厚揚げをカリカリに焼いて… まさかの組み合わせに「合いすぎ！」「クセになる」
ペルーの郷土料理『チチャロン』は、ゆでた豚肉をスライスして揚げた一品です。 そんなチチャロンを、豚肉以外の食材でアレンジするレシピが、Instagram上で注目を集めています。 アレンジレシピを紹介しているのは、さまざま…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
お惣菜の天ぷらを食べる前に？ 使ったものに「想像もしていなかった」「やってみる」
「揚げ物が食べたい！」と思っても、いざ家で作るとなると、油の準備や後片付けが少し面倒…。 そんな時に頼りになるのが、スーパーマーケットで買える、お惣菜でしょう！ しかし、購入してからしばらく経つと、衣がべチャッとしてしま…
ニンジンをフォークで潰して？ 完成した料理に「今晩のおかずが決まった！」
食事を作る時に、全体のバランスを大切にしている人は多いでしょう。 野菜や彩りが足りていないと、「あと一品追加したい」と思うことはありませんか。 ササッと作れて、食卓が華やぐ料理を知っていたら、いざという時に便利ですよね。…
『白い麻婆豆腐』って？ スーパーが教えたレシピに「絶対に好きなやつ」「最高」
ピリッと辛くて、ご飯との相性が抜群な『麻婆豆腐』。 身近な食材で作ることができるため、食卓によく登場するという家庭は、少なくないでしょう。 家で作る際、メインの調味料である豆板醤が手に入らなかったり、「いつもと違う味付け…
果物を半日寝かせて… できたものに「これはヤバい！」「リピート確定」
ワインにさまざまな果物やスパイスを漬け込んで作られる、サングリア。 スペイン発祥のワインカクテルで、フルーティーな味わいが特徴です。 レストランやバーなどで、よく飲むという人もいるでしょう。 子供も楽しめる『ノンアルコー…
食べた子供たちが「絶対また作ってね！」 母が作った揚げ物の『中身』に大喜び
朝食や弁当のおかずに大活躍な玉子焼き。 筆者の子供たちも玉子焼きが大好きで、作ればあっという間に食べられてしまいます。 玉子焼きは、中にいろいろな具材を入れてアレンジすることが多いですが、「具材を入れずに変化をつけられな…
市販のサラダチキン、細かく割いたら… 一品に「もう限界って時でも作れる」
仕事や学校から疲れて帰ってきたら「もう何もしたくない…」と思うもの。 食事の準備すら面倒になりますが、しっかりと食べないと、パワーを回復できません。 簡単に作れて、疲れている時でもサラッと食べられる料理があったら、重宝す…
焼きのりと豆腐だけ？ まさかの変身に「びっくり」「おいしそう」
献立にあと１品追加したい時、豆腐を使ったメニューを検討することもあるでしょう。 料理によっては水切りが必要なため、急いで作りたい時はメニューが限られてしまうもの。 そのような時におすすめなのが、暮らしのライフハックを発信…
暑い日こそ飲みたい！ 紅茶の楽しみ方に「真似する」「ハマりそう」
ノドが渇いた時やリフレッシュしたい時にぴったりな、サイダー。 サイダーをそのまま飲んでも十分おいしいですが、紅茶を混ぜたアレンジを楽しんでみませんか。 本記事では、暮らしの裏技を紹介している、なちゃ（nacha_raku…
玉子焼きに入れたある食材とは？ 「絶対おいしいやつ！」「つまみにもいい」
アレンジ次第でいろいろな味を楽しめるのが魅力の玉子焼き。 弁当おかずの定番でもある玉子焼きだからこそ、工夫したくなる時がありますよね。 『韓国のり』を使った玉子焼きのアレンジレシピ いつもとは違った玉子焼きを楽しみたい時…
簡単なのにおいしすぎる！ ちくわ×カニカマ×チーズで衝撃おきた
物価高の昨今ですが、ちくわは４〜５本で１００円程度で購入できる、かなりコスパのいい食品です。 ちくわを使った料理を探していたところ、見た目もかわいく、子供が好きそうなレシピを発見。 簡単にできそうなので、実際に作ってみま…
「日本に着いたらすぐに買う」 食通のアメリカ人が絶賛する『日本の食べもの』とは？
日本を訪れる海外からの旅行者の多くは、日本食を味わうことを楽しみにしている様子です。 新鮮な寿司やラーメン、和牛のステーキといった日本の料理は外国人の心をつかんでいます。 グルメなアメリカ人が絶賛する日本食とは？ 世界各…
実は簡単？『おろし器』で作るトルネードポテトに「天才」「やってみる」
１本のばねのような形をした揚げたジャガイモ、『トルネードポテト』をご存知でしょうか。 飲食店やお祭りの屋台などで見かけたことがある人もいるでしょう。 しかし、どのようにすればジャガイモがあんな不思議な形になるのか、疑問に…
買ってきた青ネギ、根っこのほうを残して？ 「これ何年もやってる」「すごく楽しい」
薬味として便利な青ネギ。うどんやたこ焼きの上にのせれば、よりおいしく食べられるでしょう。 ほかにも、炒めものにしたり、チヂミの材料として活用したりすることもできる万能な野菜です。 インドに拠点を置き、種苗・園芸用品を扱っ…
食パンに切り込みを入れて、そこに…？ セブンのアイディアに「絶対にまた作る！」
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開する、プライベートブランド『セブンプレミアム ゴールド』。 厳選された原材料と、こだわり抜いた製造工程が魅力の商品がラインナップされています。 同ブランドの商品であ…
『お茶づけ海苔』の意外な食べ方 お湯を注いだ後に？
株式会社永谷園（以下、永谷園）の人気商品である『お茶づけ海苔』。 ご飯にかけてお湯を注ぐだけで、手軽に食べられるのが特徴ですが、さまざまなアレンジレシピがSNSなどで話題になっています。 数あるアレンジレシピの中から、『…
「びっくり」「本物みたい」 切った『ちくわ』にトッピングしたのは…？
物価高の今こそ、家計の味方になってくれるのが、ちくわ。 ただ、サラダに入れたり炒め物にしたりと調理法を変えてみても、なんとなく味付けが似たり寄ったりで、マンネリ化しがちなのが難点です。 我が家でも、冷蔵庫にあるちくわをふ…
ドリップコーヒーにゼラチンを加えて？ 試したら「簡単すぎ」「リピ決定」
つるんとしたノド越しと、ほろ苦い風味が魅力のコーヒーゼリー。 コンビニエンスストアなどで買えますが、自宅でも手軽に作れたら嬉しいですよね。 本記事では、うた（uta_kurashi_souji）さんのInstagramか…
トマトとミニトマト、選ぶならどっち？ 管理栄養士の視点に、目からウロコ
そのまま食べたり、いろいろな料理に使ったり、何かと出番の多いトマトとミニトマト。 夏野菜として知られますが、１年を通して見かけることが多い野菜ですね。 どちらも真っ赤な彩りと丸い形がかわいらしいですが、これらは大きさが違…
キッチンペーパーの芯に入れると？ 卵焼きが「かわいすぎ」「お弁当に最適」
『だし巻きたまご』はお弁当の定番ですが、フライパンを使って丁寧に作るのは、忙しい朝にはハードルが高く感じられることもあるでしょう。 そんな時は、『忙しいママを救う暮らし術』を投稿している、じゅり（jyuri_kurash…
サクレレモンを入れるだけ？ 夏のドリンクが「格上げされた」「ハマりそう」
フタバ食品株式会社が製造、販売する『サクレレモン』は、シャリッとした氷の食感と、ほろ苦く爽快なレモンの風味が特徴のかき氷。 そのまま食べてもおいしい『サクレレモン』を、『ドリンク』にアレンジする楽しみ方もあります。 本記…
茹でたそうめんにのせたのは…？ 「これは最高！」「材料買ってくる」
夏に食べたくなる定番の料理といえば、そうめんですよね。 暑さで疲れた身体でも、簡単に作れて、サッと食べることができます。 全国的に気温が高くなり始めている、２０２５年６月上旬現在、「そろそろ、そうめんを作って食べたい！」…
切り干し大根の煮物、なぜベチャつく？ 下処理の工夫に「これは知らなかった」
副菜の具材として使われることが多い、『切り干し大根』。完成した料理が水っぽくなり、「シャキシャキ感がいまいち」と感じたことはありませんか。 本記事では、イソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、…
餃子の皮で包んだのは？ ありそうでなかった食べ方に「うますぎる」
おでんや煮物に欠かせない食材の１つである、ちくわ。 メインになることは少ないものの、もっちりとした食感は存在感があり、料理の『名脇役』といえるでしょう。 そんなちくわを主役とした料理を、ある（aru_no_kurashi…
『穴』に卵を落としてみたら… できたものに「天才です」「早速買ってきました」
おいしさはもちろん、見た目のかわいらしさでも人気の高いドーナツ。 中でも、丸いフォルムで真ん中に『穴』が空いたドーナツには、なんともいえない愛らしさがありますよね。 『ポン・デ・リング』の穴に？ 「うわあ、たぶん私、めち…
切り干し大根をキッチンバサミで？ できた一品に「最高か」「まさに神アイディア」
焼き魚やうどん、ハンバーグなど、さまざまな料理に合う、大根おろし。 おろし器を使っている時に、指をケガしてしまったり、おろし器を洗うのが面倒だったりしますよね。 大根おろし自体は好きでも、作るのが面倒だという人は多いので…
パスタの代わりに使ったのは…？ ５分でできるペペロンチーノが絶品だった
家計に優しい節約食材でありながら、栄養価の高さでも注目されるモヤシ。 筆者も冷蔵庫にストックしていますが、そのモヤシを使ってご飯が進むレシピを作ってみました。 ５分で完成！『モヤシのペペロンチーノ』 夕食のおかずで「あと…
玉子焼きに小さじ２杯入れたのは？ 「家族がハマった」「冷めてもしっとり」
弁当のおかずの定番といえば玉子焼き。 シンプルな料理ですが、砂糖、塩などの調味料は微調整が難しく、味がなかなか決まらないこともありますよね。 本記事では、調味料１つでおいしい玉子焼きが作れるレシピを紹介します。 塩麹の玉…
オレンジを輪切りにして？ 企業が紹介する『アレンジ』が、夏に試したくなる！
全国的に気温が高くなり、汗ばむ陽気の日が増えてきた、２０２５年６月現在。 初夏の空気にぴったりなのが、キリッと冷えたアイスコーヒーでしょう。暑い日こそ、そのおいしさが際立ちますよね。 UCCのコーヒーアレンジが夏におすす…
カップから出す時の液だれは防げる？ メーカーの回答「ティーバッグの底を…」
紅茶をティーバッグで入れる時、上下に揺すったことがある人は多いでしょう。 成分がよく抽出されるような気がしますが、この動きには本当に意味があるのか気になりますよね。 ティーバッグの扱い方について、日東紅茶ブランドを展開す…