
フライパンでトウモロコシを焼いてみたら… 超簡単なのに「大正解」「また作る」
お祭りの屋台の定番メニューといえば『焼きトウモロコシ』。 醤油の香ばしい香りとトウモロコシの甘さがマッチした、焼きトウモロコシならではの味わいを、自宅でも楽しみたいと思いませんか。 実は網や炭を使わずに、簡単に作る方法が…
grape [グレイプ] lifestyle
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お祭りの屋台の定番メニューといえば『焼きトウモロコシ』。 醤油の香ばしい香りとトウモロコシの甘さがマッチした、焼きトウモロコシならではの味わいを、自宅でも楽しみたいと思いませんか。 実は網や炭を使わずに、簡単に作る方法が…
具材と米を一緒に炊き込んで作る、炊き込みご飯。 秋に旬をむかえる野菜やキノコを使って作ることも多く、旬の味覚を存分に味わえる料理の1つでしょう。 2024年9月16日、手軽でおいしいレシピをInstagramで公開してい…
外食とは違う楽しみ方ができる、自炊。 好きな食材を好きなだけトッピングして、オリジナルの料理を楽しむことができます。 自作した料理に絶賛の嵐 「これはシャインマスカットパフェの赤ちゃん」 そんなコメントとともに、Xで1枚…
株式会社豊島屋が販売する『鳩サブレー』は神奈川県鎌倉市の銘菓として、多くの人に親しまれています。 ハトをモチーフとしたかわいらしい形と、どこか懐かしさを感じる甘い味わいが、特徴です。 『鳩サブレー』のアレンジ そのままで…
キラキラとした涼しげなゼリー。お店で売っていると、可愛くてつい目が止まってしまいます。 そんなキラキラとした宝石のようなゼリーを、自宅で作ってみるのはいかがでしょうか。 クレラップでおなじみの『クレライフ』(krewra…
秋といえばお月見。お月見といえば、欠かせないのが『お団子』です。 普段は馴染みのないお団子を家で作るのは難しいと思っていませんか。 さまざまなオリジナルレシピを紹介している『イソカカ』(isokaka.kyoto)さんは…
おやつや軽食にぴったりな『アメリカンドッグ』。 「家庭でも手軽に作れたら」と思ったことはありませんか。 実はホットケーキミックスと、サラダに使う『あるもの』を使えば、家庭でも絶品アメリカンドッグを作れるそうです。 『リケ…
丼もの料理は、おかずとご飯を一緒に食べられるのがいいですよね。 洗い物も少なめなので、筆者は豚丼をよく作るのですが、いつもの味付けに飽きていました…。 「変わった味付けはないか」と調べていた時、キユーピー株式会社(以下、…
秋の夜空に浮かぶ、明るく美しい月を眺めながら、収穫を祝う行事『お月見』。 旧暦の毎月15日、月がほぼ満月になる夜、またはその時の月を十五夜と呼ぶそうです。 一般的には、十五夜の中でも、月が一番きれいに見えるとされている、…
香り高く、独特な食感のマイタケ。 炒めたり、揚げたり、さまざまな調理方法で楽しむことができます。 まいたけとトマトの『つけダレ』の作り方 株式会社雪国まいたけ(以下、雪国まいたけ)のInstagramアカウントは、マイタ…
罪悪感がありながらも、食べてしまう禁断の『背徳飯』。 気分が上がらない時や疲れている時に食べると、パワーがみなぎってくる気がしませんか。 「食べ過ぎてはいけない」と思いつつ、箸を進めてしまうでしょう。 『背徳のコンビニ飯…
秋から冬にかけてはサツマイモが旬を迎え、おいしいサツマイモが市場に出回るようになります。 「焼き芋は食べるけれど、料理にはあまり使わない」という人もいるかもしれませんが、それはもったいないですよ。 本記事では、サツマイモ…
秋はサツマイモがおいしい季節です。購入したサツマイモをその日に消費するならいいのですが、残った場合は保存しなければなりません。 では、サツマイモを保存する際にはどのような点に注意が必要でしょうか。 サツマイモのプロである…
暑い日に食べたくなる、そうめん。連日食卓にあがって食べ飽きたり、ゆですぎたりと、そうめんの食べ方に困ったことはありませんか。 本記事で紹介するのは、余ったそうめんを大変身させるアレンジレシピです! そのレシピとは『そうめ…
暑い日に、ゴクゴクと飲みたくなる麦茶。香ばしくさっぱりとした味わいは、乾いたノドを潤すのにぴったりですよね。 そんな麦茶ですが、なんとコーヒー牛乳のように味わえる方法があるのだとか。麦茶好きな筆者が、半信半疑ながらも挑戦…
秋は、キノコがおいしい季節ですよね。 キノコの1種であるマイタケは、1年を通して出回っている食材ですが、9~10月頃に旬を迎えるといわれます。 炊き込みご飯や炒め物、スープなどにして食べる人は多いでしょう。 味噌汁に入れ…
8月の終わりから冬にかけて、多く出回る果物、ナシ。 みずみずしく、優しい甘みのナシは、食後のデザートにはピッタリですよね。 ナシのおいしい食べ方 「いいですか、みなさん。『ナシ』はバターで焼いてください」 2024年9月…
どんな献立にもぴったりな、食卓の名脇役『ポテトサラダ』。 大人から子供まで人気のメニューですが、いつも同じような味付けばかりだと飽きてしまいますよね。 そんな時に試してほしいのが、『トップバリュ』(topvaluoffi…
9月から11月にかけて旬を迎える、サンマ。 一般的には、塩焼きにして食べる調理法が広く知られていますが、甘辛いタレに漬けて調理した『サンマの蒲焼』もおいしいですよね。 スーパーマーケットなどで缶詰として販売されているため…
シイタケを料理に使う際、軸の部分はどのように調理しているでしょうか。 「軸はカットして捨ててしまっている」という人がいるかもしれませんが、実は軸ならではの独特の味が楽しめます。 では、シイタケの軸はどこまでが食べられる部…
ヨーグルトは、まろやかな食感と、ほどよく酸味の効いた味が親しまれている食べ物。 スプーンなどがなくても口にできる飲むヨーグルトも、より手頃なことから老若男女問わず愛飲している人が多いですよね。 飲むヨーグルトのパッケージ…
ごはんを作るのも洗い物をするのも、「面倒…」と感じる時はありませんか。 J-オイルミルズ公式(joilmillsinc)のInstagramでは、手を抜きたい時にぴったりなレシピを紹介しています。 火もお皿も使わずに作れ…
暑い日に飲みたくなるのが、アイスコーヒーやアイスティー。 氷を入れることで冷たいドリンクを楽しめますが、氷が溶け始めると飲み物自体が薄まってしまうのが難点です。 おうち時間の過ごし方を紹介しているsayaka.(saya…
生活に欠かせない家電の1つである、炊飯器。 近年では、性能の高いものがたくさん出ており、炊飯機能だけでなく、保温機能に助けられている人も多いでしょう。 ただ、長時間保温をしていると、どうしても独特なニオイが出てくることが…
秋に旬を迎える食材の、代表格に数えられる、キノコ。 中でもエノキは、シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、食卓によく並ぶという家庭も多いでしょう。 エノキのチーズ肉巻き 施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園…
そのまま食べるのはもちろん、調子をしてもおいしい、はんぺん。 真っ白なはんぺんは、複数の材料をメレンゲ状になるように混ぜた後、ゆでることで完成します。 ふわふわで軽い食感のはんぺんに、どんな材料が使われているのか、あなた…
子供から大人まで、みんな大好きな『カレー』。 「今日のご飯は何にしよう…」と迷った時に作る人も多いのではないでしょうか。 しかし具材をカットして煮込んで…と調理には意外に時間がかかるもの。 レンジ料理研究家のでんぼさん(…
そのまま塩ゆでをするだけで、おいしく食べられる枝豆は、おつまみの定番として長く愛されています。 7月から8月にかけて収穫のピークを迎えるとあり、暑い夏に冷たいビールとともに味わえば、幸せな気分になれるでしょう。 JA全農…
ホクホクした食感が人気のカボチャ。 甘辛く味付けしたカボチャの煮物が定番ですが、煮込むと身が崩れたり水っぽくなったりと上手に作るにはテクニックが必要です。 さまざまな創作レシピを投稿している『でんぼ』(denbo_kit…
あなたは、スパゲッティ1人前はどれくらいの重さなのかご存じでしょうか。 小分けにして結束してあるタイプであれば、1束が1人前なので、料理する際も分かりやすいですよね。 しかし、小分けではないタイプだと量の調節が難しいでし…