茄子にポン酢しょうゆとバター？ 企業の提案に「お米何杯でもいける」
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎えるといわれる、ナス。 夏の時期に収穫されるナスは『夏ナス』、それ以降は『秋ナス』と呼ばれます。 全国各地で酷暑が落ち着きつつあり、秋の到来を感じ始めている、２０２４年９月現在。秋本番に突入するこ…
ナス
「ナス」に関する記事一覧ページです。
茄子に塗ったのは？ オーブントースターで焼くと…「ごはん欲しくなる」「絶妙！」
ライフスタイル煮る、焼く、揚げるなど、さまざまな調理方法と相性がいい、ナス。 麻婆茄子や天ぷらといった料理を作っている人も多いでしょう。 電子レンジとオーブントースターを使うナス料理が？ キユーピー株式会社（以下、キユーピー）はウェブ…
そぼろの代わりに… 村上農園がおすすめするナス料理に驚きの声！
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎えるナスには、さまざまな調理方法があります。 中でも、麻婆ナスは、ナスのトロッとした食感と豆板醤の辛みが絶妙にマッチした味で、人気です。 『豆腐そぼろで麻婆ナス』 施設野菜メーカーの株式会社村上農…
ナスが『白ごはん泥棒』に！ レンジで爆速でできる一品に「感動ものでした」
ライフスタイル料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんが公開している、『ナスの煮浸し』のレシピが話題になっています。 時短でできるかつ、白ごはんに合うというので、絶賛の声が多数寄せられているのです！ 早速、作り方を見ていきま…
献立の１軍入り決定！ ミツカンの『簡単ナス料理』が、レンチンで作れるウマさを超えている
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 お浸しや炒め物、漬物など、さまざまな料理で活躍する野菜です。 ジューシーな果肉に味が染みて、ご飯のおかずにもぴったりですよね。 レンチンだけで簡単調理！ ミツカンの『レンチンマーボー…
「なぜ今まで作らなかったんだ」 ナスの『新しい食べ方』が話題
ライフスタイル料理は味だけでなく、見た目も大切。 見た目が美しいと、よりおいしそうに感じますよね。 目でも楽しめる『ナス料理』 ２０２４年８月２３日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで、電子レンジを…
暑い夏こそコレ食べて！ ナスを使った『がっつりレシピ』に、箸が止まらん
ライフスタイル食欲が低下しがちな夏の時期には、サッパリとした食事をつい選んでしまうもの。 ですが、体力をつけるためにもスタミナたっぷりのメニューを取り入れたいものです。 手軽でおいしいレシピをInstagramで公開している、まいのご…
切ると断面が黒くなるナス 理由を『JA高知県』に教えてもらった
ライフスタイル夏においしい野菜の１つであるナス。カットした際に、断面の色が黒っぽい茶色に変わってしまったことはないでしょうか。 切った時は白っぽかった断面の色が急に変わると、このまま食べても大丈夫なのか不安になるかもしれません。 なぜ…
「ご飯泥棒だ！」 ミツカンが考えた『ナスの食べ方』
ライフスタイル暑い夏は、食欲が落ちてしまう季節です。 うだるような暑さで食欲が落ちやすい夏は、さっぱりとした味付けのメニューが好まれます。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、食欲が回復しそうな、ス…
割り箸をまんなかに刺してみて！ キユーピーが考えた『ナスの食べ方』
ライフスタイル夏祭りや縁日で定番のメニューである、肉の串焼き。 カリッとした焼き目と、香ばしい匂いには、食欲がそそられますよね。 『ぐるぐるナスと豚肉の串焼き』の作り方 調味料などを販売しているキユーピー株式会社（以下、キユーピー）の…
トロっとナスがやみつきに！ アレを使った簡単レシピに「すぐできてうまい」
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える『ナス』。火を通すとトロっとやわらかく、ほかの野菜にはない独特の食感と味わいが魅力的です。 リケンのノンオイル｜理研ビタミン株式会社 公式（riken_tensai）のInstagramに掲載…
JA全農が教える『ナスのステーキ』に「チーズがとろーり」「絶対おいしい」
ライフスタイル夏になると食卓に登場する機会が増える、ナス。 さまざまな料理に使って、旬の味を楽しむ人は多いでしょう。 JA全農が教える『ナスのステーキ』 ２０２４年７月２０日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカ…
電子レンジで簡単！ 『ナスの煮浸し』レシピに絶賛の声
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 柔らかい食感が特徴で、調理方法もさまざまな点から、人気の野菜です。 電子レンジで作れる『ナスの煮浸し』 スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜に詳しい、青髪のテツ（@tetsubl…
ナスは〇〇すると保存できる！ JAの教えに「そうだったのか」
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 トロトロした食感が特徴で、煮たり焼いたりなど、調理方法もさまざまです。 ナスの選び方 ２０２４年７月現在、旬のナスを青果店などで手に取ることも増えるでしょう。 せっかくなら、新鮮で状…
黒くなりがちなナスの味噌汁 変色を防ぐコツが「それだけ！？」
ライフスタイル夏はナスがおいしい季節。比較的安価で手に入るので、メインのおかずはもちろん、漬物や汁物などのサイドメニューにすることもあるでしょう。 中でも、ナスがとろとろに煮えた味噌汁はおいしいのですが、気になるのは汁がやや黒く変色す…
素麺のつゆに『あのドレッシング』を使うと？ 「暑い日にピッタリ」
ライフスタイル全国各地で、最高気温３５℃以上の猛暑日となった、２０２４年７月５日。 熱中症への警戒が呼びかけられ、多くの人がこまめな休息や水分補給に気を付けていることでしょう。 こんな暑い日には、涼しい部屋で冷たくてさっぱ…
ナスに豚肉と大葉を？ １０分で完成する『簡単おかず』に反響
ライフスタイル蒸し暑い日が続いている、２０２４年７月現在。 食欲が落ちやすい時期なので、サッパリとした冷たいそうめんを食べる機会が増えていることでしょう。 雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、そうめんと相性抜群なおかずのレシピを…
「後悔させません。ナスを６本用意してください」 スーパーのレシピに「これは無限」
ライフスタイル「後悔させません。ナスを６本用意してください」 Xにこのような言葉を投稿したのは、スーパーマーケット『マルエツ』のアカウント（@maruetsu1945）。 夏野菜の代表格ともいえるナスをおいしく味わうレシピを公開し、反…
乱切りしたナスを… キユーピーのさっぱりレシピに「箸が止まらない」
ライフスタイルナスは、初夏から秋にかけて旬を迎えるといわれています。 煮浸しにしたり漬物にしたり、暑い時期にぴったりな食べ方の選択肢が多いのも、魅力の１つですよね。 『キユーピー マヨネーズ』でおなじみのキユーピー株式会社（以下、キユ…
ナスをレンチンして…？ 試した結果に「夏ずっとやる！」
ライフスタイルジメジメとした暑い日が増える６月。冷たくてさっぱりした料理が食べたくなりますよね。 そんな時に最適なレシピを、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトで発見しました。 なんと火を使わずに調理できるうえに、味付…
とろとろ食感がたまらない ミツカン考案の『ナスの食べ方』がクセになる
ライフスタイル煮たり、焼いたり、さまざまな調理法でおいしく食べることができるナス。 いつものメニューに飽きてしまい、新しい料理で楽しみたいと考える人は多いのではないでしょうか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagra…
とろとろ感がヤミツキ『無限ナス』 味付けにアレを？ 「思い付かなかった」
ライフスタイル暑くなってくると、キュウリやトマト、トウモロコシなど夏野菜を食べる機会が増えてきますよね。 手軽に試せるレシピをXに投稿している料理研究家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、電子レンジで簡単に作れるナスのレシ…
夕飯の一品にいかが？ 冷蔵庫で保存できる『ナス料理』のレシピに「今日作る！」
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 とろりとした柔らかい食感と、ほのかな苦味があるのが特徴です。 夏に冷やして食べたい『ナスの薬味漬け』 料理家の、えなが（@_____enaga）さんが、Xに投稿した『ナスの薬味漬け』…
首をかしげるポメ 写真に「距離感がとてもよい」「たまらない可愛さ」
トレンド初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 ナスは収穫時期や品種によってさまざまな大きさや形があるため、買う時はどれを選ぶか迷いますよね。 中でも、めったに見ない大きさのナスを発見したら、テンションが上がるでしょう。 巨大なナ…
『ほんだし』の考えたこともなかった使い道に「有能すぎる」
ライフスタイル「もう一品おかずがほしいけど、時間も手間もかけたくない…」という時はありますよね。 味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトでは『だし旨レンジなす』というレシピが公開中です。 醤油やみりんなどは一切不要で、しかも電子…
「ナスの保存方法、ずっと勘違いしてた…」 茶色に変色させていた原因が？
ライフスタイルビタミンや食物繊維がたっぷりと含まれている上に、さまざまな調理方法がある、ナス。 スーパーマーケットなどで基本的に通年流通していることもあり、手に入れやすいのも長所の１つといえるでしょう。 身近な食材のナスですが、何に使…
油を吸いやすいナス、炒める前にアレを入れると？ 「いいことを聞いた」
ライフスタイル炒め物や煮びたしなど、さまざまな料理で使える定番野菜の１つである、ナス。 火を通すとトロトロとした食感になっておいしいナスですが、油を吸いやすいため、仕上がりがべチャッとなってしまうと残念ですよね。 ナスが油を吸いにくく…
ピーマンの下に隠れていたものに驚き！ 「その手があったか！」「天才じゃん」
ライフスタイル多くの人が頭を悩ますであろう、毎日の食事の献立。 家族のリクエストに応えつつ、冷蔵庫の中身も消費して、栄養バランスも…と、考えることが盛りだくさんで、なかなか決められないことも多いはず。 中には家族で食べたいものの意見が…
家庭菜園で「長いーッ！」 収穫した野菜に「武器っぽい」「前世はウナギかな？」
トレンド好きな野菜を育てられる家庭菜園。 定番の野菜はもちろん、少し変わった品種も育てて楽しむことができます。 家庭菜園の日記漫画を描いている、ねことうふ（@nekotou）さんは、自宅で収穫した野菜の写真を「長いーッ！」とのコ…
実ったナスの写真に、衝撃！ 農家の投稿に「す、すごい」「ソレにしか見えん」
トレンド「完成度が高い」 熊本県阿蘇郡南阿蘇村にある『南阿蘇 小泉農園』のX（Twitter）アカウント（@RyokoKoizumi）は、こんなコメントとともに１枚の写真を公開しました。 投稿されたのは、農園で実ったナスの写真。…