変色したリンゴが１０分で元通り！ 農水省の裏技に「考えもしなかった」「マジかよ」
皮をむいたリンゴは時間が経つと変色します。 変色を防止する方法もありますが、うっかり忘れていて茶色くなってしまったら、「もう諦めるしかない…」と思っていませんか。 実は、変色したリンゴを『きれいな色に戻す』方法があるので…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
インスタント麺にアレを足すと… まるで生麺みたいな食感に「絶対やる」「驚いた」
手軽に作って食べられる『インスタントラーメン』。お手頃の値段で買える上に保存が利くのも助かります。 アレンジせずそのまま食べても十分おいしいですが、「ちょっと飽きてきた…」と感じることもあるでしょう。 そのような時はひと…
下ゆでいらず トウモロコシの唐揚げに「絶対おいしい」「真似する」
６～９月頃が旬のトウモロコシ。 スーパーマーケットの野菜売り場で見かけると、夏の到来を感じますよね。 ゆでたり、蒸したりすることが多いトウモロコシですが、ほかにもいろいろなおいしい食べ方があります。 トウモロコシのから揚…
エノキで米が止まらない 電子レンジ３分半の『爆速料理』とは
忙しい毎日の中で、栄養バランスを考えた食事を作るのは、大変ですよね。 メインのおかずを用意したものの、「あと一品欲しいけど、作るのが面倒」と感じることはないでしょうか。 『爆速なめたけ風』 手軽に試せるレシピをXに投稿し…
ステーキは何秒ごとにひっくり返すのが正解？ 意外な事実に「マジか」「これは初耳」
特別な場面でのご馳走メニューとして人気のステーキ。 「焼くだけだから簡単！」と思いがちですが、実際にはレアすぎたり火を通しすぎてしまったりと、理想の仕上がりにならないケースも少なくありません。 自宅で上手にステーキを焼く…
緑色に変色した『じゃがいも』は絶対食べないで！ 農水省公式サイトの情報にゾクッ
カレーや肉じゃが、フライドポテトなどになくてはならない『じゃがいも』は、子供も大人も大好きな食材です。 常に切らさないようにストックしている人も多いでしょうが、気付くと皮が緑に変色していることはありませんか。 緑色になっ…
夕飯の一品にいかが？ 冷蔵庫で保存できる『ナス料理』のレシピに「今日作る！」
初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 とろりとした柔らかい食感と、ほのかな苦味があるのが特徴です。 夏に冷やして食べたい『ナスの薬味漬け』 料理家の、えなが（@_____enaga）さんが、Xに投稿した『ナスの薬味漬け』…
カステラにアレをかけて冷凍すると… 食感に「また食べたい」「これは予想外」
お土産でもらうことが多い『カステラ』。上品な甘さとフワッとした食感が魅力のお菓子ですが、量が多くて余ってしまいがちなのが難点です。 冷凍食品で知られるニチレイフーズ（@nichirei_foods）の公式X（旧Twitt…
お米を炊く時はアレを入れて！ 企業が教えるテクに「知らなかった！」
長きにわたり日本の食卓を支えてきた、米。 米と水を炊飯器に入れてボタンを押せば、ふっくらとしたごはんができ上がるのは、嬉しいですよね。 米を炊く時、ほんのひと手間加えるだけでよりおいしく炊ける方法があれば、試してみたいと…
割り箸で刺したらできあがり アレの一本漬けが「屋台超えてる」「リピートします」
夏の屋台でよく見かける『キュウリの一本漬け』。サッパリとした味わいで、大人のおつまみや子供のおやつにぴったりの人気料理です。 さまざまな時短料理を発信しているエレナ（hito_furi_life）さんのInstagram…
『ネギだけアヒージョ』が予想以上 企業のインスタ投稿に「箸が止まらん」
ニンニク入りのオリーブオイルで具材を煮込む『アヒージョ』。ビールやワインなどと相性がよく、おつまみとして人気の料理です。 定番具材はエビやチキン、キノコなど。しかしエバラ食品【公式】（ebarafoods）のInstag…
オムライスはパックごはん使って！ ローソンの時短レシピに「朝によき」「おいしいやつ」
忙しい日はつい外食に頼りがち。しかし外食ばかりでは飽きてしまうでしょう。 そのような時は、コンビニエンスストアのローソン（akiko_lawson）のInstagramに掲載されている、オムライスの時短レシピを試してみて…
アイスの実と炭酸を用意して！ 「やってみたい」「これは天才」
暑い季節になると、冷たい飲み物が欲しくなるもの。 塩分を補給できるスポーツドリンクや果物系のジュースなど、その時の気分に応じて飲みたいものが変わるでしょう。 ２０２４年５～６月現在にかけて、Instagramを中心とした…
ケチャップを焼くだけで「コクが増す」 エビチリ作りのひと手間に「初めて知った」
中華料理の中でも特に人気が高いエビチリ。家で作る時には辛味と甘み、酸味のバランスをうまく仕上げるのが難しいと感じたことはありませんか。 『カゴメ株式会社』公式サイトが、『焼きケチャップ』を活用したエビチリのレシピを紹介し…
焼いた鶏肉に『アレ』をかける！ 「絶対好きなやつ」「我が家がわしづかみに」
ソーセージやサンドイッチなどで使われる、粒マスタード。 プチプチとした食感と辛味が特徴で、好きな人も多いでしょう。 こんがりハニマヨチキン 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんが、Xに投稿した『こんがりハ…
父親が作った『ワンプレート朝食』 のっていたものに「最高」「幸せすぎる」
一日の元気をチャージするために、大切な朝食。 健康やダイエットを意識して献立を考える人もいれば、チャチャッと簡単なものを食べる人もいるでしょう。 朝を気分よく過ごすために、あえて甘いものを食事に取り入れる人もいるかもしれ…
『びっくりドンキー』はテイクアウトできる！ 注文方法やメニューも紹介！
人気ハンバーグチェーン店の『びっくりドンキー』。実はテイクアウトもできることを知っていますか。こちらの記事では、『びっくりドンキー』のテイクアウトの注文方法や、テイクアウトのメニューをご紹介していきます。 残業の日の夕食…
夏は枝豆！気になるおいしいゆで方は？ おすすめレシピも紹介！
お酒のおつまみや、料理のアクセントとして活用され、さまざまな料理で活躍する枝豆。調理方法としてはゆでるのが定番ですが、ベストなゆで時間がどれくらいか知らない人も多いのではないでしょうか。 枝豆はゆで時間やゆで方によって仕…
餃子の王将の『裏ワザ』に「知らなかった！」 隣の夫婦が注文する時に？
株式会社王将フードサービスが展開する、餃子が人気の中華料理チェーン店『餃子の王将（以下、王将）』。 手頃な価格と豊富なメニューで世代を問わず多くの人に愛されていますよね。 ４人家族の我が家も、近所に『王将』があるため、外…
コールスローを水っぽくさせないひと手間 「これならできそう」「次試す」
シャキシャキとした食感とコーンの甘みがおいしい『コールスロー』。作り方は簡単ですが「時間が経つと水っぽくなる」と、残念な気持ちになってしまったことはありませんか。 キユーピー公式（kewpie_official）のIns…
【和菓子】求肥とは？ 特徴から自宅で作れるレシピまでまるっと解説
求肥は『ぎゅうひ』と読み、大福などの和菓子に使用される生地です。食べたことはあるけれど、一体何でできているのか、どうやって作られているのか、知らない人も多いのではないでしょうか。 この記事では、求肥について、名前の由来や…
夏バテの日はこれ作ろう ズッキーニを『アレ』に加えるレシピに「助かる！」
６月～８月にかけて旬を迎えるという、夏野菜のズッキーニ。 キュウリに似た見た目をしており、ほのかな苦みが特徴です。 ズッキーニのカルボナーラ 調味料メーカーとして知られるキッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）がウェブ…
回鍋肉の隠し味にソレ？ ロッテ公式サイトの情報に「意外とアリ」「クセになる」
幅広い年代に愛される中華料理。その中でも回鍋肉は人気のメニューでしょう。 本記事では、ロッテ『ガーナチョコレート』の公式サイトで見つけた回鍋肉のレシピを試してみました。 チョコレートを入れるとほどよい甘さとコクが、回鍋肉…
『あのクッキー』を使った背徳アレンジに「たまらん」「ずっとやる」
ベルギーの菓子メーカーであるロータス社の『ロータス ビスコフ』。ストレートな甘さがクセになり、ちょっとした休憩のおともにピッタリなクッキーですよね。 おしゃれなパッケージも根強い人気を誇り、雑貨のデザインとして使われるこ…
アスパラに『アレ』をかけて… ゆでない食べ方に「何本でもイケる」
春に旬を迎えるアスパラガス。秋にも収穫はされていますが、食べ頃は春から初夏といわれています。 実はアスパラガスは、疲労回復や滋養強壮などを期待できる、栄養価の高い野菜であることを知っていますか。 大手スーパーマーケット『…
「たこ焼き器を出すのが面倒くさい…」 全農の思わぬアイディアに絶賛の声！
祭りの屋台などでよく見る定番メニューの１つ、たこ焼き。 外はカリッと、中はトロッとした食感がたまらない、老若男女に愛される料理です。 たこ焼き器を使えば、家でも手軽に楽しむことができるたこ焼きですが、たこ焼き器が自宅にな…
『ゲームボーイのパン』にソフトを入れると… 意外な結末に「ツボ」「干しの…」
切ると絵が出てくる『イラストパン』の考案者でもあり、仕掛けがいっぱいのアイディアパンをInstagramに投稿しているRan（konel_bread）さん。 アニメキャラクターや動物の手作りパンも人気ですが、本記事で紹介…
カツの代わりに厚揚げ使ってみて！ かさまし節約サンドイッチに「むしろこっち」
ソースが染み込んだパンと、ジューシーなカツの組み合わせがたまらなくおいしい『カツサンド』。 さまざまな節約レシピをInstagramに投稿している、よっち(福島 由子)/節約かさまし料理家（cooking_yocchi）…
チキンの黒い部分、食べても大丈夫？ 企業の回答に「ソレだったか！」
ファストフード店『ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）』の主力商品は、ハーブとスパイスが効いた『オリジナルチキン』。 サイ（腰）・ウイング（手羽）・キール（胸）・リブ（あばら）・ドラム（脚）の５つの部位があり、脂身…
『かにぱん』をちぎると… 息子が喜ぶアノ動物になった！
１９７４年から、三立製菓株式会社（以下、三立製菓）で発売されている『かにぱん』。 カニのフォルムがインパクトを与える、パンのロングセラー商品です。 そのまま食べてもおいしいですが、カニの『爪』や『脚』をちぎると、あるもの…