飲食店

２０１９年１２月２７日、経済産業省は容器包装リサイクル法の関係省令を改正。 資源・廃棄物制約や海洋ごみ問題、地球温暖化などの環境問題を改善するため、２０２０年７月１日から全国でプラスチック製買物袋（通称：レジ袋）の有料化…

漫画家のただまひろ（@mappy_pipipi）さんが描く『クレープ屋で働く私のどうでもいい話』シリーズ。 クレープ店に『早くトイレに行きたい子』ご来店！　合言葉どころじゃない！ クレープ店で働いている時に見かけた『ちょ…

新型コロナウイルス感染症の対策で、２０２０年４月から５月末にかけて緊急事態宣言が発動。期間中は多くの飲食店が休業を余儀なくされていました。 chigu（chigu_yoga）さんが働く、東京都八王子にある飲食店『利喜笑店…

２０２０年５月２５日、新型コロナウイルス感染症の緊急事態宣言がすべての都道府県で解除されました。 これを受け、多くの店が営業を再開し始めています。 かんそう（@b_kansou）さんは、数か月振りに営業を再開したそば屋を…

新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の流行により、飲食店は対策を余儀なくされています。 テイクアウトを始めるほか、店内で飲食をする客が感染しないようさまざまな工夫をしているとか。 ロックバンドのメンバーである…

新型コロナウイルス感染症の影響で外出自粛が求められ、飲食店は客が減少し悲鳴を上げています。 なんとか店を存続させようと時短で営業をしたり、お持ち帰りのサービスを始めたり試行錯誤している店が多数あります。 そんな飲食店を救…

新型コロナウイルス感染症のまん延により、外出を自粛する人が増える中、苦境に立たされている飲食業界。 休業やテイクアウトへの切り替え、店内の換気のほか仕切りの設置など、店によってさまざまな対応をしています。 一方で、予定し…

２０２０年４月現在、新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の感染拡大防止として、外出自粛要請や、７都府県に『緊急事態宣言』が発令されています。 人々が自宅で過ごすことが多くなり、来店客が減っている飲食店では、休…

新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の感染拡大を受け、テイクアウト専門に営業体制を切り替えた、奈良市に店をかまえる、とんかつ店『まるかつ』（＠marukatsunara）。 しかし店長はこれまでとは違う体制に…

兵庫教育大学の准教授である、おがっち（@ogatti21）さんは、発達障害のある子供たちを対象とした教育などについて研究しています。 おがっちさんは、ある恩人との出会いがあったからこそ研究の道へ進みました。 クビになりそ…

飲食店を経営している、きょんぼーい（@new_kyosuke）さん。 自身が経営する店が入っているビルの社長から届いたという手紙をTwitterに投稿すると、反響が寄せられました。 手書きメッセージに書かれていたこととは…

奈良市に店をかまえる、とんかつ店『まるかつ』（@marukatsunara）。 『まるかつ』の外壁と看板の２か所には、２０１８年５月から店長が作った貼り紙が掲示されています。 もしどうしても、お腹が空いても、お家にお金が…

２０１１年３月１１日に東北地方で起きた『東日本大震災』。最大震度７の地震により津波が発生し、各地で未曽有の被害が生じました。 新卒でカフェの『雇われ店長』として働いていた、１０年ほど前の出来事をInsatgramに投稿し…

ファミリーレストラン『ジョナサン』や『ガスト』などを有する株式会社すかいらーくホールディングス（以下、すかいらーくHD）が、約１５０店舗ある２４時間営業を全店で廃止することを発表しました。 また、２４時間営業店舗を含むグ…

休業日の連絡であったり、マナー向上のための呼びかけであったりと、店に掲示される貼り紙は客に向けたお知らせがほとんどです。 島根県浜田市にあるインドカレー店『ナマステカレー』の貼り紙を、金しょたろう（@kimjontera…

毎年成人式が近づくと、『荒れる新成人』なんていう言葉が飛び交うようになって久しい現代。しかし、そのイメージはそろそろ改めるべきでしょう。 新成人が貸切で利用した飲食店で撮影された動画に、多くの称賛と驚きの声が寄せられてい…

好きなものを好きなだけ食べられる『食べ放題コース』。少しぜいたくをしたい時などに、注文したことのある人もいるでしょう。 かのりん（@kanorin）さんの行った店でも、『食べ放題コース』を実施していました。 かのりんさん…

飲食店で接客をしていると、迷惑な客の対応をすることもあります。 新卒でカフェの『雇われ店長』として働いていた、１０年ほど前の出来事をInsatgramに投稿しているぶちねこなみ（buchinekonami）さん。 迷惑だ…

誰もが幼い頃に「食べ物を粗末にしてはいけない」と教えられていることでしょう。 しかし、「なぜ粗末にしてはいけないのか」「どこからが粗末な扱いなのか」の基準は人それぞれ。料理を残すことに罪悪感を抱く人ばかりではありません。…

「もらい泣きした」 「今時、こんないい話を聞けるなんて」 おにぎりコジコジ（＠Bazzingaaaaaaa）さんがTwitterに投稿した職場での出来事が反響を呼んでいます。 同窓会をしていた９０歳ぐらいのおじいさん４人…

ネット上に投稿された、『５歳の娘さんの勘違い』が話題になっています。 ある日、投稿者さんは中華料理が好きな娘さんと、中華料理チェーン店『餃子の王将』へ食事に行きました。 すると、字の意味をまだ知らない娘さんから、『王将』…

求人広告を出す会社で、営業として働いていたえりた（erita_enikki）さんは、営業時代のエピソードを漫画に描き、Instagramに投稿しています。 今回は、新人だった時に出会った、ある飲食店の店長との思い出を漫画…

個人営業の店は、やむを得ない理由で店の営業ができない時があります。そのような場合は、臨時休業にしなければなりません。 投稿者（@kai_tomohiro）さんの近所の店も、『やむを得ない理由』から臨時休業にしていました。…

漫画家のKaneru Koto（kaneru.koto）さんが、エッセイ漫画をInstagramに公開。 飲食チェーン店『大戸屋』で、高齢男性に話しかけられた時のエピソードを描きました。 『大戸屋で知らないおじいさんと相…

ステーキ専門の飲食チェーン店『いきなり！ステーキ』。 「肉がたくさん食べられる」と人気のお店ですが、初めて来店した人の多くが騙されるトラップがあるといいます。 これは騙されても仕方ない 頻繁に『いきなり！ステーキ』に足を…

リーズナブルにしゃぶしゃぶを味わえる飲食店『木曽路』を運営する、株式会社 木曽路が２０１９年２月１９日に「５月７日と８日の２日間、一斉休業する」と発表しました。 木曽路グループでは、同じく飲食店の『素材屋』『鈴のれん』『…

かんぱーい！ 会社帰りに近所の居酒屋『北の味紀行と地酒 北海道』に立ちよったgrape編集部員。 『北の味紀行と地酒 北海道』は全国各地に展開しているチェーン店で、ジンギスカンや石狩り鍋といった北海道料理をお手ごろ価格で…

日常の、ふとした瞬間に感じる喜怒哀楽や違和感を浮世絵風のイラストで表現する、漫画家の山田全自動さん。 多くの人が一度は経験したであろう、さまざまな『飲食店あるある』を描きました。 あなたは、いままでいくつの『あるある』を…

２児の母として奮闘しながら、お弁当研究家としても活躍している桜井奈々さん。 友人の子どもが飲食店で起こした悲劇を知り、自分の子どももやってしまう可能性に「怖すぎる」と震えあがりました。 回転寿司店の「あの穴」に息子さんが…

本格的なカレーや、もちもちとした生地のナンが食べられる、インド料理の店。 家庭で作るカレーの味とは異なる、独特な味わいを好む人は多いことでしょう。 ※写真はイメージ インド料理の店にまつわる「あるある」を描いた漫画が、T…