パン粉の代用品１７選！ 揚げ物やハンバーグのつなぎに使える食材を紹介
フード「揚げ物を作りたいけどパン粉がないからほかのもので代用したい」「小麦アレルギーだから代用品でハンバーグを作りたい」 とお悩みの人はいるのではないでしょうか。 揚げ物やハンバーグのレシピ本を見ると、よく材料にパン粉が含まれ…
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牛乳なしでハンバーグを作る場合の代用食品１０選！ 材料を追加せずに作れるのか解説
フード「ハンバーグを作っている時に、自宅に牛乳がないことに気付いた」「アレルギーで牛乳が使えない場合の代用方法が知りたい」と、お悩みの人はいるのではないでしょうか。 自宅に牛乳がない場合や、賞味期限切れで使用できないことがあり…
ハンバーグに入れるパン粉の３つの役割と代用食品８選！ おすすめレシピも紹介
フード「ハンバーグに使うパン粉が自宅になく、買いに行こうか悩んでいる」「パン粉の代わりにつなぎとして使える食品が知りたい」と、お悩みの人はいるのではないでしょうか。 パン粉は、ハンバーグのつなぎの役割を果たします。メインの食品…
レンチンだけで硬い餅を復活させる方法に「めっちゃ伸びる」「あっという間！」
ライフハックつきたての餅は柔らかい状態ですが、次第に乾燥して硬くなってしまいます。 長い時間そのまま放置していると、表面がパリパリに割れるほどカチカチになってしまいますよね。このように硬くなった餅は、どうすれば柔らかくできるのでしょ…
野菜生活、そのまま飲んでる？ カゴメの秒で作れるレシピに「これは思いつかなかった」
フード１食ぶんの野菜をとれるので、野菜不足が気になる人にうってつけの飲料といえる『野菜生活１００』。 カゴメ株式会社（以下、カゴメ）のウェブサイトには『野菜生活１００』を使ったアレンジレシピ『野菜生活のソーダ割』が掲載されてい…
正月は過ぎちゃったけど！ カルディの『お年賀あられ』が、かわいくておいしい
話題の商品新しい１年が始まり、そろそろ仕事モードに戻った人も多いでしょう。 そんな中、まだまだお正月気分が抜けない筆者は、正月前に買っておいたお菓子のことを思い出しました。 それがこの『カルディコーヒーファーム』（以下、カルディ）…
避難所で寝付けない人必見！ ダンボールを使った災害ライフハックを警視庁が伝授
ライフハック２０２４年１月１日１６時過ぎに発生した、石川県能登地方を震源とする、令和６年能登半島地震。 被災地では、家屋倒壊や大規模火災などの被害に見舞われ、多くの人が住まいを失い、避難所で生活をしています。 避難所で役立つライフハ…
大根１本も使い切れない！ 意外な救済レシピに「この発想はなかった」「家族が大喜び」
フード冬の旬の野菜といえば、大根を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。 煮物や汁物などに入れると、とてもおいしいですよね。 しかし意外とレパートリーが少ないため、大根を１本買っても使いきれず、余ってしまうことも…。 そん…
溶かすだけじゃない！ 『コーンスープの素』の使い道に「えー！おいしい」「こんなに合うとは」
フード冬の寒い朝、朝食に温かいスープを飲む人も多いのではないしょうか。 お湯をそそぐだけですぐできる、インスタントのスープです。 その中でも特に人気で、いろいろなメーカーから発売されているのが、コーンスープ。コーンの甘みと、と…
使うのは、白菜とベーコンだけ！ お手軽レシピに「絶対においしいやつ」「近々作る」
フード主に、１１月～２月の冬の寒い時期に旬を迎える、白菜。 炒めものに使ったり、鍋やすき焼きなどに入れたりして食べる人が多いでしょう。 しかし、「ひと玉で買うほうが安いから」と、必要以上に購入してしまうと、消費に困る場面があり…
大人数のパーティーもお任せ！ 餃子を時短でつくる裏技に「目からウロコ」「洗い物も少ない」
ライフハックおかずやおつまみとしても人気メニューの餃子は、水餃子や揚げ餃子、焼き餃子など、いろいろな調理法で楽しめます。 しかし、タネを作って皮で包む手間を考えると「作るのが面倒」「洗い物が増える」など、ストレスを感じる人は多いので…
ヘアピンの思いがけない活用法 アレを絞り出すのに最適？
ライフハックチューブ入りの軟膏や歯磨き粉は、どんなに頑張って手で絞っても、完全に使い切るのは一苦労。「まだ残ってる気がするんだけど」と思いながら、諦めて捨ててしまっている人もいるかもしれません。 実はこんな時に役立つのが、髪を留める…
賞味期限が間近に迫る「カンパン」を消費したい！ 警視庁が教えるまさかのリメイク術
ライフハックいざという時のため、備えておきたい非常食。さまざまな種類がありますが、一般家庭でも常備しやすいのが「カンパン」でしょう。気付いた時には賞味期限が…という場面で試してみたいアイディアを、警視庁警備部災害対策課（ @MPD_…
あのヌメヌメが気にならない！ サトイモの皮をつるんときれいにむく方法 「楽ちん」「やってみます」
ライフハック冬の食卓で大人気のサトイモ。根菜ならではの甘みとホクホク感がたまりません。しかし、問題はあのヌメリ。皮をむく時にツルッとすべり、思わずイライラしてしまうこともあるでしょう。そんな悩みを解決する裏技をご紹介します。 あのヌ…
カイロはどこに貼るのが正解？ 効率的に身体を温める部位に「知らなかった」の声
ライフハック身体を暖めるアイテムとして知られるカイロ。手に持つタイプと貼るタイプがあり、用途によって使い分けているでしょう。 手に持つタイプとは違い、貼るタイプは温める位置を簡単には動かせないため、どこに貼ろうか悩みますよね。 効率…
デスクワークが異様に疲れる… コクヨに聞いた思わぬ理由に「なるほど」「見直したい」
ライフスタイルあなたは「会社で使っている机と椅子の高さが自分に合わない」と感じたことはありませんか。 昨今増えたリモートワークにおいても、自宅の机では高さが合わずに仕事がしにくいという人もいるかもしれません。 そもそも机と椅子の高さは…
服に食べ物を落としちゃった！ 専門店に聞いた『正しい対処法』がタメになる
ライフスタイル毎日の生活の中で、洋服にしみが付いてしまうことがありますよね。 コーヒーを服にこぼしたり、袖にボールペンのインクが付いたりしたという経験が一度はあるはず。 このような場合、しみができてしまいますが、どのように対処するのが…
サトウのごはんを加熱せずに食べると…？ 製造元の注意喚起に「そんな事態に」「温め必須」
ライフハック仕事で忙しい時や、時間に余裕がない時、頼りになるのがサトウのごはん。 電子レンジでわずか数分温めるだけで、おいしいお米が楽しめる画期的な商品ですが、「そもそも絶対に温めなければだめなの？」と疑問に思った経験はありませんか…
中華まんをレンチンしたらカチカチ、いったいなぜ？ 理由に「そうだったのか」「間違ってた」
ライフハックふっくらとした食感の中華まんは、身も心も温めてくれるもの。特に冬には、「つい食べたくなる」という人も多いのではないでしょうか。 自宅で手軽に楽しめる商品も多いですが、温め作業で失敗し、カチカチになってしまうことも。メーカ…
手に付いた魚の生臭さがすぐ取れる！ せっけんを使わない手洗いのライフハック
ライフハック生魚を調理すると、魚独特の臭いが手に移ってしまいます。この生臭さはとても頑固で、せっけんで洗っただけでは落としきれません。 魚から生臭い臭いがするのは、死んだ魚から発生する『トリメチルアミン』という細菌が原因です。せっけ…
面倒なニンジンの千切りは「○○」を使えば簡単！ 時短調理の裏技に「こんな方法があったのか」
ライフハックニンジンの千切りをする時には、「まずは薄切りにして、そろえてから千切りに…」という作業が必要です。手順が多く面倒ですし、重ねたニンジンが滑って切りにくいと感じることも。少しでも楽に千切りにしたいと思った時に、役立つアイデ…
ミルクぜんざいに革命 カルピスをダブルで使うスイーツレシピが画期的
フードもちもちの白玉と甘くとろっとした牛乳で作ったミルクぜんざいは、通常のぜんざいが苦手な人でも食べやすいスイーツです。 一般的なミルクぜんざいは牛乳のみでベースを作りますが、乳酸菌飲料『カルピス』を使ったアレンジメニューを楽…
「ラップがもったいないと思ってた」「これいい」 余った野菜の保存グッズが最高
話題の商品大根やニンジンなどの野菜を一度に使い切らない場合、どのように保管していますか。 筆者は切り口を覆うようにラップをして冷蔵庫に保管していたのですが、すぐに剥がれたり、隙間から空気が入ったりして、切り口が乾燥して傷んでしまう…
ハンバーグのつなぎになる代用食品６選！ 注意点やおすすめレシピ３選も紹介
フード「ハンバーグを作りたいけれど、つなぎの材料が手元にない」「ハンバーグのつなぎをほかの食品で代用したい」とお悩みの人はいるのではないでしょうか ハンバーグのつなぎには、通常パン粉や卵を使います。つなぎとして使う食品がないと…
消費期限切れのパンを食べるのは控えよう！ 劣化を見分けるポイントとは？
フード「パンの消費期限が切れてしまった」「いつの消費期限か分からないパンがあるが、食べてもいいだろうか」「いつも消費期限を切らしてしまい、パンを捨ててしまっている」といったお悩みはありませんか。 パンは消費期限が短めの食品で、…
バルサミコ酢の代用方法８選！ 代わりの食品を活用できるおすすめレシピも紹介
フード「バルサミコ酢を使うレシピを作りたいけれど、手元にない」「少量しか使わないのに、バルサミコ酢を購入するのはもったいない」などの悩みはありませんか。 バルサミコ酢は、主にイタリア料理で使われる、甘酸っぱい味わいと特有の香り…
バニラエッセンスの代用食品１０選！ お菓子のおすすめレシピも紹介
フード「お菓子作りをしようとしたらバニラエッセンスが必要だった」「バニラエッセンスだけ買い忘れてしまった」「うっかり切らしてしまってレシピ通り作れない」といったお悩みはありませんか。 バニラエッセンスとは、お菓子作りなどで使わ…
はちみつの代用品１０選！ 活用する際のポイントも紹介
フード「はちみつを使おうと思ったのに、切らしていて困っている」「はちみつの代わりにどんな調味料が使えるのか知りたい」などと悩んでいる人もいるのではないでしょうか。 はちみつはクッキーやカレーなど、さまざまな料理に使えます。料理…
セリアで品薄のハンカチスタンド 思わぬ活用法に「こりゃ人気なわけだ」「シンデレラフィット」
話題の商品いつの間にかゴチャゴチャになっている、我が家のハンカチ入れ。 きちんとたたみ、そろえて収納したはずなのに…気が付くとこの通り、ごちゃごちゃになっています。 肌に直接触れるハンカチ類は、清潔で整った環境で収納したいもの。 …
口の狭いペットボトルに、水をこぼさず入れられる！ 警視庁のアイディアに反響
ライフハック自然災害は、いつどこで起きるかが分かりません。 災害時に困ることといえば、断水。避難所に来た給水車から水をくむ場合、ペットボトルなどの容器を持っていくでしょう。 しかし、給水車のホースや蛇口が大きい場合、ペットボトルの飲…