フード

メイン料理や汁物は決まったけれど、「副菜がなかなか思いつかない…」という人は多いのではないでしょうか。 「メインに合う」「手間がかからない」「家族が喜びそう」など、いろいろ考えると迷ってしまいますよね。 そこで本記事では…

バナナが大量にあって食べきれない時や長期保存したい時に、冷凍することがありますよね。 そのまま冷凍するとカチカチに固まって、食べづらいのが冷凍バナナの悩みです。 しかし、バナナを冷凍しても食べやすく、アレンジまでできる方…

サラダはもちろん、パスタやおつまみなど、さまざまな料理で活躍する、アボカド。 しかし、切り方や扱い方が、ちょっぴり難しい食材でもありますよね。 そんなアボカドに関するライフハックをInstagramで紹介したのは、しーば…

独特な香りとシャキシャキとした食感がクセになる、セロリ。そのままかじるのはもちろん、スープや炒め物など、さまざまな料理に使えますよね。 とはいえ、自宅で料理をする際には、出番が少ない野菜の１つかもしれません。 食品メーカ…

風味豊かで、さっぱりとした味わいが魅力の大葉は、食卓に香りと彩りを添えてくれます。 そんな大葉をこよなく愛する、365_oba_taberumanさんは、『３６５日大葉を食べる人』として、Instagramで大葉の魅力を…

２０２５年６月現在、全国各地で最高気温が３０℃を超える真夏日が続いています。 うだるような暑さで、食欲がわかないという人も多いでしょう。 そんな悩みは、める（komeruno.gohan）さんが紹介する、こちらのレシピが…

来客がある時や、ちょっと特別な家族のイベントの際、『オシャレで手軽な一品』が料理のレパートリーにあると心強いでしょう。 「おうち時間をちょっと特別に」というコンセプトで、簡単でおいしいレシピの数々をInstagramで紹…

朝食やおやつにちょうどいい、冷凍のハッシュドポテト。 電子レンジで解凍するタイプの商品だと、すぐに食べられて手軽ですが、揚げたてのカリッとした食感は味わえないですよね。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321…

韓国発祥のクリーミーなコーヒーである、ダルゴナコーヒー。 泡立てたコーヒークリームとミルクを重ねた二層仕立てで、見た目もかわいらしく、SNSを中心に人気を集めています。 しかし自宅で作るとなると、上にのせるコーヒークリー…

大葉は、料理に添えても、刻んで混ぜて調理をしても、さわやかな風味を感じられておいしいですよね。 大容量で売られていることもあるので、時には大葉だけが余ってしまうことも…。 いつも何かの料理と一緒に使っているため、大葉が余…

うだるような暑さが続く夏は、キッチンに立つのも億劫（おっくう）に感じますよね。できることなら火を使わずにご飯を作りたいもの。 そんな悩みを持つ人におすすめなのが、YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』で紹介され…

暑くなってくると、なぜか無性に食べたくなるのが、そうめん。 簡単に作れるうえに、大人から子供までパクパクと食べられるので、夏になると筆者はそうめんばかりを食卓に並べてしまいます。 しかし、毎日のように食べていると、味付け…

暑い日には、冷たいアイスを食べたくなるもの。 気温が高い日が続く２０２５年６月２８日、SNSで夏にピッタリなアイディアが話題になりました！ 「ねえ、知っている？」と、そのアイディアを投稿したのは、時実月夜（tokizan…

カレーの作り方は、具材を炒めてから水を入れ、ぐつぐつと煮た後にカレールウを投入するのが一般的です。 では、水以外でカレーを作ってもおいしく仕上がるのでしょうか。 本記事では、カレーを作る際に『水の代わり』として、どのよう…

日本人は海藻をたくさん食べる文化を持っています。海苔のほか、ワカメもまた和食では欠かせない食材ですよね。 ワカメは、海藻類の中でも特に栄養価が高く、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富。『海の野菜』ともいえる存在のため、…

６～８月にかけて旬を迎える、ゴーヤ。 栄養価の高さと苦みが魅力で、さまざまな料理に使えます。 そんなゴーヤの、おいしい調理方法をXで公開したのは、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファ…

料理のアクセントになる一方で、脇役になりがちな大葉。 「何に使おう」と迷っている間に、冷蔵庫の中でシワシワになったりドロドロになったりしてしまい、泣く泣く処分したことがある人もいるでしょう。 大葉のレパートリーを増やした…

洋食の人気メニューの１つである、エビフライ。 外はカリッと中はプリッとした食感で、酸味の効いたタルタルソースと相性抜群ですよね。 さまざまなアレンジ料理に挑戦している、@umi10231023さん。 自身が作ったジャンボ…

６～９月頃にかけて旬を迎える、夏野菜のトウモロコシ。粒々とした食感や、ジューシーな甘さが魅力的ですよね。 新鮮なトウモロコシは料理に使わず、焼いたり蒸したりして、そのまま味わう人も多いでしょう。 まいのごはん（maino…

初夏から秋にかけて旬を迎える、大葉。 鮮やかな緑色の見た目と、さわやかな風味は、いろいろな料理にアクセントを加えてくれます。 そんな大葉を使った、『おにぎりレシピ』をInstagramで公開したのは、まる（maru_ra…

ふわふわの食感で、食べると幸せな気持ちになれる、フレンチトースト。 牛乳と砂糖、卵を混ぜた液に、食パンをひたして焼くのが基本のレシピとして知られているでしょう。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは…

栄養豊富で、どんな料理にも使いやすいブロッコリー。お酒によく合うおつまみにも、変身させることができます。 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部が、Instagramアカウント（zennoh_official）…

手作りの弁当は、外食するよりもコストを抑えられます。 しかし、食材費の高騰により、これまで以上に節約しながらも栄養バランスや満足感を保つ工夫が必要になっているでしょう。 ２０２５年６月２７日、手軽に作れる弁当を紹介してい…

ふわっとした食感と、優しい甘さがおいしい、ホットケーキ。 調理工程がシンプルなので、朝ご飯やおやつとして、自宅で手作りする人も多いでしょう。 ただボウルや泡立て器など、朝の忙しい時間帯に、洗い物が増えてしまうのは厄介です…

多くの人に親しまれているカルピスは、さっぱりとした味わいで人気のドリンクです。 飲む機会が多いと、うっかり原液を切らしてしまい、飲みたい時に飲めないこともあるかもしれません。 そのような時に役立つのが、カルピスの原液を使…

気温の高い日が続いている、２０２５年６月現在。さっぱりしたものがおいしく感じられる季節でしょう。 パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）がInstagramアカウント（saladc…

夏になると旬を迎えるオクラ。ネバネバとした食感が特徴で、食欲不振になりがちな暑い季節にぴったりですよね。 ２０２５年６月２７日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカウント（@zennoh_food）…

弁当や軽食にちょうどいい、おにぎり。 さまざまなアレンジレシピがありますが、三角形に握ってノリを巻いたおにぎりは、定番ですよね。 ゆい（@panandneko）さんがXに投稿した写真にうつっていたのは、まさにそんなビジュ…

おにぎりの具の定番である、鮭。 焼いた鮭の身をほぐし、具にするとおいしいですが、加工食品の『鮭フレーク』があるとより手軽に作れて便利ですよね。 おにぎりのレシピを数多く発信している、ゆこ（@hibi_onigiri）さん…

カレーや煮物などに大活躍の、ニンジン。鮮やかなオレンジ色で、食卓に彩りを添えてくれますよね。 しかし、数本まとめ買いをすると、つい冷蔵庫に余らせてしまう…なんてことはありませんか。 そんな時に助かる、５分でできる『時短レ…