！」「絶対うまいやつ」
かわいらしいイラストとともに、レシピをTwitterに投稿している、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。 ぼくさんは、簡単に作れるタコめしのレシピを紹介しました。 このレシピでの作業は、タコと岩下食品の『岩下…
肉巻きの中にぎっしり詰まっているのは？ レシピ投稿に反響 「この発想はなかった」「絶対作る」
１年を通して、お手頃な価格で購入できるモヤシは、食卓の強い味方です。 ナムルやお浸しにしたり、炒め物に入れたりしても、おいしいですね。 夫婦で料理家をしている、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、モヤシを使った…
枝豆の塩茹でに飽きたら？ JA全農のレシピに反響 「絶対においしいやつ」「試してみたい」
一般的に、塩ゆでにして食べることが多い枝豆。 皮から出して食べると、枝豆の優しい甘みと塩味が口に広がるため、お酒のつまみにはもちろん、おやつにもうってつけですよね。 しかし、ずっと同じ味で食べていると、やがて『飽き』が来…
夏でも食欲が湧きそうな『トウモロコシのバター醤油ライス』レシピが話題
茹でても焼いてもおいしい、トウモロコシは、夏に旬を迎える食べ物。 おかずやおやつにはもちろん、メイン料理に添えたり、サラダに加えたりできるため、買い物中思わず手にとってしまう食材ですよね。 トウモロコシを使ったレシピが話…
「キャベツと卵だけ」 粉を使わない『お好み焼き』に反響 作り方は？
炒め物やスープの具など、いろいろな料理に活用できるキャベツ。 スーパーマーケットの安売りでひと玉丸ごと購入し、冷蔵庫の中で余らせてしまった経験はありませんか。 ２０２２年８月１７日、JA全農広報部（@zennoh_foo…
「これは食べたい」「絶対に作る」 生クリーム不使用！ コーンポタージュレシピに反響
６～９月に旬を迎えるとうもろこしは、夏の代表的な食べ物。 煮たり焼いたりとさまざまなアレンジが効くため、おやつやお弁当のおともにぴったりです。 一方で、鮮度が落ちやすい食材でもあるので、購入後はなるべく早く消費したいです…
シェフ考案！簡単オムライスの作り方が話題に 「昼食に最適」「頭がいい」
洋食の定番メニューに数えられる、オムライス。 オムライスと聞くと、ふわふわの卵にケチャップライスが包まれたものを想像する人は多いでしょう。 家庭でも作れるメニューですが、ケチャップライスを卵で包む工程はやや難易度が高く、…